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10 coisas que você não sabia sobre o senhor Softee

10 coisas que você não sabia sobre o senhor Softee



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O jingle familiar do sorveteiro é aquele que associamos aos dias quentes de verão, à infância e a uma casquinha de sorvete perfeitamente rodada. Mas você sabia que a música do Mister Softee, tocada milhares de vezes por dia, tem letra? Reunimos 10 coisas que você provavelmente não sabia sobre o sorveteiro favorito de todos, o senhor Softee.

10 coisas que você não sabia sobre o Mister Softee (apresentação de slides)

O Mister Softee, que é mais popular no Nordeste, mas opera cerca de 600 caminhões em 16 estados, foi fundado em 1956 por dois irmãos Filadélfia, William e James Conway. Como os primeiros operadores de caminhão de sorvete, eles superaram seu edifício original em dois anos e em 1958 se mudaram para Runnemeade, Nova Jersey, onde ainda estão sediados.

Junto com cones de sorvete soft-serve, shakes e sundaes, os caminhões de sorvete Mister Softee também vendem uma grande variedade de barras de sorvete e pops. Há algo que traz à tona a criança interior de cada um de nós quando ouvimos aquele jingle familiar ou recebemos nosso cone pela janela aberta; há algo intrinsecamente incrível em ser servido comida deliciosa de um caminhão, e o sorveteiro certamente foi um precursor de todos os food trucks modernos.

Como a maioria redes, Mister Softee é uma operação de franquia; a maioria dos franqueados possui vários caminhões e contrata estudantes universitários e outros funcionários sazonais para serem motoristas, e cada caminhão tem seu próprio gramado, que eles chamam de "área de marketing". Informações sobre como se tornar um proprietário de franquia e ser contratado para ser um motorista estão disponíveis em o site deles.

Portanto, continue lendo para aprender sobre a tradição de Mister Softee, como as letras daquele jingle mágico (e ocasionalmente irritante), o que é o único outro país surpreendente onde eles existem e o que é preciso para se tornar um motorista.

A primeira coisa distribuída foi sorvete verde


O primeiro dia de operações foi o Dia de São Patrício em 1956, então os fundadores Bill e Jim Conway foram às ruas de West Philadelphia e distribuíram sorvete verde.

Os caminhões são os melhores


Embora os caminhões de sorvete possam parecer um pouco gastos, na verdade eles são projetados apenas dessa forma - eles são feitos de alumínio livre de ferrugem, movidos pelo novo motor Vortec da General Motors, usam uma máquina de servir Soft Electro Freeze de alta potência, e quase todos os equipamentos dentro dos caminhões são feitos sob medida apenas para o senhor Softee.

Clique aqui para mais 8 fatos que você não sabia sobre o Mister Softee.


10 coisas que você não sabia sobre os Raneys de Homestead Rescue

A ascensão da Era Digital veio e avançou mais rápido do que antecipávamos. A tecnologia foi rapidamente integrada em nossas vidas diárias. De muitas maneiras, está claro que nós, como humanidade, não estamos tão prontos mental e emocionalmente para tudo isso; muitos de nós buscamos alternativas. A população familiar cresceu nos últimos anos, à medida que mais e mais pessoas estão optando por ficar off-line e off-line. É um estilo de vida totalmente diferente, com o qual muito poucas pessoas poderiam realmente lidar. No Discovery Channel & # 8217s Homestead Rescue, nós vimos uma tonelada de pessoas da cidade tentando viver como uma casa de campo. Não é fácil e é uma sorte que os socorristas estejam por perto para fornecer assistência e encorajamento. Os Raneys são alguns de nossos resgatadores de domicílios favoritos, e aqui estão 10 coisas sobre sua família que todos nós devemos saber.


Afaste-se, senhor Softee: há um novo redemoinho na cidade

BRUCE HILL provou caviar e Château d’Yquem, mas ainda se emociona ao pensar em um redemoinho de sorvete cremoso.

“Eu tinha cerca de 6 anos e uma das minhas primeiras memórias é da minha primeira mordida em um serviço macio com casca de chocolate”, disse Hill, dono da Pizzeria Picco em Larkspur, Califórnia, um destino para os apreciadores de pizza da Bay Area. “Se você der a primeira lambida antes que a casca endureça completamente, o chocolate e a baunilha derretem na boca ao mesmo tempo, e foi realmente especial.”

