Peixe

Rissóis de peixe com abobrinha

Rissóis de peixe com abobrinha



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientes para cozinhar rissóis de peixe com abobrinha

  1. Filé de peixe 1 kg
  2. Ovo 1 peça
  3. Cebola 1 peça
  4. 2 dentes de alho
  5. Abobrinha 1 peça (jovem, fresca)
  6. Sêmola 4 colheres de sopa
  7. Óleo vegetal 40 gramas
  8. Sal a gosto
  9. Pimenta a gosto
  10. Pão ralado opcional
  • Ingredientes principais: Mintai, Bacalhau, Pescada, Cebola, Abobrinha
  • Servindo 6 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Frigideira, liquidificador, ralador, prato, colher de sopa, espátula.

Cozinhar rissóis de peixe com abobrinha:

Etapa 1: prepare o peixe picado.


Filé de peixe deve ser descongelado, limpo de ossos e pele. Moa-o com um liquidificador ou pique-o.

Passo 2: três abobrinhas.


Lave a abobrinha, limpe conforme desejado e rale em um ralador fino ou médio, espremendo o excesso de água. Você pode usar um liquidificador para cortar a abobrinha também, mas as costeletas serão muito mais saborosas, portanto, não experimente.

Etapa 3: misture todos os ingredientes e esculpe os rissóis.


Misture o peixe picado com abobrinha ralada, sal, pimenta, adicione sêmola, cebola e alho picados (ralados ou moídos no liquidificador) e alho. Adicione o ovo.
Deixe a mistura brevemente para que a sêmola incha e depois misture tudo com muito cuidado novamente.
Forme costeletas úmidas com as mãos molhadas e enrole-as na farinha de rosca (ou farinha).

Passo 4: frite os rissóis de peixe com abobrinha.


Aqueça muito óleo vegetal em uma panela e frite os bolos de peixe com abobrinha até dourar por todos os lados. Frite em fogo médio para que os hambúrgueres sejam cozidos não apenas por fora, mas também por dentro.

O excesso de óleo pode ser removido batendo nos rissóis com papel toalha imediatamente após a fritura.

Etapa 5: sirva os rissóis de peixe com abobrinha.


Rissóis de peixe com abobrinha são bons quentes e frios. Você pode servi-los como um prato independente com molho e fatias de pepino fresco, por exemplo. Ou vamos ter uma salada de repolho crocante como acompanhamento para costeletas leves.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode adicionar cenoura ralada à carne picada para costeletas.

- Rissóis de peixe de abobrinha podem ser preparados a partir de peixe congelado ou enlatado em seu próprio suco. O sabor desses pratos será completamente diferente.