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Os ingredientes
- Ovos 10-12 unid.
- Manteiga 1/3 pack
- Cebola 2 unid.
- Cogumelos 300 g (peso após a limpeza)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsa a gosto
- Ingredientes principais
- Servindo 4-6
Inventário:
frigideira, faca, placa, espátula
Cozinhar:
Etapa 1: prepare os ingredientes.
Mergulhe os cogumelos para remover toda a sujeira da floresta, troque a água várias vezes. Após o cogumelo, você precisa descascar e cortar em pedaços pequenos. Você pode usar um tipo de cogumelo ou sortido, de qualquer maneira, ficará saboroso e aromático.
Ferva os cogumelos em água ligeiramente salgada 15 minutos. Dobre em uma peneira.
Descasque e corte a cebola em cubos.
Bata os ovos com um garfo (mas não até a espuma).
Passo 2: frite os ovos fritos com cogumelos selvagens.
Refogue a cebola em óleo quente até ficar transparente, adicione os cogumelos e cozinhe 10 minutos.
Despeje os ovos batidos e cozinhe, mexendo ocasionalmente. Cozinhe até que os ovos estejam firmes. Sal, pimenta, adicione verduras.
Etapa 3: sirva ovos mexidos com cogumelos selvagens.
Sirva ovos mexidos quentes com cogumelos da floresta e pão. Muito gostoso e ótimo!
Bom apetite!
