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Sundae de Banana Grelhada com Cajeta e Nozes

Sundae de Banana Grelhada com Cajeta e Nozes



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2

bananas, pontas aparadas e cortadas no sentido do comprimento

1

xícara de gotas de chocolate amargo

1/2

xícara de avelãs picadas, torradas e resfriadas

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça a grelha em fogo médio.

  • 2

    Coloque as bananas com o lado cortado virado para baixo em uma grelha de cozimento limpa e leve ao fogo baixo direto. Cozinhe por 2 minutos ou até que apareçam marcas de grelha. Usando uma pinça de cabo longo, vire e deixe cozinhar por mais 2 minutos ou até que a casca da banana se solte. Tenha cuidado para não queimar as bananas. Descasque as bananas e reserve.

  • 3

    Adicione meio a meio na frigideira e bata até engrossar, cerca de 2 a 3 minutos. Retire do fogo e acrescente o chocolate e bata até derreter completamente.

  • 4

    Sirva o sorvete de baunilha entre duas metades de bananas e cubra com calda de chocolate, avelãs e regue com cajeta.

Dicas de especialistas

  • Sirva o molho de chocolate extra ao lado, se desejar.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Você já experimentou bananas grelhadas? Eles são incríveis! Se adicionar avelãs crocantes e doce de leite… fica ainda melhor!

Tuiles Clássico

Scott Phillips

Rendimento: Rende cerca de trinta rodadas de 4 a 4-1 / 2 polegadas.

Um biscoito crocante de tuile pode ser uma das receitas mais versáteis em seu repertório. Embora a forma clássica da tuile seja a forma curva & # 8220roof tile & # 8221, as possibilidades são infinitas: molde o biscoito em um cone e preencha com coalhada de limão e frutas frescas asse as tuiles e coloque-as em camadas com creme de confeitaria e frutas frescas para um napoleão crie taças de tuile crocantes e encha-as com sorvete e calda de chocolate quente para um sundae ou faça uma mini casca de torta com mousse de chocolate e raspas de chocolate.


Um guia: Epcot International Food and Wine Festival 2017

O Epcot International Food and Wine Festival está de volta este ano com ainda mais opções de comidas e bebidas para provar!

Esta experiência permitirá que os hóspedes provem as ofertas de comida e bebida de 31 de agosto a 13 de novembro de 2017! Aqui está a lista do menu de cada quiosque para 2017.

Active Eats & # 8211 Novo

  • Queijo Mac ‘n & # 8217 carregado com Nueske & # 8217s® Pepper Bacon, Queijo Cheddar, Pimentas e Cebola Verde
  • Salmão Assado com Verlasso com Salada de Quinoa e Rúcula Chimichurri (GF)
  • Doce de Abacate Crema com Morangos, Bolo Amarelo e Tortilla Streusel

  • M.I.A. Beer Company HRD WTR Cucumber & amp Lemon Lime Hard Sparkling Water, Doral, FL
  • Chateau Ste. Michelle Cold Creek Riesling, Washington
  • Evolução por Sokol Blosser Pinot Noir, Vale Willamette

África

  • Dicas de filé mignon à berbere com cebola, jalapeños, tomate e papaizinho (GF)
  • Ensopado de lentilha vermelha etíope picante com iogurte vegan e quinua
  • Bolso de espinafre e queijo Paneer com Mint Raita
  • Ernie Els & # 8220Big Easy & # 8221 Chenin Blanc, Western Cape
  • Simonsig Pinotage, Stellenbosch
  • Jam Jar Sweet Shiraz, Cabo Ocidental

The Almond Orchard Hospedado por Blue Diamond Almond Breeze - NOVO!

  • Sundae de banana e amêndoa com camadas de frutas frescas e cobertura com chocolate amargo e amêndoas de mirtilo
  • Veuve Clicquot Ponsardin “Yellow Label” Brut
  • Dom Pérignon Brut
  • Moët e Chandon Brut Rosé Imperial
  • Café Gelado com Espuma de Leite de Amêndoa

Austrália

  • Camarão Bush Berry Doce e Picante Grelhado com Abacaxi, Pimenta, Cebola e Ervilhas (GF)
  • T-Bone de Cordeiro Grelhado com Mint Pesto e Batata Crunchies (GF)
  • Lamington: Bolo Amarelo Mergulhado em Chocolate e Coco Ralado
  • Cervejaria Coopers Original Pale Ale
  • Robert Oatley McLaren Vale Shiraz
  • Hope Estate “Wollombi Brook” Semillon, Hunter Valley

Bélgica

  • Waffle Belga com Compota de Berry e Chantilly
  • Beef refogado com cerveja servido com purê de batata defumada
  • Waffle Belga com Ganache de Chocolate Quente e Chantilly
  • Hoegaarden Witbier
  • Leffe Blonde Belgian Pale Ale
  • Stella Artois Hard Cidre
  • Café Gelado com Licor de Chocolate Godiva

Brasil

  • Escondidinho de Carne - & # 8220Little Hidden One & # 8221: Torta de carne em camadas com purê de mandioca (GF)
  • Barriga de Porco Crocante com Feijão Preto, Tomate e Cebola (GF)
  • Pão de Queijo: Pão de Queijo Brasileiro (GF)
  • M.I.A. Cerveja Barbosa Black Beer, Doral, FL
  • Lidio Carraro Chardonnay
  • Frozen Caipirinha com LeBlon Cachaça

Coleção de Cerveja

  • Radeberger Zwickel Pilsner (não filtrado)
  • Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrüb
  • Cerveja de romã Schöfferhofer Hefeweizen

Canadá

  • Sopa de queijo cheddar canadense servida com rolinho de pretzel
  • Filé Mignon de Cogumelo Selvagem “Le Cellier” com Molho de Manteiga e Trufas (GF)
  • Moosehead Radler: Lager infundida com suco de toranja, uva e limão
  • Neige Premiere “Apple Ice Wine”, Québec
  • Fielding Estate Red Conception, Península do Niágara

The Cheese Studio, hospedado por Boursin® Cheese - NOVO!

  • Estrogonofe de carne assada com macarrão de ovo minúsculo, cogumelo selvagem e molho de queijo de alho e ervas finas
  • Salgados Caramelizados Cebola Caramelizada Alho e Torta de Queijo de Ervas Finas com Salada Fria de Rúcula e Balsâmico Envelhecido
  • Trio de queijo: Profiterole coberto com Boursin Alho e Queijo de Ervas Finas e Geléia de Damasco de Laranja, Catavento de Salmão Defumado com Boursin Shallot e Cebolinha Queijo e Tempero de Tudo e Morango Macaroon com Boursin Pepper Cheese

China

  • Bolo Bao de Pato Assado Pequim com Molho Hoisin
  • Pão De Frango Com Bao Picante
  • Camarão Pimenta Preta com Macarrão de Alho
  • Potstickers de frango
  • Tsingtao Lager
  • Ritzy Lychee com Courvoisier Cognac VS e Smirnoff Vodka
  • Happy Peach com DeKuyper Peach Liqueur e Myers’s Dark Rum
  • Punch de BaiJoe com Espírito Bai Jui Chinês, Lichia, Suco de Coco e Abacaxi
  • Chá de manga com chá preto Assam e leite (não alcoólico)

The Chocolate Studio

  • Trufa de Nitro Chocolate Líquido com Amêndoa com Uísque Quente-Caramelo (GF)
  • Torta doce de chocolate amargo com framboesa com chantilly e pó de framboesa
  • Justin Cabernet Sauvignon, Paso Robles
  • Banfi Rosa Regale, Piemonte
  • Lenotti Recioto della Valpolicella, Itália
  • RL Buller Fine Muscat

Coastal Eats - NOVO!

  • Bolo de Caranguejo com Napa Couve Slaw e Creme de Abacate e Capim-limão
  • Molho de Camarão Assado com Baguete Sourdough
  • Vieiras grelhadas com milho torrado e succotash de feijão-manteiga e molho de manteiga de pimenta-malagueta

Cervejas artesanais

Eleve seus gostos com cervejas geladas ou um vôo refrescante de cerveja artesanal americana de algumas das melhores cervejarias do país!


Epcot Legacy Showplace
Ovo escocês resfriado envolto em linguiça com molho de mostarda
Cheeseburger picante e queijo cheddar Macaroni Handwich
L'Orange Cotton Candy: uma mistura de limão e algodão doce laranja (vegetariano)
Bright Horizons: Sprite® com Pérolas Boba Multi-flavoured (sem álcool)
M.I.A Beer Company 305 Golden Ale, Doral, FL
Playalinda Brewing Company Blonde Ale, Titusville, FL
Florida Beer Company Passport 35 Triple Chocolate Milk Stout, Cabo Canaveral, FL
JDub’s Passion Wheat, Sarasota, FL
Central 28 Trekkerbier Farmhouse Ale, DeBary, FL
Cigar City Guayabera Citra Pale Ale, Tampa, FL
Voo da Flórida Oriental

  • M.I.A. Beer Company 305 Golden Ale
  • Playalinda Brewing Company Blonde Ale
  • Florida Beer Company Passaporte 35 Tripla Chocolate Milk Stout
  • JDub’s Passion Wheat
  • Central 28 Trekkerbier Farmhouse Ale
  • Cigar City Guayabera Citra Pale Ale

Sabores do Fogo
Asas de porco: asas de porco assadas com molho de churrasco coreano e sementes de gergelim
Carne em lata defumada com batata crocante quente, cebola em conserva e fondue de cerveja loira com belGioioso Romano e queijos American Grana
Panqueca doce com linguiça picante de frango chipotle, geléia de cebola e xarope de manteiga de bordo
Picante de Chocolate: Mousse de Chocolate Amargo com Pimenta de Caiena, Pimenta em Pó e Pó de Framboesa
Orlando Brewery Smokin ’Blackwater Porter
Ravenswood Zinfandel, Napa Valley
Swine Brine com Evan Williams Bourbon

Light Lab
Bebida

T = C2: Água Tônica e Algodão Doce (sem álcool)
RGB: Citrus Apple Freeze (sem álcool)
Espectro Bleu: Blanc de Bleu Cuvée Mousseux com Pérolas Boba
Left Hand Brewing Company Polestar Pilsner, Longmont, CO
Playalinda Brewing Company Robonaut Red Ale, Titusville, FL
Elysian Brewing Space Dust IPA, Seattle, WA
Sixpoint Brewery Mad Scientist Radiant Flux, Brooklyn, NY
Fundadores Brewing Company Green Zebra Watermelon Gose Ale, Grand Rapids, MI
Blue Point Brewing Company Hoptical Illusion IPA, Patchogue, NY

Voo espacial

  • Esquerda Brewing Company Polestar Pilsner
  • Playalinda Brewing Company Robonaut Red Ale
  • Elysian Brewing Space Dust IPA
  • Fluxo Radiante do Cientista Louco da Cervejaria Sixpoint
  • Fundadores Brewing Company Green Zebra Watermelon Gose Ale
  • Blue Point Brewing Company Hoptical Illusion IPA

Earth Eats inspirado em "The Chew" da ABC
Ravioli de Ricota e Abobrinha com Molho de Tomate Rústico (vegetariano)
Espeto de carne grelhada com romaine, damasco e queijo feta
Mousse de Manteiga de Amendoim e Chocolate Branco com Molho de Caramelo (sem glúten)
Gogi Wines Chardonnay "Goldie", de Kurt Russell, Califórnia
Gogi Wines Pinot Noir de Kurt Russell, Califórnia
Redstone Meadery Black Raspberry Mead

Active Eats
Carregado Mac ‘n’ Cheese com Nueske’s® Pepper Bacon, Cheddar Cheese, Peppers e Green Onions
Salmão Verlasso® Assado com Salada de Quinoa e Rúcula Chimichurri (sem glúten)
Doce de abacate crema com morangos, bolo amarelo e tortilla streusel (vegetariano)
M.I.A. Beer Company HRD WTR Cucumber & amp Lemon Lime Hard Sparkling Water, Doral, FL
Chateau Ste. Michelle Cold Creek Riesling, Washington
Evolução por Sokol Blosser Pinot Noir, Vale Willamette

Coastal Eats
Bolo de Caranguejo com Napa Couve Slaw e Creme de Abacate e Capim-limão
Molho de Camarão Assado com Baguete Sourdough
Vieiras grelhadas com milho torrado e succotash de feijão-manteiga e molho de manteiga com pimenta-chipotle
Erath Pinot Gris, Oregon
Soter Planet Pinot Noir, Oregon

The Chocolate Studio
Trufa de Nitro Chocolate Líquido com Amêndoa com Uísque Quente-Caramelo (sem glúten)
Torta doce de chocolate amargo com framboesa com chantilly e pó de framboesa (vegetariana)
Justin Cabernet Sauvignon, Paso Robles
Banfi Rosa Regale, Piemonte
Lenotti Recioto della Valpolicella, Itália
RL Buller Fine Muscat

The Cheese Studio, hospedado por Boursin® Cheese
“Estrogonofe” de carne assada com macarrão de ovo minúsculo, cogumelo selvagem e molho de queijo com alho e ervas finas Boursin®
Salgados Caramelizados Cebola Boursin® Alho e Ervas Finas Torta de Queijo com Salada de Rúcula fria e Balsâmico Envelhecido (vegetariano)
Trio de queijo: profiterole coberto com alho Boursin® e queijo de ervas finas e geleia de alperce de laranja Catavento de salmão defumado com chalota Boursin® e queijo de cebolinha e tudo tempero macarrão de morango com queijo de pimenta boursin
Leth Steinagrund Gruner Veltliner, Áustria
Pinot Noir liberado, Califórnia

The Wine & amp Dine Studio
Vieiras grelhadas, purê de raiz de aipo trufado, couves de Bruxelas e cogumelos selvagens com produtos da Melissa
Pato confitado com cannellini Bean Ragoût e redução de Zinfandel
Trio de queijo artesanal (vegetariano): Fromager d’Affinois de Excellence com Baguette Torrada Point Reyes Original Blue com Geléia de Damasco Point Reyes Toma com Mel
Paleta artística de vinhos e queijos: trio de queijos artesanais combinados com a propriedade Sauvignon Blanc da lagoa redonda, St. Francis Chardonnay e Recuerdo Malbec
Round Pond Estate Sauvignon Blanc, Rutherford
St. Francis Chardonnay, Sonoma County
Recuerdo Malbec, Argentina
Eden Canyon “Jolie” Red Blend, Califórnia
Meiomi Rosé, Califórnia

Ilhas do caribe
Jamaican Beef Patty com Mango Salsa
Porco Mojo com Feijão Preto, Arroz de Coentro e Cebola Vermelha em Conserva (sem glúten)
Quesito: Massa Folhada com Requeijão Adoçado e Molho de Goiaba (vegetariano)
Carib Lager
Sangria branca caribenha
Mojito Congelado

Nova Zelândia
Mexilhões para lábios verdes cozidos no vapor com manteiga de alho e pão ralado torrado
Almôndega de Cordeiro com Chutney de Tomate Picante
Lombo de Veado Grelhado com Molho de Cogumelo Selvagem Marsala e Purê de Kumara
Kim Crawford Sauvignon Blanc, Marlborough
Nobilo Icon Pinot Noir, Marlborough
Coquetel de vinho congelado com Kim Crawford Sauvignon Blanc

Austrália
Camarão Bush Berry Doce e Picante Grelhado com Abacaxi, Pimenta, Cebola e Ervilhas (sem glúten)
T-Bone de Cordeiro Grelhado com Pesto de Menta e Crocantes de Batata (sem glúten)
Lamington: bolo amarelo mergulhado em chocolate e coco ralado (vegetariano)
Cervejaria Coopers Original Pale Ale
Robert Oatley McLaren Vale Shiraz
Hope Estate “Wollombi Brook” Semillon, Hunter Valley

The Almond Orchard Hospedado por Blue Diamond Almond Breeze®
Risoto de couve-flor com frango desfiado, alcachofras, espinafre e queijo parmesão com balsâmico envelhecido
Tomate Hummus assado no fogo coberto com Blue Diamond® Salt & amp Vinegar Amêndoas servidas com Blue Diamond Nut Thins®
Sundae de Banana Amêndoa Soft-Servir com Frutas Frescas e Aveia de Chocolate Crocante

Patagônia
Empanada de Carne
Espeto de Carne Grelhado com Molho Chimichurri e Purê Boniato (sem glúten)
Verum Pinot Noir, Rio Negro
Bodega Noemía de Patagonia “A Lisa” Malbec, Rio Negro

Havaí
Kalua Pork Slider com Sweet and Sour DOLE® Abacaxi Chutney e Maionese Picante
Tataki de atum grelhado com salada de algas, pepino em conserva e creme de wasabi
Hash SPAM® com cobertura Teriyaki e com batata, pimenta, cebola e maionese picante
Cheesecake de Maracujá com Nozes De Macadâmia Torradas
Maui Brewing Company Bikini Blonde Lager
Vinho Espumante de Abacaxi Florida Orange Groves
Mai Tai com Sammy’s Beach Bar Rum

Farm Fresh
Frango Crocante com Pão de Milho Grelhado e Molho de Olhos Vermelhos
Salada de beterraba assada com feijão verde, queijo feta, menos 8 vinagrete e nozes torradas (vegetariana e sem glúten)
Gumption Citrus Freak Hard Cider, Middlebury, VT
Woodchuck Raspberry Hard Cider, Middlebury, VT
Cidra dura de creme de sabugueiro Two Henrys, Plant City, FL
Vinho Florida Orange Groves Mango Mama
Vôo de cidra

Grécia
“Nachos” gregos carregados: Pita Chips, Meatless Sausage Crumbles e Vegan Tzatziki (vegetariano)
Sabor da Grécia: Folhas de Uva Recheadas com Molho de Dill de Limão, Polvo Grelhado e Molho de Queijo Feta com Pita Quente
Spanakopita (vegetariano)
Bougatsa: Strudel de Massa Phyllo Quente com Creme de Baunilha Doce, Xarope de Mel com Limão e Canela (vegetariano)
Domaine Skouras Moscofilero, Peloponeso
Domaine Sigalas Assyrtiko, Santorini
Argyros Atlantis Red Blend, Santorini

Tailândia
Frango Marinado com Molho de Amendoim e Legumes Fritos
Bolo de Camarão Grelhado e Vieira com Salada Fria de Macarrão
Carne de Curry Tailandês Picante Red Hot com Arroz Cozido no Vapor
Helfrich Gewürztraminer, Alsácia
Singha Lager

México
Rib Eye Taco: Rib Eye marinado, molho chipotle torrado e cebolinha grelhada em uma tortilla de milho
Camarão Tequila Chipotle: servido em um feijão preto Huarache guarnecido com repolho vermelho e verde, queso fresco e crema mexicana
Mousse Cajeta Servida com Molho Cajeta e Flocos de Chocolate Branco
Prickly Pear Margarita
Margarita de Romã Clássica
Sangria estilo mexicano
Pacifico Lager com flutuador

China
Bolo Bao de Pato Assado Pequim com Molho Hoisin
Pão De Frango Com Bao Picante
Camarão Pimenta Preta com Macarrão de Alho
Potstickers de frango
Chá de manga com chá preto Assam e leite (sem álcool)
Tsingtao Lager
Ritzy Lychee com Courvoisier Cognac VS e Smirnoff Vodka
Happy Peach com DeKuyper Peach Liqueur e Myers’s Dark Rum
Kung Fu Punch com Smirnoff Vodka e Bols Triple Sec
BaiJoe Punch: Suco de Bai Jiu Chinês, Lichia, Coco e Suco de Abacaxi

Índia
Pão Indiano Quente com Alho em Conserva, Molho de Manga e Molhos de Pesto de Coentro (vegetariano)
Madras Red Curry com Couve-Flor Assada, Cenouras, Grão de Bico e Arroz Basmati (vegetariano e sem glúten)
Frango Korma com Salada de Pepino e Tomate, Amêndoas, Castanhas de Caju e Pão Naan Quente
Bolo Bundt de Pistache de Cardamomo com Mousse de Chocolate e Coco (vegetariano)
Mango Lassi (sem álcool)
Sula Chenin Blanc, Nashik
Sula Shiraz, Nashik
Kingfisher Lager

África
Dicas de filé mignon ao estilo berbere com cebola, jalapeños, tomate e papaizinho (sem glúten)
Guisado de lentilha vermelha etíope picante com iogurte vegano e quinua (vegetariano)
Bolso de espinafre e queijo Paneer com Mint Raita (vegetariano)
Ernie Els “Big Easy” Chenin Blanc, Cabo Ocidental
Simonsig Pinotage, Stellenbosch
Jam Jar Sweet Shiraz, Cabo Ocidental
Voo de vinho

Coleção de Cerveja
Lebkuchenherz: coração de pão de gengibre decorado
Radeberger Zwickel Pilsner (não filtrado)
Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrüb
Cerveja de romã Schöfferhofer Hefeweizen
Voo de cerveja

Alemanha
Schinkennudeln: macarrão gratinado com presunto e queijo
Bratwurst assado em um pãozinho de pretzel
Strudel de maçã com molho de baunilha (vegetariano)
Lebkuchenherz: coração de pão de gengibre decorado
Radeberger Zwickel Pilsner (sem filtro)
Selbach Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Kabinett, Mosel
Dr. Heyden Oppenheimer Sacträger Riesling Spätlese, Rheinhessen
Selbach Riesling Classic Dry, Mosel
Voo de vinho

Espanha
Charcuterie em um cone com uma seleção de carnes, queijos e azeitonas espanholas importadas com vinagrete de ervas
Paella espanhola tradicional com camarão, mexilhões, frango e chouriço crocante (sem glúten)
Salada de frutos do mar com camarão, vieiras e mexilhões, azeite de oliva extra virgem, vinagre balsâmico branco e páprica defumada (sem glúten)
Bolo doce de azeite com açúcar em pó e coalhada de limão
Rafael Palacios Bolo Godello, Valdeorras
Bodegas y Viñedos Artazu Garnacha Rosado, Navarra
Casa Castillo Monastrell, Jumilla
Voo de vinho

Itália
Calamari Crocante com Molho Picante Pomodoro
Absolut Penne: Molho Vodka com Camarão
Cannoli al Cioccolato: Cannoli coberto de chocolate recheado com ricota doce, chocolate e frutas cristalizadas
Pinot Grigio
Chianti
Prosecco
Corbinello
Moscato
Margarita Congelada com Limoncello e Tequila
Cerveja Moretti Lager
Moretti La Rossa Double Malt Beer

Para MAIS detalhes sobre o Epcot & # 8217s Food and Wine Festival, siga isto: MAIS INFORMAÇÕES PARA COMIDA E VINHO!

Lúpulo e cevada
Pãozinho de Lagosta da Nova Inglaterra
Peito de carne defumada e queijo de pimentão servidos em torrada de alho grelhada
Bolo de cenoura recém-assado e cobertura de cream cheese (vegetariano)
New Belgium Brewing Fat Tire White Ale, Fort Collins, CO
Anchor Brewing Liberty Ale, São Francisco, CA
Orange Blossom Brewing Foxtail Cold Brew Coffee Pilsner, Orlando, FL
Mer Soleil Reserve Chardonnay, Santa Lucia Highlands
Cuvée Red Blend de Atalon Pauline, Napa Valley
Voo de cerveja

Japão
Wasabi Shumai Bolinho De Porco Cozido No Vapor
Rolinho de Sushi BLT de Salmão
Porco Gengibre Teriyaki
Coquetel de Sake Pom Abacaxi
Kara Tamba Tarekuchi Sake Seco
Yukikiage “Sombra da Neve” Junmai Sake
Sapporo Lager

Marrocos
Kefta Pocket: Carne moída temperada em um bolso Pita
Batatas fritas picantes de homus com pepino, tomate, cebola e molho tzatziki (vegetariano)
Baklava de chocolate: massa folhada enrolada com amêndoas torradas e molho de chocolate amargo (vegetariano)
Mimosa Royale: Vinho Espumante e Suco de Laranja com Licor de Laranja
Les Trois Domaines Guerrouane Vinho Branco, Meknes
Sangria marroquina
Casa Pale Lager

Bélgica
Beef refogado com cerveja servido com purê de batata defumada
Waffle belga com ganache de chocolate quente e chantilly (vegetariano)
Waffle belga com compota de frutas vermelhas e chantilly (vegetariano)
Hoegaarden Witbier
Leffe Blonde Belgian Pale Ale
Stella Artois Hard Cidre
Café Gelado com Licor de Chocolate Godiva
Voo de cerveja

Brasil
Escondidinho de Carne - “O Escondido”: Torta de Carne em Camadas com Purê de Yucca (sem glúten)
Barriga de porco crocante com feijão preto, tomate e cebola (sem glúten)
Pão de Queijo: Pão de Queijo Brasileiro (vegetariano e sem glúten)
M.I.A. Cerveja Barbosa Black Beer, Doral, FL
Lidio Carraro Chardonnay
Frozen Caipirinha com LeBlon Cachaça

França
Moelleux au Fromage de Chèvre et Épinards: pudim de queijo de cabra quente com espinafre (vegetariano e sem glúten)
Croissant aux Escargots: Croissant Escargot com Alho e Salsa
Boeuf Bourguignon, Purée de Pommes de Terre: Cabernet Sauvignon Carne Assada com Purê de Batata
Crème Brûlée à la Confiture de Framboises: Crème Brûlée com compota de framboesa caseira (vegetariana e sem glúten)
La Passion Martini Slush: Vodka, Grey Goose Le Citron, Cranberry e Suco de Maracujá
Chardonnay, Bouchard Ainé e amp Fils
Château les Graves de Barrau Merlot e Cabernet Blend, Bordeaux
St-Germain Sparkling Kir: vinho espumante e licor de flor de sabugueiro St-Germain
Kronenbourg Blanc 1664 Pale Lager

Irlanda
Salsicha irlandesa assada com batata Colcannon e molho de cebola
Queijo cheddar irlandês quente e molho forte com pão integral irlandês (vegetariano)
Pudim de chocolate quente com creme de licor irlandês
Twinings® Pumpkin Chai Tea and Caramel Shake (sem álcool)
Vinho de mel Bunratty Meade
Guinness Blonde American Lager
Twinings® Pumpkin Chai Tea Coquetel Congelado com Caramelo Vodka

Escócia
Panqueca de batata fresca com salmão defumado escocês e creme azedo com ervas
Ensopado de Cordeiro Escocês Tradicional com Neeps e Tatties
O chefe embriagado: Bolo embebido em uísque com creme de limão e aveia torrada (vegetariano)
Cervejaria Belhaven Scottish Ale
Citrus Thistle com Hendrick’s Gin

Canadá
Sopa de queijo cheddar canadense servida com rolinho de pretzel
Filé Mignon de Cogumelo Selvagem “Le Cellier” com Molho de Manteiga e Trufas (sem glúten)
Moosehead Radler: Lager infundida com suco de toranja, uva e limão, New Brunswick Neige Premiere “Apple Ice Wine”, Québec
Fielding Estate Red Conception, Península do Niágara

Aprenda como tirar o máximo proveito da sua experiência no Food and Wine Festival! Aproveite ao máximo essa experiência conferindo alguns dos shows que serão oferecidos! FORMAÇÃO DA SÉRIE DE CONCERTOS.

Fique ligado no Walt Express para mais diversão no Food and Wine Festival, incluindo eventos especiais.

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Guia para o Festival Internacional de Comida e Vinho do Epcot

Em 2017, o Epcot International Food and Wine Festival está se expandindo para ainda mais dias! Você & # 8217 poderá provar as ofertas de comida e bebida de 31 de agosto a 13 de novembro de 2017. Aqui & # 8217s os menus completos para cada quiosque de 2016. Este post será totalmente detalhado com mais informações em 2017

Active Eats & # 8211 Novo

  • Queijo Mac ‘n & # 8217 carregado com Nueske & # 8217s® Pepper Bacon, Queijo Cheddar, Pimentas e Cebola Verde
  • Salmão Assado com Verlasso com Salada de Quinoa e Rúcula Chimichurri (GF)
  • Doce de Abacate Crema com Morangos, Bolo Amarelo e Tortilla Streusel
  • M.I.A. Beer Company HRD WTR Cucumber & amp Lemon Lime Hard Sparkling Water, Doral, FL
  • Chateau Ste. Michelle Cold Creek Riesling, Washington
  • Evolução por Sokol Blosser Pinot Noir, Vale Willamette

África

  • Dicas de filé mignon à berbere com cebola, jalapeños, tomate e papaizinho (GF)
  • Ensopado de lentilha vermelha etíope picante com iogurte vegan e quinua
  • Bolso de espinafre e queijo Paneer com Mint Raita
  • Ernie Els & # 8220Big Easy & # 8221 Chenin Blanc, Western Cape
  • Simonsig Pinotage, Stellenbosch
  • Jam Jar Sweet Shiraz, Cabo Ocidental

The Almond Orchard Hospedado por Blue Diamond Almond Breeze - NOVO!

  • Sundae de banana e amêndoa com camadas de frutas frescas e cobertura com chocolate amargo e amêndoas de mirtilo
  • Veuve Clicquot Ponsardin “Yellow Label” Brut
  • Dom Pérignon Brut
  • Moët e Chandon Brut Rosé Imperial
  • Café Gelado com Espuma de Leite de Amêndoa

Austrália

  • Camarão Bush Berry Doce e Picante Grelhado com Abacaxi, Pimenta, Cebola e Ervilhas (GF)
  • T-Bone de Cordeiro Grelhado com Mint Pesto e Batata Crunchies (GF)
  • Lamington: Bolo Amarelo Mergulhado em Chocolate e Coco Ralado
  • Cervejaria Coopers Original Pale Ale
  • Robert Oatley McLaren Vale Shiraz
  • Hope Estate “Wollombi Brook” Semillon, Hunter Valley

Bélgica

  • Waffle Belga com Compota de Berry e Chantilly
  • Beef refogado com cerveja servido com purê de batata defumada
  • Waffle Belga com Ganache de Chocolate Quente e Chantilly
  • Hoegaarden Witbier
  • Leffe Blonde Belgian Pale Ale
  • Stella Artois Hard Cidre
  • Café Gelado com Licor de Chocolate Godiva

Brasil

  • Escondidinho de Carne - & # 8220Little Hidden One & # 8221: Torta de carne em camadas com purê de mandioca (GF)
  • Barriga de Porco Crocante com Feijão Preto, Tomate e Cebola (GF)
  • Pão de Queijo: Pão de Queijo Brasileiro (GF)
  • M.I.A. Cerveja Barbosa Black Beer, Doral, FL
  • Lidio Carraro Chardonnay
  • Frozen Caipirinha com LeBlon Cachaça

Coleção de Cerveja

  • Radeberger Zwickel Pilsner (sem filtro)
  • Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrüb
  • Cerveja de romã Schöfferhofer Hefeweizen

Canadá

  • Sopa de queijo cheddar canadense servida com rolinho de pretzel
  • Filé Mignon de Cogumelo Selvagem “Le Cellier” com Molho de Manteiga e Trufas (GF)
  • Moosehead Radler: Lager infundida com suco de toranja, uva e limão
  • Neige Premiere “Apple Ice Wine”, Québec
  • Fielding Estate Red Conception, Península do Niágara

The Cheese Studio, hospedado por Boursin® Cheese - NOVO!