Agora o Sr. Hill faz seu próprio sorvete soft-service no Picco, com uma casca de chocolate de El Rey da Venezuela.

Para Don Tillman, o saque suave era um prazer que ele não se cansava de crescer em Hershey, Pa.

“Quando eu era criança, havia um Mister Softee que vinha quase todos os dias e eu corria atrás do caminhão”, disse Tillman.

Então, em seu ChikaLicious Dessert Club no East Village, o Sr. Tillman e sua esposa, Chika, têm feito um serviço macio de baunilha que eles combinam com uma dose de café expresso e grãos de chocolate Valrhona crocantes para um affogato refrescante. Eles também misturam com cappuccino gelado e lattes, ungem cupcakes de chocolate triplo com ele, batem em um smoothie de morango e usam para cobrir um bolo de pudim de maçã com baunilha. Melhor do que chantilly.

Jovens chefs de todo o país, com boas lembranças de barracas de laticínios e caminhões Mister Softee, estão refazendo sorvete soft-service, com toques epicuristas de ingredientes tradicionais, bem como algumas coisas nunca antes vistas saindo de um bico de gelo, como o açafrão, sabores bourbon e jalapeño.

Na Sketch Ice Cream, uma loja em Berkeley, Califórnia, amora, cereja balsâmica Bing, pêssego branco e morango são os pratos suaves de escolha neste mês, a baunilha está sempre disponível.

Eles são todos feitos do zero com leite orgânico, açúcar, extrato de baunilha puro e sal marinho em pequenos lotes para o frescor. Uma das versões mais populares é metade granita e metade soft serve. Uma oferta: uma folha de creme de granita de nectarina branca e chá de jasmim macio.

“Eu cresci em Dairy Queen”, disse Eric Shelton, que é dono da loja com sua esposa, Ruthie Planas-Shelton, “e de alguma forma autoconsciente, talvez eu esteja voltando à minha infância”.

Christina Tosi, a chef de sobremesas dos restaurantes Momofuku em Nova York, lembra que o soft serve como algo “vulgar” que ela comia apenas nas férias de verão. Mas agora, ela disse, "Comer um serviço macio se tornou o que você faz quando está em seus Manolo Blahniks."

Em uma noite recente no Momofuku Noodle Bar no East Village, onde a maioria dos clientes carrega cones de sorvete coberto com papel decorado com uma bandeira americana ou copos biodegradáveis, a Sra. Tosi tinha os sabores de manteiga de amendoim e Cracker Jack. Ela faz o último fervendo pipoca no leite. Ela usa metade do leite coado para fazer o servir macio e o resto para deglaze o açúcar derretido para fazer caramelo.

Para os apreciadores de soja, Kyotofu, o restaurante de sobremesas e padaria da Hell’s Kitchen, introduziu soja com chocolate preto, chá verde e gergelim branco, que custam $ 3,85 por 5 onças e $ 5,85 por 8 onças, com cobertura. Se você acha que eles são tão bons quanto a versão do leite de vaca, depende de como você se sente em relação à soja.

Um coproprietário, Michael Berl, disse que tem a máquina soft-serve desde a inauguração do restaurante em outubro de 2006, mas estava muito ocupado para desenvolver as receitas.

“Basicamente, estávamos usando como uma peça de exibição cara, mas finalmente conseguimos lançá-lo em junho”, disse ele. “Agora é o item mais popular do restaurante, ainda mais popular do que o cheesecake de tofu. Nossa inspiração veio do Japão, onde eles também servem leite de soja cremoso. ”

Até o serviço suave mais comum é popular. Ao sair para um lanche à tarde ou à noite, os americanos têm cerca de duas vezes mais probabilidade de ter um redemoinho suave do que uma colher de coisas mais difíceis, de acordo com Harry Balzer, vice-presidente do grupo NPD, uma empresa de pesquisa de mercado. (Até recentemente, você não podia fazer sorvete cremoso em casa.) Embora as vendas de sorvetes duros tenham ficado bastante estáveis, de acordo com a NPD, as vendas de sorvetes cremosos estão crescendo.

