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Frango em molho de limão

Frango em molho de limão



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Os ingredientes

  1. Filé de frango 700 g
  2. Suco de limão 200 ml
  3. Manteiga 200 g
  4. 6 dentes de alho
  5. Cebola 5 g
  6. Salsa 5 g
  7. Sal 1 colher de chá
  8. Pimenta preta moída 1 colher de chá
  9. Açúcar 3 colheres de sopa
  10. Anéis de limão 5 unid.
  11. Óleo vegetal 2 colheres de sopa
  • Ingredientes Principais: Cebola, Alho, Frango, Limão, Açúcar
  • Servindo 3 porções
  • Culinária francesa

Inventário:

assadeira, frigideira

Cozinhar:


Passo 1

Despeje o suco de limão em uma panela e deixe ferver.

Etapa 2

Adicione a cebola ralada, 1/2 colher de chá. sal, 1/2 colher de chá pimenta, 3 colheres de sopa açúcar e cozinhe por 1 minuto.

Etapa 3

Adicione a manteiga em três etapas, mexendo sempre.

Etapa 4

Desligue o fogo e adicione 5 g de folhas de salsa picada.

Etapa 5

Tempere o filé de frango com sal e pimenta a gosto, frite de cada lado por 3 minutos até dourar em fogo médio.

Etapa 6

Transfira o frango para uma assadeira e despeje por cima com o molho de limão preparado.

Etapa 7

Adicione os anéis de limão e os dentes de alho na forma, pré-esmague os dentes de alho com uma faca.

Etapa 8

Coloque o molde em forno pré-aquecido a 180 ° C e asse por 10 minutos. Frango pronto polvilhado com folhas de salsa fresca. Frango em molho de limão está pronto para servir com legumes, arroz, purê de batatas. Bom apetite!