  • Estrogonofe de carne assada com macarrão de ovo minúsculo, cogumelo selvagem e molho de queijo de alho e ervas finas
  • Salgados Caramelizados Cebola Caramelizada Alho e Torta de Queijo de Ervas Finas com Salada Fria de Rúcula e Balsâmico Envelhecido
  • Trio de queijo: Profiterole coberto com Boursin Alho e Queijo de Ervas Finas e Geléia de Damasco de Laranja, Catavento de Salmão Defumado com Boursin Shallot e Cebolinha Queijo e Tempero de Tudo e Morango Macaroon com Boursin Pepper Cheese

China

  • Bolo Bao de Pato Assado Pequim com Molho Hoisin
  • Pão De Frango Com Bao Picante
  • Camarão Pimenta Preta com Macarrão de Alho
  • Potstickers de frango
  • Tsingtao Lager
  • Ritzy Lychee com Courvoisier Cognac VS e Smirnoff Vodka
  • Happy Peach com DeKuyper Peach Liqueur e Myers’s Dark Rum
  • Punch de BaiJoe com Espírito Bai Jui Chinês, Lichia, Suco de Coco e Abacaxi
  • Chá de manga com chá preto Assam e leite (não alcoólico)

The Chocolate Studio

  • Trufa de Nitro Chocolate Líquido com Amêndoa com Uísque Quente-Caramelo (GF)
  • Torta doce de chocolate amargo com framboesa com chantilly e pó de framboesa
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201318 de março de 2014 (18/03/2014) 25 de novembro de 2014 (25/11/2014)
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451321 de janeiro de 2020 (21/01/2020) 28 de julho de 2020 (2020-07-28)
46TBA14 de julho de 2020 (2014-07-14) TBA
47TBA7 de abril de 2020 (07-04-2020) TBA
  • Aperitivo: costeletas de cabra, escarola, ovos em conserva, homus de beterraba
  • Prato principal: capão, pak choi, mistura de michelada, farelo de passas
  • Sobremesa: mega sanduíche de biscoito, castanha do Brasil, refrigerante de leite coreano, morangos silvestres em calda
  • Seis Kamimura, Chef Executivo de Seattle, WA (picado: Torneio Beat Bobby Flay) (eliminado após o aperitivo)
  • Nick Wallace, Chef Executivo de Jackson, MS (Alton's Challenge Tournament) (eliminado após a entrada)
  • Lynnae Oxley-Loupe, Chef e Pitmaster de Portland, OR (Gold Medal Games Tournament) (eliminado após a sobremesa)
  • Stephen Coe, Chef Executivo de Plymouth, MA (Torneio Grill Masters 2017) (vencedor)

Notas: Este episódio apresentou os segundos classificados de vários torneios Chopped de vários episódios que não ganharam suas rodadas finais.

  • Aperitivo: bife wagyu, batata norwis, abacate em conserva, cheesecake de nacho
  • Prato principal: shots de gelatina jalapeño, repolho roxo, pão de cachorro com pimenta, coxinhas de frango
  • Sobremesa: massa macia de pretzel, kumquats, sangria de cerveja, rolos de ovo Reuben
  • Jennifer Bajsel, proprietária e chef executiva de Dallas, TX (eliminada após o aperitivo)
  • Aaron Morrisey, Sous Chef de Edgewater, NJ (eliminado após a entrada)
  • Stephen Hayek, proprietário e chef executivo de Highlands, NJ (eliminado após a sobremesa)
  • John Bedingfield, Chef Executivo de Baltimore, MD (vencedor)

Notas: Cada cesta tinha comida típica de fãs de esportes / futebol.

  • Aperitivo: ketchup de chocolate amargo, lichia, salgadinhos de milho, bolo blackout de chocolate amargo
  • Prato principal: pot de crème de chocolate ao leite, cerejas mais chuvosas, fígados de pato, chocolate ao leite gigante
  • Sobremesa: torre de trufas de chocolate branco, damascos, pimenta aleppo, chocolate quente branco
  • Michelle Poteaux, chefe de confeitaria e proprietária do amplificador de Alexandria, VA (eliminada após o aperitivo)
  • Julian Plyter, Pastry Chef e Amp Owner de Nova York, NY (eliminado após a entrada)
  • Dan Huynh, Chef Executivo de Pastelaria de Cupertino, CA (eliminado após a sobremesa)
  • Melodie Asseraf, Pastry Chef e amp proprietária de New York, NY (vencedora)

Notas: Este foi um episódio especial de sobremesas com todos os chefes pasteleiros. Havia chocolate em todas as cestas, a primeira rodada era chocolate amargo, a segunda rodada era chocolate ao leite e a terceira rodada era chocolate branco. A primeira rodada foi estendida para 30 minutos. O chef Dan esqueceu um ingrediente na segunda e na terceira rodada, o que o levou a ser picado.

  • Aperitivo: barriga de porco, coalhada de queijo, couve-de-bruxelas roxa, rosas de bacon
  • Prato principal: mistura de hambúrguer gourmet, casca de melancia em conserva, alface americana, anéis de cebola revestidos com batatas fritas
  • Sobremesa: cerveja forte, sorvete de chocolate, nectarina, biscoitos de bar, cerveja picante ceifeira
  • Nicole Roarke, Consultora de Chef de Long Island, NY (eliminada após o aperitivo)
  • Jonathan Shepard, Chef Executivo de Nova York, NY (eliminado após a entrada)
  • Diego Sanchez, Chef Executivo de Nova York, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Brittany Rescigno, chefe de cozinha de Sunnyvale, CA (vencedora)

Notas: O tema desse episódio foi bacon na rodada de aperitivos, ingredientes de hambúrguer na rodada de entradas e cerveja na rodada de sobremesas. A mistura de hambúrguer gourmet era uma mistura de costela, peito e chapinha.

  • Aperitivo: tigela de sanduíche de queijo Philly, refrigerante de limão, linguiça italiana, queijo de cabra com ervas
  • Prato principal: pizza de prato fundo, bacon canadense, formigas tecelãs, Pico Melero
  • Sobremesa: queijo mac & amp, queijo grelhado, maçãs crocantes, caramelo salgado, queijo alpino
  • Zack Davis-Wooldridge, Chef Executivo de San Francisco, CA (eliminado após o aperitivo)
  • Laura Meyer, Chefe Pizzaiolo de Sacramento, CA (eliminada após a entrada)
  • Rahaf Amer, Chef Executivo de Nashville, TN (eliminado após a sobremesa)
  • Lanfranco Paliotti, chefe de cozinha do Brooklyn, NY (vencedor)

Notas: Este foi um episódio temático de queijo com queijo em todas as cestas. O refrigerante de limão na primeira rodada foi um estilo italiano "limonata" (apesar de ter o nome da marca obscurecido, parecia ser San Pellegrino). As formigas da segunda rodada foram secas e aromatizadas com manjericão.

  • Aperitivo: bolo de mortadela, sopa de tomate, alface, azeitonas Cerignola
  • Prato principal: rins bovinos, stroopwafels, rampas, sopa de fungo da neve
  • Sobremesa: kransekake, limão, amêndoas verdes, xarope de rosa
  • Kat Britt, chefe da linha Cook de Nashville, TN (eliminada após o aperitivo)
  • Doug Rodrigues, Chef de Boston, MA (eliminado após a entrada)
  • Roe Dileo, Chef e Diretor de Alimentos de Dallas, TX (eliminado após a sobremesa)
  • Jay Rohlfing, Chef Executivo de Towson, MD (vencedor)

Notas: O Chef Dileo competiu no Hell's Kitchen na 13ª temporada

  • Aperitivo: kinome, mostarda de framboesa wasabi, bolinhos de batata búfala, coração de frango
  • Prato principal: galinha-d'angola, oca mista, nopales, 'O pere e' o musso
  • Sobremesa: micro-limão, licor de creme de morango, ameixas azedas, panquecas holandesas para bebês
  • Cara Nance, Chef Executiva de Barrington, RI (eliminada após o aperitivo)
  • Marlee Belmonte, Sous Chef de San Francisco, CA (eliminada após a entrada)
  • Sam Badolato, Chef Vinícola de Sonoma, CA (eliminado após a sobremesa)
  • Leo Asaro, Chef Executivo de Boston, MA (vencedor)

Notas: Na segunda rodada, "'O pere e' o musso" é descrito pelos juízes como uma comida de rua de Nápoles feita de focinho de porco cozido e pé de porco.

  • Aperitivo: barril de tequila de melancia, salsichas de frutos do mar, ovos apimentados patrióticos, espiga de milho
  • Prato principal: bifes de cowboy, mizuna de fogos de artifício, espetinhos de antepastos, espaguete star spangled
  • Sobremesa: bolo de mostarda e ketchup, framboesas, biscoitos de graham, chocolates com cobertura de doces
  • Ross Scofield, Chef e proprietário do amp da Filadélfia, PA (eliminado após o aperitivo)
  • Kalen Jane, consultor de restaurante e chefe de cozinha de Fort Worth, TX (eliminado após a entrada)
  • Ed Evans, Chef Executivo de Hanover, MD (eliminado após a sobremesa)
  • Ben Merritt, Chef e Proprietário de Fort Worth, TX (vencedor)

Notas: As cestas desse episódio celebravam a comida americana de verão. Os ovos patrióticos na rodada 1, o spaghetti star spangled na rodada 2 e os chocolates doces na rodada 3 foram tingidos de vermelho, branco e azul.

  • Aperitivo: vieiras, galanga, vinagre de caracol do pântano, tacos de croissant
  • Prato principal: caranguejos de casca mole, culantro, ovos de peru, banana baby
  • Sobremesa: Bolo Princesa Sueca, Morangos verdes, Menta de Lavanda, Arroz Basmati
  • Josh Cohen, Sous Chef de New York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Mona Michael, Chef e proprietária do amp de San Francisco, CA (eliminada após a entrada)
  • Juan Rodriguez, Chef e Proprietário de Fort Worth, TX (eliminado após a sobremesa)
  • Rashad Armstead, Chef e Proprietário de Oakland, CA (vencedor)
  • Aperitivo: kibbeh nayeh, torta de limão e merengue, pepinos persas, roti
  • Prato principal: rabos de tamboril, aspargos, sumagre, umeboshi
  • Sobremesa: fruta do dragão, gemas de ovo curadas, piloncillo, biscoitos de manteiga
  • Al McLean, Chef Executivo de Natick, MA (eliminado após o aperitivo)
  • Yasi Sapp, Chef Executivo da Filadélfia, PA (eliminado após a entrada)
  • Kristina Preka, Diretora de Culinária de New York, NY (eliminada após a sobremesa)
  • Xavier Santiago, Chef Executivo de Manchester, CT (vencedor)
  • Aperitivo: tendão de boi, bok choy, caqui frito, leite de ervilha
  • Prato principal: lomo ibérico, quiabo chinês, cogumelo ostra, feijão e queijo amp
  • Sobremesa: tarte de maçã Tatin, manga, iogurte em conserva, biscoitos de graham
  • Tony Camilleri, Chef Executivo de West Hartford, CT (eliminado após o aperitivo)
  • Desiree Simon, Chef e Caterer Privado de Nova York, NY (eliminado após a entrada)
  • Anoosh Shariat, Chef Executivo e Proprietário de Louisville, KY (eliminado após a sobremesa)
  • Eliza Martin, Chef e Instrutora de Culinária de San Francisco, CA (vencedora)

Notas: Originalmente, foi ao ar como um segundo novo episódio imediatamente após o episódio '$ 50.000 Champs Challenge: Parte 4' acima. O Chef Anoosh se cortou na segunda rodada, depois o Chef Desiree se cortou e atrasou o tratamento porque o médico estava ocupado enfaixando o Chef Anoosh.

  • Aperitivo: poutine de frango quente, linguiça argentina, fava, fatias de bambu azedo
  • Prato principal: garoupa vermelha, alho, chá de bolhas, brócolis e calzone de queijo
  • Sobremesa: bacon chinês, pretzel arco-íris, figos pretos missionários, creme de leite enlatado
  • Neil Syham, Chef e Proprietário de Flushing, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Rob Dasalla, Chef de Cozinha de San Jose, CA (eliminado após a entrada)
  • Doreen DeMarco, Chef Executiva da Filadélfia, PA (eliminada após a sobremesa)
  • Aldo Alo, Chef privado de Southampton, NY (vencedor)

Notas: O Chef Rob esqueceu de colocar 2 ingredientes na segunda rodada, o que o levou a ser eliminado.

  • Aperitivo: refrigerante de estragão, filetes de alabote, abobrinha, ravióli de cogumelos
  • Prato principal: ombro de cordeiro, palitos de mussarela, feijão verde, farinha de grilo
  • Sobremesa: biscoitos recheados de chocolate, banana, menta de pêra doce, sundae de batata frita
  • Fabiano Baiera, Chef de Harrison, NJ (eliminado após o aperitivo)
  • Hans Trabi, Sous Chef de Nova York, NY (eliminado após a entrada)
  • Patrick Roney, Chef Executivo de Louisville, KY (eliminado após a sobremesa)
  • Sarah Nelson, Chef Executiva de Nova York, NY (vencedora)

Notas: Os chefs tinham que fritar pelo menos um item em cada rodada. Para acomodar o tema, uma segunda fritadeira foi colocada na cozinha picada.

  • Aperitivo: espinafre malabar vermelho, purê de batata e sorvete de molho de amp, miúdos de peru, sopa de abóbora com maçã
  • Prato principal: peru inteiro, alho-poró, salsicha de café da manhã, kouign-amann
  • Sobremesa: pele de peru, cranberries, tawny, pão de colher de batata-doce
  • Meredith Lorencz, Sous Chef de Bethlehem, PA (eliminada após o aperitivo)
  • Gregg Brackman, Chef e proprietário do amp de Swampscott, MA (eliminado após a entrada)
  • Lee Davidson, Caterer de Oakland, CA (eliminado após a sobremesa)
  • David Thomas, Chef e Proprietário de Baltimore, MD (vencedor)

Notas: Este é um episódio com o tema do Dia de Ação de Graças (o segundo episódio do Dia de Ação de Graças que foi ao ar em 2018, após "Irmãos Gratos"). As rodadas foram modificadas para se adequar ao tema, em vez do aperitivo, a primeira rodada foi "acompanhados", em vez da entrada, a segunda rodada foi "peru", e a rodada da sobremesa foi especificada como "torta". A primeira rodada teve 30 minutos para acomodar vários acompanhamentos, a segunda rodada foi estendida para 45 minutos para dar tempo suficiente para abater e cozinhar o peru, e a terceira rodada teve 45 minutos para dar tempo suficiente para assar uma torta. O primeiro chef eliminado teve uma doação feita para No Kid Hungry em sua homenagem.

  • Aperitivo: sopa de pés, massa de leite de búfala, folhas de melão amargo, útero de porco
  • Prato principal: abóbora peluda, kimchi líquido, camarão seco, nozes
  • Sobremesa: leite de banana, mangostão, panquecas de sangue, vômito de unicórnio
  • CJ Barroso, Chef Executivo de New York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Greg Stott, Chef de Cozinha de Ramsey, NJ (eliminado após a entrada)
  • Alex Crabb, Chef e Proprietário de Boston, MA (eliminado após a sobremesa)
  • Jen Biesty, Chef e Proprietária de Oakland, CA (vencedora)

Notas: O tema desse episódio foram ingredientes estranhos em cada cesta. O "vômito de unicórnio" na terceira rodada foi um deleite de marshmallow colorido. Chef Jen se cortou na terceira rodada, o que a atrasou.

  • Aperitivo: bastilla, shishito peppers, bacon caramelizado, queijo feta e salada de melancia amp
  • Prato principal: sela de coelho, pipoca, mache, tudo rosquinhas de bagel
  • Sobremesa: gelatina de pretzel de morango, groselha da capa, amêndoas cobertas de iogurte, pasta de missô branco
  • Nick Cassidy, Chef Executivo Corporativo da Filadélfia, PA (eliminado após o aperitivo)
  • Koji Kakimoto, Chef Executivo de Huntington, NY (eliminado após a entrada)
  • Robin Clark, Chef de Cozinha de Worcester, MA (eliminado após a sobremesa)
  • Chris Kollar, proprietário e chocolatier de Yountville, CA (vencedor)

Notas: Nesse episódio, os chefs tiveram que combinar ingredientes doces e salgados que apareciam em cada cesta.

  • Aperitivo: pizza congelada, couve baby, salsa, carne moída
  • Prato principal: costeletas de cordeiro, cenouras baby, abacate embrulhado em bacon com ovo, bebida expresso
  • Sobremesa: leite com infusão de cereais, bananas, manteiga de amendoim, massa de biscoito comestível
  • Rachel Prokupek (estudante do segundo ano), Universidade da Pensilvânia em Filadélfia, PA (eliminada após o aperitivo)
  • Leticia de Souza (estudante do segundo ano), Stanford University em Stanford, CA (eliminada após a entrada)
  • Donny Enriquez (Junior), University of Wisconsin-Madison em Madison, WI (eliminado após a sobremesa)
  • Benjamin Dubow (sênior), Columbia University em Nova York, NY (vencedor)

Notas: Estudantes universitários competem neste episódio.

  • Aperitivo: salsichas, tomates tradicionais, geleia de uva, sorvete de pão de porco
  • Prato principal: peixe assado ao sal, limões Meyer, pão de sanduíche, ravióli de carne (em lata)
  • Sobremesa: costela de cordeiro, carpaccio de beterraba, vagem, jantar congelado
  • Rory Lee, Chef de Cozinha de Cambridge, MA (eliminado após o aperitivo)
  • Dawn Tyson, Chef Executivo de Newark, NJ (eliminado após a entrada)
  • Eustace Wehner, Chef Executivo de Boston, MA (eliminado após a sobremesa)
  • Samantha Gordon, Chef e Proprietária de San Francisco, CA (vencedora)

Notas: Nesse episódio especial, as três rodadas (aperitivo, prato principal e sobremesa) foram substituídas por café da manhã, almoço e jantar. Originalmente, foi ao ar como um segundo novo episódio imediatamente após o episódio '$ 50.000 Champs Challenge: Parte 2' acima. O peixe na segunda rodada foi um robalo inteiro. O jantar congelado na terceira rodada foi arroz frito com frango.

  • Aperitivo: sablefish, chioggia beterraba, baba ghanoush defumado, buquê de marshmallow
  • Prato principal: lombo de alce, licor de pimenta ancho, ossos de tutano, favas
  • Sobremesa: sorvete de creme brûlée, abacaxi, coco ralado, bala de salmão defumado
  • Alex Garfinkel, Chef e Proprietário da Filadélfia, PA (eliminado após o aperitivo)
  • Juan Rivera, Chef Executivo de Washington D.C (eliminado após a entrada)
  • Lance McWhorter, Chef de Dallas, TX (eliminado após a sobremesa)
  • Denise Shavandy, Chef Executiva de Fort Worth, TX (vencedora)

Notas: O tema deste episódio foi fumaça. Os chefs foram instruídos a fumar algo em cada prato e foram fornecidos fogões de mesa, armas fumegantes e vários pedaços de madeira com sabor. Originalmente, foi ao ar como um segundo novo episódio imediatamente após o episódio '$ 50.000 Champs Challenge: Parte 3' acima.

  • Aperitivo: amêijoas, espigas de milho bebê, coquetel de abacate, linguiça de crocodilo defumada
  • Prato principal: lingueirão, gaspacho de melancia, batatas liofilizadas, lagosta
  • Sobremesa: conchas de chocolate, amoras, pickles de algas, açúcar pérola
  • Alex MacDonald, Sous Chef e Proprietário de Boston, MA (eliminado após o aperitivo)
  • Nancy Longo, Chef e Proprietária de Baltimore, MD (eliminada após a entrada)
  • Derrick Marquiss, Chef de Cozinha de Newport, RI (eliminado após a sobremesa)
  • Erik Kwan, Chef Executivo de Nova York, NY (vencedor)

Notas: Originalmente, foi ao ar como um segundo novo episódio imediatamente após o episódio '$ 50.000 Champs Challenge: Grand Finale' acima. O tema deste episódio foi "clambakes" associado a clambake e ao verão, ingredientes de praia em todas as cestas.

  • Aperitivo: pizza picada, tomatillos, choco, pimentão vermelho assado
  • Prato principal: duplos, espinafre roxo, carne de porco derretida, gomas doces e azedas
  • Sobremesa: xarope de pimenta-do-reino, morangos, queijo cottage, batata frita com manteiga e mel
  • Sarah Ravitz, Chef de Washington D.C (eliminada após o aperitivo)
  • Phil DeMaiolo, Chef Executivo de Nova York, NY (eliminado após a entrada)
  • Cristina Espinosa, Chef de Belmont, CA (eliminada após a sobremesa)
  • Ethan Speizer, Estate Chef de Napa, CA (vencedor)

Notas: O Chef Ethan se cortou na primeira rodada, obrigando-o a reiniciar o prato.

  • Aperitivo: beterraba, ostras, crocante de maçã grelhada, lombo de iaque
  • Prato principal: costelas de estilo country, quiabo, pizza congelada, molho inglês
  • Sobremesa: s'more gigante, bacon defumado, uvas, coquetel de churrasco
  • Andrew Mercado, Chef e Proprietário de Nova York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Laine Myers, Chef Executivo de Richmond, VA (eliminado após a entrada)
  • Corey Cash, Chef e Proprietário do Amp de Nova York, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Ed Randolph, Proprietário e Pitmaster de Newburgh, NY (vencedor)

Notas: Este foi um episódio de grelha em que os fornos e a fritadeira não podiam ser usados. Embora o Chopped normalmente oculte os nomes das marcas, o molho inglês na cesta da entrada era Lea & amp Perrins, um patrocinador de longa data do Chopped.

  • Aperitivo: cogumelos chanterelle, refrigerante de cascara, pistache vermelho, bolo de carne
  • Prato principal: fluke, tacos de frango com parmesão, escarola, doces de disco voador
  • Sobremesa: guloseimas com cereais de marshmallow, fruta do dragão, chips de iúca, maionese de yuzu
  • Maylin Chavez, Chef e Proprietário de Portland, OR (eliminado após o aperitivo)
  • Carlo Lamagna, Chef e proprietário do amp de Portland, OR (eliminado após a entrada)
  • Michael Touranjoe, Sous Chef de West Hartford, CT (eliminado após a sobremesa)
  • Claudio Cristofoli, Chef Executivo de New York, NY (vencedor)

Notas: O bolo de carne na primeira rodada foi bife cozido, espetado em um suporte de bolo e coberto com flores comestíveis.

  • Aperitivo: torre de cheeseburguer, bananas, manteiga de amendoim e geléia de amendoim em uma jarra, ema moída
  • Prato principal: pernas de caranguejo, couve de Bruxelas, assado de carne, bolinhos de lanche amarelos
  • Sobremesa: abacaxi, ketchup de cereja, massa de brownie comestível, pãezinhos de pretzel
  • Heather Fuller, Chef e proprietária de um amp de Brooklyn, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Nick Pasco, Chef Executivo de Baltimore, MD (eliminado após a entrada)
  • Colten Lemmer, Chef Executivo de San Diego, CA (eliminado após a sobremesa)
  • Kevin Templeton, Chef Executivo de San Diego, CA (vencedor)

Notas: Este episódio focou em "hambúrgueres épicos" com uma despensa cheia de coberturas de hambúrguer e cada cesta contendo um hambúrguer ou ingrediente de hambúrguer.

  • Aperitivo: torta de cachorro-quente fria, rabanete, chutney de coentro, mini pães
  • Prato principal: bifes de Denver, mil-folhas de batata, couve de couve, queijo em spray
  • Sobremesa: suco de arroz em conserva, peras Anjou vermelhas, manteiga de biscoito, bolo de mel
  • Dave Mallari, Chef e Proprietário de Portland, ME (eliminado após o aperitivo)
  • Matt Harker, Chef particular de Boston, MA (eliminado após a entrada)
  • Bryce Sorem, Chef Executivo de Nova York, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Kristol Bryant, Chef e Proprietário da Filadélfia, PA (vencedor)
  • Aperitivo: costeletas de porco, molho de maçã, vegetais misturados congelados, bolinho de queijo
  • Prato principal: suflê de queijo desinflado, redondo moído, rutabaga, castanhas-d'água embrulhadas em bacon
  • Sobremesa: torrada queimada, pasta de marshmallow, coquetel de nozes, salada de melão
  • Emily Brungo, escritora de Baltimore, MD (eliminada após o aperitivo)
  • Katrina Dudley, mãe que fica em casa de Ridgewood, NJ (eliminada após a entrada)
  • Kelly Dias, Coordenadora de Serviços de Saúde de Beaver Meadows, PA (eliminada após a sobremesa)
  • Luke Marschark, redator de Buffalo, NY (vencedor)

Notas: Este é 1 dos 2 episódios temáticos especiais de 'Brady Bunch' com ingredientes da cesta inspirados nos episódios de Brady Bunch e nos anos 1970. Cozinheiros caseiros competiram e foram julgados por 3 das 6 crianças originais do 'The Brady Bunch' (os outros três julgaram o episódio da próxima semana).

  • Aperitivo: colar tiki comestível, caranguejo havaiano doce, palmito, frango teriyaki com abacaxi
  • Prato principal: tarântula, bigeye havaiano ahi belly, bok choy, presunto temperado em conserva
  • Sobremesa: pipoca, Mai Tai, rambutan, feijão queimado
  • Emily Trotochaud, profissional de marketing online de Boston, MA (eliminada após o aperitivo)
  • Joey Camasta, cabeleireiro e maquiador de Nova York, NY (eliminado após a entrada)
  • Stephanie Clinton, Blogger e Youtuber de Norman, OK (eliminado após a sobremesa)
  • Sang Park, Engenheiro de Sistemas Térmicos de Swampscott, MA (vencedor)

Notas: Este é o segundo episódio especial de Brady Bunch. Desta vez, os ingredientes da cesta foram inspirados nos episódios havaianos de Brady Bunch. Cozinheiros caseiros competiram e foram julgados por 3 das 6 crianças originais do 'The Brady Bunch' (os outros três já haviam julgado o episódio da semana anterior). O tiki comestível na rodada 1 era um biscoito de açúcar decorado com tinta comestível para se parecer com um tiki. Os grãos queimados na terceira rodada eram amendoins cobertos de doces de estilo francês.

  • Aperitivo: torre de fritura de queijo, acelga, bife de lombo fatiado, sorvete de milho e queijo amp
  • Prato principal: lagosta, fondue, espaguete de abóbora assada, queijo grelhado frito
  • Sobremesa: palitos de mussarela arco-íris, queijo em spray, maçãs crocantes, biscoitos
  • Alan J. "AJ" Cohen, Chef e Proprietário de New Rochelle, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Althea Gray Potter, Chef de Portland, OR (eliminado após a entrada)
  • Greg Smith, Chef Executivo de Portland, OR (eliminado após a sobremesa)
  • Shachi Mehra, Chef e Proprietário de Orange County, NY (vencedor)

Notas: Os chefs eram obrigados a fazer pratos de queijo derretido, "ooey, pegajoso", e havia queijo em todas as cestas.

  • Aperitivo: livro de bombons, morangos japoneses rosa, licor de pimenta poblano, chocolate mexicano moído na pedra
  • Prato principal: chocolate quente gigante, vinagre de banana, uvas do mar, queijo azul
  • Sobremesa: salto alto de chocolate, presunto enlatado, folhas de doce, maracujá
  • Sandra Hakim, Chocolatier e Proprietária de New York, NY (eliminada após o aperitivo)
  • Aurora Wold, chefe de confeitaria e proprietária da Filadélfia, PA (eliminada após a entrada)
  • Robert Gonzalez, Chef Executivo de Pastelaria de Concord, MA (eliminado após a sobremesa)
  • Ivan Marquez, Pastry Chef de Los Angeles, CA (vencedor)

Notas: Esta é a parte 1 de um torneio focado em doces de 5 partes, com uma sobremesa diferente em cada episódio do torneio. O vencedor de cada rodada preliminar avançava para a final, enquanto competia por um grande prêmio de $ 50.000. Este episódio girou em torno do chocolate e a despensa foi preenchida com vários chocolates diferentes e ingredientes doces. Eles tiveram 30 minutos para todas as três rodadas de sobremesas, a primeira rodada tinha que apresentar sobremesas de chocolate picantes, a segunda rodada tinha sobremesas de chocolate salgadas e a terceira rodada tinha sobremesas de chocolate doce.

  • Aperitivo: torre de donut, cebolas cipollini, ruibarbo, ghee de chocolate
  • Prato principal: lagosta, limão variegado rosa, donuts glaceados, ossos de tutano torrados
  • Sobremesa: cheesecake de donut, gafanhotos, ameixas, geléia de compota de dedo do pé
  • Jewel Johnson, Consulting Pastry Chef de New York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Stephanie Thornton, Pastry Chef de Portland, OR (eliminada após a entrada)
  • Caroline Schiff, Chef e Proprietária de New York, NY (eliminada após a sobremesa)
  • Tarran Hatton, Pastry Chef e Owner de New York, NY (vencedor)

Notas: Esta é a parte 2 de um torneio focado em doces de 5 partes. Este episódio girou em torno de donuts e a despensa foi preenchida com várias coberturas decorativas, bem como potes pré-aquecidos de óleo em cada fogão e uma fritadeira extra. Eles tiveram 30 minutos para todas as três rodadas de sobremesas, a primeira rodada teve que apresentar rosquinhas doces, a segunda rodada teve que apresentar rosquinhas salgadas e a terceira rodada teve que apresentar rosquinhas recheadas. A geléia de compota de dedo na rodada 3 era feita de tangerina, laranja e sabugueiro.

  • Aperitivo: bolo nu, tinta de lula, framboesas, tripa de favo de mel
  • Prato principal: bolo de gotejamento, figos, sopa de tomate, acelga
  • Sobremesa: bolo glaceado espelhado, cachos de queijo crocantes, mirtilos, gordura de pato
  • Brigitte Oger, chefe de confeitaria e proprietária de Charlotte, NC (eliminada após o aperitivo)
  • Asha-Le Davis, Padeiro-chefe de Boston, MA (eliminado após a entrada)
  • Ryan Butler, Pastry Chef e Co-Owner de New York, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Rachel Klemek, Pastry Chef e proprietária de San Diego, CA (vencedora)

Notas: Esta é a parte 3 de um torneio focado em doces de 5 partes. Este episódio girou em torno do bolo e a despensa foi preenchida com várias decorações comestíveis. Eles tinham 30 minutos para o primeiro turno, 45 minutos para o segundo turno e 1 hora para o terceiro turno. A primeira rodada tinha cupcakes, a segunda rodada tinha bolos bundt e a terceira rodada tinha bolos em camadas.

