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Tortinhas De Banoffee De Avelã

Tortinhas De Banoffee De Avelã



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Torta de Banoffee, como tortinhas. Bolinhos de shortbread tornam essas sobremesas pequenas uma tarefa fácil, e bananas e avelãs de verdade dão sabor e crocância.

Ingredientes

  • 48 biscoitos amanteigados, como o biscoito amanteigado puro Walkers
  • 1 barra de manteiga derretida
  • Duas latas de 14 onças com leite condensado
  • 1/2 xícara de pasta de avelã
  • 2 bananas médias
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1/4 xícara de avelãs picadas

Porções 24

Calorias por dose 389

Equivalente de folato (total) 37µg9%

Riboflavina (B2) 0,2 mg13,7%


Tortas De Banoffee

Peneire a farinha em uma tigela grande. Esfregue levemente a manteiga com a ponta dos dedos, até que a mistura fique parecida com uma migalha de pão. Junte o açúcar, a mistura de gema de ovo e água e use uma faca de lâmina redonda para juntar tudo.

Use as mãos para formar uma massa, mexendo o menos possível. (Como alternativa, faça a massa em um processador de alimentos para economizar tempo.) Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

Pré-aqueça o forno a 200 & degC, fan 180 & degC fan, gas 6. Estenda a massa com uma espessura de 0,5cm e corte em 6 pedaços. Forre 6 formas de torta individuais de 10,5 cm com a massa e leve à geladeira novamente por 20 minutos.

Forre as formas de pastelaria com pergaminho e recheie com feijão ou arroz cru. Asse & # 39blind & # 39 por 15 minutos, depois remova o papel e o feijão e asse por mais 2 minutos ou até dourar.

Despeje ou pincele o chocolate derretido no interior das forminhas e deixe endurecer por 5 minutos na geladeira. Divida o caramelo uniformemente nas formas de pastelaria e cubra com as rodelas de banana. Bata o creme de leite até formar picos firmes e, em seguida, coloque por cima das tortas. Polvilhe com a canela e o cacau em pó e sirva.

Dica Cook & rsquos: é delicioso servido com cr & egraveme fra & icircche meio gordo.


Para obter os melhores resultados, você pode fazer essas tortas de banoffee com 1 a 2 horas de antecedência. É melhor aplicar o creme pouco antes de servir, mas isso deixará as bananas expostas e elas ficarão douradas. Guardados na geladeira, eles vão ficar bem por 1-2 horas antes de servir.

Bata 2 xícaras de leite frio com 2-3 colheres de sopa de açúcar em pó / de confeiteiro peneirado até que o creme fique turvo e com picos macios, mas que mantenham a forma. A melhor maneira de fazer isso é em uma tigela limpa com um batedor, pois você tem mais controle sobre as batidas, mas você pode usar uma batedeira ou batedeira manual. Bater o creme lentamente formará bolhas de ar menores que resultarão em creme chantilly estável. Chicotadas muito rápido causará uma grande bolha de ar que irá desmoronar depois de encanada e o chantilly irá quebrar.


INSTRUÇÕES

1. Forre a base de uma forma de torta de 20 cm com papel manteiga.

2. Adicione os biscoitos veganos, as avelãs, o cacau em pó e o xarope de bordo em um processador de alimentos. Em seguida, derreta a manteiga vegana no micro-ondas ou em uma panela e coloque no processador de alimentos. Processe a mistura até que esteja quebrada e ela se mantenha firme quando pressionada entre os dedos. Transfira a mistura da base para a forma de torta e use os dedos para espalhar uniformemente na base e nas laterais enquanto empurra para baixo para comprimir a mistura.

3. Em seguida, transfira 3 colheres de sopa de leite de coco para uma tigela pequena e acrescente a farinha de milho até formar uma pasta. Em seguida, coloque o restante do leite de coco em uma panela em fogo médio-alto junto com o extrato de baunilha, o açúcar, a pitada de sal e a pasta de amido de milho anteriores. Leve a mistura para ferver, mexendo sempre, depois abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos até formar um caramelo espesso.

