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Ingredientes para pescada frita
- Pescada 1 carcaça
- Azeite 3 colheres de sopa
- 3 colheres de sopa de óleo de girassol
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- Tomilho moído 1/2 colher de chá
- Ingredientes Principais
Inventário:
Frigideira, faca de cozinha, tábua, espátula.
Cozinhar:
Etapa 1: dividir a pescada.
Descongele a pescada, limpe e seque com papel toalha para remover a água restante.
Corte o peixe em porções de tamanho pequeno e conveniente para você. Para que seja fácil comê-los após o cozimento.
Despeje o peixe com azeite, adicione sal, tomilho, pimenta e você pode temperar a pescada com alho picado, mas isso é para os fãs do aroma e sabor do alho. Misture bem as fatias de peixe com os temperos e deixe marinar tudo 30 minutos à temperatura ambiente, se não estiver muito quente.
Etapa 2: frite a pescada.
Aqueça o óleo de girassol em uma panela e coloque fatias de pescada em conserva.
Cubra e frite 4-5 minutos de cada lado.
Cozinhe em fogo médio até fatias de pescada dourarem por todos os lados.
Vire-os com cuidado, especialmente se o peixe tiver sido congelado, ele pode começar a desmoronar.
Etapa 3: sirva a pescada frita.
Antes de servir, imediatamente após fritar, despeje fatias de pescada com suco de limão. Tal prato é adequado em um dia de jejum ou apenas como um almoço ou jantar saudável. Como acompanhamento, cozinhe arroz, batata ou macarrão, ou seja, algo comum e bastante neutro. Você pode servir pescada com molho de alho ou apenas alho fresco.
Bom apetite!
