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Queima de adjika em siberiano

Queima de adjika em siberiano



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Os ingredientes

  1. Pimentão 1 kg.
  2. Cenouras 1 kg.
  3. Alho 0,5 kg.
  4. Salsa 0,5 kg.
  5. Sal 200 gr.
  6. Açúcar 230 gr.
  7. Vinagre 6% 5 colheres de sopa
  8. Pasta de tomate 800 gr.
  9. Pimenta quente 2 un.
  10. Óleo vegetal 250 ml.
  • Ingredientes Principais Cenoura, Pimenta, Alho, Açúcar, Verdes

Inventário:

Faca, tábua, moedor de carne, panela volumétrica, colher de pau, capacidade conveniente, prato, garfo, colher de sopa

Cozinhar:

Receita passo a passo para cozinhar adjika: Para a preparação de um delicioso adjika, preparamos os produtos e especiarias necessários no estilo siberiano. Torça em um moedor de carne 1 kg. pimentão descascado e picado grosseiramente, corte 1 kg. cenouras e também torcer em um moedor de carne. Pique grosseiramente 0,5 kg. salsa e alternando com 0,5 kg. torça o alho em um moedor de carne, adicionando 2 peças. pimenta. Adicione à capacidade volumétrica 5 colheres de sopa. 6% de vinagre, 250 ml. óleo vegetal, 230 gr. açúcar, 200 gr. sal e 800 g de pasta de tomate caseira.Na capacidade volumétrica total, coloque os legumes desfiados em um moedor de carne em partes e misture bem todos os ingredientes. Produziu 3,5 litros de adjika delicioso e perfumado de legumes frescos, que deixamos fermentar por 30 minutos e os colocamos em pequenos frascos esterilizados.Fechamos os frascos com tampas plásticas, que foram lavadas bem antes e cheias de água fervente. Armazenamos o adjika fresco cozido na adega ou na geladeira por não mais de um mês, cozinhamos deliciosamente, simplesmente, cozinhamos o delicioso adjika siberiano em casa juntos! Bom apetite a todos!