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Os ingredientes
- Morango 300 g
- Ovos 6 unid.
- Açúcar em pó 80 g + para decoração
- Farinha 80 g
- Suco de limão 1 colher de chá
- Raspas de limão 1 colher de chá
- Extrato de baunilha 1 colher de chá
- Pitada de sal
- Ingredientes principais Farinha, Açúcar
- Servindo 12 porções
Inventário:
faca, batedeira, prato, espátula, pergaminho para assar
Cozinhar:
Passo 1: prepare a massa.
Primeiro de tudo, você precisa separar as claras das gemas.
Bata as gemas com uma batedeira com açúcar de confeiteiro.
Adicione o extrato de baunilha e a farinha (coloque uma colher de chá, amassando bem a massa cada vez).
Adicione as raspas de limão.
Bata os esquilos com suco de limão até formar uma espuma espessa e arejada.
Com uma espátula, transfira a espuma protéica para a massa e misture cuidadosamente com a espátula (ou colher).
Etapa 2: assar uma torta de morango.
Em uma assadeira medindo 20 por 30 cm, coloque o pergaminho para assar e despeje a massa sobre ele. Mesmo fora. Espalhe por cima morangos picados grosseiramente.
Asse com 180 graus durante 30 minutos. Verifique a prontidão do teste com um palito de dente (na saída, ele deve estar seco e sem pedaços de massa).
Etapa 3: pique a torta de morango.
Deixe esfriar a torta de morango e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Corte o bolo em retângulos.
Etapa 4: sirva a torta de morango.
Torta de morango, servida de sobremesa. Parece muito bonito, mas tem um sabor ainda melhor!
Bom apetite!