4. Despeje o caramelo direto na caixa de torta e deixe esfriar em temperatura ambiente, em seguida, transfira para a geladeira para endurecer por 2 horas.

5. Quando estiver pronto para servir, corte as bananas em rodelas de 1/2 cm de espessura e coloque-as por cima do caramelo. Em seguida, despeje Elmlea Plant Double em uma tigela e bata até que as pontas duras se formem e dobrem de tamanho. Espalhe o chantilly sobre a banana e espalhe uniformemente sobre o bolo.

6. Para finalizar, pique um punhado de avelãs e chocolate amargo e polvilhe ambos em um bolo de banoffee.


TARTLETS DE BANOFFEE SAUDÁVEIS

Estou tão feliz como essas tortinhas de Banoffee saudáveis ​​e deliciosas ficaram boas! Em vez da receita tradicional com toffee, usei manteiga de coco torrada. E também é delicioso, mas muito mais saudável do que o tradicional!
Você deve tentar isso! Fácil e saudável.

Além disso ... nem é preciso dizer que essas tortinhas fofas e saudáveis ​​não têm glúten, nem açúcar refinado, nem laticínios e vegan, se a cobertura for feita com creme de coco ou iogurte de coco / amêndoa!

DICA DE DIETA PARA DIABÉTICOS

Estas tortinhas de banana saudáveis ​​são uma ótima opção para um lanche saudável ou uma sobremesa saudável para diabéticos e também não diabéticos!

Uma vez que a base é feita com farinha de amêndoa e açúcar de coco ou eritritol e o recheio é feito com manteiga de coco torrada com apenas algumas bananas ... não vai aumentar seus níveis de açúcar no sangue, desde que estejam estáveis! Mesmo que você tenha um maior teor de açúcar nas bananas, não é muito no geral. E as gorduras saudáveis ​​desta receita saudável ajudarão a diminuir a digestão e terão uma ótima resposta de açúcar no sangue.

Experimente e deixe-nos saber!! Ficaríamos felizes em saber que essas receitas de sobremesas saudáveis ​​realmente ajudam você, e também funcionam para nós :)

Autor - Lucía
Preparação - 10 minutos
Assar - 10 minutos
Pronto em - 10 minutos
Colheita - 4 mini tortinhas - 8 porções
Duração - 1 semana ou 3 meses no freezer

INGREDIENTES

1 colher de sopa de canela em pó

30gr de manteiga alimentada com erva ou óleo de coco (derretido)

Enchimento e cobertura de amp:

40gr de manteiga de coco (receita caseira AQUI)

2 colheres de sopa de suco de limão fresco

1 xícara ou 200ml de creme de coco ou chantilly com estévia ou iogurte

DEGRAUS

Misture todos os ingredientes da crosta e pressione uniformemente a massa no fundo de cada molde de tortinha.

Asse por 10 minutos e deixe esfriar.

Assim que esfriar, coloque um pouco de manteiga de coco sobre a crosta.

Em uma tigela, corte as bananas em fatias e cubra-as com suco de limão, para evitar a oxidação (pelo menos por um tempo).

Distribua uniformemente a banana sobre a manteiga de coco e, por fim, cubra-as com um pouco de creme de coco batido ou chantilly normal.

* Conservar na geladeira por 1 semana ou congelar.

Você fez esta receita?

Por favor, deixe-me saber o que aconteceu para você! Deixe um comentário abaixo e compartilhe uma foto no Instagram com a hashtag #yourdailynutrients e me mande um DM para que eu possa te ver e compartilhar!

Conocéis el Banoffee? Está tremendo. Y si os gustan las bananas con dulce de leche o caramelo .. ni os cuento!

Esta é a versão sana del Banoffee, usando mantequilla de coco tostado em vez de caramelo!

Estas deliciosas tartaletas de Banoffee sem glúten de llevan, ni azúcares refinados ni lácteos e vegano (si indicis crema de coco o yogur de coco / almendra como cobertura em vez de nata).