  • Aperitivo: milkshake grande, sal e pimenta, bagas de espinheiro-mar, haggis
  • Prato principal: sanduíches clássicos de sorvete, maionese, romãs, azeitonas Cerignola
  • Sobremesa: banana split deluxe, alho preto, vinho do Porto, ovo de ema
  • James DiStefano, Chef Executivo de Pastelaria de Woodside, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Emma Taylor, Chef e Proprietária de Jersey City, NJ (eliminada após a entrada)
  • Emily Drucker, Pastry Sous Chef e coproprietária de Nova York, NY (eliminada após a sobremesa)
  • Daniela Martinez, chefe de confeitaria e proprietária de San Diego, CA (vencedora)

Notas: Esta é a parte 4 de um torneio focado em doces de 5 partes. Este episódio girou em torno de sorvete e a despensa foi preenchida com várias coberturas doces, bem como máquinas de sorvete extras. Para todas as três rodadas de sobremesa, a primeira rodada teve que apresentar milkshakes, a segunda rodada teve que apresentar sanduíches de sorvete e a terceira rodada teve que apresentar sundaes de sorvete. A chef Daniela esqueceu 2 ingredientes da cesta na primeira rodada, mas seus sabores impressionaram o suficiente para seguir em frente.

  • Aperitivo: chantilly, cascas recheadas congeladas, mão de Buda, flores de hibisco em calda
  • Prato principal: margarita congelada gigante, nozes de milho, bolas de neve de marshmallow, beterraba
  • Sobremesa: verbena de limão, sabugueiro, massa pâte à choux, 'candelabro'
  • Tarran Hatton, Pastry Chef e Owner de New York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Ivan Marquez, Pastry Chef de Los Angeles, CA (eliminado após a entrada)
  • Rachel Klemek, Pastry Chef e proprietária de San Diego, CA (eliminada após a sobremesa)
  • Daniela Martinez, chefe de confeitaria e proprietária de San Diego, CA (vencedora)

Notas: Esta é a parte final de um torneio focado no doce de 5 partes e todas as três rodadas duraram 30 minutos. A despensa tinha vários tipos de produtos de panificação e coberturas doces, além de máquinas extras de sorvete e uma máquina de algodão doce. A primeira rodada teve que apresentar um elemento chicoteado. A segunda rodada teve que apresentar um elemento de gelo. A terceira rodada teve que apresentar um elemento flambé e o ingrediente final da cesta da terceira rodada foi um "candelabro" aceso feito de velas de chocolate branco recheadas com pudim de baunilha.

  • Aperitivo: veado com três pontas, couve-flor rendada, batata-doce, ninhos de pássaros
  • Prato principal: cogumelos ostra, vodka de mirtilo, lombo de bisão, urtiga
  • Sobremesa: farinha de cerveja, pimentão jalapeño, leite de camelo, doce de frutas crocantes
  • Rachael Collins, Sous Chef Executiva de Boston, MA (eliminada após o aperitivo)
  • Glenroy Brown, Chef Executivo de Nova York, NY (eliminado após a entrada)
  • Khalil Aman, Sous Chef de Boston, MA (eliminado após a sobremesa)
  • Marla Thurman, Chef de Cozinha de Durham, NC (vencedora)

Notas: Os ninhos do pássaro na primeira rodada eram "ninhos" de chocolate com "ovos" doces dentro.

  • Aperitivo: linguiça de sangue, beterraba, sopa de ervilha, cupcakes de 'larva'
  • Prato principal: fígado de vitela, favas, chianti, 'dedos decepados'
  • Sobremesa: poção de bruxa, caveira de chocolate, peras Anjou, pasta 'globo ocular'
  • Jae Lee, Chef e Proprietário de Nova York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Luis Escorcia, Chef Executivo de Portland, OR (eliminado após a entrada)
  • Matt Hummel, Chef de Cozinha de Boston, MA (eliminado após a sobremesa)
  • Cara Hermanson, Pastry Chef de New York, NY (vencedora)

Notas: Este foi um episódio com o tema do Halloween. Os ingredientes de cada cesta foram inspirados em filmes de terror. A sopa de ervilhas na primeira rodada tinha o objetivo de evocar 'O Exorcista'. Os "vermes" nos cupcakes da rodada 1 eram feitos de fondant. O fígado, favas e o chianti na segunda rodada foram uma referência ao 'Silêncio dos Inocentes'. Os "dedos cortados" na rodada 2 eram biscoitos amanteigados em forma e coloridos para se parecer com dedos. O "mergulho ocular" na rodada 3 foi uma colher de cream cheese adoçado com kiwi e íris de mirtilo e pupila em uma piscina de coulis de framboesa.

  • Aperitivo: couve-flor de búfala, cogumelos portobello, manjericão, hambúrguer sem carne
  • Prato principal: lasanha de espinafre, berinjela, chips de couve, licor de beterraba
  • Sobremesa: ruibarbo, iogurte, tâmaras, macarons de tomate
  • Joya Carlton, Chef particular e consultora de Nova York, NY (eliminada após o aperitivo)
  • Ian Knauer, Chef e Proprietário de Titusville, NJ (eliminado após a entrada)
  • Jonathan Dearden, Chef Executivo de Washington, DC (eliminado após a sobremesa)
  • Jeffrey Salazar, Chef Executivo de Cambridge, MA (vencedor)

Notas: Este foi um episódio com tema vegetariano e vegano em que os chefs tiveram que fazer pratos sem carne. Os macarons de tomate da rodada 3 eram na verdade com sabor de morango, parecidos com tomates com trepadeiras verdes.

  • Aperitivo: batatas fritas de peru, nabos, gordura de pato, bolacha de manteiga de amendoim e perus
  • Prato principal: queijo picante curl de peru com crosta, abóbora kabocha, torta roxa de batata doce, linguiça de fígado
  • Sobremesa: coxa de peru goma, caqui seco, mistura de muffin de abóbora, chutney de cranberry
  • Melvin “Boots” Johnson, Chef Executivo de Nova York, NY (vencedor do Grill Masters de 2018. Caridade: Projeto EATS) (eliminado após o aperitivo)
  • Christian Petroni, Chef e Restaurateur de Greenwich, CT (competidor do torneio de $ 50.000. Caridade: Fundação para a Síndrome de Romeo Milio Lynch) (eliminado após a entrada)
  • Adriana Urbina, Chef e Proprietária de New York, NY (vencedora do Chopped Champs Throwdown. Caridade: Cuatro Por Venezuela) (eliminado após a sobremesa)
  • Chris Holland, Chef Executivo de Sparkill, NY (vencedor do Alton's Challenge. Caridade: National Multiple Sclerosis Society) (vencedora)

Notas: Quatro chefs que ganharam episódios anteriores e competiram em torneios Chopped voltam para ganhar dinheiro para a instituição de caridade de sua escolha neste episódio de Ação de Graças. A Food Network fez uma doação às instituições de caridade de cada chef eliminado.

  • Aperitivo: presunto de mel em espiral, massa de biscoito de leitelho, beterraba mista, creme de especiarias de abóbora
  • Prato principal: costeletas de peru, folhas de batata-doce, mistura de milho doce, cogumelos bluefoot
  • Sobremesa: maçãs carameladas, mistura de molho de peru, sementes de romã, martini de abóbora
  • Reid Evans, membro do serviço FoodCorps de South Orange, NJ (eliminado após o aperitivo)
  • Sherry Hughes, Diretora de Culinária de Boston, MA (eliminada após a entrada)
  • Eileen Murphy, professora da segunda série de Dover, NH (eliminada após a sobremesa)
  • Kori Heyward, policial de Washington, DC (vencedor)

Notas: Este foi um episódio de Ação de Graças com cozinheiros amadores que servem suas comunidades. Este também foi o segundo episódio com o tema Thanksgiving que foi ao ar em 2019, após o episódio anterior, "Thanksgiving Champions". Reid cortou o dedo na primeira rodada, mas foi capaz de terminar de cozinhar sua comida. A Food Network deu um vale-presente a cada competidor eliminado.

  • Aperitivo: costelas de carne de dinossauro, barras de cereja de coco, fatias de iceberg, cogumelos morel
  • Prato principal: bifes porterhouse, bife de Salisbury congelado no jantar, bife de tomate, grão de bico verde
  • Sobremesa: biscoitos de chocolate com carne, bresaola, polenta, uvas moscatel
  • Adam Schuller, Chef de Cozinha de Portland, OR (eliminado após o aperitivo)
  • Tomer Avital, Chef Executivo de Nova York, NY (eliminado após a entrada)
  • James "Mac" Moran, Chef Executivo de Nova York, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Chris Coleman, Chef Executivo de Charlotte, NC (vencedor)

Notas: Este episódio apresentou carne em todas as cestas. A fatia do iceberg na primeira rodada foi uma salada totalmente temperada com bacon, tomate e molho de queijo azul. O Chef Chris se cortou nos minutos finais da terceira rodada e não conseguiu terminar de preparar dois pratos porque estava sendo enfaixado, então o Chef Mac terminou de fazer o chapeamento para seu concorrente.

  • Aperitivo: macarrão Hanukkah, pernil de cordeiro, bandeja de prata com doces, figos
  • Prato principal: porco assado, acelga, castanhas, bûche de Noël
  • Sobremesa: mansão de pão de mel, cerejas, chocolate quente colombiano, oliveira
  • Chris Santos e Natalie McKenna (instituição de caridade: Rett Syndrome Research Trust) (eliminado após o aperitivo)
  • Marc Murphy e Pamela Murphy (instituição de caridade: Joyful Heart Foundation) (eliminado após a entrada)
  • Geoffrey Zakarian e Margaret Williams (caridade: City Harvest) (eliminado após a sobremesa)
  • Maneet Chauhan e Vivek Deora (caridade: March of Dimes) (vencedora)

Notas: Este foi um episódio de férias onde os juízes Chopped competiram em equipes com seus entes queridos pelas instituições de caridade de sua escolha. A rodada de aperitivos durou 30 minutos, em vez dos 20 minutos habituais. Chris Santos cortou o dedo na 1ª rodada.

  • Aperitivo: coroa de pão de gengibre, noz-moscada com maça, advocaat, romã
  • Prato principal: boneco de neve com marshmallow, gelt de Hanukkah, peras vermelhas Anjou, cravo
  • Sobremesa: bolo globo de neve, folhas de canela, laranja sanguínea, bengalas doces com sabor de amêijoa
  • Mathew Rice, Chef Executivo de Pastelaria de Nashville, Tennessee (vencedor de Sobremesas Picadas! Caridade: Second Harvest Food Bank) (eliminado após o aperitivo)
  • Ashley Holt, chefe de confeitaria e proprietária do amp do Brooklyn, NY (vencedora do Chopped Catwalk. Caridade: Lower Eastside Girls Club) (eliminado após a entrada)
  • Thiago Silva, Chef Executivo de Pastelaria de New York, NY (vencedor do Fabulous Baker Boys. Caridade: um lugar para virar) (eliminado após a sobremesa)
  • Melodie Asseraf, Pastry Chef & amp Owner de New York, NY (ganhadora de Three Cheers for Chocolate! Caridade: Save The Whales) (vencedora)

Notas: Este foi o segundo episódio de férias da temporada. Os campeões de Chopped que retornaram competiram em um episódio só de sobremesas pela instituição de caridade de sua escolha. Cada cesta continha pelo menos um ingrediente açucarado e um tempero. Todas as rodadas duraram 30 minutos (o tempo limite usual para rodadas de sobremesa).

  • Aperitivo: mordidas de caviar waffle, coquetel de camarão, espinafre baby, molho mignonette
  • Prato principal: bife A5 Wagyu, garras de caranguejo de pedra, aspargos com molho holandês, macarrão com trufas
  • Sobremesa: morango de haste longa, taças de geleia de champanhe, bolo bundt, barra de chocolate de ouro 24 quilates
  • Katy Smith, Chef Executiva de San Diego, CA (eliminada após o aperitivo)
  • Gustavo Gutierrez, Chef Executivo de Airmont, NY (eliminado após a entrada)
  • Amanda Colello, Chef Especializada de Valley Center, CA (eliminada após a sobremesa)
  • Chris Carriker, Chef Executivo de San Diego, CA (vencedor)

Notas: Este foi um episódio temático de Ano Novo com ingredientes de cestas festivas que tinham uma inclinação luxuosa. As mordidas de waffle de caviar na primeira rodada foram waffles com cobertura de caviar, creme fraiche e cebolinha. A carne Wagyu na segunda rodada parecia ser um bife de lombo de corte grosso.

  • Aperitivo: palitos de peixe, molho barbecue, tangerina (enlatada), edamame
  • Prato principal: quiabo imperfeito, lentilhas marrons, tomates enlatados, pés de frango
  • Sobremesa: mistura para bolo de baunilha, feijão preto, banana, $ 2,00 Cabernet Sauvignon
  • Andrew De Lello, chef particular de Nova York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Jeremy "Rock" Smith, Chef Executivo de Stockbridge, MA (eliminado após a entrada)
  • Drew Bent, Chef Executivo de San Diego, CA (eliminado após a sobremesa)
  • Fernanda Tapia, Chef e Coproprietária de Boston, MA (vencedora)

Notas: Os ingredientes da cesta neste episódio eram baratos e econômicos. Além disso, Chris Santos afirmou que alguns dos ingredientes mais caros normalmente encontrados na despensa foram retirados. Originalmente, foi ao ar como um segundo novo episódio imediatamente após o episódio da 'Festa de Ano Novo' acima. O juiz convidado Giorgio Rapicavoli já competiu várias vezes no Chopped.

  • Aperitivo: carne de porco vegana, noz-pecã kringle, mistura de blush de beterraba, moringa em pó
  • Prato principal: ombro de cordeiro, espaguete sushi, burrata, alcachofras bebê
  • Sobremesa: salada de olho de rã, mamão, Negroni, amoras secas
  • Humberto Guallpa, Chef Executivo de Nova York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Michael Serpa, proprietário e chef executivo de Boston, MA (eliminado após a entrada)
  • Christian Speero, Sous Chef Executivo de Bensalem, PA (eliminado após a sobremesa)
  • Michele Hunter, Chef Executiva de Saratoga Springs, NY (vencedora)
  • Aperitivo: lombo de atum, aspargos, quinua vermelha, pizza em conserva
  • Prato principal: peito de pato, ervilhas, molho de pimenta doce, batata frita com sabor de ovo
  • Sobremesa: café com leite de rosa, peras asiáticas, naan uzbeque, quebradiço de amendoim
  • Deborah Schneider, Chef e Proprietária de Newport Beach, CA (eliminada após o aperitivo)
  • Saransh Oberoi, Chef e Proprietário de San Diego, CA (eliminado após a entrada)
  • Xzherieh Norris, Sous Chef do Brooklyn, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Javier Canteras, Chef e Proprietário de Portland, OR (vencedor)

Notas: Na segunda rodada, o Chef Saransh só colocou pato em um de seus pratos e ele e o Chef Xzherieh se esqueceram de colocar o mesmo ingrediente (batata frita). Na terceira rodada, o chef Javier se cortou.

  • Aperitivo: filetes de bacalhau, espinafre, chips de cogumelo ostra, picadas de amêndoa e coco
  • Prato principal: lombo de vaca alimentado com capim, pastinaga, guacamole de ervilha verde, sementes de melancia germinadas
  • Sobremesa: massa de brownie com baixo teor calórico, gengibre, bolo de melão, amêndoas com picles de endro
  • Camillo Sabella, Chef de Pesquisa e Desenvolvimento de Nova York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Melissa Parks, Chef particular de Nova York, NY (eliminada após a entrada)
  • Frank Camey, Co-Chef Executivo de Wappingers Falls, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Julia Chebotar, Chef e proprietária do amp de Nova York, NY (vencedora)

Notas: O tema do episódio foram pratos leves e de baixa caloria com ingredientes saudáveis ​​em cada cesta.

  • Aperitivo: sanduíches do dia do jogo, pimentões tricolores, espetos de batata, molho picante de coco
  • Prato principal: asas de frango, molho de alcachofra de espinafre, tomatillos, bolinhos de carne comestível
  • Sobremesa: capacete de melancia, biscoitos para o dia do jogo, daiquiri de morango, mistura de cereais com especiarias
  • Greg Coccio, Chef Executivo de Cranston, RI (eliminado após o aperitivo)
  • Matt Safarowic, Chef Partner de Katonah, NY (eliminado após a entrada)
  • Melissa McMillan, Chef e Proprietária de Portland, OR (eliminada após a sobremesa)
  • Jackie Rothong, Chef e Food Stylist de Nova York, NY (vencedor)

Notas: Este episódio foi originalmente programado para ir ao ar em 9 de junho de 2020, mas foi interrompido pela programação exibida em resposta ao assassinato de George Floyd. O episódio foi remarcado para estrear dois meses depois. O tema deste episódio foi o dia de jogo, com alimentos temáticos de esportes em todas as cestas. O juiz convidado Nick Mangold é um jogador aposentado de futebol americano. Os atiradores de carne comestível eram pequenos "copos" de carne moída com molho à base de Bloody Mary. Melissa já ganhou no Guy's Grocery Games antes.

  • Aperitivo: melancia recheada com frango, ketchup de cogumelos, embalagens de rolo de ovo, bok choy
  • Prato principal: pescoço de cordeiro, natto, nectarina branca, nachos de milho de rua
  • Sobremesa: frutas longan, folhados de creme matcha, amêndoas de coco com chocolate, macarrão chow mein
  • Cory Oppold (vencedor do episódio 42.01 - "Eat Your Veggies") (eliminado após o aperitivo)
  • Gregory Headen (vencedor do episódio 41.13 - "Brunch Brilliance") (eliminado após a entrada)
  • Brittany Rescigno (vencedora do episódio 42.02 - "Bacon, Burgers and Beer!") (Eliminada após a sobremesa)
  • Fernanda Tapia (vencedora do episódio 44.07 - "Dine On A Dime") (avança para a rodada final) (vencedora)

Notas: Dezesseis Campeões Chopped anteriores competem neste torneio de 5 etapas em que o vencedor ganha $ 50.000. O juiz convidado Jamie Bissonnette venceu o episódio da 6ª temporada ('Chefs em uma Missão') e competiu no Torneio dos Campeões da 9ª temporada.

  • Aperitivo: cotenne, folhas de mostarda com babados vermelhos, manteiga de biscoito, zito lungo
  • Prato principal: peixe-azulejo, linguiça em conserva, espiga de milho, sorvete liofilizado
  • Sobremesa: Bolo de salada Caesar, gochujang de morango, marmelo, café instantâneo em pó
  • Megan Day (vencedora do "Grill Masters Tournament 2017: Battle 1") (eliminada após o aperitivo)
  • Nick LaRosa (vencedor do episódio 41.10 - "Squab Goals") (eliminado após a entrada)
  • Kevin Templeton (vencedor do episódio 42.13 - "Epic Burgers!") (Eliminado após a sobremesa)
  • David Thomas (vencedor do episódio 40.02 - "Thanksgiving Pie, Oh My!") (Avança para a rodada final) (vencedor)

Notas: Esta foi a parte 2 de um torneio de 5 partes. Angie Mar foi jurada convidada algumas vezes antes e ganhou o segundo torneio Chopped: Grill Masters. O bolo de salada na terceira rodada era feito de papel wafer verde "alface" e chocolate branco raspado "parmesão" com croutons de bolo de baunilha.

  • Aperitivo: coração de frango, picolés de espaguete, trufas pretas de verão, batata frita com abacate
  • Prato principal: bao de frango frito, peito de peru, folhas de raiz-forte, mistura instantânea de pudim de limão
  • Sobremesa: cheesecake de babka, flores de cerejeira em conserva, melão-canário, bacon quebradiço
  • Rashad Armstead (vencedor do episódio 42.11 - "Take the Cake") (eliminado após o aperitivo)
  • Matt Migliore (vencedor do episódio 41.12 "Barriga da Besta") (eliminado após a entrada)
  • Kristol Bryant (vencedor do episódio 43.02 - "Hot Dog Hot Shots") (eliminado após a sobremesa)
  • Kristina Wisneski (vencedora do episódio 41.01 - "Wonton Wonder") (vencedora)

Notas: Esta foi a parte 3 de um torneio de 5 partes. A jurada convidada Ayesha Nurdjaja havia competido anteriormente na 3ª temporada, episódio 3 ("Judge Knows Best").

  • Aperitivo: geoduck, pepino kimchi, cebolinha, biscoitos e molho de salsicha amp
  • Prato principal: pombo, peixe chocolate, pimentão poblano, jaca em lata
  • Sobremesa: pizza de sobremesa, pimentão seco ao sol, mirtilo, batata doce roxa
  • Erin Smith (vencedora do episódio 28.10 - "Deadliest Baskets") (eliminada após o aperitivo)
  • Joshua Moore (vencedor do episódio 40.10 - "Deadly Catch") (eliminado após a entrada)
  • Laura Gonzales (vencedora do episódio 39.01 - "Wellington Woes") (eliminada após a sobremesa)
  • Eli Dunn (vencedor do episódio 40.03 "Tea Eggs and Sympathy") (vencedor)

Notas: Esta foi a parte 4 de um torneio de 5 partes. Christian Petroni já foi competidor e jurado convidado algumas vezes.

  • Aperitivo: misto de oca, salada de algas, conhaque de mamão, leite de bacalhau
  • Prato principal: cachorros-quentes de polvo, limão variegado rosa, bifes de tomahawk, caçarola de batata potluck
  • Sobremesa: refrigerante de iogurte, melão entalhado, presunto serrano, tacos de sorvete
  • Eli Dunn (vencedor do episódio 40.03 "Tea Eggs and Sympathy") (eliminado após o aperitivo)
  • Kristina Wisneski (vencedora do episódio 41.01 - "Wonton Wonder") (eliminada após a entrada)
  • Fernanda Tapia (vencedora do episódio 44.07 - "Dine On A Dime") (eliminada após a sobremesa)
  • David Thomas (vencedor do episódio 40.02 - "Thanksgiving Pie, Oh My!") (Vencedor)

Notas: Esta foi a última parte de um torneio de 5 partes. O juiz convidado Giorgio Rapicavoli competiu várias vezes antes de incluir na 21ª temporada do torneio 'Ultimate Champions'.

  • Aperitivo: biscoitos de leite e chocolate com gotas de chocolate, chips de camarão com cobertura de chocolate, mel fermentado, tamarillos
  • Prato principal: kumquats, missô, torta de ganache de chocolate, asas de frango com chocolate picante
  • Sobremesa: pudim de chocolate branco de banana, framboesas liofilizadas, charque doce, barras de chocolate rubi
  • Sequoya Anderson, Pastry Chef e Owner de New York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Penny Stankiewicz, chefe de confeitaria e proprietária do Brooklyn, NY (eliminada após a entrada)
  • Jessica Craig, Chef Executiva de Pastelaria de Nova York, NY (eliminada após a sobremesa)
  • James Foran, Chef e Instrutor de Pastelaria de San Diego, CA (vencedor)

Notas: Os confeiteiros competiram neste episódio especial de sobremesas com chocolate em todas as rodadas. Na primeira rodada tiveram que fazer sobremesas "crocantes", na segunda rodada tiveram que fazer sobremesas "pegajosas" e na terceira rodada tiveram que fazer sobremesas "frutadas". O juiz convidado Thiago Silva ganhou seu próprio episódio especial de confeitaria picada na temporada 22, Fabulous Baker Boys.

  • Entrada: Ibérico secreto, Ibérico lagrimas, picles meio azedos, sorvete de sangue de porco
  • Prato principal: costeletas de porco Berkshire, presunto bistrô de porco Berkshire, banana verde, orelha de porco Bloody Mary
  • Sobremesa: focinho de porco, lonza de javali, damasco vermelho, refrigerante de melão
  • Jose Soto, Chef Executivo do Brooklyn, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Joey Chavez, Chef Executivo de Baltimore, MD (eliminado após a entrada)
  • Emily Mingrone, Chef e Proprietária de New Haven, CT (eliminada após a sobremesa)
  • Arthur Dulin, Sous Chef de Portland, OR (vencedor)

Notas: O tema desse episódio foi carne de porco em todas as cestas. Na primeira rodada, o chef Joey esqueceu um ingrediente, mas mudou com base na qualidade do seu prato.

  • Aperitivo: cabeças de peixe, brotos de ervilha, aspargos brancos, empadão de frango
  • Prato principal: cacio e pepe assado, camarão rock, mostarda, refrigerante com sabor de manteiga
  • Sobremesa: pêssegos, alecrim, bolinhos de pretzel, caramelo de frango e waffles
  • Jason Hanelt, Chef Executivo de Boston, MA (eliminado após o aperitivo)
  • David Sierra, Chef Executivo de Washington D.C. (eliminado após a entrada)
  • Matt McPherson, Chef e Proprietário de Boston, MA (eliminado após a sobremesa)
  • Maame Boakye, Chef particular de Nova York, NY (vencedor)

Notas: David Burtka foi um jurado convidado para este episódio. As cabeças de peixe da primeira cesta eram de salmão.

  • Aperitivo: terrina de coelho, guanciale, alho primavera, mistura de hambúrguer
  • Prato principal: ramen de cerveja, sablefish, espiga de milho, mistura para bolo de limão
  • Sobremesa: sorvete de feta, peras, ketchup de mirtilo, grãos de café expresso com cobertura de chocolate
  • Jose Luis Chavez, Chef e Proprietário de New York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Matt Greiner, Chef Executivo de Raleigh, NC (eliminado após a entrada)
  • Mimi Weissenborn, Chef Executiva do Harlem, NY (eliminada após a sobremesa)
  • Nemo Bolin, Chef e Proprietário de Providence, RI (vencedor)

Notas: O Chef José Luís cortou-se na primeira volta e contaminou os pratos, levando-o a ser imediatamente eliminado (a primeira vez que uma eliminação foi feita sem pausa para os juízes deliberarem). A mistura de refeição de hambúrguer na rodada 1 foi com sabor Salisbury. O ramen de cerveja na rodada 2 foi, na verdade, ramen em um copo com um caldo de "cerveja" e "espuma" de clara de ovo.

  • Aperitivo: hambúrgueres de hash brown, mexilhões de Manila, escarola, quesadilla em flor
  • Prato principal: chocos secos, pães doces, couve-rábano, hummus de beterraba
  • Sobremesa: gelatina de cranberry com álcool, scones de cereja, nectarinas, amendoim coberto de algas
  • Lindsay Smith-Rosales, Chef e Proprietária de Laguna Beach, CA (eliminada após o aperitivo)
  • Arden Lewis, Chef Executivo de Nova York, NY (eliminado após a entrada)
  • Lina Zarcaro, chef particular de Bradley Beach, NJ (eliminada após a sobremesa)
  • Luca Annunziata, Chef Executivo de Charlotte, NC (vencedor)

Notas: O Chef Arden esqueceu um ingrediente na primeira rodada.

  • Aperitivo: feijão do mar, cenoura desidratada, café com ovo, coração de boi
  • Prato principal: cupcakes lo mein, rabo de tamboril, flor de abóbora, doce de cowboy
  • Sobremesa: goiaba, kefir, favo de mel, lábios de porco em conserva
  • May Siricharoen, Chef Executivo de Los Angeles, CA (eliminado após o aperitivo)
  • Chris Day, Sous Chef Executivo de Boston, MA (eliminado após a entrada)
  • Patrick McKee, Chef Executivo de Portland, OR (eliminado após a sobremesa)
  • Phillip Esteban, Chef de Pesquisa e Desenvolvimento de San Diego, CA (vencedor)

Notas: O jurado convidado neste episódio foi o Chef Ray Garcia. Chef May trabalha na Beauty & amp Essex, administrada por Picado juiz Chris Santos. O cupcake da segunda rodada era um cupcake de baunilha com fondant no topo em formato de macarrão lo mein. No final da rodada 2, o Chef Chris descobriu que se cortou e potencialmente contaminou seus pratos, o que levou à sua eliminação.

  • Aperitivo: torrada com abacate com couve-flor, arroz com couve-flor, agrião, huitlacoche
  • Prato principal: couve-flor kung pao, nhoque de couve-flor, cogumelos azuis, ervilhas
  • Sobremesa: aveia com couve-flor, mistura de frutas halo-halo, fruta do dragão vermelha, chocolate quente congelado de couve-flor
  • Manjit Manohar, Sous Chef Executivo de Nova York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Edy Massih, Chef e Caterer Privado do Brooklyn, NY (eliminado após a entrada)
  • Megan Marlow, Chef Executiva e Proprietária de Los Angeles, CA (eliminada após a sobremesa)
  • Kei Ohdera, Chef e Proprietário de Portland, OR (vencedor)

Notas: Neste episódio com tema não oficialmente vegetariano, a couve-flor é destaque em cada cesta. O chef Manjit cortou a mão na primeira rodada, resultando na contaminação de seus pratos e sua eliminação imediata.

  • Aperitivo: gopchang, pimenta fantasma aioli, nopales, canjica
  • Entrada: codorniz, figos em um cobertor, alcachofras, anchovas
  • Sobremesa: sal de frango, syrniki, maracujá, cajeta
  • Bryant Kryck, Chef Executivo de Portland, OR (eliminado após o aperitivo)
  • Caroline Hough, Chef de Cozinha da Filadélfia, PA (eliminada após a entrada)
  • Marco Maestoso, Chef e Proprietário de San Diego, CA (eliminado após a sobremesa)
  • Calin Sauvron, Chef Executivo de Bethel, CT (vencedor)
  • Aperitivo: panquecas de abacaxi de cabeça para baixo, mizuna, antiquado, prateleira de javali
  • Prato principal: lombo de bisão, bourbon com alto teor de centeio, couve, chitlins
  • Sobremesa: carne seca de alce, bourbon de trigo, ameixas, molho de queijo azul em pedaços
  • Rob Roy, Sous Chef e Butcher de Portland, OR (eliminado após o aperitivo)
  • Ricky Dolinsky, Chef e Proprietário de Nova York, NY (eliminado após a entrada)
  • Facundo Kairuz, Sous Chef de New York, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Josephine Proul, Chef e Proprietária de Philmont, NY (vencedora)

Notas: Neste episódio temático, cada cesta continha um tipo diferente de bourbon e carne de caça selvagem.

