Salada de fígado frito

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Os ingredientes

Fígado de galinha 250 gramas
Ovos cozidos 3 peças
Cebola 1/2 peças
Maçã (azeda) 1/2 peça
Óleo vegetal para fritar
Manjerona a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Ingredientes principais: Frango, Maçã

Inventário:

Frigideira, faca, prato, tábua

Cozinhar:

Etapa 1: frite o fígado.

Descasque o fígado de galinha, lave e corte em cubos pequenos e envie para fritar em uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo.
Enquanto o fígado está frito, pique a cebola. Assim que a carne mudar de cor, sal e pimenta, adicione fatias de cebola em uma panela e mexa.
Descasque a maçã e esfarele-a em cubos pequenos.
Quando a cebola estiver macia, adicione fatias de maçã e manjerona. Continue cozinhando até a maçã ficar macia.

Etapa 2: misture a salada de fígado frito.

Deixe esfriar um pouco o fígado frito com maçãs e cebolas, transfira para uma saladeira e misture com os ovos cozidos. Adicione sal e pimenta a gosto e pode ser servido.