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Chanterelle Risotto

Chanterelle Risotto



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Os ingredientes

  1. Cebola 1 peça
  2. Óleo vegetal 2 colheres de sopa
  3. Chanterelles 300 gramas
  4. Arroz Arborio 300 gramas
  5. Vinho Branco 100 mililitros
  6. Caldo 1 litro
  7. Mão cheia de folhas
  8. Sal a gosto
  9. Pimenta a gosto
  10. Manteiga 2 colheres de sopa
  11. Queijo parmesão ralado 100 gramas
  • Ingredientes Principais Cogumelos, Óleo, Arroz
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Frigideira, espátula, faca, concha.

Cozinhar:

Passo 1: frite as cebolas.


Pique a cebola e frite em óleo vegetal até ficar transparente. Cozinhe em fogo médio.

Etapa 2: adicione as chanterelles.


Prepare as chanterelles com antecedência, depois de limpar e lavar bem, corte cogumelos grandes ao meio. Adicione as chanterelles à cebola e continue fritando por mais 2-3 minutosmexendo.

Etapa 3: adicione a foto.


Adicione o arroz seco e frite até que fique um pouco de copo.

Despeje o vinho, misture e depois de um tempo despeje muito caldo para cobrir o arroz. E continue cozinhando, adicionando o caldo de vez em quando até que o arroz fique macio.

Quando o arroz estiver macio, adicione sal, pimenta, manteiga e verduras picadas ao risoto. Misture tudo bem e completamente.
Quando o óleo dissolver, retire a frigideira do fogo, adicione o parmesão ralado, misture e sirva.

Etapa 4: sirva o risoto de chanterelle.


O risoto Chanterelle é incrivelmente delicioso! Certifique-se de preparar esta refeição para toda a família para almoço ou jantar.
Bom apetite!