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As melhores notícias de comida na web: 11/08/2013

As melhores notícias de comida na web: 11/08/2013



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Claro, foi uma semana agitada. Portanto, você pode ter perdido algumas das grandes histórias publicadas pelos talentosos editores do The Daily Meal e seus fantásticos contribuidores especiais. Mas você não gostaria de entrar no fim de semana sem perder algumas das melhores histórias de comida da web. Então aqui está uma segunda porção de algumas das ótimas histórias de comida e bebida que você com certeza não deveria ter falhado.

PRINCIPAIS NOTÍCIAS / ITENS QUENTES

FDA visando gorduras trans O FDA espera diminuir a quantidade de gorduras trans em nossos alimentos.

José Andrés faz parceria com pesquisa do MIT para bugigangas de coquetel Eles criaram um barco de coquetel e pipeta de flores.

COMER / JANTAR

Ferran Adrià, Daniel Boulud e mais sobre Charlie Trotter O que o falecido chef de Chicago significava para seus colegas da culinária.

10 restaurantes que servem apenas uma coisa Melhor fazer uma coisa certa do que muitas coisas mal.

VIAJAR POR

Bigodes perambulando pelas ruas de San Diego Os restaurantes e bares de San Diego ajudam a apoiar o Movember com comidas e bebidas especiais com o tema bigode.

Fotógrafo de alimentos apresenta show na James Beard House "Viagem ao Egito: descobrindo a identidade por meio dos alimentos" agora está sendo exibido na James Beard House, na cidade de Nova York.

COZINHAR

10 receitas de batata que você precisa saber Essas receitas clássicas mostram a versatilidade da batata.

5 Mais alimentos que são bons para o coração Coma esses alimentos para promover um coração saudável.

RECEITAS

Receita da sopa de maçã com batata doce com caril Caril picante e maçãs azedas combinam perfeitamente com batata-doce nesta sopa quente e reconfortante.

Receita de torta de abóbora com cobertura de streusel Uma cobertura crocante de aveia complementa cada mordida na cremosa torta de abóbora.

ENTRETER

As 7 barras de chocolate mais saudáveis ​​Obtenha sua dose de doce sem comprometer sua dieta.

9 vezes que os personagens da Disney ficaram bêbados Veja quais personagens da Disney não resistiram em engolir alguns drinques.

BEBIDA

5 Piores Bebidas para Seus Dentes Qualquer uma dessas bebidas pode ser o pior pesadelo de um dente.

Viaje para Barcelona em 5 coquetéis Finja que você está em Barcelona com estes cinco coquetéis.

VÍDEO

Como esculpir um peru Jonathan Sawyer nos mostra como esculpir um peru da maneira certa.

Greater Tater Sandwich Os cérebros por trás da Fresh & Co. de Nova York compartilham esta receita para um sanduíche de outono perfeito.

DA REDE DE CONTEÚDO CULINÁRIO DA REFEIÇÃO DIÁRIA

Panini de Peru com Gruyère e Molho de Cranberry MJ e o Hungryman unem forças para fazer este Panini de Peru com Gruyère e molho de Cranberry.

Ravioli de Espinafre e Queijo com Tomate Assado e Manjericão O Picky Eater "enfeita" ingredientes comprados na loja, fazendo com que tenham um sabor "totalmente caseiro" nesta receita de ravióli.

Relacionado

Haley Willard é editora assistente do The Daily Meal. Siga-a no Twitter em @haleywillrd.


Os melhores sites de comidas e bebidas

Não há melhor programa de rádio de comida e bebida do que o de Lynn Rosetto Kasper, então foi uma verdadeira honra quando ela ligou para discutir meu artigo do Huffington Post "Who Killed Gourmet" no qual divaguei sobre as acusações de que blogueiros ajudaram a matar a revista e eu divaguei sobre por que os melhores sites de comida e bebida são difíceis de encontrar, mesmo com a ajuda do Google. Clique aqui para ouvir a transmissão.