O apelo do serviço suave reside em parte em um pouco de ciência. As papilas gustativas respondem melhor quando não estão bem resfriadas, então o sorvete fica mais cremoso e rico quando não está sólido congelado. O sorvete duro é servido a cerca de 5 a 7 graus, enquanto o sorvete cremoso sai do bico a 14 a 25 graus.

Nessas temperaturas mais altas, o serviço cremoso precisa de menos gordura do que o sorvete comum para ficar rico. Alguns sorvetes premium têm 17 por cento de gordura, mas o sorvete da Picco tem 10 por cento de gordura, o do Sketch tem 7 ou 8 por cento e a Sra. Tosi disse que seu sabor Cracker Jack é 11 por cento de gordura.

Temperaturas mais altas também significam um cone mais gotejante. Além do Sr. Shelton, todos os fabricantes de soft-serve entrevistados usam alguma forma de estabilizadores naturais, como carragenina, goma guar, lecitina, ágar ágar ou açúcar invertido (partes iguais de glicose e frutose) para inibir o derretimento e engrossar a mistura.

Tanto J. F. McCullough quanto Tom Carvel merecem crédito como o primeiro fabricante de soft-serv. O Sr. McCullough fez soft service em 1938 em Moline, Illinois. Em um dia de agosto, ele o ofereceu na sorveteria de um amigo em Kankakee, Illinois, e 1.600 pessoas pagaram 10 centavos por tudo o que podiam comer de sua guloseima moderna.

Dois anos depois, o Sr. McCullough e seu filho, Alex, se juntaram a Harry Oltz, que inventou uma máquina que podia produzir um fluxo contínuo da mistura congelada. Eles abriram o primeiro Dairy Queen em 1940 em Joliet, Illinois.

O Sr. Carvel parece ter tropeçado no serviço suave mais ou menos na mesma época. Quando seu caminhão de sorvete quebrou em Hartsdale, N.Y., ele o vendeu do caminhão durante dois dias, enquanto amolecia.

Embora essas marcas antigas possam deixar os criadores de produtos suaves da Nova Era com uma sensação de nostalgia, algumas delas usam ingredientes que têm menos apelo. Junto com leite e creme, açúcar e xarope de milho, você pode encontrar sabores artificiais, emulsificantes e estabilizantes, como mono e diglicerídeos, polissorbato 80 e pirofosfato tetrassódico.

(As versões comerciais são mais baratas, porém - cerca de US $ 1,80 por três onças, enquanto as versões mais recentes custam até US $ 5 por quatro onças.)


9 O Massacre Mutante

Tendo reconhecido sua própria assinatura única no material genético dos Morlocks, o Senhor Sinistro decidiu que precisava prevenir todo e qualquer uso não autorizado de suas teorias e procedimentos. Com isso em mente, Sinister ordenou a Gambit que reunisse um grupo de Marotos e os conduzisse à comunidade clandestina que os Morlocks haviam estabelecido.

Sem o conhecimento de Gambit, no entanto, foi o fato de que Sinistro ordenou aos Marotos que massacrassem todos os Morlock vivos na comunidade para apagar completamente sua presença. Embora Gambit tentasse parar o massacre por conta própria, ele seria quase espancado até a morte por Dentes de Sabre e ficaria incapaz de fazer qualquer coisa para impedir o massacre.


Dê ao seu pão de abobrinha favorito uma lufada de ar fresco textural, torrando-o na grelha. Isso também funciona para praticamente qualquer pão rápido (pão de banana, estamos olhando para você).

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10 coisas que você não sabia sobre a condessa descalça

FNS7 Episódio 8 Juiz Convidada Ina Garten no Desafio de Câmera & quotYou in a Cupcake & quot.

Foto por: Edward Chen / Creel Films & copy2011, Television Food Network, G.P.

Edward Chen / Creel Films, 2011, Television Food Network, G.P.

Sua fama pode ser relativamente tranquila - ela não tem uma linha de utensílios de cozinha, não há um restaurante homônimo - mas não se engane: Ina Garten é uma chef celebridade poderosa.

Os fãs conhecem bem a história dela: de uma analista de orçamento da Casa Branca a dona de uma loja de alimentos especializados, seu caminho para o estrelato tem sido lento e constante. Em 1978, ela comprou a Barefoot Contessa em East Hampton após 20 anos, ela saiu e vendeu para os funcionários, só então embarcando em livros de receitas. Seu primeiro foi publicado em 1999.

