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Os ingredientes
- Filé de frango 4 unid. (Metades)
- Sal marinho 3 colheres de sopa. l (grande)
- Açafrão 1 colher de chá
- Páprica 1 colher de chá.
- Pimenta preta 0,5 colher de chá
- Pimenta moída 1 colher de chá
- Vinho tinto seco 20-30 ml
- Conhaque 20-30 ml
- Ingredientes principais Frango
Inventário:
faca, fio para alimentos, tecido de algodão,
Cozinhar:
ATENÇÃO !!! Assista a segunda parte do vídeo apenas para homens))).
Misture todos os ingredientes secos (sal e especiarias). Enrole bem o frango nessa mistura. Adicione vinho e conhaque a ele. É melhor tentar esfregar tudo na carne, como se estivesse massageando.
Dobre em um recipiente com tampa e leve à geladeira por 12 horas.
Enxágüe com excesso de sal. Seque com papel toalha.
Coloque na geladeira por 48 horas.Você pode simplesmente colocá-lo na grelha, mas eu vim com minha vida hackear))).
Com o tempo, colocamos a carne para armazenamento no freezer.
A carne não congela lá devido ao alto teor de sal.
Saímos da necessidade e gostamos do delicioso)).
