Peixe

Salmão em uma almofada de legumes

Salmão em uma almofada de legumes



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Ingredientes para cozinhar salmão em uma almofada de legumes

  1. Filé de salmão 1 peça (grande)
  2. Limão 1 peça
  3. Brócolis 1 buquê
  4. Pimenta búlgara 2 peças
  5. Azeite 4 colheres de sopa
  6. Sal a gosto
  7. Temperos a gosto de peixe
  • Ingredientes principais
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Assadeira, faca de cozinha, tábua, papel alumínio.

Cozinhar:

Etapa 1 :.


Lave os brócolis, classifique-os em inflorescências e ferva-os em água fervente por 5 minutosdepois lave com água fria.
Pimenta sementes e corte em tiras finas.

Etapa 2 :.


Lave o filé de salmão, despeje com suco de limão, sal e graxa com os temperos que você costuma usar para cozinhar peixe, enrole em um filme e remova 15 minutos na geladeira, picles.

Etapa 3 :.


Lubrifique a assadeira com óleo vegetal, coloque os legumes em uma camada e salgue-os. Coloque o filé de salmão por cima, cubra tudo com papel alumínio, selando-o firmemente nas bordas.
Asse salmão em uma almofada de vegetais em pré-aquecido 200 graus forno para 30 minutos, retire a folha e leve ao forno mais 10 minutos.

Etapa 4 :.


Sirva o filé de salmão junto com os legumes com os quais foi assado, como prato principal. O peixe é suculento e aromático. Aqui está um prato tão saudável e até dietético que você pode preparar para o almoço.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Quais vegetais ainda podem ser usados? Couve de Bruxelas, cenoura, batata, feijão verde e cebola complementam perfeitamente este prato.