Agora, com seu oitavo livro de receitas (Barefoot Contessa: Foolproof) lançado e seu show entrando no 11º ano, a chef tímida em publicidade tem muito o que falar.

1. Ela cozinha apenas com seus livros de receitas. “Eu confio neles”, diz ela. E depois de todos esses anos, ela ainda prefere uma receita a improvisá-la. “Eu sou um cientista. Eu meço tudo. ”

2. Ela nunca se viu na TV. “Eu não poderia. Se eu assistisse a um programa, acho que nunca mais faria isso ”, ela ri. “Filmar ainda é a coisa mais assustadora que já fiz. É puro terror. Ainda não me acostumei. ”

3. Ela evita comidas extravagantes. “Quando eu fazia coisas chiques na loja, ninguém realmente as comprava. As pessoas queriam frango assado e cenouras assadas. Sou inspirado por receitas especializadas em lojas de alimentos, e não por restaurantes. ” Para jantares, sua refeição é igualmente simples: uísque azedo, costela de cordeiro e orzo com legumes assados. “Todo mundo adora. Nunca falha. ”

4. Ela se recusa a endossar produtos. “Pediram-me para fazer de tudo, desde mesas de jantar a roupas - quem iria querer que eu fizesse suas roupas? - ao molho de soja ”, diz ela. “Ontem me pediram para fazer algo com as Nações Unidas. Quer dizer, resolver os problemas do mundo? Sim, vou fazer torta de frango para todos e eles ficarão felizes [risos]! ”

5. Ela trabalha apenas com amigos. “Muitas pessoas pediram para ser convidados, mas eu realmente guardo isso para amigos. Eu não acho que você pode fingir uma festa ”, diz ela. Uma nova e notável favorita: Tina Fey. “Ela é maravilhosa. Ela é tudo que você pensa que ela é e linda para arrancar. "

6. Ela admira Bobby Flay. "Como ele faz isso? Ele me surpreende. Ele tem restaurantes em todo o mundo, livros de receitas, programas de televisão. Não consigo imaginar como ele faz isso, e ele os faz bem ”, diz ela.

7. Ela não cozinha para si mesma. “Cozinhar é compartilhar, não se trata de cozinhar em si”, diz ela. “Se eu estiver sozinho, terei frutas, iogurte e granola ou pegarei uma sopa de algum lugar próximo, como Pães e Peixes”.

8. Ela está felizmente tipo A. "Fico satisfeito quando algo é feito muito bem. Sinto que preciso colocar minhas mãos nisso. Meu editor dirá que não existe uma fonte, cor, receita ou ingrediente com os quais não estive envolvido. Eu não tenho muitas pessoas ao meu redor, faço tudo sozinho, então isso limita o que posso fazer. Mas, para mim, acho isso muito satisfatório. "

9. Ela é mais experiente em pop do que você imagina. “Sou uma grande fã de Taylor Swift”, admite ela. E seus programas favoritos? Dramas em série, como Homeland.

10. Ela adora o Dia de Ação de Graças. “É a minha refeição favorita de fazer todos os anos”, diz ela. No cardápio deste ano: Peru acidental à prova de falhas, gratinado de espinafre, purê de batatas com trufas e torta de abóbora com rum. “A bebida é sempre minha arma secreta!” ela brinca.


17 coisas que você não sabia sobre o carnaval

O Mardi Gras é uma das celebrações mais conhecidas nos EUA, com base em uma história que remonta à Europa medieval e aos festivais pagãos da primavera e aos ritos da fertilidade. O festival desembarcou no que hoje é o litoral americano em 1699, e desde então temos desfilado, dançando e festejado de alguma forma ou estilo.

Quer você já tenha visitado Nova Orleans, outra cidade dos Estados Unidos, ou mesmo viajado para o exterior para participar das festividades no Brasil ou em Veneza, na Itália, durante o carnaval ou não, há muito o que aprender sobre a celebração que leva até a terça-feira gorda. De bolos de rei a krewes, as tradições do Mardi Gras estão repletas de sentimento para aqueles que celebram. Embora essas tradições possam parecer diferentes em 2021 à luz da pandemia de Covid-19 em curso (Nova Orleans, por exemplo, cancelou seus famosos desfiles) e a necessidade de ajudar uns aos outros e nossas comunidades a permanecerem saudáveis, tenha certeza de que o espírito do férias certamente viverão. (Certifique-se de verificar o site oficial do turismo em Nova Orleans para obter as informações mais atualizadas sobre como você pode comemorar com segurança!)

