Cozimento

Torta de morango

Torta de morango



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Os ingredientes

  1. Morango 300 g
  2. Ovos 6 unid.
  3. Açúcar em pó 80 g + para decoração
  4. Farinha 80 g
  5. Suco de limão 1 colher de chá
  6. Raspas de limão 1 colher de chá
  7. Extrato de baunilha 1 colher de chá
  8. Pitada de sal
  • Ingredientes principais Farinha, Açúcar
  • Servindo 12 porções

Inventário:

faca, batedeira, prato, espátula, pergaminho para assar

Cozinhar:

Passo 1: prepare a massa.


Primeiro de tudo, você precisa separar as claras das gemas.

Bata as gemas com uma batedeira com açúcar de confeiteiro.

Adicione o extrato de baunilha e a farinha (coloque uma colher de chá, amassando bem a massa cada vez).
Adicione as raspas de limão.
Bata os esquilos com suco de limão até formar uma espuma espessa e arejada.
Com uma espátula, transfira a espuma protéica para a massa e misture cuidadosamente com a espátula (ou colher).

Etapa 2: assar uma torta de morango.


Em uma assadeira medindo 20 por 30 cm, coloque o pergaminho para assar e despeje a massa sobre ele. Mesmo fora. Espalhe por cima morangos picados grosseiramente.

Asse com 180 graus durante 30 minutos. Verifique a prontidão do teste com um palito de dente (na saída, ele deve estar seco e sem pedaços de massa).

Etapa 3: pique a torta de morango.


Deixe esfriar a torta de morango e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Corte o bolo em retângulos.

Etapa 4: sirva a torta de morango.


Torta de morango, servida de sobremesa. Parece muito bonito, mas tem um sabor ainda melhor!
Bom apetite!