O passarinho

Pernas de frango com alho

Pernas de frango com alho



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Ingredientes para cozinhar pernas de frango com alho

  1. Pernas de frango 2 peças
  2. 2 dentes de alho
  3. Galho de alecrim (opcional)
  4. Manteiga opcional
  5. Sal a gosto
  6. Pimenta a gosto
  7. Azeite opcional
  • Ingredientes principais: Alho, Frango
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Assadeira, papel alumínio, faca de cozinha, suportes de panela quente.

Cozinhar:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Lave as pernas de frango, seque e corte levemente a pele, para que seja mais conveniente colocar temperos por baixo dela.
Descasque e pique os dentes de alho em fatias finas, mas grandes.
Enxágüe e seque o alecrim.
A manteiga deve ser apenas da geladeira, não macia.

Passo 2: encha as pernas de frango com alho.


Coloque fatias de manteiga, dentes de alho e alecrim sob a pele das pernas. Você pode colocar tudo não apenas sob a pele, mas fazer cortes, isso já depende do seu desejo.
Sal o frango por cima e pimenta a gosto, apenas adicionando um pouco de sal sob a pele.

3 asse as pernas de frango com alho.


Mancha a assadeira com azeite de oliva, coloque as pernas recheadas com alho por cima, coloque o restante de alho e alecrim por cima e adicione outra manteiga, alguns pedaços.
Cubra tudo por cima com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido 40-45 minutos.
Alguns minutos antes de estar pronto, retire o papel alumínio para que as pernas de frango fiquem cobertas com um marrom dourado por cima. Se desejar, você não pode fazer isso, cozinhando sob a folha o tempo todo.

4 Sirva as pernas de frango com alho.


Sirva as pernas de frango quentes, arroz ou macarrão é adequado como acompanhamento, mas proponho preparar uma salada de legumes frescos (pepino, pimenta, tomate e cebola vermelha) e batatas cozidas, tempere-as com manteiga e sirva. Muito saboroso e fresco na primavera. Ótimo almoço ou jantar para toda a família!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- De acordo com a mesma receita, você pode cozinhar as canelas e / ou coxas. Somente o tempo de cozimento diminuirá um pouco, dependendo do tamanho das peças.

- Você pode remover a pele das pernas. Em seguida, para tornar a carne perfumada, faça cortes e insira alho e alecrim neles, e simplesmente coloque a manteiga por cima.