  • Aperitivo: panquecas recheadas com linguiça em palitos, fatias de coquetel de frutas, rampas, molho de amêijoas em lata
  • Prato principal: cereja moonshine, filetes de bagre, grão-de-bico assado, tomate verde
  • Sobremesa: chè ba màu, leite em pó de morango, groselha-da-capa, caramelo de pobre
  • Sasha Ariel, Chef Executiva de Miami, FL (eliminada após o aperitivo)
  • Kayzer Castro, Chef Executivo de Nova York, NY (eliminado após a entrada)
  • Dan Bagnall, Chef Executivo de New York, NY (eliminado após a sobremesa), Chef Executivo de Manhattan, NY (vencedor)
  • Aperitivo: vieiras, fava de baunilha, kumquats, patê de caranguejo-aranha
  • Prato principal: ovos em conserva, skilfish, petite mistura de vegetais, macarrão com pasta de palmeira
  • Sobremesa: lichia, donuts de chocolate, palitos de chocolate, manteiga de amêndoa de coco
  • Julio Cancho, Chef e Proprietário de Norwich, CT (eliminado após o aperitivo)
  • Josh Carroll, chef particular de Nova York, NY (eliminado após a entrada)
  • Fernanda Peimbert, Chef de Banquetes de San Diego, CA (eliminada após a sobremesa)
  • Melanie Shurka, Chef e Proprietária de New York, NY (vencedora)

Notas: Fernanda fez um churro para acompanhar a sobremesa, mas esqueceu de colocar no prato. Os jurados não gostaram da sobremesa de Fernanda. Como citado por Scott Conant, ela teve uma vantagem até Melanie até a rodada final, no entanto, sua sobremesa foi picada, e se ela cozinhou como fez nas duas primeiras rodadas, ela teria vencido a competição.

  • Aperitivo: pasta de presunto temperado, camarão, erva-doce, pasta de pimenta amarela
  • Prato principal: sorvete booza de limão, galinhas da Cornualha, feijão fava, arroz de cola
  • Sobremesa: bolos de abacaxi, licor de creme de morango, kiwi, sumagre
  • Iman Khondker, Sous Chef do Brooklyn, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Cathy Pavlos, Chef e Proprietária de Newport Beach, CA (eliminada após a entrada)
  • John Miller, Chef Executivo de San Diego, CA (eliminado após a sobremesa)
  • Zivko Radojcic, Chef Executivo de Nova York, NY (vencedor)

Notas: Chef Iman não cozinhou seu camarão, ela o fez no estilo ceviche, marinando-o em frutas cítricas para "cozinhá-lo". Os juízes consideraram inseguro comer porque o camarão precisa de mais tempo para "cozinhar" em ácido cítrico do que o tempo dado, então eles o eliminaram imediatamente.

  • Aperitivo: sopa azeda vietnamita, costeletas de porco, abóbora, gengibre em conserva
  • Prato principal: caponata agrodolce, branzino, manga, puntarelle
  • Sobremesa: vinagre de abacaxi, creme, groselha, bombons
  • Kyo Pang, Chef e Proprietário de Nova York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Chris Pores, Chef Executivo e Caterer de Manhattan, NY (eliminado após a entrada)
  • Brandon Walker, Chef e Proprietário de Poughkeepsie, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Graeme Gilchrist, Chef de Cozinha de Newburyport, MA (vencedor)

Notas: O tema deste episódio foi fazer pratos agridoces em todas as rodadas. Chef Kyo esqueceu um ingrediente na primeira rodada que contribuiu para sua eliminação. O chef Brandon esqueceu de fazer uma quarta porção de branzino na segunda rodada e conseguiu cozinhar e colocar uma porção extra nos dois minutos finais.

  • Aperitivo: sanduíches de salada de ovo, bifes Denver, cogumelos king ostra, molho puttanesca
  • Prato principal: coxas de coelho, ovas de bacalhau secas, pretzels com açúcar e canela, brotos de pipoca
  • Sobremesa: cheesecake ube, sementes de girassol com cobertura de chocolate, maçãs Granny Smith, vinho de lichia
  • Gianluca Demontis, Chef e Proprietário Amp da Filadélfia, PA (eliminado após o aperitivo)
  • Cornelia Suhr, Chef de Cozinha de Nova York, NY (eliminada após a entrada)
  • Nirva Israel, Personal Chef de Nova York, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Denzell Washington, Freelance Chef de New York, NY (vencedor)

Notas: Na primeira rodada, o Chef Denzell se cortou, contaminando um ingrediente da cesta em seu prato, mas os sabores de seus outros ingredientes o levaram ao longo da rodada. Isso marca o primeiro episódio em que alguém contaminou o prato deles seguiu em frente e ganhou. Sanduíches de salada de ovo fornecidos pelo restaurante japonês Otaku Katsu de Nova York.

  • Aperitivo: loco moco, pimentão habanero, peixe seco, batata frita com cobertura de chocolate
  • Prato principal: pregado, folhas de amaranto, cogumelos com pom pom, queijo com sabor de bacon espremível
  • Sobremesa: bolo de matzo, cacau liofilizado, uvas, brócolis com leite
  • CJ Bivona, Chef de Cozinha de Nova York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Holly Rogers, Sous Chef de Los Angeles, CA (eliminada após a entrada)
  • Taylor Knapp, Chef e proprietário do amp de Long Island, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Kyo Koo, Chef e proprietário do amp de Portland, OR (vencedor)
  • Aperitivo: huevos haminados, orzo, rabe de brócolis, bacon de cordeiro
  • Prato principal: filés de peito de frango, limoncello, ossos de pato, feijão verde
  • Sobremesa: maionese, bagels de mirtilo, manga, saquinhos de comida para bebê
  • Carolina Gomez, Chef Executiva de Hyattsville, MD (eliminada após o aperitivo)
  • Jamilah Jean-Louis, chef particular de Nova York, NY (eliminado após a entrada)
  • Shalom Yehudiel, Chef e Proprietário de Teaneck, NJ (eliminado após a sobremesa)
  • Paul Cao, Chef e Proprietário de Orange County, CA (vencedor)

Notas: O tema desse episódio foi fazer uma versão de sopa e sanduíches a cada rodada. A primeira rodada foi estendida para 30 minutos. A chef Carolina não conseguiu colocar uma porção de sanduíche em um dos pratos, que também continha um ingrediente da cesta (huevos haminados), resultando em sua eliminação. O chef Jamilah esqueceu de colocar um ingrediente na primeira rodada (brócolis rabe) e na segunda rodada (ossos de pato), além de não colocar uma porção de sopa na rodada 2 em um prato com dois ingredientes (limoncello e feijão verde), resultando em sua eliminação.

  • Aperitivo: chips de pele de peixe, bife de saia, folhas de dente de leão, creme de feijão com coco
  • Prato principal: peixe-espada, pimentão vermelho picante, berinjela grafitada, sanduíche de nhoque
  • Sobremesa: pérolas balsâmicas, pudim de mel, mangostão, pierogi de queijo
  • Mimi Huynh, Chef e proprietária do amp de Alexandria, VA (eliminada após o aperitivo)
  • Kyronn Cordner, Sous Chef de Tenafly, NJ (eliminado após a entrada)
  • Christina Pancheri, Sous Chef Executiva de San Diego, CA (eliminada após a sobremesa)
  • Chris Edwards, Chef Executivo de Washington, D.C. (vencedor)

Notas: A chef Mimi se cortou no minuto final da primeira rodada, fazendo com que ela perdesse a preparação dos pratos. Esta é a terceira vez na história do programa que um concorrente não preparou nada, além de acontecer na rodada de aperitivos e todas as instâncias até agora tiveram o chef ainda sendo picado, mesmo depois de trazer os componentes de sua estação para os juízes. O sanduíche de nhoque na rodada 2 consistia em um nhoque jogado em um molho de queijo recheado dentro de uma massa de pizza forrada com mussarela. Na terceira rodada, uma embalagem de queijo foi encontrada em um dos pratos do Chef Chris. Apesar disso, ele ainda venceu com base nos critérios de gosto, criatividade e apresentação com os erros cometidos por seu concorrente.

  • Aperitivo: fígado e cebola, salada do chef, batatas Idaho, torta de limão com merengue
  • Prato principal: costeletas de frango, cenouras, hash de carne enlatada, pão de panqueca
  • Sobremesa: creme de ovo de chocolate, salada de frutas com queijo cottage, trigo ralado fosco, sanduíche de café da manhã
  • Kerri Horgan, Chef Executivo de Nanuet, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Elise Walker, Chef de Cozinha de Portland, OR (eliminada após a entrada)
  • Brian McKnight, Chef Executivo de Portland, OR (eliminado após a sobremesa)
  • Marty Freda, Sous Chef de Brooklyn, NY (vencedor)

Notas: Esse episódio apresentou comida de lanchonete em todas as cestas, com a exigência de prepará-la de maneira sofisticada. Neil Patrick Harris foi um jurado convidado para este episódio (o marido David Burtka já havia julgado o episódio, 'Soda Flop'). Chef Kerri trabalhou anteriormente com o juiz regular do Chopped Alex Guarnaschelli e o grande campeão do Chopped Chris Holland. A chef Kerri teve que remover um ingrediente (batatas) de um dos pratos do juiz porque ela o preparou depois que o tempo se esgotou.

  • Aperitivo: rabos de baiacu, panquecas de massa de biscoito, limão, flores de abóbora
  • Prato principal: molho de sete camadas, licor de tiramisu, lombo de búfala, mistura de vegetais feios
  • Sobremesa: pasta de chocolate branco com avelã, chips de banana-da-terra, nêsperas, rolo de sorvete arco-íris
  • Autumn Moultrie, chef particular de Nova York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Risa Lichtman, Chef e proprietária do amp de Portland, OR (eliminada após a entrada)
  • Oz Blackaller, Chef e proprietário do amp de San Diego, CA (eliminado após a sobremesa)
  • Kiel Andersen, Chef de Cozinha de Laguna Beach, CA (vencedor)

Notas: O Chef Oz também participou do Cutthroat Kitchen. A mistura de vegetais feios na rodada de entrada continha: beterraba, couve-rábano, ruibarbo, nabo e cenoura.

  • Aperitivo: batatas fritas, couve-flor baby, molho de taco coreano, pernas de rã
  • Prato principal: batatas fritas tornado, coxas de frango, quiabo, chá de bolhas
  • Sobremesa: batata frita, coxa de pato confitada, cerejas mais chuvosas, queijo ralado
  • Shane Roberts, Chef e Proprietário de Richmond, VA (eliminado após o aperitivo)
  • Anthony Pino, Chef Executivo de East Boston, MA (eliminado após a entrada)
  • Rebecca Foxman, Chef e proprietária do amp da Filadélfia, PA (eliminada após a sobremesa)
  • Yunha Moh, Chef e proprietária do amp de Brooklyn, NY (vencedor)

Notas: Cada cesta neste episódio tinha uma proteína de carne de coxa e uma versão de batata frita. Os chefs tinham que fritar alguma coisa a cada rodada. Para atender à necessidade de fritar, uma segunda fritadeira foi trazida para a cozinha picada. As batatas fritas longas na rodada 1 foram purê de batata e canalizadas em óleo para se parecer com uma batata frita longa. As batatas fritas tornado na rodada 2 eram batatas espiralizadas fritas em um espeto, parecendo uma batata frita contínua e encaracolada.As batatas fritas na rodada 3 eram, na verdade, biscoitos amanteigados em forma de batata frita.

  • Aperitivo: espinafre enlatado, bifes t-bone de cordeiro, biscoitos linzer, cerveja temperada
  • Prato principal: yuzu kosho, costeletas de vitela, cordyceps, torta de pizza
  • Sobremesa: bolinhos de creme de porco, erva-cidreira, melão branco, alcaçuz arco-íris com recheio de creme
  • Fabian Gallardo, Chef e Proprietário de Larchmont, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Dustin Clark, Chef Executivo de Portland, OR (eliminado após a entrada)
  • Penelope Grace, Chef particular de Nova York, NY (eliminada após a sobremesa)
  • Yousef Ghalaini, Diretor de Culinária de Boston, MA (vencedor)

Notas: A cerveja vestida na rodada 1 tinha um tempero preso na garrafa de cerveja e uma tira de doce enrolada do lado de fora. O chef Fabian esqueceu um ingrediente da cesta na primeira rodada, o que o levou a ser eliminado.

  • Aperitivo: bolinhos de sopa de arco-íris, pernas de caranguejo da neve, mizuna, molho de queijo cheddar
  • Prato principal: café com leite de abacate, abóbora, banana baby em calda, gemas de ovo curadas
  • Sobremesa: salsichas de Viena, cenouras arco-íris, pomelos, bolo de manteiga pegajoso
  • Nick Testa, vencedor do Episódio 35.14 - "Weird Twist" (eliminado após o aperitivo)
  • Jamaal Taherzadeh, vencedor do episódio 35.01 - "Better Duck Next Time" (eliminado após a entrada)
  • Jen Biesty, vencedora do Episódio 43.06 - "Estranho, Maluco e Selvagem!" (eliminado após a sobremesa) (vencedor)

Notas: Esta é a primeira parte de uma série desconexa de episódios especiais onde três campeões Chopped anteriores competiram ao longo de duas rodadas por uma chance de cozinhar contra um juiz Chopped na rodada final. Este episódio apresentou Alex Guarnaschelli como o juiz picado a ser derrotado. Na terceira rodada, o chef Alex derrubou seu sorvete com um ingrediente da cesta (pomelos), mas conseguiu colocar todos os quatro ingredientes no prato.

  • Aperitivo: camarão enlatado, sorvete de pipoca, erva-doce, mortadela
  • Prato principal: lombo de crocodilo, coquito, rabanete melancia, ervilha
  • Sobremesa: lata gigante de molho de espaguete, sunchokes, lombo de vaca, molho de rancho (pacotes)
  • Noam Bilitzer, vencedor do Episódio 36.13 - "Wild Game Plan" (eliminado após o aperitivo)
  • Figgy DiBenedetto, vencedor do Episódio 41.07 - "Dollar Dishes" (eliminado após a entrada)
  • Michael Castellon, vencedor do Episódio 35.13 - "Espresso Express" (eliminado após a sobremesa) (vencedor)

Notas: Este é o segundo de vários episódios especiais onde três anteriores Chopped Champions competiram por uma chance de cozinhar contra um juiz Chopped na rodada final. Este episódio apresentou Scott Conant como o juiz Chopped a ser derrotado. Na primeira rodada, o Chef Figgy se cortou acidentalmente. Na terceira rodada, eles fizeram pratos saborosos em vez da sobremesa de costume. O chef Scott cortou a mão, mas ainda conseguiu terminar o prato.

  • Aperitivo: refrigerante de bolo de cenoura, mexilhões, espinafre aquático, salgadinhos crocantes de frango
  • Prato principal: rosquinhas shakshuka, lombo de veado, aipo, vinagre de nozes ginko
  • Sobremesa: 10 pacotes de tacos, filetes de linguado de pomba, feijão verde enlatado, trufas de chocolate e champanhe
  • Chris Coleman, vencedor do episódio 44.03 - "Meat Fight" (eliminado após o aperitivo)
  • Kathleen O'Brien-Price, vencedora do episódio 36.10 - "Luck of the Irish" (eliminada após a entrada)
  • Demetrio Zavala, vencedor do Episódio 31.01 - "Smorgastarta Your Engines" (eliminado após a sobremesa) (vencedor)

Notas: Este é o terceiro de vários episódios especiais onde três anteriores Chopped Champions competiram por uma chance de cozinhar contra um juiz Chopped na rodada final. Este episódio apresentou Tiffani Faison como o juiz Chopped a ser derrotado. Na terceira rodada, eles fizeram pratos saborosos em vez da sobremesa de costume.

  • Aperitivo: moela de frango, manga, molho zhoug, cabeças de peixe
  • Prato principal: nachos rueben, peito de pato, rabe de brócolis, cascas de trufas negras
  • Sobremesa: omurice, costeleta de porco cortada dupla, rutabaga, champurrado
  • Justin Turner, vencedor do Episódio 27.13 - "The Bold and the Baconful" (eliminado após o aperitivo)
  • Rachael Polhill, vencedora do Episódio 38.07 - "Beach Bites" (eliminada após a entrada)
  • Tristen Epps, vencedor do Episódio 35.18 - "Amped for Ramps" (eliminado após a sobremesa) (vencedor)

Notas: Este é o quarto de vários episódios especiais em que três anteriores Chopped Champions competiram por uma chance de cozinhar contra um juiz Chopped na rodada final. Este episódio apresentou Amanda Freitag como o juiz Chopped a ser derrotado. As cabeças de peixe da ronda 1 eram de bacalhau. Na terceira rodada, eles fizeram pratos saborosos em vez da sobremesa de costume.

  • Aperitivo: escargot, beterraba e manteiga de caju, ervilhas, queijo pecorino
  • Prato principal: milho mexicano super picante, polvo, peras, molho de feijão preto e alho
  • Sobremesa: intestino de cordeiro assado, bifes Denver, quiabo, massa de biscoito com gotas de chocolate de menta
  • Eric Felitto, vencedor do Episódio 39.04 - "Breakfast Battle" (eliminado após o aperitivo)
  • Shacafrica Simmons, vencedor do Episódio 34.03 - "Greater Tater" (eliminado após a entrada)
  • Jillian Moskites, vencedora do Episódio 36.09 - "Epic Eats" (eliminada após a sobremesa) (vencedora)

Notas: Este é o quinto de vários episódios especiais onde três anteriores Chopped Champions competiram por uma chance de cozinhar contra um juiz Chopped na rodada final. Este episódio apresentou Marc Murphy como o juiz Chopped a ser derrotado. Na terceira rodada, eles fizeram pratos saborosos em vez da sobremesa de costume.

  • Aperitivo: bolas de tendão de carne, uvas, long hots italianos, cereais de pastelaria torradeira
  • Prato principal: pargo, flor de abobrinha, árvore de antipasto, xarope de tâmara
  • Sobremesa: sorvete de homus, cerejas, açafrão, bolos de chocolate
  • Dave Martin, vencedor do Episódio 35.17 - "Cocktail Party" (eliminado após o aperitivo)
  • Anna Vocaturo, vencedora do Episódio 34.09 - "You Got Snail" (eliminado após a entrada)
  • Tara Khattar, vencedora do Episódio 37.07 - "Rocky Mountain Masters" (eliminada após a sobremesa) (vencedora)

Notas: Este é o sexto e último episódio especial onde três anteriores Chopped Champions competiram por uma chance de cozinhar contra um juiz Chopped. Este episódio apresentou Maneet Chauhan como o juiz Chopped a ser derrotado. O chef Dave Martin e o juiz Tiffani Faison competiram anteriormente na 1ª temporada do Top Chef.

  • Aperitivo: sanduíche de frutas japonesas, camarão vermelho, rabanete preto, molho picante de trufas brancas
  • Prato principal: picadas de fígado bovino, choco, folhas de shiso, homus de couve-flor
  • Sobremesa: pudim de banana com bolo de confete, bacon de pato defumado, milho bebê, chips de caramelo
  • Joe Johnson, vencedor do Grill Masters 2017 (eliminado após o aperitivo)
  • Chris Holland, vencedor do Desafio de Alton e dos Campeões do Dia de Ação de Graças (eliminado após a entrada)
  • Adriana Urbina, vencedora do Latin Cuisine Dream e Chopped Champs Throwdown, vice-campeã do Thanksgiving Champions (eliminada após a sobremesa)
  • Stephen Coe, vencedor do Grill Masters 2017 Battle 3 e Ultimate Redemption, vice-campeão do Grill Masters 2017 final (avança para a rodada final) (vencedor)

Notas: Parte um de um torneio de cinco partes com 16 vencedores anteriores. O vencedor de cada bateria avança para as finais com a chance de cozinhar contra Bobby Flay e ganhar $ 50.000. Esta bateria contou com 4 vencedores repetidos que estiveram nos 2 últimos torneios anteriores, com o chef Stephen sendo o único vice-campeão do torneio anterior. Os chefs Joe e Stephen já competiram um contra o outro na final do Grill Masters 2017, assim como Chris e Adriana em Thanksgiving Champions.

  • Aperitivo: hambúrgueres de sushi, agrião, raiz de lótus, ras el hanout
  • Prato principal: cachorros com queijo chili congelado, costela de antílope, oka, xarope de amora
  • Sobremesa: torta de goma, nibs de cacau, goiaba, brotos de pipoca
  • Yuri Szarzewski (vencedor do episódio 38.3 - "Bowled Over") (eliminado após o aperitivo)
  • Sophina Uong (vencedora do Grill Masters Napa) (eliminada após a entrada)
  • Lee Knoeppel (vencedor do Episódio 31.4 - "Midnight Snack Attack") (eliminado após a sobremesa)
  • Andre Fowles (vencedor do Episódio 27.9 - "Cooking Caribbean" e do Episódio 28.4 - "Chopped Champions: Battle 4, Kitchen Storm", vice-campeão do Episódio 28.5 - "Chopped Champions: Conclusion, $ 50.000 Pay Day") (avança para a rodada final ) (vencedora)

Notas: Parte dois de um torneio de cinco partes. Esta bateria teve 2 vencedores repetidos que estiveram nos 2 últimos torneios anteriores e 2 vencedores anteriores que apenas competiram anteriormente em seus episódios de estreia. Chef Lee lutou anteriormente com Bobby Flay no Beat Bobby Flay, mas perdeu. Na primeira rodada, o Chef André causou um incêndio em seu forno ao se esquecer de tirar as lascas de raiz de lótus das toalhas de papel em que as havia colocado, ao retirá-las da fritadeira e depois colocá-las no forno. Na terceira rodada, o chef André queimou o caramelo com um ingrediente da cesta (goiaba) no fogão, mas conseguiu refazer nos últimos minutos restantes, como na primeira rodada.

  • Aperitivo: hambúrguer de iaque, bolo de biscoito arco-íris, batata mirtilo, queijo comté
  • Prato principal: jalapeños recheados em lata, royale dorade, coentros cítricos, sobremesa de limão
  • Sobremesa: salada Watergate, açúcar de coco, feijão longo asiático, kombuchá
  • Emily Chapman (vencedora do Episódio 21.13 - "Money Saver", Episódio 35.12 - "An Iron Chef Thanksgiving", e Chopped: Impossible) (eliminado após o aperitivo)
  • Tatiana Rosana (vencedora do Episódio 37.8 - "Under the Cuban Sun" e do Episódio 40.6 - "Chopped Champs Throwdown: Battle 3") (eliminada após a entrada)
  • Meny Vaknin (vencedor do Episódio 22.11 - "Hot Stuff" e Episódio 28.1 - "Chopped Champions: Battle 1, Best of the Best") (eliminado após a sobremesa)
  • Evan Hennessey (vencedor do episódio 37.5 - "Leftover Takeover" e Episódio 40.4 - "Chopped Champs Throwdown: Battle 1") (avança para a rodada final) (vencedor)

Notas: Parte três de um torneio de cinco partes. Os chefs nesta bateria competiram anteriormente nas finais de torneios de campeões anteriores, com a Chef Emily sendo a única grande campeã anterior. Os chefs Evan e Tatiana já competiram um contra o outro no (Episódio 40.8 - "Chopped Champs Throwdown: Finale"). O bolo de cookie arco-íris na rodada 1 era uma reminiscência de um cookie arco-íris italiano com cores vermelho, branco e verde feito com amêndoa e coberto com chocolate e geléia de framboesa entre cada camada. A "sobremesa de limão" na rodada 2 consistia em uma casca comestível feita para se parecer com um limão recheado com gel de limão e uma mousse que continha capim-limão e cardamomo verde.

  • Aperitivo: mordidas de pizza, confit de frango, berinjela grafitada, caviar
  • Prato principal: batata frita suja, lombo de javali, melancia, feijão-frade
  • Sobremesa: queijo fresco, cereal agridoce, figos, queso fresco
  • Aarthi Sampath (vencedor do episódio 29.2 - "Snail Snafus") (eliminado após o aperitivo)
  • Seis Kamimura (vencedor do Episódio 24.11 - "Tailgate Fate") (eliminado após a entrada)
  • Bradley Stellings (vencedor do episódio 23.3 - "Chopped Again!") (Eliminado após a sobremesa)
  • Jay Abrams (vencedor do episódio 27.6 - "Bacon Boys") (avança para a rodada final) (vencedor)

Notas: Parte quatro de um torneio de cinco partes. Todos os quatro competidores neste episódio competiram anteriormente no primeiro torneio Chopped "Beat Bobby Flay" em cada parte: Chefs Bradley e Jay competiram na Parte 1, mas ambos foram eliminados no final. Chef Seis competiu na Parte 2 e foi o finalista em o final, mas ele perdeu para Bobby Flay Chef Aarthi competiu na Parte 3, mas ela foi eliminada após a rodada entreé. Aarthi também já competiu contra Bobby Flay no Beat Bobby Flay e venceu. As "batatas fritas sujas" na rodada 2 incluíam chips de tortilla, pimenta, feijão, creme de leite e jalapeños. O "queijo de cabeça" da rodada 3 foi feito da cabeça de um porco.

  • Aperitivo: rosquinhas recheadas, rins de porco, agrião, mangostão seco
  • Prato principal: peixe-azulejo, couve-flor rendada, carne em vaso, licor de ruibarbo
  • Sobremesa: ("Beat Bobby" redondo) lagosta, pato seco, dedos salgados, leite frito
  • Christian Petroni
  • Tiffani Faison
  • Chris santos
  • Marcus Samuelsson, Maneet Chauhan, Scott Conant **
  • Jay Abrams (vencedor do episódio 27.6 - "Bacon Boys") (eliminado após o aperitivo)
  • Evan Hennessey (vencedor do Episódio 37.5 - "Leftover Takeover" e Episódio 40.4 - "Chopped Champs Throwdown: Battle 1") ("chopped 1st in entreé") * e Andre Fowles (vencedor do Episódio 27.9 - "Cooking Caribbean" e Episódio 28.4 - "Campeões picados: Batalha 4, Tempestade na cozinha") ("2o picado no entreé") * (eliminado após a entrada) (eliminado após a sobremesa)
  • Stephen Coe (vencedor do Episódio 41.1 - "Ultimate Redemption" e vice-campeão do Grill Masters 2017) (vencedor)

Notas: Parte cinco de um torneio de cinco partes. * Como o episódio durou 60 minutos como o normal e teve quatro chefs contra três como nos torneios anteriores, com a rodada final como um confronto direto contra um chef profissional por uma chance no prêmio, dois chefs foram eliminados na rodada de entrada, e apenas a rodada de entreé tida em consideração na decisão dos juízes. Os donuts recheados da primeira rodada foram recheados com sorvete de baunilha coberto com granulado do arco-íris. A carne em vaso da 2ª rodada foi feita com frango e porco em lata. O leite frito na rodada 3 era creme doce engrossado com amido de milho, em seguida empanado e frito. O ravióli de lagosta foi a escolha de Stephen na terceira rodada, como em Beat Bobby Flay, com os dois chefs preparando o prato de assinatura do chef vencedor e durou 45 minutos em vez dos 30 habituais para acomodar o formato cruzado. ** No final da rodada 3, os juízes nas rodadas 1 e 2 foram substituídos por novos juízes para um teste de degustação às cegas, semelhante ao final da rodada 2 em "Beat Bobby Flay" com o juiz que fez uma versão melhor do prato e o vencedor receberá $ 50.000. E como resultado dos chefs não serem capazes de descrever seus próprios pratos, Ted o fez.

  • Aperitivo: buquê de picles, camarão empanado com cerveja, broccolini, trahana azeda
  • Prato principal: torrada francesa com manteiga de amendoim de chocolate, queijo Limburger, abóbora de bolota, bifes de culotte
  • Sobremesa: crepes de arco-íris, maracujá, palitos de chocolate gigantes, biscoitos de gema de ovo salgados
  • Drew Hiatt, Chef Executivo de Riverhead, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Nina Singto, Chef e Proprietária de Nashville, TN (eliminada após a entrada)
  • Emily Ridgway, Chef de Pesquisa e Desenvolvimento de San Francisco, CA (eliminada após a sobremesa)
  • Joe Gramaglia, Chef e Proprietário de Warren, NJ (vencedor)

Notas: Enquanto Chopped normalmente obscurece os nomes das marcas, o camarão na primeira rodada era da marca SeaPak. O Chef Joe se cortou na segunda rodada.

  • Aperitivo: cachorro-quente com pasta de amendoim e geléia de amendoim, amendoim, bife, pimentão poblano
  • Prato principal: xícara gigante de manteiga de amendoim, pacotes de geleia, coxas de frango, bok choy
  • Sobremesa: sanduíches de sorvete PB & ampJ, manjericão, passas na videira, PB & ampJ moonshine
  • Bo Byrne, Chef Executivo de Freeport, ME (eliminado após o aperitivo)
  • Rama Ginde, Chef e Proprietário de Cresskill, NJ (eliminado após a entrada)
  • Grady Kaighn, Chef e Empreendedor de Raleigh, NC (eliminado após a sobremesa)
  • Jesse Kuykendall, Chef Executivo de San Antonio, TX (vencedor)

Notas: Os ingredientes da cesta foram inspirados no clássico sanduíche americano: pasta de amendoim e geléia (PB & ampJ).

  • Aperitivo: hambúrguer de pizza, escarola, cebola cipollini, beterraba em conserva
  • Prato principal: bolo de salsa, filetes de alabote, couve-flor roxa, rösti
  • Sobremesa: gim maionese, bolachas de turquesa, cara cara laranjas, bitters
  • Ralpheal Abrahante, Chef Executivo de Nova York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Ariane Duarte, Chef e Proprietária de Verona, NJ (eliminada após a entrada)
  • Dana Cohen-Mayer, Chef de marketing corporativo de Nova York, NY (eliminada após a sobremesa)
  • Thomas Youell, Chef Executivo de Nova York, NY (vencedor)
  • Aperitivo: croissants de merengue de limão, alho preto, vieiras, refrigerante de uva
  • Prato principal: bifes de tira de Nova York, piccalilli, brócolis chinês, bolachas de sanduíche com sabor de atum
  • Sobremesa: anel de ovo cozido, romãs, biscoitos amanteigados, chaat masala
  • Noam Bilitzer, Chef Executivo que competiu em 'Vença o juiz: Scott ' (eliminado após o aperitivo)
  • Jillian Moskites, Chef e Proprietária que competiu em 'Vença o juiz: Marc ' (eliminado após a entrada)
  • Justin Turner, Diretor de Hospitalidade que competiu em 'Vença o juiz: Amanda ' (eliminado após a sobremesa)
  • Tara Khattar, Chef Privada e Consultora que competiu em 'Vença o juiz: Maneet ' (vencedora)

Notas: Esta é a primeira parte de um torneio de 5 partes champs vs. judges com oito chefs e oito juízes Chopped (todos os 16 vencedores anteriores) que competiram no Vença o Juiz. Dois chefs e dois jurados competiriam na final pelo maior prêmio oferecido no show até agora: $ 100.000, que seriam doados para “Turn Up! Combata a Fome ”se um juiz vencer. Este episódio teve quatro concorrentes chefes de “Beat The Judge”, dois dos quais venceram seus episódios. A chef Tara se cortou na primeira rodada e contaminou suas vieiras cruas que foram jogadas fora. Ela conseguiu obter vieiras extras dos Chefs Jillian e Noam.

