Cozimento

Caçarola de batata com carne de porco picada

Caçarola de batata com carne de porco picada



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Os ingredientes

  1. 6 batatas grandes
  2. Carne de porco picada 500 gramas
  3. Creme de leite 150 mililitros
  4. Cebola 2 peças
  5. Tomates 2 peças
  6. Ovos 2 peças
  7. Queijo 6 fatias
  8. Óleo vegetal opcional
  9. Água 1 xícara
  10. Sal a gosto
  11. Pimenta a gosto
  12. Tomilho a gosto
  13. Orégano a gosto
  • Ingredientes principais: Carne de porco, batata, cebola, tomate, queijo, creme de leite
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Assadeira, panela, faca, tábua, panela, panela.

Cozinhar:

Etapa 1: prepare os ingredientes.

Ferva as batatas até ficarem macias (mas para que não desmoronem), descasque e corte em fatias grossas.
Corte a cebola em cubos pequenos, como tomates (geralmente eles podem ser passados ​​por um moedor de carne ou picados no liquidificador).

Etapa 2: frite a carne picada.


Frite a cebola em uma panela até ficar macia, adicione os tomates e cozinhe um pouco. Adicione a carne picada aos legumes, continuando a cozinhar tudo em fogo médio.

Frite até a carne dourar. Em seguida, despeje a água, adicione as especiarias e cozinhe em fogo médio até que o molho de carne fique espesso o suficiente.

Etapa 3: coloque as camadas da caçarola.


Lubrifique a assadeira com um pouco de óleo. coloque a primeira camada de batatas no fundo.

Coloque toda a carne picada com molho nas batatas.

E em cima da carne de porco estão as batatas restantes.

E no topo da caçarola, coloque o queijo cortado em fatias finas ou ralado.

Bata os ovos até ficar homogêneo e misture-os bem com creme de leite gordo. Adicione sal e pimenta a gosto.

Despeje o recheio de creme de leite em sua caçarola futura.

Etapa 4: envie a caçarola de batata com carne de porco picada ao forno.


Pré-aqueça o forno para 170-180 graus e envie uma caçarola de batata para ele. Cozinhe por 30-40 minutosaté que o topo esteja bem dourado.
Após o cozimento, deixe o prato descansar um pouco sobre a mesa, para que seja mais fácil cortar a caçarola e organizá-la em porções.

Etapa 5: sirva a caçarola de batata com carne de porco picada.


Corte a caçarola com uma faca e coloque em pratos.

Para provar, você pode adicionar um pouco de creme de leite ou molho de tomate.
Bom apetite!

Dicas de receita:

"O molho de carne deve ser muito grosso, não aguado."

- Ao adicionar recheio de creme de leite à caçarola, verifique se ela vazou para o fundo.