Lula frita com alho

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Os ingredientes

Lula 1 kg
Azeite 3-4 colheres de sopa
Pimenta a gosto
Suco de limão 1 colher de sopa
Vinho Branco 50 ml
2 dentes de alho
Salsa fresca moída 1 colher de sopa.
Sal a gosto

Ingredientes principais

Inventário:

frigideira, faca, espátula

Cozinhar:

Etapa 1: limpe a lula.

Limpe completamente as carcaças do filme, das entranhas e dos acordes (facilmente removíveis, basta puxá-los.
Se você tiver lulas com cabeça e tentáculos, puxe cuidadosamente a cabeça e o corpo, tentando separá-los um do outro. Em seguida, corte os tentáculos e descarte o resto da cabeça. E então você precisa retirar a película de pele e cortar a lula em pedaços grandes.

Etapa 2: frite a lula.

Aqueça o azeite, coloque nele dentes de alho descascados e flocos de pimenta. Mantenha o alho em uma panela 1 minuto e tirá-lo.

Coloque em uma panela de lula, cozinhe por 1-2 minutos. Em seguida, despeje o vinho branco seco e deixe evaporar. Em seguida, adicione o suco de limão e a salsa picada. Deixe a lula em fogo baixo por mais 2-3 minutos. Sal, pimenta a gosto e sirva.