  • Aperitivo: arenque sob um casaco de pele, bifes de presunto, injera, cucamelões
  • Prato principal: pizza de cascavel, nopales, pernil de boi, pasta de curry vermelho
  • Sobremesa: bacon de cenoura, maçãs gala, bolo lo mein, licor de chocolate branco

Notas: Esta é a segunda parte de um torneio de 5 partes. Este episódio contou com quatro juízes Chopped do passado Vença o Juiz episódios como concorrentes. Embora ela tenha competido em um episódio "Beat The Judge", esta é a primeira vez que Chef Tiffani compete em um episódio regulamentar.

  • Aperitivo: sopa de chucrute, rabanetes, sardinhas, migalhas de pão de torresmo
  • Prato principal: molde de gelatina de mostarda, javali, marmelo, molho de soja defumado
  • Sobremesa: milkshake de unicórnio, framboesa, concha, cheong de volta
  • Nick Testa, Chef Executivo que competiu em 'Vença o juiz: Alex ' (eliminado após o aperitivo)
  • Jen Biesty, Chef e proprietária do amplificador que competiu em 'Vença o juiz: Alex ' (eliminado após a entrada)
  • Tristan Epps, Chef Executivo que competiu em 'Vença o juiz: Amanda ' (eliminado após a sobremesa)
  • Demetrio Zavala, Chef Executivo Corporativo que competiu em 'Vença o juiz: Tiffani ' (vencedora)

Notas: Esta é a terceira parte de um torneio de 5 partes. Este episódio teve quatro 'Vença o Juiz ' concorrentes, com Chef Nick sendo o único competidor anterior que perdeu seu episódio (Chef Jen venceu seu episódio, mas perdeu para Alex na rodada de bônus “Beat The Judge”). O Chef Tristan já havia sido orientado por Marcus Samuelsson (vencedor do episódio anterior da luta contra o ressentimento).

  • Aperitivo: sopa de tartaruga simulada, chicória, abalone, hootenanny
  • Prato principal: tacos de caranguejo, sablefish, suco vegetal de tomate, milho para bebês
  • Sobremesa: jardim zen, cranberries, cheesecake de confete, feijão preto
  • Stephen Coe (eliminado após o aperitivo) (eliminado após a entrada) (eliminado após a sobremesa) (vencedor)

Notas: Esta é a quarta parte de um torneio de 5 partes. Este episódio contou com três juízes Chopped de episódios anteriores de "Beat the Judge" e um "estranho". Stephen Coe foi o vencedor do torneio Chopped 'Beat Bobby Flay' (bem como competidor em vários episódios anteriores de Chopped). O prato "hootenanny" da primeira rodada é uma sobremesa assada semelhante a uma panqueca alemã. O "jardim zen" na rodada 3 eram pedras comestíveis (doces) na "areia" de açúcar. Apesar de já ter vencido o episódio “Beat The Judge”, esta é a primeira vitória do Chef Marc em um episódio regulamentar.

  • Aperitivo: gargantas de bacalhau, galanga, crème brûlée, frango quente (aperitivo - Tara Khattar x Demetrio Zavala)
  • Prato principal: gargantas de bacalhau, galanga, crème brûlée, frango quente (aperitivo - Marc Murphy x Marcus Samuelsson)
  • Sobremesa: nachos carregados, abóbora, leite de abacate, leitão (entrada - Marc Murphy x Demetrio Zavala)
  • Tara Khattar (eliminada após o aperitivo)
  • Marcus Samuelsson (eliminado após a entrada)
  • Marc Murphy (eliminado após a sobremesa)
  • Demetrio Zavala (vencedor)

Notas: Esta é a última parte do torneio campeões vs. juízes com 2 rodadas eliminatórias de aperitivos e uma rodada final de entrada. Os chefs competiram cabeça a cabeça na primeira rodada e os juízes competiram na segunda rodada com ambas as rodadas com os mesmos ingredientes que garantiram um juiz e um campeão chef na terceira rodada de entrada. Um sorteio decidiu qual grupo escolheu a ordem para as duas primeiras rodadas os juízes venceram e escolheram ir em segundo lugar. Todas as rodadas duraram 30 minutos. Apesar da derrota dos jurados, uma pequena doação foi feita para ‘Turn Up! Fight Hunger 'em homenagem ao desempenho do Chef Marc. Como ele tecnicamente venceu o episódio "Beat The Judge", o Chef Demetrio se torna o primeiro vencedor de Chopped 5 vezes ao vencer este episódio.

  • Aperitivo: quarto dianteiro de cabra, linguiça de cabra, bolo de rolo, pimentas shishito
  • Prato principal: perna de cabra, fórmula infantil com leite de cabra, nabos, folhados de queijo ardente
  • Sobremesa: salame de cabra, croquetes de queijo de cabra, verbena de limão, batatas fritas de fruta do dragão
  • Greg Lipman, Chef e Proprietário de Atlanta, GA (eliminado após o aperitivo)
  • Alain Lemaire, Chef e Coproprietário de Miami, FL (eliminado após a entrada)
  • Deepa Shridhar, Chef de Austin, TX (eliminada após a sobremesa)
  • Ed Crochet, Chef e Proprietário da Filadélfia, PA (vencedor)

Notas: Este é o primeiro de uma série de episódios com tema de carne. A cabra foi a proteína em destaque em todas as rodadas. A chef Deepa se cortou na primeira rodada.

  • Aperitivo: costelinha de churrasco, bunda de porco, couve de Bruxelas, Calvados
  • Prato principal: arroz frito de barriga de porco, tomahawk de porco, cogumelos com pom pom, quiabo em conserva
  • Sobremesa: guanciale, bacon e barras de chocolate com batata frita, uvas muscadine, marshmallows desidratados
  • Nick Leahy, Chef e proprietário do amp de Atlanta, GA (eliminado após o aperitivo)
  • Sarah Heard, co-chef e proprietária do amplificador de Austin, TX (eliminada após a entrada)
  • Jason Zygmont, Chef e Proprietário de Nashville, TN (eliminado após a sobremesa)
  • Denevin Miranda, Chef de Cozinha de Nova York, NY (vencedor)

Notas: Este é o segundo de uma série de episódios com tema de carne. A carne de porco foi a proteína em destaque em todas as rodadas. A chef Sarah se cortou na primeira rodada.

  • Aperitivo: bife wagyu tri-tip, steak tartare, agrião, sorvete ube
  • Prato principal: costela assada, doses de medula óssea, salsify, cebola em flor
  • Sobremesa: geléia de pé de bezerro, calda de carne, groselha do cabo, labneh
  • Scott Jones, Chef e proprietário do amp de Dallas, TX (eliminado após o aperitivo)
  • Billy Ngo, Chef e proprietário do amp de Sacramento, CA (eliminado após a entrada)
  • Shorne Benjamin, Chef particular de Nova York, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Jordan Arcuri, Chef Executivo de Nashville, TN (vencedor)

Notas: Este é o terceiro de uma série de episódios com tema de carne. A carne bovina foi a proteína em destaque em todas as rodadas. A ponta tri na primeira rodada foi dada aos chefs como uma peça inteira. O fudge de carne na terceira rodada era fudge de chocolate feito com gordura de carne em vez de manteiga.

  • Aperitivo: costelas de bisonte, ovos cozidos, wasabi fresco, balas de cerveja
  • Prato principal: lombo de bisão, haricots verts, onigiri, chá de queijo
  • Sobremesa: carne seca de bisão, sebo de bisão, torta de picadinho, laranja de sangue
  • Kristine Kittrell, Sous Chef de Austin, TX (eliminada após o aperitivo)
  • Desmond Robinson, Chef e proprietário do amp de Memphis, TN (eliminado após a entrada)
  • Chetan Shetty, Chef Executivo de Nova York, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Dan Billo, Chef Executivo de Boston, MA (vencedor)

Notas: Este é o último dos episódios com tema de carne. Bison foi a proteína em destaque em todas as rodadas.

  • Aperitivo: fettucine alfredo com frango, cebola roxa, cabarnet, chocolate
  • Prato principal: sorvete de baunilha, bolinhos de lanche amarelos, coração de boi, alcachofra
  • Sobremesa: bolo de divórcio, pasta de pão de canela, abacaxi, tâmaras
  • Malik Ali, Chef e Caterer Privado da Filadélfia, PA (eliminado após o aperitivo)
  • Michael Morales, Chef Executivo de Chicago, IL (eliminado após a entrada)
  • Josh Sutcliff, Chef Executivo de Dallas, TX (eliminado após a sobremesa)
  • Leksi Bunnell, Sous Chef de New York, NY (vencedor)

Notas: Este é o primeiro de quatro episódios desconexos com temas emocionais (abrangendo as temporadas 48 e 49), apresentando coisas que você come quando está "com fome" (com fome e com raiva). As cestas neste episódio tinham ingredientes que representavam ser despejado / desgosto.

  • Aperitivo: hambúrgueres grandes, abacates, macarrão ramen, mimosa
  • Prato principal: Cheesesteak Philly, propostas de frango, pickles, batatas fritas Bloody Mary
  • Sobremesa: ovos benedict, melancia, biscoitos de soda, água de coco
  • Shaina Juliana, Chef e Proprietária do Bronx, NY (eliminada após o aperitivo)
  • Hux Jones, Chef Executivo de Knoxville, TN (eliminado após a entrada)
  • Taylor Hester, Chef de Cozinha de Nova York, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Joe Cooke, Chef Executivo de Boston, MA (vencedor)

Notas: Este é o segundo de quatro episódios desconexos com temas emocionais que mostram coisas que você come quando está "com fome". As cestas desse episódio continham fast food, ingredientes com temática de álcool e / ou remédios para ressacas. Os juízes afirmaram que beberam na noite anterior para retratar com precisão a ressaca para o show.

  • Aperitivo: pimentão fantasma, queijo Carolina ceifeiro, segredo de porco, grãos
  • Prato principal: curry phaal, arbusto habñero de abacaxi, bife t-bone, acelga arco-íris
  • Sobremesa: quebra-queixo super picante, molho apimentado, leite de camelo, goiaba
  • Caroline Gutierrez, Chef particular de Atlanta, GA (eliminada após o aperitivo)
  • Garrett Wheeler, Chef Executivo de Atlanta, GA (eliminado após a entrada)
  • Brandon Silva, Chef Executivo de Houston, TX (eliminado após a sobremesa)
  • Tesia Bunton, Chef Consultant de Atlanta, GA (vencedora)

Notas: Este é o terceiro de quatro episódios não relacionados com temas emocionais que mostram coisas que você come quando está "com fome". As cestas deste episódio continham ingredientes quentes e picantes.

  • Aperitivo: queijo cerveja com bacon, couve-flor romanesco, bacon não curado, yuzu kosho
  • Prato principal: bacon e ovos com gelatina, espiga de milho doce, barriga de porco, massa de biscoito
  • Sobremesa: rabo de porco, bacon, banana, chocolate, abacate
  • Ashley DeSilva, Chef Executivo de Brunswick, ME (eliminado após o aperitivo)
  • Jessica Kotula, Chef e Charcutier de Nova York, NY (eliminada após a entrada)
  • Nick Wilson, Chef e Proprietário de Pembroke, MA (eliminado após a sobremesa)
  • Christopher Walker, Chef e Açougueiro de Boston, MA (vencedor)

Notas: Esta é a primeira parte de um torneio ao ar livre em cinco partes no Maine, centrado em alimentos reconfortantes. O vencedor de cada episódio avançou para a final com uma chance de $ 25.000. Cada episódio teve um tema diferente, este são pratos focados em bacon com bacon em cada cesta. As doses de gelatina da segunda rodada continham pedaços de vodca, caramelo e bacon com um ovo de doce de goma por cima. Uma tempestade interrompeu o julgamento da rodada final, desligando a energia e limitando a filmagem da discussão do juiz às câmeras verticais dos telefones.

  • Aperitivo: hambúrguer frito, pimentões scotch bonnet, pêssegos, mistura desleixada de Joe
  • Prato principal: hambúrguer em lata, abóbora, costelinha, donuts glaceados
  • Sobremesa: sorvete de mostarda, maçãs verdes, favo de mel, bolinhos de hambúrguer
  • Johan Jensen, Chef e Proprietário de Stonington, CT (eliminado após o aperitivo)
  • D'Andre Miller, Chef Executivo de Nova York, NY (eliminado após a entrada)
  • Mitzi Jackson-Robinson, Personal Chef da Filadélfia, PA (eliminado após a sobremesa)
  • Danny Rassi, Chef e Proprietário de North Conway, NH (vencedor)

Notas: Esta é a segunda parte de um torneio ao ar livre em cinco partes. O tema deste episódio é alguma forma de hambúrguer em cada cesta. Os chefs não precisavam fazer hambúrgueres em todas as rodadas, mas sim pratos ricos, reconfortantes e inspirados em hambúrgueres. Na primeira rodada, o Chef D'Andre se cortou. O hambúrguer enlatado na segunda rodada foi um cheeseburger com ketchup, maionese e picles.

  • Aperitivo: mactini, nabo, mini brie bites, sushi corndog
  • Prato principal: mac e quiche, espinafre baby, trufas pecorino, carne assada
  • Sobremesa: bolo de lava com mac e queijo, figos, gouda de cabra com mel, mistura para panqueca
  • Melissa Chaiken, Chef e co-proprietária de Bangor, ME (eliminada após o aperitivo)
  • Jason Whipland, Chef e Proprietário de Middletown, NY (eliminado após a entrada)
  • Christopher Hensel, Chef particular de Nova York, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Sarita Ekya, Chef e proprietária do amp de Nova York, NY (vencedor)

Notas: Esta é a terceira parte de um torneio ao ar livre de cinco partes. O tema deste episódio é alguma forma de macarrão com queijo em cada cesta. Na primeira rodada, o "mactini" era apenas macarrão com queijo dentro de uma grande taça de martini. O sushi corndog era um sushi roll (com salmão, pepino e abacate) que era maltratado e colocado em um palito. Na primeira rodada, o Chef Jason se cortou e esqueceu um ingrediente da cesta de um prato.

  • Aperitivo: bolo de calda de chocolate, pizza de quatro carnes, plumcots, anchovas
  • Prato principal: espaguete e pizza de almôndega, agrião, abacaxi rosa, coleira de porco
  • Sobremesa: pizza de cereais, cerejas, flocos de pimenta, queijo burrata
  • Austin Baker, Chef de Brooklyn, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Pietro Mazzella, Chef e proprietário do amp de Wayne, NJ (eliminado após a entrada)
  • Steve Welch, Chef e Proprietário de Cambridge, MA (eliminado após a sobremesa)
  • Stacy Mokes, Sous Chef Executivo de Asbury Park, NJ (vencedor)

Notas: Esta é a quarta parte de um torneio ao ar livre de cinco partes. O tema deste episódio é pizza em todas as rodadas, tanto como ingrediente da cesta quanto como prato. A pizza de quatro carnes da primeira rodada consistia de calabresa, presunto, linguiça e bacon. A pizza de espaguete na rodada 2 foi almôndegas, queijo e molho em cima de uma crosta de espaguete assada. A pizza de cereais na rodada 3 era uma crosta de pizza coberta com cobertura de cream cheese e cereais coloridos.

  • Aperitivo: torta de pizza, azeda vermelha, geleia de uva, rabo quente cappy
  • Prato principal: peru recheado com queijo mac & amp, couve, coquetel de pizza, bacon de javali
  • Sobremesa: cinabúrguer, mirtilo silvestre, ketchup de manga, bastões de doce de queijo mac & amp
  • Stacy Mokes, Sous Chef Executivo de Asbury Park, NJ (eliminado após o aperitivo)
  • Sarita Ekya, Chef e proprietária do amp de Nova York, NY (eliminada após a entrada)
  • Danny Rassi, Chef e Proprietário de North Conway, NH (eliminado após a sobremesa)
  • Christopher Walker, Chef e Açougueiro de Boston, MA (vencedor)

Notas: Esta é a parte final de um torneio ao ar livre de cinco partes e cada ingrediente temático passado (pizza, bacon, hambúrguer, macarrão e queijo) foi incluído nas cestas. O "hot butt cappy" na primeira rodada foi uma carne de capicola apresentada em um longo sanduíche de estilo italiano. Embora Chopped normalmente oculte os nomes das marcas, a geleia de uva parecia ser a marca de Welch. O "coquetel de pizza" da segunda rodada foi uma versão de um Bloody Mary com molho de tomate e mussarela. O hambúrguer cinna no round 3 foi um cheeseburger de bacon quádruplo com rolos de canela em vez de pães de hambúrguer.

  • Aperitivo: bacon enlatado, filetes mahi mahi, couve-rábano, balas de colete salva-vidas
  • Prato principal: chips de camarão, lombo de vaca, couve, suco de cebola
  • Sobremesa: rambutan, pops de bolo de enfermeira, cream cheese, xícaras de gelatina de morango
  • Brandon Burr, enfermeiro psiquiátrico de Richmond, VA (eliminado após o aperitivo)
  • Rosanna Martinelli, enfermeira pediátrica da UTI do Brooklyn, NY (eliminada após a entrada)
  • Krissie Scott, Enfermeira de Cuidados Geriátricos de Memphis, TN (eliminada após a sobremesa)
  • Lorraine Wheeler, Enfermeira da UTI de Nova York, NY (vencedora)

Notas: Este episódio apresentou cozinheiros amadores e prestou homenagem às enfermeiras na linha de frente durante a pandemia de Covid-19. A enfermeira Brandon se cortou na primeira rodada.

  • Aperitivo: pizza congelada, batata frita, cogumelos maitake, almôndegas
  • Prato principal: tigela de cereais, macarrão com queijo, rúcula, barriga de porco
  • Sobremesa: sanduíches de torradeira, caqui, chantilly, pipoca
  • Keith Batts, Chef e Caterer de Nashville, TN (eliminado após o aperitivo)
  • Hilda Ysusi, Chef executiva e proprietária de The Woodlands, TX (eliminada após a entrada)
  • Brian Poe, Chef e Proprietário de Boston, MA (eliminado após a sobremesa)
  • Jamarr Massey, Chef Executivo Corporativo de Miami, FL (vencedor)

Notas: Este é o último de quatro episódios desconexos com temas emocionais que mostram coisas que você come quando está "com fome". As cestas desse episódio continham alimentos básicos típicos da madrugada.

  • Aperitivo: torta de mirtilo, estragão, cogumelos lagosta, ostras
  • Prato principal: ensopado de mariscos, rabanetes ninja roxos, perna de cordeiro, lima natural
  • Sobremesa: pão integral em lata, camomila seca, ameixa, doce de gorgonzola
  • Woldy Reyes, Chef de Catering do Brooklyn, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Brittney Williams, Chef particular de Nova York, NY (eliminada após a entrada)
  • Kristen Harlach, Chef Executiva de Boston, MA (eliminada após a sobremesa)
  • Eric Marshall, chef particular de Nova York, NY (vencedor)

Notas: Este é o primeiro de um torneio especial ao ar livre de cinco partes no Maine por $ 50.000. Ao contrário dos torneios Chopped anteriores, este torneio apresenta vários desafios especiais distribuídos por Martha Stewart. Para este episódio, Martha reduziu a despensa para 20 ingredientes básicos. Ela trocou os 20 ingredientes nas duas primeiras rodadas por ingredientes à base de massa na terceira rodada.

  • Aperitivo: pudim apressado, cebolinha de alho com flores, mexilhões, mostarda integral
  • Prato principal: galinhas cornish, couve, nozes, ovas de lagosta, "Martharita"
  • Sobremesa: doce de batata, nectarina branca, pontas de abeto, café batido
  • Emshika Alberini, Chef e proprietária do amp de Littleton, NH (eliminada após o aperitivo)
  • Paul Garberson, Chef Executivo da Filadélfia, PA (eliminado após a entrada)
  • Julie Cutting, Chef e proprietária do amp de Portsmouth, NH (eliminada após a sobremesa)
  • Vladimir Lebrun, Chef Executivo da Sangus, MA (vencedor)

Notas: Esta é a segunda parte do torneio Martha Rules. Neste episódio, Martha mudou a quantidade de tempo de cozimento no meio de cada rodada. A rodada de aperitivos foi reduzida para 15 minutos. A rodada de entrada teve 5 minutos extras (35 minutos no total), mas também havia um ingrediente extra na forma de uma margarita feita por Martha. A rodada da sobremesa durou o tempo que Martha levou para fazer uma torta de limão com merengue (o tempo acabou sendo um pouco mais de 25 minutos). Na primeira rodada, o Chef Vladimir se cortou.

  • Aperitivo: ouriço do mar, pimentão fresno, quebradiço de amendoim, kombu
  • Prato principal: rolos de lagosta, feijão romano, lombo de vitela, casca de melancia em conserva
  • Sobremesa: conhaque de maçã, groselha, chucrute, bolo de alcachofra
  • John DaSilva, Chef e Proprietário de Boston, MA (eliminado após o aperitivo)
  • Courtnee Futch, Chef particular de Nova York, NY (eliminado após a entrada)
  • David Israelow, Chef e Proprietário do Amp de Nova York, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Jennifer Normant, Chef Executiva de Newburyport, MA (vencedora)

Notas: Esta é a terceira parte do torneio Martha Rules. Nesse episódio, Martha fazia os competidores trocarem de estação no meio de cada rodada. Na primeira rodada, ela fez com que David trocasse com Jennifer e Courtnee trocasse com John. Então ela os fez voltar para suas estações originais. Na segunda rodada, ela mudou Jennifer para a estação de Courtnee, Courtnee foi para a estação de David e David mudou-se para a estação de Jennifer. Em seguida, ela os fez ir para uma estação que nunca haviam visitado antes: David na estação de Courtnee, Jennifer na estação de David e Courtnee na estação de Jennifer. No round 3 David e Jennifer trocaram três vezes, terminando na estação um do outro.

  • Aperitivo: refrigerante agridoce, gavinhas de ervilha, carne de caranguejo peekytoe, bolo de laranja de festa no jardim
  • Prato principal: cães pargos vermelhos, tomates tradicionais, solha, cevada preta perolada
  • Sobremesa: matcha terrário, xarope de bordo, cenoura, sorvete salgado doce
  • James Kelly, Chef Executivo do Brooklyn, NY (eliminado no meio da rodada 1) & amp William Lawrence, Chef Executivo Privado de Nova York, NY (eliminado após a rodada 1) (eliminado após o aperitivo)
  • Anthony Caldwell, Chef Executivo e Proprietário Amp de Boston, MA (eliminado após a entrada)
  • Julie Cutting, Chef e proprietária de Portsmouth, NH (introduzido na rodada 3) (eliminado após a sobremesa)
  • Saba Wahid Duffy, chef particular de Framingham, MA (vencedor)

Notas: Esta é a quarta parte do torneio Martha Rules. Nesse episódio, os chefs foram informados de que poderiam ser eliminados no meio da rodada. Martha testou os componentes de todas as estações e eliminou James Kelly no meio da rodada 1. Um chef também foi eliminado normalmente após a primeira rodada. Na terceira rodada, Martha trouxe uma chef vice-campeã (Julie Cutting) de uma rodada anterior de Martha Rules (Tick Tock!)

  • Aperitivo: filés de hadoque, bolo de frigideira de pêra e pão de milho, cerveja azeda, luvas (para procurar um ingrediente de jardim de sua escolha)
  • Entrada: lagosta assar: lagosta, amêijoas, milho, batata, kielbasa (pelo menos 3 devem ser usados)
  • Sobremesa: torta gigante, melão divergente, terrina de porco e fígado, leite fresco (de vaca)
  • Eric Marshall, Chef particular de Nova York, NY (picado primeiro na entrada) (eliminado após o aperitivo)
  • Vladimir Lebrun, Chef Executivo de Sangus, MA (picado em segundo lugar na entrada) (eliminado após a entrada)
  • Jennifer Normant, Chef Executiva de Newburyport, MA (eliminada após a sobremesa)
  • Saba Wahid Duffy, chef particular de Framingham, MA (vencedor)

Notas: Esta é a parte final do torneio Martha Rules, onde o vencedor recebe $ 50.000. Houve um desafio diferente a cada rodada. Na primeira rodada, Martha deixou que cada competidor escolhesse um quarto ingrediente do jardim da Fazenda da Terra do Maine (Eric pegou mostarda, Vlad pegou aipo, Saba pegou couve e Jennifer pegou alface). Na segunda rodada, eles foram direcionados para uma mesa separada onde Martha e os jurados apresentaram cinco ingredientes cozidos em um assado de lagosta e os competidores tiveram que usar pelo menos 3 deles em seu prato. Na terceira rodada, os finalistas tiveram que ordenhar vacas para obter seu leite fresco. Esta foi a segunda vez na história do Chopped onde os competidores não foram cortados (a primeira sendo "Desafio de Alton, Grand Finale") e a primeira vez em que a não eliminação aconteceu no round 1 com uma eliminação dupla no round 2.

  • Aperitivo: pepinos locos, flores de abóbora, lombo de porco, massa masa
  • Prato principal: salada de taco, pargo, jicama, chiles ancho
  • Sobremesa: cheesecake chimichangas, manga, flores secas de hibisco, margarita
  • Andrew Savoie, Chef e Proprietário de Dallas, TX (eliminado após o aperitivo)
  • Geronimo Lopez, Chef e Proprietário de San Antonio, TX (eliminado após a entrada)
  • Chando Madrigal, Chef Executivo e Proprietário de Sacramento, CA (eliminado após a sobremesa)
  • Kiersten Gormeley, Chef Executivo e Proprietário de New York, NY (vencedor)

Notas: Nesse episódio, os chefs tiveram que fazer tacos em todas as rodadas. O chef Andrew se cortou na primeira rodada e quando os juízes analisaram a filmagem, eles determinaram que a comida estava contaminada, levando-o a ser eliminado.

  • Aperitivo: biscoitos temáticos dos anos 60, almôndegas com geleia de uva, ervilhas congeladas, refrigerante de toranja
  • Prato principal: caçarola de wieneroni, cogumelos botão, fondue, acompanhamento de salmão
  • Sobremesa: bolas de melão, túnel de bolo de chocolate, pirulitos de rúcula, batatas fritas empilhadas
  • Ara Malekian, Chef e Pitmaster de Richmond, TX (eliminado após o aperitivo)
  • Chris Valdez, Chef e Proprietário de Miami, FL (eliminado após a entrada)
  • Margeaux Alcorta, Diretora de Culinária de San Antonio, TX (eliminada após a sobremesa)
  • Jonathan Beatty, Chef Executivo de Atlanta, GA (vencedor)

Notas: Isso fez parte de uma série de episódios temáticos não relacionados em que chefs cozinhavam com alimentos populares durante um determinado período de tempo. Este episódio destacou alimentos da década de 1960.

  • Aperitivo: kit de almoço, tomates secos ao sol, salada de frango chinesa, appletini
  • Prato principal: macarrão em lata, couro de morango, cogumelos portobello, bife de flanco
  • Sobremesa: minibiscoitos com glacê, morangos cobertos com chocolate, iogurte de cereais para beber, cachorros-quentes
  • Lee Frank, Chef e Proprietário de Exeter, NH (eliminado após o aperitivo)
  • Cyndi Stanimirov, Chef e Gerente Geral do Brooklyn, NY (eliminado após a entrada)
  • Michelle Tribble, chefe de cozinha de Dallas, TX (eliminada após a sobremesa)
  • Kenyatta Ashford, Chef e Proprietário de Chattanooga, TN (vencedor)

Notas: Isso fez parte de uma série de episódios temáticos não relacionados em que os chefs cozinhavam com alimentos populares durante um determinado período de tempo. Esse episódio destacava os alimentos da década de 1990. Cyndi Staminirov e Michelle Tribble se conheciam e já competiram em diferentes temporadas de Hell's Kitchen (temporadas 11 e 14, respectivamente). O kit de almoço na rodada de aperitivos continha biscoitos, mussarela e calabresa. A massa enlatada na rodada de entrada era macarrão com molho de tomate (apesar de ter a marca obscurecida, parecia ser Chef Boyardee).

  • Aperitivo: abóbora sustentável, amêijoas, óleo de algas, formigas pretas
  • Prato principal: girassóis, filé de avestruz, fonio, mel de fazenda solar
  • Sobremesa: salsicha sem carne, leite com proteína de ervilha, pêssegos astronautas, cacau em pó orgânico
  • Rodrigo Ochoa, Chef Executivo de Miami, FL (eliminado após o aperitivo)
  • Taylor Hurt, Chef de Hattiesburg, MS (eliminado após a entrada)
  • Joe Schafer, Chef Executivo de Kennebunkport, ME (eliminado após a sobremesa)
  • Dan Jackson, Chef Executivo de Chapel Hill, NC (vencedor)

Notas: Isso fez parte de uma série de episódios temáticos não relacionados em que chefs cozinhavam com alimentos populares durante um determinado período de tempo. Este episódio apresentou a hipótese de comida se tornar popular no ano 3000. O final deste episódio teve uma dedicatória ao Chef Taylor Hurt, que faleceu em novembro de 2020.

