O passarinho

Kebab de frango com ameixas

Kebab de frango com ameixas



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Ingredientes para fazer espetos de frango com ameixas

  1. Filé de frango 1 peça
  2. Tomate cereja opcional
  3. Cebola 2 peças (tamanho médio)
  4. Pimenta búlgara 1 peça
  5. Podar opcional
  6. Tempero para frango ou carne a gosto
  7. Óleo vegetal opcional
  • Ingredientes Principais Frango, Ameixas Secas
  • Parte 3-4

Inventário:

Grelhe, faca de cozinha, tábua, prato, espetos de madeira.

Cozinhar:

Passo 1: decore o frango.


Corte o frango em cubos grandes do mesmo tamanho.

Combine as especiarias do frango com a manteiga, mergulhe o filé na manteiga e misture tudo muito bem com as mãos. Deixe o frango marinar em temperatura ambiente 20-30 minutos.

Passo 2: prepare legumes e ameixas.


Scald ameixas secas com água fervente e enxágüe com água quente depois. Seco.
Descasque as cebolas, lave os tomates como pimentas, apenas pimentas também descascam as sementes.
Corte os pimentos e as cebolas aproximadamente do mesmo tamanho das fatias de frango.

Etapa 3: coloque o kebab no espeto.


Pegue os espetos e coloque fatias de filé sobre eles, alternadamente com ameixas e legumes. A ordem de significado especial, parece-me, não toca.

Etapa 4: frite o kebab de frango com ameixas secas.


Pré-aqueça a grelha ou faça carvões, coloque os kebabs em uma gradinha e frite-os até que uma bela crosta esteja por todos os lados.

Lembre-se de que o frango cozinha muito mais rápido que a carne e é fácil de secar; portanto, sempre vire o churrasco na hora certa. Os legumes também não devem queimar, os tomates secam um pouco e os pimentões e as cebolas devem reter um pouco de trituração.

Passo 5: sirva kebab de frango com ameixas.


Sirva kebab de frango imediatamente após cozinhar quente e aromático. Certifique-se de servi-lo com molho, queijo, tomate ou alho, como quiser, algo agridoce surgirá aqui. Muito gostoso e brilhante!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Antes de começar a amarrar a carne no espeto de madeira, mergulhe-a em água fria por meia hora.

- Você pode assar kebabs no forno no modo "grill" a uma temperatura de 200 a 220 graus.


Assista ao vídeo: KEBAB DE KAFTA. Receitas da Turquia. Mohamad Hindi (Agosto 2022).