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Ingredientes para cozinhar berinjela assada com molho e queijo.
- Berinjela 1 peça
- Alho granulado a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite opcional
- Molho de tomate 170 gramas
- Mussarela ralada 100 gramas
- Tomate 1 peça
- Gorgonzola 100 gramas
- Ingredientes principais: Berinjela, Tomate, Queijo
- Porção2-3
Inventário:
Assadeira, faca de cozinha, tábua, ralador, pergaminho para assar.
Cozinhar Berinjela Assada com Molho e Queijo:
Passo 1: prepare a berinjela.
Lave a berinjela, seque-a e corte-a em círculos de espessura média, mas não muito fina, para que não se desfazam durante o cozimento.
Etapa 2: assar a berinjela.
Coloque as fatias de berinjela em uma assadeira coberta com papel. Polvilhe-os com alho, sal, orégano e pimenta e despeje o azeite em cima deles.
Envie a berinjela para assar no pré-aquecido até 220 graus forno ligado 15 minutos.
Etapa 3: adicione o molho e o queijo.
Retire a berinjela seca do forno e unte-a com molho de tomate.
Polvilhe mussarela ralada por cima e coloque fatias de tomate picado e gorgonzola.
Tempere com pimenta, sal e orégano novamente.
Etapa 4: assar berinjela com molho e queijo.
Volte a berinjela ao forno. Mas agora eles precisam ser assados com 210 graus durante 10 minutos.
O queijo derreterá durante esse período, a berinjela será cozida e você terá um lanche maravilhoso que pode ser servido quente e depois que esfriar.
Etapa 5: sirva a berinjela assada com molho e queijo.
Remova cuidadosamente a berinjela assada com molho e queijo do pergaminho, transfira para um prato bonito e sirva como lanche. São fatias de legumes muito saborosas e atraentes. Então, eu quero roubar o próximo! Ótima idéia para uma festa ou comemoração. E preparar é muito simples.
Bom apetite!