O problema é que, quando você pesquisa receitas no Google, Yahoo! Ou Bing, é provável que esses sites apareçam próximos ao topo: Todas as Receitas, Cozinheiros, Cookipedia, foodista, Minhas Receitas, Recipezaar, Origem da Receita, Simply Recipes ou Wikia. Eles são populares porque quase qualquer pessoa pode adicionar uma receita ao banco de dados. Não quero parecer um esnobe aqui, e qualquer um que me leu sabe que estou muito longe de ser um esnobe, mas simplesmente não tenho confiança nas informações que esses sites fornecem. Grande parte vem de cozinheiros domésticos, alguns dos quais cozinheiros muito melhores do que eu, mas muitas das receitas são escritas de maneira desleixada, mal organizadas e com instruções ambíguas. Alguns são copiados de livros de receitas e revistas, alguns são usados ​​e estão fora de moda. Eu simplesmente não confio neles.

Por exemplo, em meu artigo, citei Christopher Kimball de Cozinheiros ilustrados revista, minha favorita, que disse que uma busca por caçarola de brócolis deixaria um bom cozinheiro "decepcionado". Então fiz essa pesquisa, e a primeira receita que encontrei foi no Cooks.com (não afiliado à revista Cooks Illustrated), e pedia para colocar o frango no fundo de uma panela, despejar o macarrão por cima e assar por 15 minutos. Isso não é decepcionante. Isso é perigoso!


1. Mergulho Alimentar

Washington DC Sobre o site Nossa missão é fornecer a profissionais ocupados como você uma visão panorâmica da indústria de alimentos em 60 segundos. Cobrimos notícias do setor e fornecemos análises originais. Ao longo do dia, nossa equipe editorial analisa as principais notícias e publica artigos de fundo detalhados. Frequência 1 postagem / dia Desde Agosto de 2013 Local na rede Internet fooddive.com
Fãs do Facebook 9,2 mil ⋅ Seguidores do Twitter 8,6 mil ⋅ Engajamento social 120 ⓘ ⋅ Autoridade de domínio 66 ⓘ ⋅ Alexa Rank 57,9 mil ⓘ Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

2. Notícias de Segurança Alimentar | Notícias de última hora para o consumo de todos

Seattle / Denver / Washington, DC Sobre o site Marler Clark apresenta Food Safety News como um jornal diário baseado na Web dedicado a reportar questões relacionadas à segurança alimentar. Food Safety News é uma fonte de notícias diárias de informações sobre recalls de alimentos, surtos de doenças transmitidas por alimentos, ciência alimentar, tecnologia, política alimentar e muito mais. Leia Notícias de Segurança Alimentar para ficar por dentro de tudo sobre segurança alimentar. Frequência 2 postagens / dia Local na rede Internet foodsafetynews.com
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3. apenas comida

Londres, Inglaterra, Reino Unido Sobre o site A just-food fornece notícias, análises e inteligência de mercado nos setores globais de alimentos embalados e varejo de alimentos. Nossa equipe editorial inclui colaboradores de todo o mundo, publicando uma dieta diária das últimas notícias, percepções líderes do setor e entrevistas com os principais executivos. Frequência 30 postagens / semana Local na rede Internet just-food.com/insights
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4. Comedor | Guias gastronômicos e gastronômicos

Estados Unidos Sobre o site Eater é a fonte de pessoas que se preocupam com refeições e bebidas nas cidades gastronômicas mais importantes do país. Publicado pela Vox Media, Eater é o favorito de profissionais da indústria e amadores, com uma habilidade incrível para descobrir o que está abrindo, onde, quem está servindo o quê e como está tudo indo para baixo. Frequência 30 postagens / semana Também em Blogs de comida, blogs de restaurantes Local na rede Internet eater.com
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5. VICE | Munchies

Brooklyn, Nova York, Estados Unidos Sobre o site MUNCHIES é o site de alimentos e canal de vídeo digital da VICE. Lançado em 2014 e agora abrangendo 11 países, o MUNCHIES oferece conteúdo inovador para um público jovem e inteligente, mostrando como a comida se encaixa em um número infinito de identidades, costumes e aspectos da cultura em geral. Estamos aqui para contar histórias sobre alimentos que ainda não foram contadas. Frequência 5 postagens / semana Local na rede Internet vice.com/en/section/food
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6. New Food Magazine

