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Sorvete caseiro

Sorvete caseiro


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Os ingredientes

  1. Leite 125 ml
  2. Açúcar 150 g
  3. Açúcar 150 g
  4. Creme 33-35% 300 ml
  5. Extrato de baunilha 1 colher de chá (pode ser substituído com açúcar de baunilha)
  • Ingredientes Principais Ovos, Leite, Creme
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

bata, tigela, panela

Cozinhar:


Passo 1

Mexa três gemas, adicione 150 g de açúcar, baunilha e bata bem com uma batedeira ou bata, a massa do ovo deve ficar branca, adicione o leite e misture.

Etapa 2

Aqueça a mistura preparada em fogo baixo, mexendo sempre com um batedor para que o ovo não enrole. O açúcar deve se dissolver e o xarope se tornará homogêneo, semelhante à consistência do leite condensado. Arrefecer o xarope de açúcar e ovo até a temperatura ambiente.

Etapa 3

Bata 300 ml de creme, nota: o creme batido deve aumentar pela metade, não ficar muito denso, não misture o creme com um creme denso.

Etapa 4

No xarope de açúcar e ovo resfriado preparado, adicione o creme batido em duas porções, mexendo suavemente até ficar homogêneo.

Etapa 5

Despeje em um molde, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

Etapa 6

Retire o sorvete após 1 hora e misture bem, depois coloque novamente no freezer por uma hora. Então repita mais três vezes.

Etapa 7

Pela quarta vez, misture o sorvete, feche a tampa e coloque o sorvete no freezer por 4-5 horas. Sorvete está pronto.
Bom apetite!


Assista ao vídeo: FAÇA 4 LITROS DE SORVETE COM APENAS 1 PACOTE DE SUCO TANG. RENDE MUITO (Julho 2022).


Comentários:

  1. List

    Vamos dar uma olhada ...

  2. Kiefer

    parece-me que esta é a frase brilhante

  3. Akinolrajas

    Na minha opinião, ele está errado. Tenho certeza. Eu sou capaz de provar isso. Escreva para mim no PM, ele fala com você.



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