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Ingredientes de medalhão de salmão grelhado
- Medalhões de salmão 2 peças
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- Pimenta da Jamaica 1/2 colher de chá
- Pimenta limão 1 colher de chá
- Suco de limão 1 colher de sopa
- Azeite 1 colher de chá
- Sal a gosto
- Ingredientes principais
- Servindo 2 porções
Inventário:
Grelha, prato, espátula.
Cozinhar:
Etapa 1: tempere os medalhões de salmão.
Medalhões de salmão devem ser completamente descongelados e levemente aquecidos à temperatura ambiente.
Polvilhe o peixe com pimenta do reino, pimenta da Jamaica e limão. Despeje o óleo vegetal e o suco de limão. Coloque na geladeira para marinar por meia hora.
Em seguida, retire os medalhões da geladeira e deixe-os em temperatura ambiente por 20-30 minutos ainda.
Etapa 2: grelhe os medalhões de salmão.
Pré-aqueça a grelha, coloque os medalhões e frite por 3 minutos de cada lado. Sua tarefa não é exagerar, não secar o peixe na grelha.
Portanto, frite rapidamente e em uma grelha bem aquecida. Os óleos, além do que estava na marinada, não são necessários.
Etapa 3: sirva medalhões de salmão grelhados.
Sirva medalhões de salmão grelhados quentes. É delicioso e suculento. Adequado para o jantar, por exemplo, servido com batatas ou arroz, ou como lanche, escondendo um delicioso medalhão entre dois pedaços de pão ou um coque.
Bom apetite!