  • (eliminado após o aperitivo)
  • (eliminado após a entrada)
  • (eliminado após a sobremesa)
  • (vencedora)
  • (eliminado após o aperitivo)
  • (eliminado após a entrada)
  • (eliminado após a sobremesa)
  • (vencedora)
  • (eliminado após o aperitivo)
  • (eliminado após a entrada)
  • (eliminado após a sobremesa)
  • (vencedora)
  • (eliminado após o aperitivo)
  • (eliminado após a entrada)
  • (eliminado após a sobremesa)
  • (vencedora)

Food Networks Stars! (2012) Editar

  • Aperitivo: arenque defumado, ovos cozidos, treviso, cidra espumante
  • Prato principal: frango preto, escarola, creme de coco, goiaba
  • Sobremesa: feno-grego, cereal torrado com canela, maionese japonesa, ervilhas congeladas
    (TNFNS vencedor da 7ª temporada) (Sanduíche King) (Caridade: Opportunity Knocks - River Forest, IL) (eliminado após o aperitivo) (TNFNS vencedor da 3ª temporada) (The Gourmet Next Door) (Caridade: The Lois Merrill Foundation - San Diego, CA) (eliminado após a entrada) (TNFNS vencedor da 5ª temporada) (Jantares de dez dólares) (Caridade: American Foundation for Suicide Prevention - New York, NY) (eliminado após a sobremesa) (TNFNS vencedor da 6ª temporada) (Aarti Party) (Caridade: Central City Community Outreach - Los Angeles, CA) (vencedor)

Notas: Este episódio apresentou quatro concorrentes que foram vencedores anteriores de Food Network Star que estavam competindo por US $ 10.000 pela instituição de caridade de sua escolha. Os juízes foram os mentores da 8ª temporada de Food Network Star

Torneio Grill Masters (2012) Editar

  • Aperitivo: bifes de iaque, xarope de algaroba, biscoitos recheados com manteiga de amendoim, couve toscana
  • Prato principal: halibute californiano, chucrute, batata frita congelada, chouriço mexicano
  • Sobremesa: azeitonas pretas curadas em óleo, pêssegos, piloncillo, tortas de biscoito de chocolate
  • Jennifer Duncan, Caterer e Campeã Competitiva de Churrasco, Whiskey Ranch BBQ / Pitmaster, Equipe Smoked To The Bone BBQ, Gilbert, AZ (eliminado após o aperitivo)
  • Tommy Duncan, Caterer e campeão competitivo de churrasco, Whiskey Ranch BBQ, Gilbert, AZ (eliminado após a entrada)
  • Galen Zamarra, Chef e Restaurateur, Mas (Farmhouse), New York, NY (eliminado após a sobremesa)
  • Ray "Dr. BBQ" Lampe, campeão competitivo de churrasco, São Petersburgo, FL (avança para a rodada final) (vencedor)

Notas: Este foi o primeiro torneio Chopped Grill Masters de todos os tempos. Esta é a parte 1 de uma série de 5 episódios de episódios, onde dezesseis "profissionais" grillers competiram. O vencedor de cada rodada preliminar avançou para a final, onde competiu por $ 50.000. Os episódios de "Grill Masters" foram gravados ao ar livre no Old Tucson Studios perto de Tucson, AZ. Jennifer e Tommy Duncan são marido e mulher. Os bifes de iaque na primeira cesta pareciam ser bifes de lombo de topo.

  • Aperitivo: camarão azul havaiano, tomatillos, chuchu, caramelo chile chile
  • Prato principal: rack de javali, botões de flores de cacto, colher de frutas, cogumelos portabella
  • Sobremesa: peras de cacto, biscoitos wafer italianos, ricota de leite de cabra, uísque de single malte
  • Carey Bringle, Owner and Barbecue Pitmaster, Peg Leg Porker, Nashville, TN (eliminado após o aperitivo)
  • Dushyant Singh, Sous chef executivo, Wild Horse Pass Resort and Spa, Phoenix, AZ (eliminado após a entrada)
  • Nicole Davenport, Chef e Restaurateur, Sugar and Smoke, Fredericksburg, TX (eliminado após a sobremesa), Chef e Restaurateur, Kawaii, HI (avança para a rodada final) (vencedor)

Notas: Esta é a parte 2 de 5.

  • Aperitivo: ostras, palmito, creme de espinafre, bacon de pato
  • Prato principal: coelho, berinjela, abacaxi, massa folhada
  • Sobremesa: limões Meyer, marshmallows, biscoitos de carvão, abobrinha
  • Robyn Lindars, Chef e Blogger, blog de comida "Grill Grrrl", Miami, FL (eliminado após o aperitivo)
  • Timothy Grandinetti, Chef e Restaurateur, Spring House Restaurant, Kitchen & amp Bar, Winston-Salem, NC (eliminado após a entrada)
  • Doug Keiles, Campeão Competitivo de Churrasco e Pitmaster, Equipe Ribs Within BBQ, Hillsbourough, NJ (eliminado após a sobremesa)
  • Ernest Servantes, Chef Executivo, Texas Lutheran University / Barbecue Pitmaster, Burnt Bean Co., New Braunfels, TX (avança para a rodada final) (vencedor)

Notas: Esta é a parte 3 de 5.

  • Aperitivo: costelinha, melancia, speculoos, erva-doce
  • Prato principal: bumbum de porco, feijão cozido, amêijoas, couro de morango
  • Sobremesa: tofu, banana verde, cerveja de bordo-bacon, manga
  • Chad Ward, Campeão Competitivo de Churrasco, Whiskey Bent BBQ, Lakeland, FL (eliminado após o aperitivo), Chef e Educador, Westport, CT (eliminado após a entrada)
  • Rick Browne, Chef e Autor, Seattle, WA (eliminado após a sobremesa)
  • Kent Rollins, Cook and Chuckwagon Proprietário, Red River Ranch Chuck Wagon, Byers, TX (avança para a rodada final) (vencedor)

Notas: Esta é a parte 4 de 5.

  • Aperitivo: sardinha, espiga de milho, xtabentun, recheio de joe enlatado
  • Prato principal: costela assada em pé, pasta de goiaba, mussarela defumada, bok choy
  • Sobremesa: ovos de codorna, bolo de libra, coco integral, tequila com creme de morango
  • Ray "Dr. BBQ" Lampe, campeão competitivo de churrasco, São Petersburgo, Flórida (eliminado após o aperitivo)
  • Sam Choy, Chef e Restaurateur, Kawaii, HI (eliminado após a entrada)
  • Kent Rollins, Cook and Chuckwagon Proprietário, Red River Ranch Chuck Wagon, Byers, TX (eliminado após a sobremesa)
  • Ernest Servantes, Chef Executivo, Texas Lutheran University / Barbecue Pitmaster, Burnt Bean Co., New Braunfels, TX (vencedor)

Notas: Esta é a parte final do torneio. Os 4 vencedores da rodada preliminar competiram pelo grande prêmio de $ 50.000.

Torneio Grill Masters (2015) Editar

  • Aperitivo: costeletas de porco em cortes duplos, margarita, abacate, linguiça merguez
  • Prato principal: alcachofras, torta de cereja, uísque de centeio, bifes de cowboy
  • Sobremesa: bifes de presunto, manga, pão de milho, queijo ricota
  • Staci Graves Jett, Caterer & amp BBQ Pit Master, Hog Heaven, Brooksville, KY (eliminado após o aperitivo)
  • Randy Pauly, bombeiro e campeão do BBQ Pit, Holy Cow Cookers, Pearland, TX (eliminado após a entrada)
  • Danielle Dimovski, campeã competitiva de churrasco, Diva Q BBQ, Barrie, Ontário, Canadá (eliminada após a sobremesa)
  • Chris Hart, campeão e autor do competidor de churrasco, Wicked Good Barbecue, Boston, MA (vencedor)

Notas: Este é o segundo torneio Grill Masters, ocorrendo alguns anos após o primeiro, e em um local diferente: Queens County Farm em Queens, Nova York. Este torneio daria início a uma competição anual de verão especial para todos os anos após este. Assim como o primeiro torneio, há 5 episódios, com 4 episódios sendo rodadas preliminares e os vencedores de todas as quatro rodadas competindo na final por um prêmio de $ 50.000. O chef Chris esqueceu a ricota na terceira rodada, mas ganhou com base no desempenho de sua refeição inteira.

  • Aperitivo: hambúrgueres, salsa con queso, abobrinha, cachorro-quente
  • Prato principal: costela de alce, molho inglês, ovos apimentados, couve
  • Sobremesa: abóbora, bolinhos de chocolate, bananas, ras el hanout
  • Candy Sue Weaver, campeã competitiva de churrasco, churrasco delicioso, Pine Bluff, AR (eliminado após o aperitivo)
  • Matty Melehes, Chef de Cozinha, Q Roadhouse Brewing Co., Jackson, WY (eliminado após a entrada)
  • Mary Brent "M.B." Galyean, Expedition Chef, Charleston, WV (eliminado após a sobremesa)
  • Stan Hays, Pit Master, County Line Smokers, Pleasant Hill, MO (vencedor)

Notas: Parte 2 de uma série de 5 partes. Enquanto Picado normalmente obscurece nomes de marcas, o molho Worcestershire na segunda rodada é um produto do patrocinador do torneio Lea & amp Perrins.

  • Aperitivo: camarão vermelho espanhol, queijo feta, aspargos, sorvete de peito
  • Prato principal: lagostas, ketchup de cenoura, folhas de dente-de-leão, queijo e linguiça jalapeño
  • Sobremesa: espetos de frutas, pipoca rápida, amaretto, panatone
  • Donna Fong, campeã competitiva de churrasco, filha de açougueiro, Alameda, CA (eliminada após o aperitivo)
  • Tom Spaulding, Live Fire Catering, 1843 Live Fire Catering, Austin, TX (eliminado após a entrada)
  • Harry Soo, campeão competitivo de churrasco, Slap Yo 'Daddy BBQ, Los Angeles, CA (eliminado após a sobremesa)
  • Leslie Roark Scott, campeã competitiva de churrasco e chef, Ubon's, Yazoo City, MS (vencedor)

Notas: Parte 3 de uma série de 5 partes. Os espetos de frutas incluíam uvas roxas, abacaxi, morangos e melão. Donna e Harry estavam noivos na hora das filmagens.

  • Aperitivo: entrecosto, ruibarbo, feijão fava, bolo de feijão fradinho
  • Prato principal: monchong, rampas, nozes macadâmia, melão Galia
  • Sobremesa: ameixas, queijo halloumi, caramelo de pobre, molho de churrasco branco
  • Phil Johnson, proprietário do Food Truck, Sammitch's, Phoenix, AZ (eliminado após o aperitivo)
  • Ash Fulk, Chef e Diretor de Culinária, Hill Country Barbecue Market, Nova York, NY (eliminado após a entrada)
  • Mike Davis, BBQ Pit Master, Delight, AR (eliminado após a sobremesa)
  • Angie Mar, Chef Executiva, Beatrice Inn, New York, NY (vencedor)

Notas: Parte 4 de uma série de 5 partes.

  • Aperitivo: carne de cascavel, limonada, chá gelado, berinjela japonesa, hushpuppies
  • Prato principal: cabra, cenoura arco-íris, melancia, kokoretsi
  • Sobremesa: dragonfruit, panquecas, torta de limão com merengue, jalapeños
  • Leslie Roark Scott, campeã competitiva de churrasco e chef, Ubon's, Yazoo City, MS (eliminada após o aperitivo)
  • Chris Hart, Competitive BBQ Champ & amp Author, Boston, MA (eliminado após a entrada)
  • Stan Hays, Pit Master, County Line Smokers, Pleasant Hill, MO (eliminado após a sobremesa)
  • Angie Mar, Chef Executivo, Beatrice Inn, New York, NY (vencedor)

Notas: A parte final de uma série de 5 partes, na qual o vencedor ganhou $ 50.000. Os competidores tiveram 40 minutos na rodada de entrada em vez dos 30 habituais para permitir o tempo adequado para preparar a cabra.

Chopped: Impossible (2015) Edit

  • Aperitivo: hambúrguer Bloody Mary, carne bovina fajita, cobertura batida, ovas de peixe voador
  • Prato principal: cavala, flores comestíveis, biscoitos durian, estômago de porco em soja
  • Sobremesa: Welsh rarebit, dente de maçã, chips de tortilla de queijo nacho, gomadrops
  • Barry Frish (Episódio 15.11 - "Take Heart") (eliminado após o aperitivo)
  • Diane Dimeo (Episódio 2.9 - "Buckwheat Blunders and Twists of Fate") e (Episódio 2.13 - "Chopped Champions, Round Four: Bring It!") (Eliminado após a entrada)
  • Roxanne Spruance (Episódio 18.10 - "Bacon Baskets!") (Eliminado após a sobremesa)
  • Marc Anthony Bynum (Episódio 4.8 - "Quandaries and Pickle Puzzles"), (Episódio 5.5 - "Torneio de $ 50.000: Segunda Rodada") e (Episódio 5.8 - "Torneio de $ 50.000: Grand Finale") (avança para a rodada final) (vencedor)

Notas: Parte um de um torneio de quatro partes. Quatro Campeões Chopped que retornam se enfrentam por uma vaga na final por uma chance de ganhar um grande prêmio de até $ 40.000. Diane Dimeo também estava no primeiro evento Chopped Champions na temporada 2, e Marc Anthony Bynum foi finalista no segundo evento Chopped Champions na temporada 5. As flores comestíveis na rodada de entrada incluíram amores-perfeitos, snapdragons e capuchinhas. Os dentes da maçã na rodada da sobremesa eram feitos de fatias de maçã, manteiga de amendoim e marshmallows.

  • Aperitivo: pato salgado, azeitonas secas, gelatina verde, presunto
  • Prato principal: frango em lata, geléia de espiga de milho, lagosta, limão doce
  • Sobremesa: ovo de avestruz, manteiga de amendoim em pedaços, sanduíche de sanduíche de amanteigado de carne, vinagre balsâmico
  • Robyn Almodovar (Episódio 24.6 - "Intenções do tendão") (eliminado após o aperitivo)
  • Timothy Peterson (Episódio 22.6 - "Bizarre Baskets") (eliminado após a entrada)
  • Nong Poonsukwattana (Episódio 21.6 - "Food Truck Fight") (eliminado após a sobremesa)
  • James Major (Episódio 15.8 - "Big Hitters") (avança para a rodada final) (vencedor)

Notas: Parte dois de um torneio de quatro partes. Quatro Campeões Chopped que retornam se enfrentam por uma vaga na final. Um martelo e uma chave de fenda foram fornecidos na cesta de sobremesas para ajudar os chefs a quebrar o ovo de avestruz.

  • Aperitivo: jacaré, flores de abobrinha, guacamole com grilos torrados, farinha de grilo
  • Prato principal: asa de skate, samambaias, ovos de 100 anos, pintinhos de marshmallow amarelo
  • Sobremesa: prato de sobremesa de sushi, sorvete de baunilha, alho preto, banana marrom
  • Leslie Roark Scott (Episódio 24.16 - "Grill Masters: Episódio Três") e (Episódio 24.18 - "Grill Masters: Episódio Cinco") (eliminado após o aperitivo)
  • Jonathan Kavourakis (Episódio 23.9 - "Let's Do Lunch") (eliminado após a entrada)
  • Antonio Mure (Episódio 17.10 - "Competição Italiano") (eliminado após a sobremesa)
  • Emily Chapman (Episódio 21.13 - "Money Saver") (avança para a rodada final) (vencedora)

Notas: Parte três de um torneio de quatro partes. Quatro Campeões Chopped que retornam se enfrentam por uma vaga na final. Leslie Roark Scott foi finalista no Torneio Chopped Grill Masters de 2015.

  • Aperitivo: geoduck, alho primavera, alcachofra roxa, sanduíche de filé de peixe
  • Prato principal: sanduíches de cérebro de porco frito, sementes de romã secas, chocolate com hortelã, anéis de espaguete
  • Sobremesa: (segunda rodada de entrada) língua de vaca, pés de vaca, refrigerante de carne seca, chateaubriand
  • Marc Anthony Bynum (Episódio 4.8 - "Quandaries e Pickle Puzzles"), (Episódio 5.5 - "Torneio de $ 50.000: Segunda Rodada") e (Episódio 5.8 - "Torneio de $ 50.000: Grande Final") (eliminado após o aperitivo)
  • James Major (Episódio 15.8 - "Big Hitters") (eliminado após a entrada)
  • Robert Irvine (eliminado após a sobremesa)
  • Emily Chapman (Episódio 21.13 - "Money Saver") (vencedora)

Notas: Parte quatro de um torneio de quatro partes. Os vencedores dos três episódios anteriores se enfrentaram por US $ 15.000 em duas rodadas: aperitivo e entrada. O julgamento após a segunda rodada considerou a primeira e a segunda rodada para determinar o vencedor do torneio. Na terceira rodada, o vencedor enfrentou o famoso chef Robert Irvine em uma rodada de entrada adicional por uma chance de aumentar os ganhos de $ 15.000 para $ 40.000. Este é o primeiro episódio em que três chefs competem na rodada de entrada e os dois chefs competem na rodada de entrada.

Secrets of Winning (2015) Editar

  • N / A (eliminado após o aperitivo)
  • N / A (eliminado após a entrada)
  • N / A (eliminado após a sobremesa)
  • N / A (vencedor)

Notas: Episódio de compilação com destaques das primeiras 26 temporadas (e o Picado: após o expediente web series), junto com dicas sobre como competir no Picado cozinha.

Grill Masters Napa (2016) Editar

  • Aperitivo: polvo, picolés, couve-flor roxa, linguiça italiana
  • Prato principal: costeletas de vitela, quiabo defumado em conserva, rabanete melancia, nachos
  • Sobremesa: cones de gelato de mel, petimezi, abacaxi, pimenta Anaheim
  • Bryan Moscatello, Chef Executivo, Calistoga Ranch, Saint Helena, CA (eliminado após o aperitivo)
  • Ashley Pado, Chef Corporativo, Marca Angus Beef® Certificada, Wooster, OH (eliminado após a entrada)
  • Chad Rosenthal, Chef e Restaurateur, The Lucky Well, Ambler, PA (eliminado após a sobremesa), Chef & amp Restaurateur, The Greenhouse Tavern, Trentina and Noodlecat, Cleveland, OH (vencedor)

Notas: Este é o terceiro torneio de grelhados de verão. Desta vez, o vencedor do primeiro episódio recebeu $ 10.000 e uma vaga na grande final de $ 50.000. O torneio foi realizado em Beringer Vineyards em Napa Valley, Califórnia. Em vez de um forno e fogão, os competidores receberam uma churrasqueira a gás, uma churrasqueira a carvão e um fumante. Além disso, alguns outros equipamentos, como um resfriador rápido e uma máquina de sorvete, não estavam disponíveis.

  • Aperitivo: barriga de cordeiro, feijão cozido, massa de pão achatado, toranja grelhada
  • Prato principal: ouriço-do-mar, reginela, alho-poró, lado de alabote
  • Sobremesa: rolinhos de canela, doces de tamarindo picantes, marshmallows, morangos
  • Nate Berrigan-Dunlop, Chef Executivo, Restaurante Penrose, Oakland, CA (eliminado após o aperitivo)
  • Karen Mitchell, Chef Executiva, Restaurante Palm, Boston, MA (eliminado após a entrada)
  • Christopher Schobel, Chef e Restaurateur, Fat Daddy's Smokehouse, Kihei, HI (eliminado após a sobremesa)
  • Sophina Uong, Chef Executiva, Revival Bar & amp Kitchen, Berkeley, CA (vencedor)

Notas: Parte 2 de um torneio de 5 partes. O vencedor recebeu $ 10.000 e uma vaga na grande final de $ 50.000. Embora picado normalmente oculte nomes de marcas, os feijões cozidos na primeira cesta foram Bush's Smokehouse Tradition Grillin 'Beans - um produto de um patrocinador Chopped.

  • Aperitivo: abalone, acelga arco-íris, água termal, passas na videira
  • Prato principal: bife de lombo cortado natural com osso, berinjela toybox, pimentões de padrón, lenha de polenta
  • Sobremesa: bolo de chocolate, peras escalfadas, bacon em fatias, pistache com casca
  • Charles Grund, Chef Corporativo, Hill Country Barbecue Market, Nova York, NY (eliminado após o aperitivo)
  • Brian Bruns, Sous Chef Executivo, Spiaggia Restaurant & amp Café, Chicago, IL (eliminado após a entrada)
  • Jason Bergeron, Chef Executivo, Tavistock Restaurant Collection, San Francisco, CA (eliminado após a sobremesa)
  • Daniel Gomez Sanchez, Sous Chef Executivo, La Toque, Napa, CA (vencedor)

Notas: Parte 3 de um torneio de 5 partes. Devido ao longo tempo necessário para preparar o abalone, o abalone da primeira cesta foi limpo com antecedência. Para economizar tempo na terceira rodada, os dois chefs concordaram em usar pistache pré-descascado da despensa em vez dos da cesta que os juízes permitiram, já que os dois chefs tinham a mesma vantagem.

  • Aperitivo: tri-tip, cogumelo de galinha do bosque, abacate, pétala de rosa confitada
  • Prato principal: pargo, folhas de uva, limonada Meyer, beterraba
  • Sobremesa: bolo de azeite, queijo cheddar, maçãs gala, caramelo salgado
  • Ken Hess, Chef e Pitmaster, Big Bob Gibson Bar-B-Q, Decatur, AL (eliminado após o aperitivo)
  • Tracy Anderson, Pitmaster e proprietária do amp, Woodhouse BBQ, Napa, CA (eliminado após a entrada)
  • Chrissy Camba, Chef e proprietária da Maddy's Dumpling House, Chicago, IL (eliminada após a sobremesa), Chef & amp Restaurateur, Craigie on Main / Kirkland Tap and Trotter, Cambridge / Somerville, MA (vencedor)

Notas: Parte 4 de um torneio de 5 partes. Enquanto Chopped normalmente obscurece os nomes das marcas, o queijo cheddar na terceira cesta foi Sargento 4 State Cheddar - um produto de um patrocinador Chopped.

  • Aperitivo: cabeça de porco, gotas de chocolate defumado, tortilhas de milho azuis caseiras, escarola
  • Prato principal: porterhouse, alho cristalizado, alcachofra, lingueirão
  • Sobremesa: babka de chocolate, queijo de cabra envelhecido, Cabernet Sauvignon, bananas
  • Tony Maws, Chef e Restaurateur, Craigie on Main / Kirkland Tap and Trotter, Cambridge / Somerville, MA (eliminado após o aperitivo)
  • Jonathon Sawyer, Chef e Restaurateur, The Greenhouse Tavern, Trentina e Noodlecat, Cleveland, OH (eliminado após a entrada)
  • Daniel Gomez Sanchez, Sous Chef Executivo, La Toque, Napa, CA (eliminado após a sobremesa)
  • Sophina Uong, Chef Executiva, Revival Bar & amp Kitchen, Berkeley, CA (vencedor)

Notas: Última parte do torneio de 5 partes. Os vencedores dos quatro episódios anteriores competiram por US $ 50.000 adicionais. As tortilhas da primeira cesta foram dadas aos chefs como massa crua. Enquanto Chopped normalmente obscurece as marcas, o Cabernet Sauvignon na terceira cesta foi produto do patrocinador do torneio e anfitrião Beringer Vineyards.

Torneio Grill Masters (2017) Editar

  • Aperitivo: ombro de porco, acelga arco-íris, cabernet sauvignon, torta de melancia
  • Prato principal: picolés de Bloody Mary, costela de boi, lagosta vegana, petit vegetais crudites
  • Sobremesa: massa de brownie, banana doce, morango, uni
  • Lori Frazee (eliminada após o aperitivo)
  • Craig Verhage (eliminado após a entrada)
  • Andy Husbands (eliminado após a sobremesa)
  • Megan Day (vencedora)

Notas: Parte 1 de um torneio de grelhados em 5 partes com 16 grelhadores profissionais. O vencedor de cada rodada preliminar avançou para as finais para competir por $ 50.000 e uma viagem para 2 pessoas para Beringer Vineyards em Napa Valley, Califórnia. Como nos torneios de grelhados anteriores, esta era uma competição ao ar livre onde os chefs tinham que grelhar. As filmagens voltaram a Queens County Farm para o torneio deste ano. Enquanto Chopped normalmente obscurece nomes de marcas, o Cabernet Sauvignon na primeira cesta foi um produto do patrocinador do torneio Vinhas Beringer. O Chef Husbands participou da 6ª temporada de Hell's Kitchen.

  • Aperitivo: patins recheados, erva-doce, água defumada, lingueirão
  • Prato principal: sela de coelho, folhas de floco de neve de aipo, alcachofras roxas, barriga de porco
  • Sobremesa: Bush's Honey Chipotle Grillin 'Beans, tortas de massa vermelha de veludo, groselhas da capa, tortas de orelha de porco
  • Richard Fergola (eliminado após o aperitivo)
  • Jeff Bannister (eliminado após a entrada)
  • Ro Daniel (eliminado após a sobremesa)
  • Joe Johnson (vencedor)

Notas: Parte 2 de 5. Cortado normalmente oculta os nomes das marcas, mas a terceira cesta especificamente identificada Feijão cozido de Bush, um patrocinador do torneio.

  • Aperitivo: bifes de Bison T-bone, Sargento provolone, massa masa azul, daiquiri congelado
  • Prato principal: peito de pato, haricot verts, sushi, sorvete de cinzas
  • Sobremesa: Bolo de aniversário, lardo, limões Meyer, espetinhos de frutas doces
    (eliminado após o aperitivo)
  • Moe “Big Moe” Cason (eliminado após a entrada)
  • Flip Wise (eliminado após a sobremesa)
  • Stephen Coe (vencedor)

Notas: Parte 3 de 5. Chopped normalmente obscurece nomes de marcas, mas a primeira cesta apresenta queijo Sargento, um patrocinador de longa data da Chopped.

  • Aperitivo: costeletas de lombo de cordeiro, habaneros, batata doce Okinawa, mezcal
  • Prato principal: costela assada desossada, bifes de couve-flor Romanesco, cogumelos morel, doce de cebola
  • Sobremesa: Churros, pó de algaroba, queijo Scamorza, fruta do dragão
  • Marco Niccoli (eliminado após o aperitivo)
  • Nikki Martin (eliminada após a entrada)
  • Joanna Dunn (eliminada após a sobremesa)
  • Jim “Big Jim” Stancil (vencedor)

Notas: Parte 4 de 5. Enquanto Chopped normalmente obscurece nomes de marcas, as costeletas de lombo de cordeiro na primeira cesta foram fornecidas pelo patrocinador do torneio Walmart. O Chef Dunn participou da terceira temporada de Hell's Kitchen.

  • Aperitivo: Rack de javali, torradas grelhadas, cenouras em conserva, cerveza pequena
  • Prato principal: perna de veado, samambaias, tomates tradicionais, frigideira s’mores
  • Sobremesa: margaritas fritas, carambola, gominha gigante, salgadinhos de milho
  • Jim “Big Jim” Stancil (eliminado após o aperitivo)
  • Megan Day (eliminada após a entrada)
  • Stephen Coe (eliminado após a sobremesa)
  • Joe Johnson (vencedor)

Notas: Parte 5 de 5, o final. Os chefs qualificados competiram por US $ 50.000 e uma viagem para 2 pessoas para Beringer Vineyards em Napa Valley, CA.

Editar apenas sobremesas (2018)

  • N / A (eliminado após o aperitivo)
  • N / A (eliminado após a entrada)
  • N / A (eliminado após a sobremesa)
  • N / A (vencedor)

Notas: Episódio de compilação com destaques de cinco rodadas de sobremesas de episódios anteriormente exibidos.

  • N / A (eliminado após o aperitivo)
  • N / A (eliminado após a entrada)
  • N / A (eliminado após a sobremesa)
  • N / A (vencedor)

Notas: Episódio de compilação com destaques de cinco rodadas de sobremesa de episódios anteriormente exibidos.

  • N / A (eliminado após o aperitivo)
  • N / A (eliminado após a entrada)
  • N / A (eliminado após a sobremesa)
  • N / A (vencedor)

Notas: Episódio de compilação com destaques de cinco rodadas de sobremesas de episódios anteriormente exibidos.

  • N / A (eliminado após o aperitivo)
  • N / A (eliminado após a entrada)
  • N / A (eliminado após a sobremesa)
  • N / A (vencedor)

Notas: Episódio de compilação com destaques de cinco rodadas de sobremesas de episódios anteriormente exibidos.

  • N / A (eliminado após o aperitivo)
  • N / A (eliminado após a entrada)
  • N / A (eliminado após a sobremesa)
  • N / A (vencedor)

Notas: Episódio de compilação com destaques de cinco rodadas de sobremesa de episódios anteriormente exibidos.

  • N / A (eliminado após o aperitivo)
  • N / A (eliminado após a entrada)
  • N / A (eliminado após a sobremesa)
  • N / A (vencedor)

Notas: Episódio de compilação com destaques de cinco rodadas de sobremesa de episódios anteriormente exibidos.

Torneio Grill Masters (2018) Editar

  • Aperitivo: pontas queimadas, urtigas, costeletas de porco cortadas duplas, sanduíches de biscoito de gengibre
  • Prato principal: bife de tira de Kansas City, tomate verde, refrigerante, feijão preto picante
  • Sobremesa: orelhas de porco, pudim de banana, abacaxi, bolo de libra
  • Jeremy Williams, Pit Master e co-proprietário do amplificador de Kansas City, MO (eliminado após o aperitivo)
  • Craig Carter, Pit Master de Kansas City, MO (eliminado após a entrada)
  • Katey Magee, Chef de Kansas City, MO (eliminada após a sobremesa)
  • Stephanie Wilson, Pit Master e co-proprietária da equipe de churrasco de Kansas City, MO (vencedor)

Notas: Pela primeira vez, o torneio de grelhados em 5 partes foi hospedado dentro do set Chopped (redecorado para se adequar ao tema grelhados, embora não seja a primeira vez que o show teve episódios totalmente grelhados). Cada episódio apresenta quatro chefs de uma região conhecida por seu churrasco. Este episódio apresentou Kansas City, MO. O vencedor desse episódio iria para a final para competir por $ 50.000. O juiz convidado Moe Cason participou do Torneio Chopped Grill Masters de 2017. A rodada de entrada obscureceu a marca de refrigerante (que parecia ser ‘’ Dr. Pepper ’’), mas apresentava o Bush's feijão preto picante (um patrocinador de longa data da Chopped).

  • Aperitivo: torresmo de porco, truta, repolho cone, vinagre branco em pó
  • Prato principal: bumbum de porco, couve, purê de maçã, pudim de fígado
  • Sobremesa: morango sonker com molho de leite, chá doce, biscoitos da Morávia, batata doce
  • Jerry Stephenson Jr., Pit Master e proprietário de Johnston County, NC (eliminado após o aperitivo)
  • Christopher Prieto, Pit Master e Proprietário de Knightdale, NC (eliminado após a entrada)
  • Melanie Dunia, Chef Executiva de Raleigh, NC (eliminada após a sobremesa)
  • Adam Hughes, Pit Master de Edenton, NC (vencedor)

Notas: Esta é a parte 2 de uma competição de grelhados em 5 partes. Cada episódio apresenta quatro chefs de uma região conhecida por seu churrasco. Este episódio apresenta a Carolina do Norte. O "sonker" na terceira rodada é um tipo de sapateiro de prato fundo com uma crosta de torta treliça no topo, com um "molho de leite" no lado que imita crème anglaise.

