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Bolo invisível com maçãs e peras

Bolo invisível com maçãs e peras



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Os ingredientes

Para fazer um bolo invisível com maçãs e peras:

  1. Maçãs e peras 800 g (peso com casca; somente maçãs ou peras podem ser usadas)
  2. Leite 100 gr.
  3. Manteiga derretida 30 gr.
  4. Farinha 70 gr.
  5. Fermento em pó 1 colher de chá
  6. Ovo 2 unid.
  7. Açúcar 50 gr.
  8. Açúcar de baunilha 10 gr.
  9. Sal 1 pitada

Streisel:

  1. Farinha 80 gr
  2. Açúcar 30 gr
  3. Açúcar de Baunilha 10g
  4. Manteiga macia 40 gr
  5. Sal 1 pitada
  • Ingredientes principais: Maçã, Pêra

Cozinhar:


1. Bata os ovos com açúcar, açúcar de baunilha e uma pitada de sal. Adicione o leite, manteiga, farinha e fermento em pó. Casca e núcleo de pêra e maçã. Corte em fatias muito finas. 3. Unte o molde com manteiga e alinhe com pergaminho. Você pode assumir uma forma redonda, quadrada ou retangular. O tamanho do meu molde é de 10 por 22 cm 4. Mergulhe as fatias na massa para que cada fatia fique coberta com massa por todos os lados. 5. Coloque as maçãs e as peras em um molde, despeje a massa restante por cima. Asse por 30 minutos a uma temperatura de 180 a 190 graus. Para shtrezel, misture a farinha, o açúcar, o açúcar de baunilha, o sal e moa em migalhas. Polvilhe o bolo com essa migalha e asse por mais 20 minutos.