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Ingredientes para cozinhar bolinhos de couve-flor com queijo
- Couve-flor 500 gramas
- Queijo Gouda 150 gramas
- Ovos 2 peças
- Farinha de trigo 3 colheres de sopa
- 1/3 colher de chá de sal
- Pimenta preta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
- Ingredientes principais: Repolho, Ovos, Queijo
- Porção2-3
Inventário:
Frigideira, liquidificador, espátula, colher de sopa, ralador.
Cozinhar:
Etapa 1: Prepare a couve-flor
A couve-flor precisa ser classificada em inflorescências, lavada, seca e cortada em um liquidificador. Você deve obter migalhas de couve.
Etapa 2: misture a couve-flor com o queijo.
Adicione os ovos, sal e pimenta ao repolho a gosto. Rale o queijo Gouda aqui (em um ralador médio ou fino) e misture tudo muito bem. Adicione a farinha e amasse a massa de repolho homogênea.
Passo 3: frite as panquecas de couve-flor com queijo.
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Espalhe a massa em óleo quente com uma colher de sopa, para que as panquecas sejam pequenas e não grudem. Frite até dourar dos dois lados. Vire os bolinhos com uma espátula somente quando eles já estiverem definidos, e o lado inferior ficar rosado.
Etapa 4: sirva as panquecas de couve-flor com queijo.
Bolinhos de couve-flor são servidos quentes. Decore com cebola verde e não se esqueça de oferecer creme de leite ou molho de alho. A propósito, depois de esfriar, essas panquecas também permanecem saborosas, mas é improvável que elas tenham tempo para esfriar com você, porque são comidas muito rapidamente.
Bom apetite!
Dicas de receita:
- Em algumas receitas, a couve-flor é fervida primeiro e depois esmagada. Você também pode experimentar esta opção de bolinhos de cozinha.