Para ajudá-lo a entrar no espírito do Mardi Gras, leia aqui alguns dos fatos mais interessantes de história, curiosidades e diversão do Mardi Gras antes de você laissez les bon temps rouler . E não se esqueça de pegar algumas de nossas receitas de Mardi Gras mais festivas também!

Você vai ouvir laissez les bon temps rouler (pronunciado lay-say le bon tom roo-lay) repetidamente nas celebrações do Mardi Gras. Significa "deixe os bons tempos rolarem" em francês cajun. Podemos apoiar essa ideia!

Em Nova Orleans, a temporada de carnaval começa na Epifania, também conhecida como Dia dos Três Reis. Muitos desfiles menores são hospedados antes do período de desfile de 12 dias. Mas os últimos cinco dias constituem o fim de semana principal (da noite de quinta-feira até a manhã da terça-feira gorda), quando os maiores desfiles acontecem consecutivamente.

Enquanto alguns krewes organizam desfiles de carnaval há anos, outros se formaram mais recentemente. A maioria tem o nome de mitologia romana ou grega.

Alguns são fáceis de ingressar por meio de um aplicativo, enquanto outros têm longas listas de espera para entrar. Você provavelmente terá que gastar um pouco de dinheiro, de qualquer maneira, já que essas organizações privadas cobram assinaturas anuais.

Não é apenas uma tradição, mas também a lei! Todos no flutuador devem usar uma máscara ou pintar o rosto. A prática foi originalmente iniciada para encorajar as pessoas a se misturar e conversar com pessoas fora de seu círculo social.

Cada carro alegórico em um desfile de Mardi Gras é decorado de forma diferente para se encaixar em um tema central, que pode ser qualquer coisa, desde literatura a humor. E eles não perdem tempo para chegar ao trabalho: a maioria começa nos carros alegóricos do ano seguinte assim que termina a terça-feira gorda.

Os historiadores acreditam que o Mardi Gras chegou à América do Norte em 1699 e depois se espalhou para Nova Orleans em 1718. O Mistick Krewe de Comus foi o primeiro a rolar carros alegóricos a cerca de 60 milhas de Nova Orleans em 1856. Krewe de Rex foi o primeiro desse tipo de desfile krewes que vemos hoje.

De acordo com How Stuff Works, cada desfile começa com o líder krewe. Em seguida, vem o rei ou rainha, seguido pelas donzelas e duques, antes do resto dos membros.

Você pode presumir que o Mardi Gras é uma festa selvagem, mas há alguns lugares que você pode ir que também são adequados para a família. Tente encontrar uma área ao longo da rota do desfile uptown se você estiver procurando por uma experiência mais PG.

Basta usar as palavras mágicas: "Jogue-me algo, senhor!" enquanto os carros alegóricos passam e observe os membros do Krewe alegremente jogarem contas e brinquedos para você.

Além de pagar uma taxa de adesão, os membros do Krewe distribuem muito dinheiro em contas, fantasias, segurança, equipes de limpeza e bailes de Mardi Gras ano após ano. Felizmente, muitos krewes permitem que os membros façam uma pausa por um ano, desde que enviem um amigo para cavalgar (e pagar) em seu lugar.

Embora atrasos de chuva sejam comuns, o evento só foi cancelado algumas vezes, como durante as duas guerras mundiais e um surto de febre amarela na década de 1870, de acordo com a Double-Barreled Travel. Na área da grande Nova Orleans em 2021, os desfiles foram cancelados devido à pandemia de Covid-19 (mas o coração do feriado, bolos de rei e música ainda continuarão). Para saber quais atividades estão sendo praticadas com segurança em 2021, clique aqui.

Sim, seu pescoço vai doer inevitavelmente com as dezenas de fios de contas que você marcar em seu primeiro desfile de Mardi Gras. Mas os profissionais experientes sabem que há mais a cobiçar do que esses colares. No Krewe of Muses, a primeira krewe feminina, os espectadores procuram sapatos raros e deslumbrantes, enquanto cocos pintados são o grande prêmio do Zulu Social Aid and Pleasure Club. Se você está atrás de um desses arremessos, fique o mais perto possível do carro alegórico & os membros do mdashkrewe não jogarão nada muito pesado para evitar ferir os espectadores.

