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Ingredientes para cozinhar caçarolas de batata com cogumelos e frango
- Batata 4-5 peças
- Peito de Frango 1 peça
- Queijo 150 gramas
- Champignon 10 peças
- Arco (com penas) 1 peça
- Creme 100 mililitros
- Óleo vegetal a gosto
- Alecrim a gosto
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- Ovo 1 peça
- Especiarias para frango a gosto
- Ingredientes Principais: Batata, Frango, Cogumelos
- Parte 3-4
Inventário:
Frigideira, assadeira, bata, espátula, panela, ralador, faca de cozinha, tábua.
Cozinhar:
Passo 1: ferva as batatas.
Ferva água em uma panela e envie batatas com casca, mas bem lavadas para ela 15-20 minutos.
Etapa 2: refogue os champignons.
Enquanto as batatas estão sendo cozidas, corte os cogumelos e as cebolas em fatias finas (esfarele as penas em anéis) e jogue tudo no óleo quente da frigideira. Primeiro, cebola, frite até ficar macia e depois os cogumelos.
Etapa 3: frite o frango.
Descasque o peito de frango da pele e ossos, corte em pedaços pequenos e tempere com temperos de frango. Em seguida, envie o filé para uma panela com cogumelos e cebolas. Frite até que a carne mude de cor (mas não até que esteja pronta) e retire imediatamente do fogo.
Etapa 4: espalhe as camadas de caçarola.
Lubrifique a assadeira.
Descasque as batatas e corte em círculos finos.
Agora colete a caçarola. A primeira camada é metade da batata inteira, a segunda metade é o frango frito com cogumelos e cebolas, depois as demais batatas e o restante frango com cogumelos e cebolas por cima.
Bata o creme de leite com ovo, sal, alecrim e pimenta e despeje a mistura resultante no molde.
E polvilhe tudo com queijo ralado no final.
Etapa 5: assar batatas com cogumelos e frango.
Cozinhar uma caçarola de batata com cogumelos e frango no forno para 20 minutos em fogo médio. Certifique-se de que a parte superior não comece a queimar se isso acontecer (existem diferentes fornos), apenas cubra a panela com papel alumínio e continue cozinhando.
Etapa 6: sirva a caçarola de batata com cogumelos e frango.
Após o cozimento, deixe a caçarola esfriar um pouco e, em seguida, corte-a em porções e sirva como prato principal. Só pode ser complementado com um pouco de salada leve.
Bom apetite!
Dicas de receita:
- O creme gordo pode ser substituído por creme azedo gordo.
Nele algo está. Concordo com você, obrigado por uma explicação. Como sempre, tudo engenhoso é simples.
muito interessante :)
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