  • Aperitivo: nachos de churrasco, berinjela, uísque do Tennessee, lombo de porco
  • Prato principal: coxas de frango, vagem, pão de ouro da tola, grãos de cozimento rápido
  • Sobremesa: fivela de mirtilo, pêssegos, doce de favo de mel, sorvete de molho de churrasco Memphis
  • Claire Campbell, Pitmaster de Memphis, TN (eliminada após o aperitivo)
  • Walter Crutchfield, Jr., Chef e proprietário de Memphis, TN (eliminado após a entrada)
  • Ernie Mellor, Pitmaster e proprietário do restaurante de Memphis, TN (eliminado após a sobremesa)
  • Melvin “Boots” Johnson, Chef Executivo de Nova York, NY (vencedor)

Notas: Esta é a parte 3 de uma competição de grelhados em 5 partes. Cada episódio apresenta quatro chefs que se especializam em churrasco de uma região específica. Este episódio contou com Memphis, TN. Chef Campbell é irmã do ex-concorrente do Chopped, Erin Campbell. Um item de cesta na rodada de aperitivos (nachos de churrasco) foi criado pelo chef Mellor. O vencedor, apesar de trabalhar atualmente em Nova York, cresceu com - e cozinha - churrasco ao estilo de Memphis.

  • Aperitivo: costelas, larvas da farinha picantes, torradas do Texas, quiabo
  • Prato principal: chile con queso, cenoura arco-íris, molho barbecue frito, peito de carne
  • Sobremesa: linguiça bovina, toranja vermelha rubi, bolo de noz-pecã do Texas, cerveja de trigo ao estilo belga
  • Sloan Rinaldi, Pit Master e Owner de Houston, TX (eliminado após o aperitivo)
  • Carlo Casanova, Pit Master de San Antonio, TX (eliminado após a entrada)
  • Esaul Ramos, Pit Master e Owner de San Antonio, TX (eliminado após a sobremesa)
  • Leonard Botello, Pit Master e proprietário de Brenham, TX (vencedor)

Notas: Esta é a parte 4 de uma competição de grelhados em 5 partes. Cada episódio apresenta quatro chefs de uma região conhecida por seu churrasco. Este episódio apresentou o Texas. O terceiro juiz neste episódio, Ernest Servantes, é natural do Texas e vencedor do primeiro Torneio Chopped Grill Masters. Picado normalmente obscurece os nomes das marcas, mas a terceira cesta apresentava cerveja de trigo Blue Moon (um patrocinador do torneio).

  • Aperitivo: donuts defumados embrulhados em bacon, porterhouse de porco, brotos de milho, queijo pimentão
  • Prato principal: coquetel de carvão, nabos, purê de batata sundae, costela assada em pé
  • Sobremesa: bolo de pão de milho em camadas, pasta de marshmallow, figos, piñata recheada com doces
  • Leonard Botello, Pit Master e proprietário de Brenham, TX (eliminado após o aperitivo)
  • Adam Hughes, Pit Master de Edenton, NC (eliminado após a entrada)
  • Stephanie Wilson, Pit Master e co-proprietária de Kansas City, MO (eliminada após a sobremesa)
  • Melvin “Boots” Johnson, Chef Executivo de Nova York, NY (vencedor)

Notas: Este é o final da competição de grelhados de 2018. Os finalistas representaram Missouri, Carolina do Norte, Tennessee e Texas, todos competindo por uma chance de $ 50.000. A piñata na cesta de sobremesas tinha o formato de uma pimenta malagueta vermelha e era preenchida com quadrados de caramelo, bolas de malte, balas duras de morango e caramelo.

Apenas Sobremesas (2020) Editar

  • N / A (eliminado após o aperitivo)
  • N / A (eliminado após a entrada)
  • N / A (eliminado após a sobremesa)
  • N / A (vencedor)

Notas: Episódio de compilação com destaques de cinco rodadas de sobremesa de episódios anteriormente exibidos.

A Very Chopped Holiday (2020) Edit

  • Aperitivo: gim, xarope simples de alecrim, cerveja de gengibre, suco de cranberry, cranberries com açúcar, copo de cobre
  • Entrada: uma tigela de sorvete, expresso, nota do juiz
  • Sobremesa: cutelo, champanhe, taça de champanhe
  • N / A (eliminado após o aperitivo)
  • N / A (eliminado após a entrada)
  • N / A (eliminado após a sobremesa)
  • N / A (vencedor)

Notas: Ted Allen apresentou este episódio especial de compilação com o tema de férias, apresentando destaques de episódios transmitidos anteriormente, tanto em feriados como fora dos feriados.Ao longo do episódio, Ted abriu cestas com ingredientes irônicos para guloseimas festivas simples: a primeira cesta era para uma variante do coquetel Moscow Mule, a segunda cesta era para um simples affogato e a terceira permitia que Ted basta usar o cutelo para cortar a tampa da garrafa de champanhe.


Quando em Roma (ou em um jogo dos Yankee & # 8230)

Ontem (sexta-feira) aproveitei um dia de folga para ficar com meu irmã, que está visitando no fim de semana. Eu também aproveitei o bom tempo e tive minha longa jornada de

13.25 milhas antes do fim de semana real começar. Era lindo e minhas pernas estavam ótimas & # 8211 eu amo jogar alguns quilômetros através Riverside Park para misturar as coisas. Eu tinha saído do Gatorade na noite anterior e peguei algo diferente para usar enquanto corria em Toda a comidaRecarrega & # 8211 an & # 8220tudo natural & # 8221 matador de sede.

A nutrição é semelhante a Gatorade & # 8211 8 oz. tem:

  • 70 calorias
  • 25 mg de sódio
  • 80 mg de potássio
  • 18g de carboidratos

Escolhi o sabor Maçã Verde e funcionou muito bem. Tinha gosto de suco de maçã e não deixou o gosto estranho que Gatorade deixa. Um pouco mais caro & # 8211 minha garrafa custava $ 2,49 & # 8211, mas com certeza vou usar esse produto para longas corridas novamente no futuro!

Meu reabastecimento foi bastante normal & # 8211 Nature & # 8217s Path Optimum Power / Oatbran Flakes, framboesas orgânicas e mirtilos.

Depois de um ótimo dia ao sol e assistindo & # 8220football & # 8221 (minha irmã é obcecada por futebol / futebol e todas as coisas da Copa do Mundo), nós nos preparamos para participar do Yankee / Mets jogo no novo Yankee Stadium.

Chegamos cedo para verificar Monument Park.

somos um pouco estranhos aqui, mas.

Em seguida, começamos a pesquisar as opções de comida no parque. Em primeiro lugar, direi apenas que o contagem de calorias ao lado de todos os itens alimentares (uma lei em Nova York para certos estabelecimentos de alimentos que eu apoio totalmente) meio que esvaziou minha empolgação de comer comida de estádio. Quero dizer, & # 8230 vamos & # 8217s apenas dizer que havia muitas coisas aos milhares. Caramba! É por isso que me recusei a olhar as postagens de calorias quando pedi um Salsicha italiana com pimentas e cebolas.

Não podíamos resistir ao cheiro do Batatas fritas com alho, então minha irmã e eu pedimos alguns para compartilhar.

Normalmente eu não ficaria a menos de um metro e meio desses tipos de alimentos, mas por algum motivo, quando participo de eventos esportivos todas as apostas estão encerradas. Tudo estava delicioso (exceto pelo fato de que eu & # 8217m ainda provando alho 12 horas depois) e absurdamente caro (US $ 9 para batatas fritas). Yanks não apareceu para jogar (boo!).

Hoje está lindo e # 8211 bons fins de semana para todos!

Pergunta: As postagens de calorias em alguns restaurantes de Nova York afetam o que você pede?

Pergunta: Yankees ou Mets? (IANQUES!)


Dia da Mãe & # 8217s Cometh, Dallas!

Passou a atenção de alguém & # 8217s que o Dia das Mães & # 8217s é o próximo NESTE Domingo Amanhã?

Mamãe pode estar sempre por perto, mas o Dia das Mães só acontece uma vez por ano. Trate-a bem, levando-a para um brunch. Escolha feminino & # 8217.

pule para os menus & # 8230

Fire Oak Grill

No domingo, 8 de maio, estaremos hospedando nosso 4º Brunch anual do Dia da Mãe & # 8217s. O brunch será a partir das 23h00. às 15h00 Por US $ 40 por pessoa, este brunch irá fornecer-lhe uma variedade de sabores que irão surpreender agradavelmente a sua paleta e manter todos os seus entes queridos felizes à mesa. (menus infantis e # 8217s disponíveis)

Aqui estão os pratos deliciosos que você pode começar a desejar:

1º Prato
Coquetel de camarão
Salmão Fumado com Guarnição Tradicional
Pãozinho com Queijo de Erva Boursin com Frutas Frescas

2º Prato
Salada de Carvalho
César
Salada de Espinafre com Morangos Frescos, Queso Fresco e Bacon Sherry Vinagrette

3º Prato
Perna de Cordeiro Assada Benedict com Minted Hollandaise
Truta grelhada com fritada de espinafre fresco e cebolas crocantes
Lombinho de carne grelhada no carvão com ovos escalfados, espargos grelhados e chili holandês

4º Prato
biscoito de morango
Tarte de caramelo de chocolate

Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico
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Stephan Pyles
COMEMORE A PRIMAVERA COM BRUNCH DO DIA DAS MÃES NO STEPHAN PYLES

Restaurante aberto para brunch no domingo, 8 de maio
Comemore a primavera deste ano com um brunch especial do Dia das Mães no Stephan Pyles. O chef Stephan Pyles criou um menu especial de brunch de três pratos com opções especialmente para adultos e crianças de até 12 anos.

Os hóspedes podem escolher entre entradas, incluindo pãezinhos de canela e pães recém-assados, camarão resfriado e sopa de Jicama, caranguejo Peeky-Toe Louis com palmito e vieiras mais fortes com Sous Vide Farm Ovo e Atole de Damasco ou uma variedade de saladas, incluindo o César do Sudoeste Original de Stephan.

As entradas incluem Waffles de banana e coco com manteiga de noz-pecã-rum e bacon de pato defumado e bife de veado com frango frito em ferro fundido com mashers de salvia com chalota e molho de creme de chouriço. Também está disponível o Roast Texas Pheasant com Homestead Vanilla Grits e uma série de pratos com ovos, como “Nuevo Huevos Rancheros”.

Sobremesas decadentes como Bolo de Xoxopili Sem Farinha e Flan de Amêndoa com Leite dividem a conta com doces mais leves, como Sorvetes de Frutas Tropicais com Cava.

Haverá também um menu infantil disponível, incluindo favoritos como frango frito com macarrão e queijo, rabanada "simples", pizza de queijo e sundae de comida de demônio quente.

Stephan Pyles Dia das Mães Brunch
Domingo, 8 de maio, 11h00 - 15h00
Menu de 3 pratos para adultos com opções: $ 50 por pessoa, mais impostos e gorjeta.
Menu infantil de 3 pratos com opções: $ 20 por criança (até 12 anos), mais impostos e gorjeta.
O restaurante oferecerá Blood Marys de US $ 5 e Mimosas de US $ 8 no Dia das Mães.
* O restaurante estará fechado para o jantar no domingo, 8 de maio.

Reservas são recomendadas & # 8211 214-580-7000.
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Éden
Dia das mães no Éden, 8 de maio de 2011
11h30 às 22h30
Duas taças de vinho grátis com todas as refeições servidas a maiores de 21 anos!
(ou Traga sua própria bebida, se preferir)

Este cardápio de bufê do dia das mães está sendo servido além dos itens regulares do cardápio de brunch de:
Ovos Benedict
Ovos Sardou
Ovos oscar
Se você pode pensar sobre isso, e nós temos,
você pode colocá-lo em suas Omeletes

Estação de esculpir: Roast Prime Ribb of Beef (MR)
Com Rabanete Cremoso e Au jus
Presunto Fumado com Esmalte Bourbon

Sopa: sopa de milho torrado

Saladas: Macarrão Prima Vera com Manjericão
Verduras para bebês com molho de alcachofra
Salada de Cogumelos Marinados
Salada de Legumes Assada com Feta
Pepino e vinagrete de tomate
Salada de cenoura com passas
Outras saladas à escolha do chef

Bandejas de: Pães e Muffins Diversos
Queijos e frutas importadas
Crudités e Dip
Frutas frescas fatiadas e bagas
Medalhões de salmão escalfado com manjericão

Comida quente: vegetais variados no vapor na temporada
arroz pilaf
Galinha assada em molho de ameixa
Camarão crioulo

Sobremesas: sobremesas e chocolates variados
Da Escolha do Chef

$ 30,00 por adulto Para reservas, ligue: 972-267-3336
US $ 15,00 para crianças Endereço: 4416 West Lovers Lane, Dallas, Tx 75209

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Allen Brothers Steaks

PEQUENO ALMOÇO DO DIA DA MÃE NA CAMA
O bife Allen Brothers oferece pratos fáceis, elegantes (e à prova de idiotas)

Acorde às 6h da manhã e prepare as crianças para irem à escola às 7h15 e sair à porta às 8h no escritório às 9h. Parece exaustivo? Bem-vindo à vida de uma mãe que trabalha. Neste Dia das Mães, esqueça a rotina tradicional de chocolates e flores e surpreenda-a com um presente único que ela raramente vê: café da manhã na cama.

Allen Brothers Steaks - o principal fornecedor nacional de carne USDA Prime desde 1893 - torna fácil cozinhar o menu perfeito para o café da manhã na cama com suas carnes macias, suculentas e saborosas, acompanhamentos prontos para comer e sobremesas prontas entregues na sua porta , trazendo um elemento de conveniência e qualidade para a mesa.

Algumas das opções mais populares de café da manhã na cama para o Dia das Mães incluem:

Wagyu Corned Beef Hash. Faça do Dia das Mães um deleite epicurista com Wagyu Corned Beef Hash dos Irmãos Allen. Extraordinário feito com peito de Wagyu picado à mão, esta saborosa carne é misturada com saborosas batatas, cebolas e muito mais. Prepare o haxixe em uma frigideira grande em seu fogão, cozinhe os ovos de acordo com a preferência de sua mãe, retire com uma espátula e sirva. Um pacote de 14 onças serve 1-2 $ 74,95.

Fatias de tira do lombo. Bife com ovos clássicos nunca foi tão fácil. Essas fatias são cortadas das pontas dos lombos de tira Prime dos irmãos Allen e são o máximo em conveniência para um café da manhã indulgente. Sobras? As fatias fazem deliciosos sanduíches de bife. Cada porção embalada individualmente contém duas fatias de 2-4 onças por US $ 49,95.

Petite Breakfast Steak Sampler. Ótimo para a mamãe que adora carne vermelha, o Petite Breakfast Steak Sampler Allen Brothers inclui dois USDA Prime Filets Mignon de 4 onças, duas USDA Prime Sirloin Strips de 6 onças e dois USDA Prime Ribeyes de 8 onças. Leve os pratos tradicionais de café da manhã para o próximo nível com cortes nobres - a carne bovina de melhor qualidade disponível - e crie uma versão gourmet dos favoritos da família, como filés com ovos. Sampler inclui seis bifes no total $ 89,95.

Bolo De Coração De Chocolate Branco. Termine o Dia das Mães com seu lado doce com esta sobremesa de dar água na boca - sem necessidade de assar! Este lindo bolo úmido de baunilha é coberto com mousse de chocolate branco fofinho e coberto com raspas de chocolate branco. Serve de 6 a 8 US $ 29,95.

Warwick Melrose
Deixe a mãe desfrutar da comida de outra pessoa para trocar - e nós prometemos que ela vai aprovar! O Landmark Restaurant dentro do Warwick Melrose Hotel oferece um brunch para fazê-la se sentir uma rainha! Desfrute de tomate, manjericão e salada de mussarela fresca, salmão grelhado na frigideira com cuscuz cítrico e molho de manteiga de pesto, barão da carne assado com raiz-forte cremosa e sobremesas variadas, para citar alguns. Existem também seleções infantis para manter os mais pequenos felizes!

Os assentos são das 11h às 15h em 8 de maio. Adultos custam $ 55 por pessoa, crianças de 5 a 12 anos custam $ 24 e menores de 5 anos não pagam. Imposto e gorjeta não estão incluídos. Para reservas, ligue 214.224.3152 ou acesse www.landmarkrestodallas.com

E para cada brunch servido, o Warwick Melrose Dallas Hotel doará US $ 1 ao North Texas Food Bank.

Pães variados, muffins e massas para o café da manhã
Expositor de salada de frutas e queijo com ervas de caju
Verduras misturadas com molho de queijo balsâmico, rancho e Bleu
Salada César Crudita de Vegetais Grelhados com Molho de Anchova Branca e Croutons de Alho
Espargos Balsâmicos com Cipollini Cebola Tomate, Manjericão e Salada de Mussarela Fresca
Salmão defumado com guarnições tradicionais de alcachofra, cebola roxa, erva-doce e salada de endro fresco

Estação de frutos do mar
Coquetel de camarão resfriado com diversos sushi e rolinhos californianos

Itens Quentes
Frango Milanesa com Funcho e Tomate Salmão Grelhado com Cuscuz Cítrico e Molho de Manteiga Pesto Menta Ossos de Cordeiro Vitrificado com Feijão Branco Ragut Torrado com Alho Purê de Batata Feijão Verde Fresco com Cebola Caramelizada Vegetais Cozidos no Vapor
Brócolis Queijo Caçarola Primavera Medley Arroz Selvagem Ovos Benedict Salsicha e Bacon Fumado Applewood

Estações de Ação
Barco a vapor de porco fresco assado com chutney de abacaxi e laranja Barão da carne assada com rábano cremoso Feito sob encomenda Omelete e grelha waffle
Seleções de crianças
Dedos de frango frito, macarrão com queijo, espaguete e almôndegas, manteiga de amendoim e biscoitos variados com geleia e brownies

Sobremesas
Bolo de veludo vermelho de morangos cobertos de chocolate, bolo de queijo de framboesa, torta de soro de leite coalhado de frutas e torta de baga, torta de maçã torta de limão e pudim de pão de chocolate branco

Assentos: das 11h às 15h. 8 de maio de 2011 Adultos: $ 55 por pessoa, Crianças de 5 a 12 anos $ 24, Crianças menores de 5 anos sem impostos e gorjeta não estão incluídos. Para reservas ligue: 214.224.3152 Ou online em www.landmarkrestodallas.com
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Bailey’s Prime Plus
COMEMORE A MAMÃ EM UMA REFEIÇÃO MEMORÁVEL NO BAILEY'S PRIME PLUS

Dallas, Texas (18 de abril de 2011) & # 8211 Torne este Dia das Mães memorável, oferecendo à mãe um elegante menu de quatro pratos no domingo, 8 de maio, das 11h às 20h ao preço de $ 39,95 por pessoa. Um menu especial para crianças até 12 anos está disponível por $ 10. As atividades para a família no Dia das Mães incluem pintura facial e arte em balão com um palhaço. Menu regular está disponível. Reservas são recomendadas.
Menu do Dia das Mães
Primeiro curso:

“That Salad”, The Slice Salad e Caesar Salad

Texas Diane Filet, um filé de carne de 7 onças com molho Texas Diane servido em batatas batidas com ouro Yukon e aspargos cozidos no vapor Salmão assado servido em pilaf de arroz basmati e compota de feijão verde com essência de mostarda e peito de frango grelhado com ervas servido em batatas batidas com ouro Yukon e mel cenouras glaceadas com tomilho com uma panela au jus

Cheesecake de Nova York servido com molhos de framboesa e baunilha e frutas frescas Bolo de frutas frescas sazonais e mousse de chocolate servido com calda de chocolate, sorvete de baunilha e morangos

Macarrão com Queijo Frango Grelhado com Batatas Fritas ou Purê de Batata Gorjetas de Carne e Purê de Batata e Espaguete

Dallas & # 8211 The Shops at Park Lane & # 8211 214-750-8100

Fairview / Allen & # 8211 The Village at Fairview & # 8211 972-363-2200

Fort Worth & # 8211 West 7th & # 8211 817-870-1120

Para obter informações adicionais, visite www.baileysprimeplus.com
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A uva
O Restaurante Grape celebra o Dia das Mães (8 de maio) com um brunch especial de domingo das 10h30 às 14h. O Chef Executivo / Proprietário Brian C. Luscher apresentará o menu semanal de brunch à la carte, além de alguns favoritos para o dia especial da mamãe, incluindo itens para crianças.

O Grape está localizado na Avenida Greenville 2808. Reservas são recomendadas para este evento, 214-828-1981 ou visite o site www.thegraperestaurant.com Estacionamento com manobrista de cortesia sempre fornecido.
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FIM DE SEMANA DO DIA DAS MÃES NO BLUE MESA GRILL
O famoso brunch de domingo em 8 de maio será um buffet durante todo o dia com horário estendido das 8h00 às 20h00 (todos os locais).

Um brunch especial de sábado em 7 de maio será oferecido em 3 locais da Blue Mesa das 10h00 às 15h00 (Dallas / Northwest Hwy, Plano e Southlake).

Os buffets incluem uma grande variedade de itens, muitos dos quais são apresentados nas estações de chefs feitos sob encomenda. O preço inclui champanhe, Mimosas, café, chá ou refrigerantes.

Cardápio
Chips de arco-íris, molho assado no fogo, guacamole feito na hora
Enchiladas Incluindo Cogumelo Frango Com Creme De Chipotle E Queijo De Milho Azul
Frango Grelhado e Fajitas de Bife
Adobe Pie® recheado com frango, queijo e pimentos assados
Carving Station & # 8211 Glazed Ham / Roast BBQ Ranchera Brisket / Roast Turkey
Taco Bar - Frango Tomatillo, Porco Desfiado de Amêndoa, Carnitas e mais - Com Tortilhas Caseiras
Peixe grelhado e salmão chileno vermelho # 8211
Barra de omelete - grande variedade de recheios
Saladas & # 8211 Southwestern Caesar, Spinach, Pasta Salad e outros
Waffles Belgas com Frutas Frescas
Huevos Rancheros, Ovos Benedict, Migas, Salsicha Grelhada
Sobremesas e biscoitos de noz-pecã caseiros # 8211, pudins variados, Churros, torta de frutas, maçã Guajillo Pandowdy
Água Fresca, Sucos, Café e Chá

Horário do buffet de fim de semana do Dia das Mães:

Sábado, 7 de maio - das 10h às 15h apenas nestes 3 locais:
Lincoln Park, 7700 W. Northwest Hwy. em Central Expwy., Dallas (214) 378-8686
Granite Park, 8200 Dallas Parkway na Hwy. 121, Plano, TX 75024 (214) 387-4407
Southlake Town Square E., 1586 E. Southlake Blvd., Southlake (817) 416-0055

Domingo, 8 de maio - 8h00-8h00 em todos os 5 locais:
Lincoln Park, 7700 W. Northwest Hwy. em Central Expwy., Dallas (214) 378-8686
Village on the Parkway, 5100 Beltline at the Tollway, Addison (972) 934-0165
Granite Park, 8200 Dallas Parkway na Hwy. 121, Plano, TX 75024 (214) 387-4407
University Park Village, 1600 S. University Dr., Fort Worth (817) 332-MESA
Southlake Town Square E., 1586 E. Southlake Blvd., Southlake (817) 416-0055

Preço: Buffet é de $ 17,95 por pessoa (inclui champanhe, Mimosas, café, chá ou refrigerantes). Crianças de 6 a 10 anos custam US $ 6,95, e crianças de até 5 anos não pagam.

Reservas limitadas disponíveis. Ligue para o local que você está interessado para saber mais.

Para obter mais informações, visite www.bluemesagrill.com
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Texas de brasil
ABERTO ÀS 11:00 NO DIA DAS MÃES DOMINGO

Mimosas brasileiras sazonais e mais

Os dezessete locais domésticos do Texas de Brazil abrirão às 11h no Dia das Mães e são o cenário perfeito para uma celebração familiar do Dia das Mães. As famílias podem degustar os tradicionais cortes de cordeiro, junto com boi, porco, frango e linguiça brasileira, que dão fama ao Texas de Brazil, esculpidos à beira da mesa no verdadeiro estilo da churrascaria brasileira.

Os comensais podem completar sua experiência na churrascaria brasileira com itens do abundante bufê de saladas com 50-60 itens, uma sobremesa decadente, uma bebida após o jantar, um expresso fumegante ou charuto enrolado à mão.

Também especiais para o domingo do Dia das Mães são as refrescantes Mimosas brasileiras, um coquetel gelado feito com champanhe da casa, misturado com uma escolha de purê de frutas e um toque de suco de laranja. Estão disponíveis os sabores manga, mamão, baga silvestre, morango, romã, maracujá e goiaba. Os preços variam de acordo com o local.

Domingo, 8 de maio, todos os locais domésticos abrem às 11:00

Os preços variam de acordo com a localização, ligue para a Texas de Brasil para obter mais informações.
Bebidas, sobremesas, bebidas alcoólicas, impostos e gorjetas são adicionais.

Brunch com champanhe no dia das mães no Nana

Dê à mamãe o que ela realmente quer este ano - uma experiência gastronômica inesquecível no Nana no Hilton Anatole. No domingo, 8 de maio, das 11h00 às 14h00, trate-a com um elegante menu de brunch de quatro pratos com opções como Bisque de Cogumelo, Vieiras Tostadas e Ganache de Chocolate Temperado enquanto ela se entrega a uma decoração deslumbrante de restaurante e Dallas vista do horizonte.O famoso "Brunch de champanhe do dia das mães" de Nana custa US $ 79 por pessoa, incluindo mimosas sem fundo ou champanhe. Um menu de três pratos para crianças menores de 12 anos também está disponível por US $ 24. Com serviço de primeira classe, cozinha internacionalmente aclamada e vistas impecáveis ​​do 27º andar, Nana oferece apenas o melhor para o Dia das Mães. É altamente recomendável fazer reservas pelo telefone 214.761.7470 ou visite www.nanarestaurant.com para obter os detalhes completos.

O lendário Hilton Anatole está oferecendo promoções de quarto para o Dia das Mães a partir de US $ 79 para reservas no sábado, 7 de maio ou no domingo, 8 de maio. Mamãe ficará maravilhada com a cama Hilton Serenity e a roupa de cama luxuosa que ela não terá que fazer pela manhã e os produtos de banho Crabtree & amp Evelyn La Source. As tarifas especiais do quarto estão disponíveis apenas na compra de jantar ou brunch e podem ser feitas ligando para Nana em 214.761.7470.
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Chamberlain’s Fish Market Grill

Brunch do Dia das Mães
Domingo, 8 de maio de 2011
10h30 - 14h30

Bebidas Especiais
Dia das Mães StrawPeari Tini $ 8,95
Pearl Vodka com infusão de morangos frescos e peras frescas com licor de morango e néctar de pêra.

Mimosa Royal $ 8,95
Vinho Espumante Kenwood Brut, Suco de Laranja Fresco e Licor de Framboesa
Mocktail do Dia das Mães (sem álcool) $ 3,95
Morangos frescos misturados, purê de manga, suco de laranja com uma pitada de limão coberto com Ginger Ale

Bisque de Lagosta, Camarão e Caranguejo

Crocante California Roll
Ginger Asian Slaw

Salada César
Com Bruschetta De Manjericão Torrado De Tomate

Salada de Vegetais Primavera
Com nozes cristalizadas, queijo de cabra e vinagrete de framboesa

Camarão resfriado com manteiga de alface
Com Tomates Uva e Molho Louis

Uma escolha de entradas
Todas as entradas são servidas com batatas Yukon Gold e aspargos torrados

Portabello Beef Wellington
Molho de Vinho do Porto

Truta arco-íris assada com recheio de camarão
Com Molho De Manjericão De Limão

Frango com Alecrim Pecan
Mel, Trufa e Molho Dijon

Linguado do Texas grelhado
Caranguejo, Camarão, Limão e Manjericão

Oak Planked King Salmon
Glaze balsâmico de mel

Uma escolha de sobremesas
Cheesecake New York Style
Coberto com Molho Quente de Maçã Amaretto

Gateau de Chocolate Quente
Um Bolo De Chocolate Macio
Com Molho de Framboesa e Sorvete de Feijão De Baunilha

Bolo De Cenoura Caseiro De Chamberlain
Com Molho De Baunilha

Torta de Limão Meyer
Com frutas frescas e molho de framboesa

$ 38,00 por pessoa mais impostos e gorjeta
$ 17,50 para crianças menores de 12 anos

Chamberlain’s Fish Market Grill
4525 Beltline Road

Ligue para 972-503-3474 para fazer reservas
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Bebidas Especiais
Dia da Mãe-Tini $ 8,95
Vodka Sobieski, Purê de Morango, Schnapps de Pêssego,
E um pouco de suco de abacaxi.

Dia das Mães pêra Bellini $ 8,95
Vinho Espumante Kenwood Brut, Purê de Pêra e Schnapps de Pêra

Mocktail do Dia das Mães (sem álcool) $ 3,95
Morangos frescos, purê de manga, suco de laranja
E um toque de limão coberto com Ginger Ale

Escolha de entradas
Bisque de milho doce, camarão e caranguejo
Com manjericão

Pecan Wood Smoked Salmon, Baby Iceburg Wedge
Molho De Peppercorn Dill

Salada César com Caranguejo e Camarão Recheado Tortilla
Molho de Pimenta Doce Assada e Queso Fresco

Mozzerella Bocconcinni e Tomate Bebé Assado
Óleo de manjericão e xarope balsâmico

Escolha de entradas
Costela tradicional assada lentamente
Com Creme De Raiz-forte e Au Jus Caseiro

Petite Filet Mignon
Queijo Azul do Texas, Bacon de Applewood e Molho de Vinho do Porto

Texas Flounder
Recheado com Espinafre, Marscapone e Alcachofra

Truta de truta prateada
Crosta de Omelete de Parmesão e Molho de Lagosta Sherry

Macarrão Cortado à Mão e Frango Assado
Alcachofras grelhadas, ervas frescas, creme de trufas

As entradas são servidas com
Purê de batata Yukon com pele e espargos assados

Escolha de sobremesas
Lavender Crème Brûlée

Cheesecake de morango com compota de morango com menta

Bolo Quente De Chocolate Duplo Com Molho De Chocolate

Torta de Chocolate com Nozes e Caramelos com Molho de Caramelo Salgado

$ 38,00 por pessoa mais impostos e gorjeta
$ 17,50 para crianças menores de 12 anos

Bife e Chop House de Chamberlain
5330 Belt Line Road

Dallas, TX 75254
Por favor, ligue para reservas

Del Frisco's
Ofereça à mamãe um brunch especial de dia das mães no Del Frisco’s
A icônica churrascaria de Dallas adiciona um toque culinário ao brunch tradicional

Neste Dia das Mães, dirija-se ao Del Frisco’s Double Eagle Steak House para um memorável brunch de domingo com amigos e família. Em homenagem a todas as mães maravilhosas em nossas vidas, o Chef David Holben e sua equipe de culinária criaram um menu especial do Dia das Mães que está disponível apenas no domingo, 8 de maio. O menu é preenchido com uma seleção saborosa de pratos de brunch que refletem o o compromisso da churrascaria marcante com uma culinária impecável dirigida por chef. O menu de três pratos inclui uma escolha de entrada, prato principal e sobremesa por US $ 43,95.