Reino Unido Sobre o site A principal fonte de informações para a indústria de alimentos e bebidas e leitura essencial para todos os envolvidos em segurança alimentar, embalagem, higiene, processamento, legislação e técnicas analíticas. Frequência 19 postagens / semana Também em Revistas de alimentos, revistas de alimentos do Reino Unido, revistas do Reino Unido Local na rede Internet newfoodmagazine.com
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7. Executivo da Indústria Alimentar

Denver, Colorado, Estados Unidos Sobre o site Com reportagens originais sobre as questões mais quentes e polêmicas da atualidade, o Food Industry Executive é a principal fonte de notícias da indústria de alimentos. Frequência 3 postagens / dia Local na rede Internet foodindustryexecutive.com
Fãs do Facebook 6K ⋅ Seguidores no Twitter 2,7K ⋅ Social Engagement 2 ⋅ Autoridade de Domínio 43 ⋅ Alexa Rank 236,4K Ver as últimas postagens ⋅ Obter e-mail de contato

8. Australian Food News

Melbourne, Victoria, Austrália Sobre o site Australian Food News oferece as últimas notícias, opiniões e fatos sobre a indústria alimentícia australiana na Austrália e no exterior Frequência 3 postagens / mês Também em Blogs de comida australianos Local na rede Internet ausfoodnews.com.au
Fãs do Facebook 2,9 mil ⋅ Seguidores do Twitter 3,3 mil ⋅ Autoridade de domínio 56 ⋅ Alexa Rank 607,8 mil Ver as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

9. Notícias de alimentos e bebidas

Índia Sobre o site F&B News, o primeiro jornal da Índia neste setor, oferece uma visão abrangente da indústria de alimentos e bebidas. Frequência 30 postagens / semana Local na rede Internet fnbnews.com
Autoridade de domínio 47 ⋅ Alexa Rank 364,3K Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail

10. FMCG Gurus

Inglaterra, Reino Unido Sobre o site A FMCG Gurus é especializada em comportamento do consumidor e do comprador em mercados de alimentos. Frequência 1 postagem / semana Local na rede Internet fmcggurus.com/blog
Seguidores do Twitter 327 ⋅ Autoridade de domínio 32 ⋅ Alexa Rank 3,5 milhões Exibir as últimas postagens ⋅ Obter contato por e-mail


15 receitas saborosas de TikTok para preparar literalmente agora mesmo

Permita-me apresentar-lhe o meu favorito parte do TikTok: o lado gastronômico.

Aqui, aprendemos os meandros do menu secreto do Taco Bell & rsquos, como fazer um brownie usando apenas nosso micro-ondas e receitas saudáveis ​​que nos fazem sentir como se estivéssemos comendo grama. (Além disso, Gordon Ramsey também aparece casualmente, então você sabe que é um bom lugar para se estar, certo?)

E, JSYK, não sou o único obcecado por comida TikTok. O #recipe já tem sólidos 10,2 bilhões de visualizações no aplicativo e está principalmente repleto de vídeos de criadores de conteúdo que querem tornar sua vida & ldquoUgh, sou péssimo em cozinhar & rdquo muito mais fácil.

Porque esse sentimento basicamente descreve minhas habilidades culinárias, inscreva-me como o diabo. Quer dizer, você pode encontrar receitas fáceis de sabor bom, como calda de Oreo e panquecas de chocolate, bem como experimentos alimentares aleatórios, mas necessários, como palitos de mussarela Flamin 'Hot Cheeto ou asas de churrasco veganas. Ah, e, claro, existem muitas, muitas receitas à base de massa. porque duh!

Então, para ajudá-lo em sua jornada culinária, confira essas receitas TikTok saborosas e fáceis que não irão decepcionar. Ah, e eles são perfeitos para literalmente qualquer ocasião. (Diga comigo: qualquer ocasião.) Você pode me agradecer mais tarde.


Assista o vídeo: 10 ALIMENTOS QUE NO CADUCAN (Agosto 2022).