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Os ingredientes
- Groselha preta 500 gramas
- Açúcar 0,5 xícara
- Leite de coco 500 mililitros
- Queijo Maskrapone 125 gramas
- Ingredientes principais
Inventário:
Cortadores de biscoito, panela, batedeira, peneira
Cozinhar:
Etapa 1: prepare a groselha.
Lave as groselhas, seque, despeje em uma frigideira e misture com açúcar.
Coloque em fogo lento e cozinhe até as frutas darem suco. Não se esqueça de misturar.
Quando as bagas ficarem muito macias e permitirem bastante suco, retire-as do fogo e esfrie um pouco e depois moa tudo por uma peneira para formar uma mousse homogênea.
Etapa 2: misture as passas com queijo e leite.
Deixe esfriar o leite de coco e bata com uma batedeira, adicione o mascarpone e continue batendo. Em seguida, adicione gradualmente a mousse de groselha, mexendo bem com um misturador de cada vez.
Etapa 3: congelar.
Disponha a massa de groselha nos moldes para congelar, insira os palitos de madeira e envie-os ao freezer. Aguarde algumas horas até que a massa congele completamente.
Etapa 4: sirva sorvete de groselha com leite de coco.
Sorvete de groselha é uma ótima sobremesa para crianças e adultos. Ótimo tratamento de verão.
Bom apetite!
