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Abobrinha salgada

Abobrinha salgada


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Os ingredientes

Legumes

  1. Abobrinha jovem (pesando cerca de 150-200 gramas cada) opcional

Em cada litro pode

  1. Rábano 2 folhas
  2. Guarda-chuva de endro 1 peça
  3. Alho 2-3 dentes
  4. Raiz de raiz-forte 1 fatia
  5. Água 1 litro
  6. Sal 2 colheres de sopa
  • Ingredientes principais: Rábano, Alho, Verdes

Inventário:

latas, faca, panela, tampas

Cozinhar:

Passo 1: Prepare Abobrinha


Lave bem a abobrinha e corte as pontas dos dois lados. Os vegetais devem ter tamanho que entrem no jarro inteiro.

Passo 2: coloque as especiarias no fundo do frasco.


Em uma jarra estéril, coloque as folhas e a raiz-forte, os dentes de alho descascados e o guarda-chuva de endro. Em seguida, coloque a abobrinha firmemente e cubra-os por cima com outra folha de rábano.

Passo 3: sal a abobrinha.


Dissolva o sal em água fria filtrada ou em poço e encha os frascos com salmoura e cubra-os com tampas.
Durante a salga, as latas podem vazar e a salmoura ficará incerta. Deixe-os na sala por vários dias e, quando parar de tocar, você poderá colocá-los em uma sala de armazenamento a frio.

Etapa 4: sirva a abobrinha salgada.


Sirva a abobrinha da mesma maneira que os picles, ou seja, literalmente tudo. Está muito gostoso! Você apenas lambe os dedos! Corte-os em círculos e coloque-os como lanche na mesa festiva, use-os como acompanhamento ou como ingrediente de sanduíches.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Nos primeiros dias, os bancos podem vazar devido à fermentação; portanto, mantenha-os embrulhados e em pé para evitar um possível desastre e deterioração da cozinha.

- O sal não deve ser iodado.


Assista ao vídeo: Bolo salgado de milho com abobrinha. Rita Lobo. Cozinha Prática (Julho 2022).


Comentários:

  1. Azekel

    É mais fácil dizer, o que fazer.

  2. Miller

    )))))))))) Eu para você não pode acreditar :)

  3. Mikadal

    Como sempre, eu não gostei de nada, é monótono e chato.

  4. Nezahn

    Concordo com todos os itens acima. Podemos nos comunicar sobre este tema. Aqui ou no PM.

  5. Dimitrie

    It is a pity that I cannot express myself now - there is no leisure. I will be back - I will absolutely express the opinion.



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