Autora - Lucía
Preparación - 10 minutos
Horno - 10 minutos
Listo en - 10 minutos
Porción - 4 tartaletas - 8 pessoas
Conservação - 1 semana a 3 meses en congelador

INGREDIENTES

1 cucharada de canela na polvo

30gr de mantequilla de vacas de pasto o aceite de coco VE (derretido)

Relleno & amp Topping:

40gr de mantequilla de coco tostado casera (encontraréis la receta AQUI)

2 cucharadas de zumo de limón

1 taza ou 200ml de crema de coco ou nata para montar com uma pizca de stevia ou yogur

PASOS

Pré calentar el horno a 170C.

Mezclar todos os ingredientes de la base y apretar uniformemente en la base de los moldes.

Hornear 10 minutos e dejar enfriar.

Una vez enfriada la base, verter un poco de mantequilla de coco uniformemente sobre la base. Reservar.

En un bol, cortar las bananas y mojarlas com zumo de limón exprimido, esto evitará que se oxiden las bananas (al menos por un rato).

Poner las rebanadas de banana encima de la base de coco y poner crema de coco montada ou nata montada por encima y listo!

* Conservar en la nevera 1 semana o congelar.

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¡Me encantaría sabre que tal os ha quedado! Dejar um comentário na seção de abajo e compartir uma foto no Instagram com a hashtag #yourdailynutrients e enviar-me uma mensagem como puedo veros y compartir!


Receita de Tortinhas de Banoffee

Misture 2 bananas e leite até ficarem como um smoothie (cremes e homogêneos).

Em uma panela em fogo médio, coloque no açúcar refinado e derreta. Não mexa o açúcar em nenhum estágio, deixe descansar e pegue a cor caramelo. Você pode inclinar suavemente a panela para que não queime nas bordas.

Abaixe o fogo e adicione a mistura de smoothie ao açúcar, mexendo o caramelo na mistura.

Pegue a mistura de calor assim que tiver uma cor dourada de caramelo na mistura e todo o toffee se dissolver de volta na mistura de smoothie.

Disponha suas tripas de torta. Coloque a mistura na caixa e alise.

Corte as 2 bananas restantes e coloque sobre a mistura de caramelo, tão simples ou rústica quanto você quiser.

Bata o creme em picos bem macios. Faça isso manualmente, pois não demorará muito e os batedores farão isso rapidamente.

Dobre o xarope de café, formando uma espiral semelhante à do creme. Passe o creme sobre as tortinhas.

Crie cacos de chocolate para espalhar por cima.

Coloque o chocolate com o lado achatado voltado para cima, puxando uma faca em sua direção em um ângulo de 45 ° C. Aqui eu usei um chocolate de massa de biscoito texturizado para adicionar mais sabor.

Polvilhe o máximo ou o mínimo de chocolate por cima.

Ideias alternativas para usar:
Em vez de uma calda de café, use uma calda de baunilha ou de chocolate para adicionar um sabor diferente.

Para aqueles que não são fãs de chocolate, elimine os cacos de chocolate e faça um praliné de nozes e coloque os cacos por cima.


Como Fazer Tortinhas De Banoffee


Hora de assar:
25 a 30 minutos
Tempo total: 90 minutos
Serve: 7 a 8

Ingredientes:

crosta
1 xícara de farinha multiuso
½ xícara de farinha de trigo integral (ou farinha multiuso equivalente)
½ xícara de açúcar de confeiteiro
½ colher de chá de sal
9 colheres de sopa de manteiga sem sal, fria e cortada em cubos
1 gema de ovo grande
2 colheres de chá de água fria

Toffee
½ xícara de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar mascavo
2/3 xícara de creme de leite
Pitada de sal

conjunto
4 bananas maduras
Chantili adoçado para cobertura (cerca de 2 xícaras)

crosta
1. Combine as farinhas, o açúcar e o sal em uma tigela. Adicione a manteiga e use um cortador de massa, um par de garfos ou os dedos para cortá-la na mistura de farinha. A mistura deve parecer arenosa e os pedaços de manteiga do tamanho de ervilhas.

2. Misture a gema e a água. Despeje a mistura de ovos na mistura de farinha e mexa para incorporar. A massa ficará um tanto desgrenhada no início, mas deve ficar grudada quando for apertada com força.

