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Ingredientes Cebuul
Para o teste
- Açúcar 1/2 colher de sopa
- Leite 1/2 xícara
- Ovo 1 peça
- Farinha de trigo 250 gramas
- 1/2 colher de chá de sal
- Manteiga (derretida) 30 gramas
- Levedura instantânea 1 e 1/2 colher de chá
Para o recheio
- Cebolas 400 gramas
- Papoula 1 colher de sopa
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Manteiga para fritar
- Ingredientes principais Cebola, massa de levedura
- Servindo 8 porções
- Culinária Polonesa
Inventário:
Rolo de massa, prato, frigideira, faca de cozinha, espátula, tábua, colher de sopa.
Cozinhar:
Passo 1: prepare a massa.
Misture o leite morno com fermento e açúcar e, em seguida, deixe o fermento crescer 15 minutos.
Em seguida, adicione à massa todos os outros ingredientes: ovos batidos, farinha de trigo, sal e manteiga derretida. Amasse a massa lisa e não pegajosa.
Cubra o prato com a massa com um filme ou uma toalha e deixe tudo em um lugar quente 1 hora subir.
Etapa 2: prepare o recheio.
Cozinhe o recheio ao mesmo tempo.
Descasque a cebola e corte em cubos pequenos. Derreta a manteiga em uma panela e coloque as cebolas. Cozinhe em fogo baixo sob uma tampa para 15 minutosmexendo ocasionalmente.
Retire as cebolas do fogo, adicione sementes de papoila, sal e pimenta. Mexa tudo e deixe esfriar.
Etapa 3: esculpir cebulyazhi.
Divida a massa em 8 partes iguais e primeiro role uma bola de cada uma e, em seguida, alise-a com as palmas das mãos para fazer um bolo.
Você também pode estender a massa e depois cortar os bolos.
Dê as tortilhas 45 minutos em uma desafinação. Deixe a massa ainda aumentar de tamanho.
Lubrifique os bolos com um ovo batido. No centro de cada um, faça um aprofundamento e coloque o recheio de cebola frita com sementes de papoila.
Etapa 4: assar cebulyazhi.
Pré-aqueça o forno para 215 graus. Envie cebuuli e cozinhe-os por 25-30 minutos.
Sirva assados quentes imediatamente após o cozimento. Mas também está resfriado.
Etapa 5: servindo cebulyazhi.
Tsebulyazhi é um ótimo complemento para almoço, por exemplo, sopa quente. Mas nós os comemos como pãezinhos quentes. Muito gostoso. Massa macia e recheio interessante. Experimente com certeza.
Bom apetite!
Dicas de receita:
- Em vez de papoula, gergelim ou apenas ervas aromáticas também são adicionadas, isso já é uma questão de gosto, mas os cebuuli verdadeiros estão com sementes de papoula.