Durante a temporada de Mardi Gras em Nova Orleans, bolos de rei são onipresentes. Cada massa está escondendo um pequeno bebê de plástico dentro. A tradição diz que se você encontrar o bebê dentro da sua fatia de bolo, você estará levando o bolo rei para a próxima reunião.

O Big Easy pode ser o lar de uma das celebrações mais conhecidas, mas muitos outros lugares têm suas próprias versões deste festival. A primeira celebração do Carnaval teve origem em Nice, França, enquanto o Rio de Janeiro, a cidade de Quebec e Trinidad e Tobago também têm suas próprias comemorações. Procurando uma maneira mais local de comemorar o Mardi Gras? Vá para Mobile, Alabama ou St. Louis, Missouri.

Claro, qualquer um pode assistir a um desfile, mas marcar um convite para um elaborado baile de Mardi Gras é mais exclusivo.

O verde representa a fé, o ouro simboliza o poder e o roxo é a justiça.

Quando Nova Orleans sediou o Super Bowl em 2013, alguns chamaram a celebração de "Super Gras". A temporada de desfiles de 12 dias foi estendida para que nenhum desfile ocorresse no dia do Grande Jogo.


A saudação Vulcan é judia

Um dos aspectos mais familiares de Spock é sua saudação Vulcan, que tem as mãos erguidas com os dedos médios abertos em forma de "V". Em sua autobiografia Eu não sou o spock, Nimoy revelou que a chamada saudação vulcana é baseada em um antigo gesto judeu. Ele explicou que foi levado a uma sinagoga ortodoxa quando criança, onde uma bênção sacerdotal estava sendo realizada. Ele não deveria olhar, mas espiou e viu os sacerdotes Kohanim erguendo as mãos com os polegares juntos em um "V". O gesto pretende representar a letra hebraica "Shin". Quando Nimoy assumiu o papel de Spock, ele se lembrou do gesto e o tornou parte de seu personagem.


10 coisas que você talvez não saiba sobre o astronauta superstar Chris Hadfield

2. Suas demonstrações em vídeo nem sempre dão certo. Hadfield se tornou uma sensação espacial por causa de seus vídeos informativos e irreverentes da Estação Espacial Internacional. Nossos favoritos incluem Hadfield mostrando a todos como fazer um sanduíche de manteiga de amendoim e mel no espaço, e o que acontece quando você torce uma toalha molhada na estação espacial.

Mas até Hadfield comete erros. Durante sua primeira missão na ISS, ele fez uma demonstração em vídeo de como cortar as unhas na entrada de ar para que fossem sugadas para dentro. Um problema: ele falhou em aspirar a entrada imediatamente e, quando o desavisado comandante da missão veio fazer isso mais tarde, ele liberou todos os pedaços de unhas na estação.

3. Ele sabe russo. Hadfield serviu como diretor de operações da NASA na Rússia de 2001 a 2003, onde aprendeu o idioma, se familiarizou com a espaçonave Soyuz que mais tarde o levaria para o espaço quando o ônibus se aposentasse e aprendeu os costumes locais, incluindo beber muito e urinar em um pneu de caminhão. Sim, outro dos costumes locais é que os cosmonautas devem fazer xixi no pneu traseiro direito do ônibus que os leva até a lancha, "como Yuri Gagarin aparentemente fez", escreveu Hadfield. Infelizmente para Hadfield, ele estava deixando a Terra para sua missão final na época do Natal de 2012, o que significava que ir ao banheiro exigia o afrouxamento de várias camadas de roupas espaciais. Aparentemente, é menos preocupante para as astronautas do sexo feminino, "que trazem garrafinhas de seu xixi para espirrar nos pneus".

Astronautas: Eles não são como você e eu.

