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Chicken Balyk em 2 episódios

Chicken Balyk em 2 episódios



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Os ingredientes

  1. Filé de frango 4 unid. (Metades)
  2. Sal marinho 3 colheres de sopa. l (grande)
  3. Açafrão 1 colher de chá
  4. Páprica 1 colher de chá.
  5. Pimenta preta 0,5 colher de chá
  6. Pimenta moída 1 colher de chá
  7. Vinho tinto seco 20-30 ml
  8. Conhaque 20-30 ml
  • Ingredientes principais Frango

Inventário:

faca, fio para alimentos, tecido de algodão,

Cozinhar:

ATENÇÃO !!! Assista a segunda parte do vídeo apenas para homens))).

Misture todos os ingredientes secos (sal e especiarias). Enrole bem o frango nessa mistura. Adicione vinho e conhaque a ele. É melhor tentar esfregar tudo na carne, como se estivesse massageando.

Dobre em um recipiente com tampa e leve à geladeira por 12 horas.

Enxágüe com excesso de sal. Seque com papel toalha.

Coloque na geladeira por 48 horas.Você pode simplesmente colocá-lo na grelha, mas eu vim com minha vida hackear))).

Com o tempo, colocamos a carne para armazenamento no freezer.

A carne não congela lá devido ao alto teor de sal.

Saímos da necessidade e gostamos do delicioso)).