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Ingredientes para fazer muffin de chocolate com nozes
- Ovos 3 peças (selecionado)
- Cacau 50 gramas
- Água quente 100 mililitros
- Manteiga 150 gramas
- Açúcar 120 gramas
- Farinha 150 gramas
- Fermento em pó para massa 1 colher de chá
- Sal 1 pitada
- Creme de leite / iogurte 50 mililitros
- Extrato de baunilha 1 colher de chá
- Nozes (picadas) 50 gramas
- Chocolate amargo 20 gramas (para decoração)
- Ingredientes Principais Ovos, Manteiga, Creme de Leite, Nozes, Farinha, Cacau e Chocolate, Açúcar
- Servindo 4-6
Inventário:
Assadeira, batedeira, prato, copo, espátula.
Fazendo um muffin de chocolate com nozes:
Etapa 1: criar cacau na água.
Despeje o cacau em pó com água quente e mexa até que se dissolva, depois cubra com uma tampa ou papel alumínio e aguarde até que o cacau esfrie até a temperatura ambiente.
Passo 2: prepare a massa.
Misture a manteiga amolecida em temperatura ambiente com o açúcar até ficar homogêneo. E então adicione todos os ovos, um de cada vez, mexendo bem a massa após cada um.
Adicione o cacau resfriado e misture bem.
Peneire a farinha, misture com sal e fermento e adicione metade à massa cremosa e misture bem para formar uma massa uniforme.
Agora, o creme de leite / iogurte vai para a massa e, depois de misturar tudo bem, adicione a farinha restante. Novamente misture tudo muito bem com uma batedeira.
Etapa 3: adicione as nozes.
Adicione as nozes picadas com extrato de baunilha e misture bem com uma espátula.
Etapa 4: assar um muffin de chocolate com nozes.
Pré-aqueça o forno para 170-180 graus. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (aqui 11x23 centímetros). Achate a parte superior com uma espátula e envie para assar 50-60 minutosaté que o palito saia da massa seco e limpo.
Deixe esfriar um pouco o cupcake, remova-o do molde e deixe esfriar completamente.
Derreta o chocolate escuro no microondas ou em banho-maria e despeje o bolo em cima.
Aguarde o chocolate endurecer.
Passo 5: sirva o muffin de chocolate com nozes.
Fatie um bolinho de chocolate com nozes antes de servir. Esta é uma deliciosa sobremesa para chá ou leite morno. Experimente com certeza!
Bom apetite!
Dicas de receita:
- No Dia dos Namorados, assar um cupcake em forma de coração.
