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Varrer para longe da mesa instantaneamente! Berinjela marinada em um delicioso molho!

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Os ingredientes

  1. berinjela 1 kg.
  2. pimentão 500 gr.
  3. tomate 300 gr.
  4. pimenta a gosto
  5. alho 4-6 dente.
  6. manjericão 10 gr.
  7. sal 1,5 colher de chá
  8. 2 colheres de chá de açúcar
  9. vinagre 1 colher de sopa
  10. óleo vegetal 4 colheres de sopa
  • Ingredientes principais: Berinjela, Pimenta, Tomate

Inventário:

tábua, faca, tigela, colher, filme plástico, prato pequeno

Cozinhar:

1) 1 kg. lave minha berinjela, corte as caudas e corte em cubos pequenos. Mudamos para uma tigela, adicione 2 colheres de sopa. óleo vegetal e misture bem. Passamos para uma assadeira e cozinhe por 15 minutos a uma temperatura de 180 * C. Deixe esfriar completamente.

2) 500 gr. pimentão e 300 gr. corte o tomate em pequenos pedaços arbitrários.

3) Na tigela, enviamos pimentão, pimenta a gosto, tomate, alguns dentes de alho (eu tenho um grande), 10 gr. manjericão, 2 colheres de sopa óleo vegetal, 1 colher de sopa 9% de vinagre, 1,5 colher de chá sal e 2 colheres de chá. açúcar Interrompemos o liquidificador para uma massa homogênea. Eu cozinho especialmente mais molho, pois é muito saboroso! É difícil até determinar o que é melhor do que molho ou berinjela!

4) Despeje a berinjela resfriada com molho, misture delicadamente e cubra com filme plástico. Coloque na geladeira por pelo menos 2-3 horas para marinar. E eu vou lhe dizer que desta vez vale a pena esperar, eles são tão deliciosos! Quanto mais tempo eles ficam e marinam, mais saborosos !!! E o molho e berinjela é apenas uma delícia! Eu aconselho você a cozinhar, esta receita será uma das suas favoritas!



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