4. Ele quase cantou "Rocket Man" com Elton John. Hadfield conheceu o cantor britânico quando a turnê de John cruzou com um show aéreo canadense do qual Hadfield estava participando. Há apenas uma música que um astronauta pode tocar com direito com Elton John & mdash "Rocket Man" & mdashand, então Hadfield ensaiou na chance de Sir Elton ter realizado seu desejo. Não deu certo, mas Hadfield escreveu que se encontrou com John e teve uma boa conversa. E muitos anos depois, Hadfield executou "Space Oddity", de David Bowie, no espaço, em um vídeo que, até o momento, acumulou mais de 17 milhões de visualizações:

5. Não havia astronautas canadenses quando ele decidiu se tornar um. Assistir ao pouso da Apollo na lua em julho de 1969 como uma criança de 9 anos estimulou o que se tornaria a jornada de uma vida de Hadfield para ir ao espaço. Mas, ele escreve, "os astronautas eram americanos. A NASA só aceitava inscrições de cidadãos norte-americanos e o Canadá nem tinha uma agência espacial". Não importa. Em 1992, havia uma Agência Espacial Canadense, que aceitou Hadfield no programa de astronautas.

6. Ele ajudou a construir a ISS. Falando em "não existia ainda", quando Hadfield voou para o espaço em 2001, foi para uma estação espacial que ainda não estava totalmente montada. A missão de sua tripulação era adicionar uma peça crucial de equipamento chamada Canadarm2, que continua sendo um dos principais componentes da ISS. Fazia sentido enviar Hadfield para que um astronauta canadense pudesse instalar o orgulho e a alegria do programa espacial canadense.

7. Na primeira caminhada espacial de Hadfield, ele não conseguiu ver nada. Durante a atividade extraveicular (ou EVA, nome da NASA para uma caminhada espacial) para instalar o Canadarm2, algum tipo de irritante entrou no olho de Hadfield e o fez lacrimejar. Mas "as lágrimas precisam de gravidade", diz ele & mdash, sem isso, elas apenas permanecem no lugar. E você não pode limpar os olhos em um traje espacial.

Por pura força de vontade e algum movimento vigoroso de cabeça, Hadfield recuperou a visão e o controle da missão o deixou continuar a missão. Acontece que a "substância antiembaçante" que os astronautas usam para polir suas visões é essencialmente detergente, e Hadfield não tinha tirado tudo isso.

8. Ele viu muitas pessoas ensaiarem sua morte. É chamado de "simulação de contingência". Na verdade, é um simulador de morte e parece o RPG mais macabro que existe. A equipe da NASA começa com um cenário como o de Hadfield sendo gravemente ferido na ISS, ele escreve. Em seguida, eles tiram "cartas verdes" e eventos aleatórios que mudam o jogo. Talvez o cartão diga que ele morreu, momento em que os outros astronautas e membros da tripulação discutem o que fazer com o cadáver no espaço, como informá-lo à família, como lidar com a imprensa e todas as outras contingências que eles possam pensar & mdashall enquanto Hadfield senta-se à mesa observando a equipe ensaiar sua morte. Ele argumenta que isso é "estranhamente edificante" e não uma receita para a depressão. Vamos acreditar na sua palavra.

9. Ele invadiu a Mir usando um canivete suíço. A primeira viagem espacial de Hadfield, em 1995, viajou para a agora extinta estação espacial russa Mir. Exceto que, quando o ônibus espacial chegou lá, os astronautas descobriram que "os engenheiros russos haviam prendido, amarrado e lacrado a escotilha do módulo de ancoragem com um pouco de entusiasmo". Mais uma prova de que você deve sempre carregar uma multiferramenta, especialmente ao deixar o planeta.

10. Ele pode dirigir um submarino de um homem. Mais uma maneira de Hadfield ser mais legal do que a maioria: ele está qualificado para pilotar o DeepWorker, um submarino de um homem que pode explorar o submarino. Hoje é principalmente um brinquedo para os ricos, mas "o DeepWorker é um análogo para os tipos de veículos que podemos usar um dia para coletar amostras na Lua, um asteróide ou Marte."


Ele pode ser um padeiro artesanal, mas Paul sempre mantém uma carga de pão branco fatiado em sua caixa de pão, pois ele afirma que faz o melhor bacon com manteiga!

Quando se trata de comida reconfortante, a maioria de nós pensa em comidas simples, mas indulgentes, como um jantar caseiro assado, salgando macarrão com queijo, brownies e sorvete decadentes ou uma pizza fresca e com queijo. Como padeiro, é claro que Paul optou por algo mais requintado, dizendo que sua comida mais reconfortante é Sachertorte, o famoso bolo de chocolate austríaco complexo.