Legumes

Abobrinha frita com batatas

Abobrinha frita com batatas



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Ingredientes para fazer abobrinha frita com batatas

  1. Abobrinha (abobrinha) 1/2 peças
  2. Batatas (cozidas) 3-4 peças (tamanho médio)
  3. Cebola 1 peça
  4. 2 dentes de alho
  5. Pimenta a gosto
  6. Sal a gosto
  7. Óleo vegetal para fritar
  8. Ervas (sálvia, tomilho, manjerona, salsa) a gosto
  • Ingredientes principais: Batata, Cebola, Abobrinha
  • Porção 1-2

Inventário:

Frigideira, faca de cozinha, tábua, espátula.

Cozinhar:

Passo 1: pique as batatas.


Descasque e corte as batatas cozidas em cubos grandes. Observe que, embora a batata esteja pronta, ela não se desfaz e não se transforma em purê de batatas com um toque. É exatamente isso que nos convém.

Passo 2: pique a abobrinha e a cebola.


Corte a abobrinha em cubos exatamente nos mesmos cubos. Corte a cebola com penas ou meias argolas.

Passo 3: prepare as ervas.


Enxágue, seque e rasgue as ervas com as mãos. Ao colocar as verduras, precisamos dela no final do cozimento.

Passo 4: frite a abobrinha com batatas.


Aqueça uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo (quanto menor, melhor) e envie a abobrinha com batatas. Esprema o alho aqui, polvilhe a cebola, adicione sal e pimenta. Cozinhe tudo até dourar, misturando delicadamente para não esmagar fatias de legumes.
No final do cozimento, adicione ervas aromáticas e remova quase imediatamente tudo do calor.

Passo 5: sirva a abobrinha frita com batatas.


Abobrinha frita com batatas é deliciosamente quente. Para mim, este é um prato de almoço muito rápido e simples, quando é mais difícil cozinhar algo, simplesmente não há tempo. Varinha mágica. Também é muito gostoso.
Bom apetite!


Assista ao vídeo: Abobrinha frita. .delícia!!! (Agosto 2022).