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Bolo de sobremesa com creme de chocolate e coco

Bolo de sobremesa com creme de chocolate e coco



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A manteiga à temperatura ambiente é cortada em cubos, coloca-se no processador de alimentos juntamente com o açúcar, a essência de baunilha e misture bem.

Aos poucos, adicione as gemas e o creme de leite.

Numa tigela colocamos 500 gr de farinha, misturamos com o envelope de fermento e com uma colher colocamos gradualmente na tigela em que misturamos a composição, também adicionamos o leite aos poucos.

A farinha é adicionada tanto quanto contém, para que a massa não fique macia.

Misture bem e deixe crescer em local aquecido por cerca de 1:30 h.

Divida a massa em 4 pedaços iguais, espalhe as formas, unte com o creme de chocolate e polvilhe com o coco.

Sove 2 rolos de massa recheada.

Coloque em bandejas forradas com papel manteiga, leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, a 180 graus C, dependendo de cada forno.

Bom apetite!