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Os ingredientes
Para panquecas
- Farinha 1 xícara
- Ovo 2 peças
- Leite 1/2 xícara
- Água 1/2 xícara
- Sal a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Para o recheio
- Ovos opcionais
- Presunto ou linguiça a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Ingredientes Principais Ovos, Leite, Queijo, Farinha
Inventário:
Frigideira, forno, faca, espátula
Cozinhar:
Passo 1: prepare as panquecas.
Misture os ingredientes para uma massa de panqueca em uma tigela funda. Bata com uma batedeira.
Aqueça uma frigideira com óleo e frite panquecas finas.
Etapa 2: prepare o recheio.
Ao fazer panquecas, frite em paralelo o mesmo ovo (ou ovos, dependendo de quantas pessoas você cozinhar) e fatias de presunto.
Etapa 3: assar o ovo na panqueca.
Coloque fatias de linguiça e ovo frito em cada panqueca. Dobre as bordas das panquecas ao centro e polvilhe-as com queijo ralado.
Transfira as panquecas recheadas para uma assadeira e coloque no forno, aquecido a temperatura média. Cozinhe por alguns minutos até o queijo assar e derreter. Um ovo no centro pode ser salgado e pimenta.
Etapa 4: sirva o ovo na panqueca.
Decore o ovo na panqueca com verduras picadas, metades de tomate cereja e sirva.
Acontece muito saboroso e gratificante.
Bom apetite!