3. Junte a massa com cuidado e divida em 7 ou 8 porções (dependendo do tamanho das bandejas de torta).

4. Pressione cada porção nas laterais e no fundo das assadeiras. Use o fundo plano de um pequeno copo medidor para pressionar os cantos e alisar o fundo até ficar homogêneo. Apare os topos das cascas das tortas passando uma faca ao redor da borda superior das forminhas. Fure o fundo das cascas das tortas com um garfo e leve à geladeira por 15 a 20 minutos.

5. Enquanto isso, pré-aqueça e leve ao forno a 375 ° F. Depois de resfriadas, forre as cascas das tortas com papel manteiga ou papel alumínio e recheie com pesos para tortas (feijão seco ou arroz cru também servem). Coloque as cascas de torta recheadas em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos. Retire a assadeira do forno e remova cuidadosamente o pergaminho / papel alumínio e os pesos da torta. Retorne as cascas da torta ao forno e continue a assar por 5 a 10 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar e o fundo esteja seco ao toque. Deixe esfriar completamente antes de encher.

Toffee
1. Derreta a manteiga em fogo médio em uma panela pequena. Adicione o açúcar mascavo e as natas. Enquanto mexendo continuamente, deixe ferver lentamente e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos ou até que o caramelo cubra as costas de uma colher.

2. Retire do fogo e acrescente o sal. Despeje o caramelo em um recipiente resistente ao calor ou em uma jarra de vidro e, em seguida, leve à geladeira para esfriar e engrossar um pouco (não deixe o caramelo endurecer completamente ou será difícil deitar nas cascas das tortas).

conjunto
1. Depois que as cascas da torta e do caramelo esfriarem, distribua uniformemente o caramelo nas cascas (deixando pelo menos ¼ de polegada de espaço na parte superior). Corte as bananas em moedas de ¼ a ½ polegada e coloque em cima do recheio de caramelo. Cubra as fatias de banana com chantilly.

3. As cascas das tortas podem ser cozidas e resfriadas com antecedência. As sobras podem ser guardadas na geladeira por até dois dias, mas devem ser consumidas no dia da montagem.


Torta De Banoffee

Para fazer o recheio: Pré-aqueça o forno a 425 °. Leve uma panela com água para ferver. Despeje o leite condensado em uma travessa de vidro para torta de 23 cm de profundidade. Cubra com papel alumínio. Coloque a bandeja de torta em uma assadeira grande e coloque a assadeira no centro da grelha do forno. Despeje água fervente na assadeira até a metade das laterais da bandeja de torta. Asse por 2 horas, batendo o leite 2 vezes, até engrossar e ficar com uma cor caramelo. Remova a bandeja de torta para uma gradinha. Bata o leite até ficar homogêneo e deixe esfriar.

Para fazer a casca da torta: Abaixe a temperatura do forno para 300 °. Em uma batedeira com pá acoplada, misture a farinha, o açúcar e o sal em velocidade baixa até incorporar bem. Adicione a manteiga e bata até a mistura ficar com a textura de uma refeição fina. Com a batedeira ligada, regue com as gemas e mexa até a massa começar a se formar. Reúna a massa em uma bola e achatar em um disco. Embrulhe e congele até ficar firme, cerca de 40 minutos.

Corte a massa em 4 pedaços. Usando os orifícios grandes de um ralador de caixa, rale a massa em uma assadeira de 28 cm com fundo removível. Pressione a massa firme e uniformemente contra as laterais e o fundo da assadeira. Fure o fundo com um garfo. Congele por 15 minutos.

Forre a casca da torta com papel alumínio e recheie com feijão ou arroz. Asse a casca da torta no terço inferior do forno por 30 minutos. Retire o papel alumínio e o feijão. Volte ao forno e leve ao forno até dourar, 25 a 30 minutos. Se a casca inchar durante o cozimento, pressione-a para baixo com as costas de uma colher. Remova para a prateleira para esfriar.

