Saladas

Salada com Erva-doce, Romã e Abacate

Salada com Erva-doce, Romã e Abacate



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Ingredientes para fazer salada com erva-doce, romã e abacate

  1. 1/2 salada de alface
  2. Erva-doce 1/2 peças
  3. Romã 1/2 peças
  4. Cenoura 1 peça
  5. Pimenta verde 1/4 peças
  6. Abacate 1/2 peças
  7. Meio suco de limão
  8. Rabanete 2 peças
  9. Cebola vermelha 1/2 peças
  10. Molho de soja 2 colheres de sopa
  11. Sal a gosto
  12. Pimenta a gosto
  13. Caule de erva-doce a gosto
  14. Mel 1 colher de chá
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Faca de cozinha, faca para cortar legumes, prato, tábua, colher de sopa, saladeira.

Cozinhar:

Etapa 1: pique os ingredientes.


Lave e descasque todos os legumes.
Cortei cenouras e erva-doce em tiras finas com uma faca especial.
Esmague o rabanete em fatias finas, abacate em fatias, cebola em meias argolas, alface em listras, pimenta em rodelas.
Limpe metade da concessão selecionando grãos.

Etapa 2: misture e tempere a salada.


Misture todos os ingredientes preparados em uma tigela de salada.
Misture separadamente o molho de soja, suco de limão, mel, sal e pimenta. Bata com um garfo até ficar homogêneo.
Despeje o molho resultante na salada e misture delicadamente para não quebrar os pedaços de abacate.

Etapa 3: sirva salada com erva-doce, romã e abacate.


Sirvo salada com erva-doce, romã e abacate como prato principal ou como acompanhamento de ovos mexidos ou torradas no café da manhã. Muito saboroso e suculento.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Guarde a salada pronta na geladeira por mais de um dia e em um recipiente bem fechado para que os aromas não se misturem.