Legumes

Guisado de Feijão

Guisado de Feijão



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Ingredientes para Fazer Feijão Guisado

  1. Conservas de feijão 5 latas (1.250 kg)
  2. Cebola 6 peças
  3. 3 cenouras
  4. Raiz de salsinha 3 peças
  5. Suco de Cenoura 200 mililitros
  6. Suco de tomate 200 mililitros
  7. Folha de louro 2 peças
  8. Molhe um pouco
  9. Pimenta búlgara 1 peça
  10. Óleo vegetal opcional
  11. Sal a gosto
  12. Pimenta a gosto
  13. Tomilho a gosto
  • Ingredientes principais: Feijão, cebola, cenoura, pimentão
  • Parte 6-8

Inventário:

Faca de cozinha, ralador, espátula, filtro, tábua, prato fundo.

Cozinhar:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Seque o feijão, escorra o excesso de líquido e lave com água fria e deixe secar em uma peneira.
Descasque, enxágue e rale as cenouras e as pastinagas.
Pimentas e sementes são cortadas e cortadas em cubos.
Nos mesmos cubos pequenos, você precisa cortar cebolas descascadas.

Passo 2: cozinhe os legumes.


Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, coloque a cebola e cozinhe tudo, mexendo ocasionalmente até que a cebola fique macia e transparente.

Adicione cenouras e pastinagas. Cozinhe todos juntos, mexendo com uma espátula.
Quando os vegetais de raiz ficarem mais macios, adicione o pimentão.

Etapa 3: adicione o feijão ao ensopado.


Adicione o feijão agora, despeje a cenoura e o suco de tomate, coloque alguns galhos de tomilho e despeje na água. Sal e pimenta a gosto.

Mexa e cozinhe tudo 45 minutos em fogo médio, para que o ensopado ferva um pouco e fique mais grosso. Lembre-se de mexer o conteúdo da panela de vez em quando.

Etapa 4: sirva o ensopado de feijão.


O ensopado de feijão precisa ser servido quente, apenas no fogão. Você não precisa adicionar mais nada, obterá um maravilhoso prato magro ou vegetariano, se você quiser. Sirva para o almoço ou jantar. Saboroso, nutritivo, saudável e satisfatório. Ninguém recusará um ensopado de legumes tão perfumado com feijão branco! Decore com ervas frescas e aproveite.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Use suco de ensopado natural. E tenha cuidado com o sal, pois os sucos podem ser salgados. Não exagere.