Descasque e corte as bananas em fatias finas. Arrume metade das bananas em círculos concêntricos, ligeiramente sobrepostos, para cobrir o fundo da casca da torta. Coloque o leite caramelizado na colher e espalhe para cobrir as bananas. Arrume as bananas restantes sobre o leite. Cubra a torta com filme plástico, pressionando o envoltório contra as bananas e leve à geladeira por 1 hora.

Para fazer a cobertura: Em uma batedeira com batedeira, misture o creme de leite e o açúcar. Usando uma faca, raspe as sementes da fava de baunilha e faça o creme. Bata a mistura até ficar firme. Espalhe sobre as bananas e polvilhe com chocolate ralado.


As irresistíveis tortinhas de banana que arruinaram minha dieta

Estas são as tortas folhadas mais fáceis. Eles são perfeitos se você de repente está com vontade de comer uma sobremesa e não tem muitos ingredientes à mão. Contanto que você tenha massa folhada estocada, você pode facilmente fazer um lote dessas guloseimas! Isso é muito mais fácil de fazer do que sua contraparte de torta, mas tem um gosto tão bom! Eu recebi alguns amigos e servi isto.

Eles me imploraram pela receita, achando que era muito complicada de fazer por causa de sua aparência e sabor. Eles ficaram surpresos quando os levei ao site!

Nosso amigo do Brown Eyed Baker tem o seguinte a dizer sobre esta receita:

“Graças a um pacote de massa folhada no freezer, bananas no balcão, duas barras Ghiradelli e um pote de doce de leite na despensa, nasceram isso!”

Nem todas as coisas boas são complicadas!

1 pacote (17,30 onças) de massa folhada Pillsbury congelada, descongelada

8 onças de chocolate ao leite Hershey, dividido em quadrados de ½ onça

1 banana grande ou 2 bananas médias, cortadas em 32 rodelas

8 colheres de chá de doce de leite Trader Joe

2 colheres de sopa de manteiga sem sal Kerrygold, derretida

Açúcar Domino granulado, para polvilhar

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Forre uma assadeira grande com papel manteiga.

Coloque uma folha de massa folhada em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada, polvilhe com um pouco de farinha adicional e estenda suavemente em um quadrado de 35 centímetros.

Coloque os quadrados de chocolate espaçados uniformemente sobre a massa. Cubra cada quadrado de chocolate com duas fatias de banana. Espalhe ½ colher de chá de doce de leite sobre cada conjunto de bananas.

Abra a segunda folha de massa folhada como fez com a primeira e coloque-a delicadamente sobre a massa preparada. Usando um cortador de pizza ou ravióli, corte entre os bolsos de chocolate / banana / doce de leite. Separe-os com cuidado e, usando um garfo, pressione ao longo das bordas para selar.

Coloque as tortinhas na assadeira forrada de pergaminho, pincele cada uma com manteiga derretida e polvilhe com açúcar. Asse por 15 a 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de servir. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

USE O LINK DA PRÓXIMA PÁGINA VERMELHO ABAIXO.

Dica rápida: eles podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente (ou na geladeira) por até 2 semanas.


Tortinhas De Banoffee Vegan

Onde estão todos os amantes de torta de banoffee? Hoje eu tenho essas tortinhas de banoffee veganas saudáveis ​​- como isso soa para você?

Eles têm um gosto absolutamente celestial, acredite em mim! Eles são doces, salgados, cremosos, crocantes, reconfortantes - tudo em um. Eles também são saudáveis ​​e livres de quaisquer ingredientes de origem animal.

Os ingredientes usados ​​nesta receita são veganos e não processados, mas se desejar, pode fazer suas próprias trocas e usar (por exemplo) um chantilly comprado em loja, se isso facilitar sua vida.

Essas tortinhas são uma bela combinação de crosta crocante de amêndoa de aveia, caramelo de manteiga de amendoim salgado, fatias de banana doce, creme de coco batido e raspas de chocolate amargo.

Eles também são muito rápidos e fáceis de fazer, porque gostamos de saborear nossas guloseimas saudáveis ​​sem passar horas na cozinha, certo?


Assista o vídeo: TORTA BANOFFEE CLÁSSICA BANOFFI. RECEITA COM HISTÓRIA BANOFE (Agosto 2022).