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Os ingredientes
- espargos 1 cacho
- molho de soja 2 colheres de sopa
- óleo de gergelim 2 colheres de sopa
- vinagre de arroz 1 colher de sopa
- açúcar 1 colher de chá
- sementes de gergelim a gosto
- Espargos Principais Ingredientes
- Servindo 4 porções
Inventário:
panela
Cozinhar:
Lave os talos de aspargos, corte as pontas duras. Escalde os aspargos em água fervente por 4 minutos (é melhor não colocar os caules na água completamente, mas deixe sua parte superior acima da água fervente). Em seguida, retire os aspargos da água fervente e coloque no gelo. Seque os aspargos resfriados.
Para a marinada, misture o molho de soja, óleo de gergelim, açúcar e vinagre de arroz.
Polvilhe aspargos com marinada, polvilhe com sementes de gergelim, misture e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