Os hóspedes começarão sua experiência de brunch com uma tentadora variedade de entradas, como frango Gumbo quente, crostini de salmão defumado ou uma salada de primavera com vinagrete de queijo azul. A seleção de entradas oferece carne de primeira, frutos do mar frescos e toques de churrascaria no clássico brunch faire. As entradas incluem costela assada lentamente, filé mignon Benedict e lagosta e omeletes de presunto tasso, entre outros. Todas as entradas são servidas com batatas Chateau e cenouras com cobertura de mel. Os hóspedes podem terminar o seu brunch com uma escolha de sobremesas caseiras, incluindo o mundialmente famoso Bolo Doberge de Limão.

O menu do brunch do Dia das Mães também oferece costela à la carte King e Queen Cut. As crianças poderão escolher entre Queijo Mac & amp, Dedos de Frango ou Bife com Massa de Cabelo de Anjo, cada um servido com Cenoura Coberta com Mel, um Copo de Frutas e uma escolha de sobremesa.

Domingo, 8 de maio, das 11h às 16h

A refeição de três pratos com entrada, prato principal e sobremesa custa US $ 43,95. A la carte 12 onças. e 16 onças de costela custam US $ 32 e US $ 38, respectivamente. O menu infantil custa $ 14,95.
Os preços não incluem impostos e gorjetas.

Del Frisco’s Double Eagle Steak House
5251 Spring Valley Road
Dallas, Texas 75254

Para reservas, ligue para (972) 490-9000.
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Serviremos o brunch do dia das mães das 11 às 2 em nosso novo restaurante, BISTRO Watel's (no antigo espaço da York St, perto de Lakewood em Live Oak and Skillman, 6047 Lewis Street.
As reservas são necessárias em 214 720 0323 ou por e-mail: [e-mail e # 160 protegido]
Ofereceremos nosso cardápio completo e pratos com ovos pelo preço especial de
3 cursos por $ 29 ou
4 cursos por $ 34
Menu em www.watels.com
Observe ESTACIONAMENTO:
A oficina mecânica da Texaco ao lado nos permite usar o estacionamento quando eles estão fechados.
Além disso, somos parte do shopping atrás de nós, então qualquer um desses pontos também é bom.
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Desfrute do brunch no NOSH
10:30 – 3:30
3 cursos com uma variedade de opções $ 49
Cardápio
Brunch de páscoa

alho, espinafre, creme de estragão e vinagre de xerez
Kobe Meatballs

molho béarnaise
Latke de batata

salmão curado com beterraba, crème fraiche e caviar de esturjão
Coração Guelado de Romaine

caranguejo jonah, tomates com bolhas e molho cremoso de chalota assada
Fatia de Baby Ice

azul cremoso, bacon de macieira, tomates e nozes cristalizadas
Cool Gazpacho

abacate, tomate e amêndoas marcona

tomate, chouriço espanhol e queijo fontina amp
Mac and Cheese

gratinado de presunto e cheddar
Vieiras Tostadas de Mergulhador

Cuscuz cremoso de pérola e tomate com bolhas
Linguado milanês

Chouriço espanhol, milho branco e batatas de mármore
Codorna Grelhada de Bordo

palmito, fava e rúcula bebê
Ombro de Porco Baised

Succotash de milho branco, ovo frito e molho country amp
Costelinha de carne bovina

ovo pochê, pimentão e pimentão aioli defumado
Bife filé mignon Benedict

ovos pochê, cebola derretida, bacon e béarnaise

Pudim de Pão de Banana e Croissant

sorvete de banana assado e caramelo de rum
Maçã tarte tatin

Sorvete de baunilha do Taiti
Bolo Suflê De Chocolate Quente

LIGAÇÃO PARA RESERVAS 214.528.9400

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Central 214
CENTRAL 214 ANUNCIA BRUNCH DO DIA DAS MÃES

Ofereça à mamãe um brunch especial de dia das mães no Central 214. O menu do chef Blythe Beck oferece uma variedade de pratos favoritos para toda a família, desde peito defumado, filé mignon e frango assado com ervas até uma estação de omelete personalizada. Delicie-se com mousse de chocolate rosa, cheesecake de morango e trufas de chocolate caseiras. O preço é $ 52,00 por pessoa ou $ 23,00 para crianças, cortesia para crianças de até 5 anos. O preço inclui sucos naturais, café, chá e refrigerantes.
Mimosas sem fundo ou Bloody Marys custam apenas US $ 15,00 por pessoa.
Para fazer a sua reserva, ligue 214.443.9339.

RECURSOS DO MENU
Peito defumado
Lombo de porco assado
Filé mignon inteiro
Frango Assado com Ervas
Purê de batata batido com manteiga
Caçarola De Queijo De Brócolis
Salada Verde Mista com Molho Verde Deusa
Pão de milho caseiro
Chouriço e Hash de Ovo
Ovos mexidos
Estação de Omeletes
Bacon Fumado de Applewood
Torrada francesa
Musse de chocolate rosa
Cheesecake de morango
Trufas de chocolate

Sucos naturais espremidos, café, chá gelado e refrigerante incluídos

Dia da Mãe & # 8211 8 de maio de 2011
11h00 - 15h00

5680 North Central Expy. em Mockingbird Lane Dallas, TX 75206
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Traça intrometida
Brunch do Dia das Mães do Meddlesome Moth - domingo, 8 de maio - das 11h às 15h

Menu e preços padrão de brunch, com várias seleções especiais da cozinha e coquetéis especiais para brunch.

O The Moth apresentará seu menu completo de brunch de domingo para o Dia das Mães, com vários pratos especiais e coquetéis disponíveis para este feriado. Um delicioso Dungeness Crab Benedict será uma seleção especialmente criada para este Brunch de Dia das Mães. Eles também apresentarão sua seleção de mãe e filho (um filé mignon de peito de frango frito, grãos apimentados com ovos pochê e molho de galinha-jalapeno) e também os waffles de bacon “badass” da Neuske. O The Moth também terá mimosas de US $ 3 para os hóspedes, juntamente com jarras de sangria caseira e uma seleção de coquetéis especiais do Dia das Mães do bar. As reservas podem ser feitas online em www.mothinthe.net ou ligando para 214-628-7900.

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Five Sixty de Wolfgang Puck
COMEMORE A MAMÃ COM UM BRUNCH ESPECIAL NO ALTO DO CÉU

Five Sixty by Wolfgang Puck abrirá suas portas no Dia das Mães para celebrar e homenagear as matriarcas da família. No domingo, 8 de maio, o restaurante icônico no céu estará servindo um menu especial com preço fixo das 11h30 e # 8211 16h30

O Chef Executivo do Five Sixty's, Pat Robertson, elaborou uma refeição de três pratos oferecida a US $ 49 por pessoa, US $ 19 para crianças menores de 12 anos, consistindo em itens de brunch de inspiração tradicional com a assinatura de Wolfgang, um toque asiático moderno.

O menu oferece uma variedade atraente de petiscos para o café da manhã e deliciosos pratos do almoço e inclui itens como Salada de Tomate com Abacate, Pepino e Vinagrete de Soja Branca “Bacon e Ovos” Five Sixty Benedict ”filé mignon grelhado com ovo escalfado, Yuzu-Wasabi Hollandaise e Mala Batata doce Hash Camarão crocante e lagosta com molho de dez especiarias e mel e salmão real cozido no vapor“ Estilo Hong Kong ”com bok Choy, gengibre e Soja. As opções de sobremesa incluirão guloseimas doces inspiradas como Torta de Cheesecake de Limão com Bagas Vermelhas Salteadas e Trio de Chocolate com Bolo de Fudge com Recheio de Chocolate, Sorvete de Malte de Chocolate e Molho de Chocolate de 10 Anos.

O cénico brunch do Dia das Mães do Five Sixty's, completo com comida fabulosa e vistas inesquecíveis, promete ser uma ocasião memorável!

8 de maio de 2011
11h30-16h30

Five Sixty de Wolfgang Puck
Torre da Reunião
300 Reunion Boulevard
214.741.5560
www.wolfgangpuck.com
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Nick & amp Sam & # 8217s
BRUNCH DO DIA DAS MÃES DE NICK & amp SAM
8 de maio de 2011 10h30 - 14h30 $ 65 adultos / $ 25 crianças até 12 anos

SELEÇÕES DE PEQUENO ALMOÇO
Pães variados para o café da manhã Pão de banana, bolo de migalhas de café, croissants, muffins e pãezinhos pegajosos

Estação de Omelete Presunto Fumado com Mel, Linguiça Italiana, Bacon Defumado, Salmão Defumado, Queijo Cheddar, Queijo Pepperjack, Queijo Mozzarella. Aspargos, pimentões, cebolas, cogumelos, ovos inteiros e claras de ovo

Pancake Station Chocolate Chips, Mirtilos, Morangos, Bananas Caramelizadas, Compota de Maçã, Frutas Frescas, Nozes, Macadâmias, Manteiga de Amendoim, M & ampM's & amp Nutella
Bolo de Caranguejo Benedict com Lagosta Hollandaise Belga Waffles com Molho de Morango e Creme Batido de Baunilha Baunilha Torrada Francesa com Xarope de Maple Quente e Bananas Caramelizadas Ovos Mexidos com Salmão Defumado e Cebolinhas Chillaquillas com Ovos Fritos e Molho Ranchero Cebola Caramelizada, Queijo Gruyere e Bacon de Aspargos com Bacon de Fumados & amp Pork Sausage Links Breakfast Batatas

ESTAÇÃO DE ESCULTURA
Lombinho de carne assada com creme azedo de rábano e molho cabernet Cajun Peito de peru frito com molho natural

SALAD BAR & amp COLD BAR
Verduras com molhos variados Salada César Tomate e Mozzarella Fresca com Pesto de Manjericão Salada Cinco Feijão e Farro Frango Asiático com Molho de Gergelim Queijo de Cabra Frito Crocante Coquetel de Camarão do Alasca e Garras de Caranguejo do Alasca com Molho de Tártaro e Coquetel Salada de Frutas com Xarope Simples de Açafrão Pãozinho em miniatura e Lox

BUFFET QUENTE
Costeletas de Cordeiro Estilo Tandoori com Coentro Pesto Peito de Frango Grelhado com Limão, Tomilho, Alcachofras e Alho Caranguejo Teriyaki Salmão Vitrificado e Lagosta Sola de Limão Recheada com Manteiga de Limão 'Kung Pao' Lombo de Porco Tortellini com Alho Torrado, Ervilhas Doces e Molho Alfredo Ziti Assado com Almôndegas caseiras, Mozzarella e Amp de Creme de Parmesão Milho Alho Purê de Batata Haricot Vert com Cogumelos e Tomates Maple Glazed Cenouras e Amp Ervilhas

ESTAÇÃO DE CRIANÇAS
Bolinhos de Frango com Molho de Churrasco Queijo Grelhado Palitos de Mozzarella com Molho de Pepperoni Ravioli de Três Queijos com Molho de Manjericão de Tomate Macarrão e Queijo

ESTAÇÃO DE SOBREMESA
Chocolate branco e pudim de pão de mirtilo à moda antiga Pudim de banana Variedade de bolos de chocolate Tortas de caramelo de noz-pecã Variedade de bolos em miniatura e bolos de queijo Cupcakes Torta de creme de chocolate Torta de abóbora
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Asador
TRATAR A MAMÃ COM UM BONITO BUFFET DE BRUNCH NO ASADOR
ESTE DIA DA MÃE

O Asador dá as boas-vindas a toda a família para celebrar o Dia das Mães com um extenso buffet de brunch no domingo, 8 de maio, preparado pelo Chef do Restaurante David Trubenbach. O buffet será oferecido das 10h30 às 15h00. por US $ 40 por pessoa, que inclui um wine bar de cortesia e US $ 18 para crianças de três a nove anos.

Os hóspedes poderão desfrutar de uma estação de omelete sob encomenda, estação de waffle, estação de escultura, saladas compostas, sopas caseiras e uma deliciosa estação de sobremesas. O restaurante é especializado em ingredientes locais sazonais & # 8211 oferecendo às famílias a oportunidade ideal de presentear a mãe com o melhor prato local neste Dia das Mães.

As reservas são recomendadas e podem ser feitas visitando www.opentable.com ou ligando para o restaurante em 214-267-4815.

Asador
Renaissance Dallas Hotel
2222 Stemmons Freeway
Dallas, TX 75207
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RISTORANTE NICOLA COMEMORA O DIA DAS MÃES COM ESTILO ITALIANO

O cardápio de brunch de feriado inclui iguarias como torta salata e panquecas Frittelle Ricotta

Enquanto o café da manhã na cama é um toque agradável, ovos empapados e torradas queimadas podem realmente decepcionar. Este ano, dê à mamãe um brunch memorável na cidade em seu grande dia. O Chef Executivo do Ristorante Nicola, Luigi Iannuario, criou um menu especial de brunch para o Dia das Mães, repleto de pratos que certamente agradarão o paladar de qualquer pai. Este menu estará disponível das 10:30 às 16:00. no domingo, 8 de maio (dia das mães). Os itens mais valiosos do restaurante de seu menu diário de massas caseiras e outros itens também estarão disponíveis durante este período e um menu completo será servido até as 21h. O Ristorante Nicola está localizado na 8111 Preston Road em Dallas e as reservas podem ser feitas pelo telefone (214) 379-1111 ou visitando o site www.nicoladallas.com.

As degustações do menu para o Brunch do Dia das Mães começam com uma salada Caprese (US $ 9) com mussarela fresca, tomate fatiado, azeite e manjericão. Ou experimente os pratos italianos tradicionais do café da manhã, como o Uova Al Forno (US $ 15), ovos assados, bacon italiano e molho de tomate picante servido com batatas matinais ou Torta Salata (US $ 14), quiche de aspargos, espinafre e brócolis com salada de rúcula e batatas matinais e frutas. As mães com uma queda por doces irão saborear as panquecas Frittelle Ricotta (US $ 12) feitas com um bolinho italiano coberto com compota de mirtilo e xarope de bordo. Outras ofertas incluem Crespelle (US $ 12), crepes italianos recheados com prosciutto cotto, cogumelos, ricota, espinafre e molho bechamel ou Uova E Salmone (US $ 16), dois ovos escalfados servidos sobre salmão defumado e focaccia com molho Parmigiano-Reggiano, linguiça italiana e batatas na frigideira. Bebidas incluindo Pomellini, Prosecco italiano com suco de toranja fresco e um cubo de açúcar Nicola Spritzer, refrigerante italiano Prosecco Aperol com borda de açúcar e Bellini Nicola, Prosecco italiano com néctar de pêssego branco também estarão disponíveis por US $ 7 o copo.
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Mi Piaci
Menu de brunch de domingo do dia das mães das 10h às 15h

Seleções de Antipasti
Insalata Tricolore
Verduras variadas com pancetta caseira, pinhões com queijo gorgonzola, azeite extra e vinagre balsâmico
Insalata di Cesare
Salada Heart of Romaine com molho César clássico, croutons de alho e sementes de abóbora com especiarias
Caprese Classica
Mussarela de Bufala importada com tomates maduros doces e pesto de manjericão
Salmão fumado
Com guarnições tradicionais
Affettati Misti
Diversos carnes curadas caseiras, queijos, azeitonas e frutas secas
Verdure Griglia
Vegetais sazonais grelhados

Zuppa
Seleção de sopas caseiras

Seleção de entradas
Estação de Omeletes
Barra de purê de batata
Seleção de Massas
Salmon Florentina
Estação de escultura de carne
Costela assada, perna de cordeiro assada inteira, presunto espiral e peitos de peru defumados em casa

Pratos Dolce
Tiramisu, Torta di Limone e Torta di Cioccolata
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Lavendou Bostro provençal
BRUNCH DO DIA DAS MÃES É UM CLÁSSICO FRANCÊS NO LAVENDOU BISTRO PROVENÇAL
O Lavendou Bistro Provençal proporcionará aos hóspedes um maravilhoso Brunch de Dia das Mães cheio de receitas clássicas francesas no domingo, 8 de maio.

O Chef Owner Pascal Cayet e o Chef Executivo François Soyez servirão o seguinte menu no domingo, 8 de maio, das 11h às 15h

Primeiro curso
Vichyssoise - tradicional sopa fria de alho-poró e batata
ou
Flamiche aux Poireaux - tarte de alho-poró, cebola e bacon
ou
La Salade des Pyrénées - Baby Rúcula, Mesclun e Salada Frisée, Vinho Branco Pêra Escalada, Queijo Roquefort, Nozes Cristalizadas e Vinagrete Balsâmico
ou
Strudel aux Fruits de Mer Nantua - Camarão, Vieiras, Mexilhões e Cogumelos em uma Pastelaria Strudel com Molho de Creme de Lagosta

Prato principal
Oeufs Poché Oscar-Ovos escalfados em um bolinho inglês com carne de caranguejo, aspargos e molho holandês
ou
Filé de Saumon Dijonnaise - Filé de Salmão com Molho de Creme de Mostarda
ou
Bife Grillé au Poivre Vert de Madagascar - Lombinho de Carne Grelhado com Molho de Pimenta Verde,
Gratin Dauphinois e Feijão Verde Francês
ou
Poitrine de Volaille Fleur des Alpes-Peito de Frango com Cogumelos, Cebola Pérola e Molho Cabernet, Linguini

Bolo Bavarois aux Framboise-Mousse De Framboesa
ou
Marquise au Chocolat-Chocolate Fondant com Molho Anglaise au Mocha
ou
Gâteau de Fromage au Citron Vert-Key Lime Cheesecake com Meyer Lemon Coulis
ou
Les Cerises Jubilée-Cherries Jubilee com Sorvete de Baunilha

O Brunch do Dia das Mães Lavendou custa US $ 34,95 por pessoa. Para fazer planos para o brunch em 8 de maio, ligue para 972-248-1911 ou envie um e-mail para [email & # 160protected]
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Victory Tavern City Grille
Domingo, 8 de maio, das 11h e # 8211 às 15h
Junte-se a nós no domingo, 8 de maio, das 11h às 15h00 para um menu especial de brunch do dia da mãe e do # 8217s, com uma seleção de itens do menu estilo conforto do Chef Jim e # 8217s, como lombo de porco assado Niman Ranch, Cheddar envelhecido e fritada de brócolis com crosta de ervas Salmão com Molho Cítrico, Torrada Francesa Grand Marnier, Torta de Creme de Coco e muito mais. Não se esqueça de nossa excelente carta de vinhos, Spicy Bloody Mary, ou seleção de chope artesanal.

O brunch de Páscoa do Victory Tavern custa apenas US $ 25 / hóspede. Traga toda a família e # 8211 Crianças de até 12 anos comem pela metade!

Menu de buffet de brunch
Domingo, 8 de maio de 2011 10:30 - 15:00

Estação Fria
Rúcula para bebês, palmito e salada de caranguejo com vinagrete de cítricos Salmão defumado com torradas e remoulade Exibição de frutas da primavera mista de alfaces artesanais com queijo feta, pepitas inglesas e campari Tomatoes Tavern Hummus com batatas fritas de erva crocante fresca

Pães e Doces
Rolinhos Antiquados de Abobrinha Pão de Groselha Mini Rolinhos de Canela Tortinhas de Limão-Chave Tortinhas de Creme de Coco Brownies Muito Bons

Hot Station
Salmão com crosta de ervas na baía de Fundy com molho de manjericão cítrico Assado lentamente Niman Ranch Lombo de porco Frango Primavera com macarrão Bowtie Torrada francesa assada com molho Grand Marnier
Cheddar envelhecido e fritada de brócolis com tomate torrado crema ovos mexidos com cebolinha fresca
Mercado de vegetais Hash Brown Casserole Buttermilk Purê de Batata

Ligue agora para reservas e faça um dia especial conosco!
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Charlie Palmer no Joule

Reserve seu lugar no Charlie Palmer no Joule e presenteie sua mãe com nosso brunch especial (11h-15h $ 55pp) ou jantar (5-9h $ 75) em menus com preço fixo de 3 pratos. Os preços são listados por pessoa e incluem um girassol para todas as mães. Reservas: 214.261.4600
Brunch do dia da mãe e # 8217s
Domingo, 8 de maio de 2011
servido das 11h às 15h
Divertir
LOBSTER CORNDOG

Primeiro curso
BIBB SALAD
MORANGOS MACERADAS SHERRY / PECORINO
ANCHOVAS BRANCAS GRELHADAS
SQUASH / MANJERICÃO / ALHO / ÁGUA DE TOMATE
CASA CURADA PROSCIUTTO
MELÃO GRELHADA / POLENTA / FRISÉE QUENTE
SOPA DE TOMATE
LUMP CRAB CROQUETTE
SALADA VERDE MISTA
RAMPAS PICKLED / CHANTERELLES SALGADOS / HERB VINAIGRETTE
SAPO EM UM BURACO
BRIOCHE / SUNNY SIDE UP OGG / PORK SAUSAGE / BLACK PEPPER OGG CRÈME FRAÎCHE

Prato principal
OVOS BENEDICT
Lombo DE PORCO KUROBUTA GRELHADO / OVO PACHADO / HOLLANDAISE
MUFFIN INGLÊS ASSADO DE ALHO E CELERY
CORDEIRO ASSADA
FAVA BEAN / GNUNDI / OPAL BASIL
CAVALEIRA GRELHADA
FIDDLEHEAD FERN / THYME ASSADO TOMATES / PANCETTA DE CEREJA
DOR PERDU
CEREJAS FRITADAS / CREME CHICOTE
FILET MIGNON
MANTEIGA DE FOIE GRAS / FERNS DE CABEÇA DE FIDDLE
OMELETE
GOUDA / FENNEL CONFIT / CIPOLLINI ASSADO / MIZUNA / REGGIANO

Lados
MORELS
ERVILHA FRESCA / CEBOLA DE PÉROLA / ALHO ASSADO
FERNS SALTOS DE FIDDLEHEAD
SALSA / CHERVIL / ALHO ASSADO
YUKON GOLD
POMME PURÉE
FRITAS DE BIFE
KETCHUP / BÉARNAISE
GRITOS CREMOSOS
BARRIGA DE PORCO / COGUMELOS SELVAGENS
FRITADA EM CASA
PIMENTÕES ASSADOS / CEBOLAS CARAMELIZADAS
COGUMELAS DE BRUXELAS
RISSOLÉ
OVOS MEXIDOS
ERVAS FRESCAS / PIMENTA PRETA / QUEIJO PECORINO

Sobremesa
PANNA COTTA DE CEREJA TORRADA
MERINGUE TOASTED / MACERATED CHERRIES / OATMEAL CRISP
BOLO DE CHOCOLATE MORNO DE ALPERCE TORRADO
AVELÃ CRÈME FRAÎCHE / CRISPY TUILE
PIÑA COLADA
BOLO DE ABACAXI DE CABEÇA / CREME DE COCO TORRADO / SORBET DE ABACAXI
TARTS DE RUBEN
INSPIRAÇÃO DIÁRIA

Comemore o Dia da Mãe & # 8217s em Crú
Junte-se a nós para uma deliciosa região vinícola inspirada
Brunch de três pratos por apenas US $ 24,95.
Traga toda a família e # 8211 crianças de até 12 anos comem pela metade do preço.
Desfrute de nossa extensa seleção de vinhos em garrafa e de nossa culinária vinícola especial, com ênfase na incorporação de ingredientes frescos e sazonais para combinar perfeitamente com o vinho. Nossos servidores qualificados estão sempre prontos para sugerir um emparelhamento de vinho de nossa garrafa de vinho ou lista de taça.

Cardápio
8 de maio de 2011, menu de escolha de 3 pratos por US $ 24,95

INICIAIS
Salada de tomate relíquia micro manjericão + balsâmico envelhecido + sal havaiano
Salada de rúcula selvagem e pêra avelãs torradas + vinagrete de champanhe
Ricota e ravioli de ricota com limão e ervilha da primavera + ervilhas inglesas frescas
Coquetel de Lagosta Marinada Fresca de Manga + Purê de Baunilha e Abacate
Aspargos frescos de atum Ahi grelhado + salada de azeite e pimenta assada

A PRINCIPAL
Halibut cremoso na frigideira, milho + ervilhas e cenouras
Bife e ovos niman ranch tender + ovo escalfado + alevinos assados ​​de tomilho
Crú Benedict tostado de massa azeda + presunto + ovo escalfado + holandês
Buttermilk Panquecas compota de frutas vermelhas quentes + manteiga de bordo + creme de mel de baunilha
Salmão grelhado com cuscuz com aroma de manjericão e aspargos assados

DOCE
Bolo de Chocolate Lava Derretido com frutas frescas maceradas + creme de baunilha batido
Mousse de Framboesa Pedaço de Chocolate Branco + Dedos de Senhora
Bolo De Pêssego Assado Bolo De Manteiga Marrom + Pêssegos Torrados Do Porto

Reservas disponíveis aos domingos das 10h às 15h # 8211
Ligue hoje para melhor disponibilidade
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Hotel St. Germain

BRUNCH DO DIA DA MÃE
Domingo, 8 de maio

Sua mãe não merece o melhor? Comemore o Dia das Mães com um
Brunch no estilo New Orleans no Hotel St Germain. Aproveite o seu tradicional
Brunch favoritos em nossa bela sala de jantar principal com vista para o
beleza do nosso pátio com jardim murado.
Assentos das 11h00 às 14h00
$ 55 por pessoa
Para reservas, ligue para nosso Concierge em 214.871.2516.
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Sullivan e churrascaria # 8217s

Mime a mãe com um brunch especial do dia das mães no Sullivan's
O menu especial de domingo combina clássicos exclusivos e favoritos de brunch
Reserve um momento neste domingo, 8 de maio, para mostrar às mães o quanto você se importa, oferecendo-lhes um brunch especial de dia das mães no Sullivan’s Steakhouse. O chef executivo Jerry Trevino e sua equipe culinária no popular Dallas Steakhouse criaram um menu de brunch de preço fixo para o feriado especial. Conhecido por seus bifes envelhecidos perfeitamente preparados e frutos do mar frescos, o Sullivan's se tornou um destino para ocasiões especiais e jantares de feriado e este Dia das Mães não é exceção. O menu de brunch oferece itens exclusivos de Sullivan, como Filé Mignon e Frango Assado Picatta, mas também adiciona novos itens tentadores de brunch com um toque de churrascaria, incluindo Bife e Ovos Benedict, Bacon e Cheddar Queijo Fritada e Costela Assada Lentamente.

O menu de brunch de US $ 35,95 com três pratos oferece aos hóspedes uma escolha de uma entrada, uma entrada, um acompanhamento e uma seleção de sobremesas caseiras de Sullivan. Também há itens adequados para crianças no menu infantil do Sullivan, incluindo tiras de frango, cheeseburgers e queijo grelhado, cada um servido com batatas fritas ou batatas fritas caseiras.

Domingo, 8 de maio
Brunch das 11h às 15h
Jantar a partir das 17h00 até as 21h00 fora do menu regular do jantar.

$ 35,95 para adultos $ 10,95 para crianças.
Os preços não incluem impostos e gorjetas.

Sullivan’s Steakhouse
17795 North Dallas Parkway
Dallas, Texas 75287
Para reservas, ligue para (972) 267-9393.

A Sullivan’s Steakhouse, de propriedade e operada pelo Del Frisco’s Restaurant Group, dá um toque energético à tradicional churrascaria americana. O Sullivan's se orgulha de servir as melhores carnes envelhecidas e os frutos do mar mais frescos, martinis batidos à mão e vinhos finos, além de acompanhamentos saborosos. A Sullivan’s Steakhouse está aberta para jantar de segunda a sábado, das 17h às 23h. e aos domingos das 17h às 22h O bar abre diariamente às 16h30. Para mais informações ou para fazer uma reserva, ligue para (972) 267-9393 ou visite www.sullivansteakhouse.com
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Mignon
Menu do dia das mães (listado abaixo)
Domingo, 8 de maio de 2011
10:30 - 15:00
$ 39,95 por pessoa
$ 17,95 por criança até dez anos
Reservas: 972-943-3372

Dia das Mães
Domingo, 8 de maio de 2011
10h30 - 15h30
$ 39,95 por pessoa


Selecione um dos seguintes
Petit Boston Bibb Salada - Maçãs Granny Smith, Nozes cristalizadas, Queijo Azul e Vinagrete De Mostarda De Grão
Corações de Romaine César Salada-Brioche Croutons e Parmesão Raspado
Sopa de lentilha com presunto


Selecione um dos seguintes
Bife e ovos - Medalhões de filé mignon, ovos escalfados e béarnaise
Bolo de Caranguejo Jumbo Grosso e Ovos Benedict-Batata Hash e Cebolinha Holandesa
Salmão do Atlântico Grelhado com Creme de Milho Branco, Espinafre, Bacon e Redução Balsâmica
Prime Steak Frites-Roasted Alho & amp Demi Glace
Pernil de Cordeiro-Açafrão, Cogumelo da Floresta e Risoto de Espinafre, Cordeiro au Jus
Frango com batata crocante de batata, cebola assada, milho e xerez doce com jus


Selecione um dos seguintes
Creme Brulée de Chocolate Branco e Canela (Imprescindível com Cappuccino!)
Bolo De Chocolate Derretido - Sorvete De Morango
Chocolate Branco e Amp Grand Marnier Pão Pudim-Sorvete De Pecan De Manteiga

Menu infantil $ 17,95
Dez e menos


Selecione um dos seguintes
Petit Boston Bibb Salada - Maçãs Granny Smith, Nozes cristalizadas, Queijo Azul e Vinagrete De Mostarda De Grão
Corações de Romaine César Salada-Brioche Croutons e Parmesão Raspado


Selecione um dos seguintes
Mac n 'Cheese
Travessas de frango e batatas fritas
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Cafeteria Highland Park
HIGHLAND PARK CAFETERIA COMEMORA O DIA DAS MÃES COM MENU ESPECIAL E PRESENTE
Comemore o Dia das Mães na Cafeteria Highland Park no domingo, 8 de maio, das 11h às 15h. Além das ofertas à la carte, a Highland Park Cafeteria oferece um prato especial de Prime Rib ou Carved Ham com dois vegetais e pão caseiro por US $ 10,99, sem impostos e bebidas. Seguindo a tradição do HPC, todas as mães recebem um corsage especial para o Dia das Mães. O prodígio do piano de 11 anos, William Lord, estará “fazendo cócegas nos marfins” e atendendo a pedidos.
214-324-5000.
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Bolla no Hotel Stonleigh
Dia das mães, 8 de maio de 2011

Estações do Chef
Tira de Nova York assada no forno. Creme De Raiz-forte. Rolls sortidos
Omeletes feitos sob encomenda. Carnes variadas. Queijos variados. Vegetais variados

Frutas e Saladas
Salada Stoneleigh House. Molhos variados e coberturas de amp
Salada Bolla Caesar. Ciabatta Grelhado. Queijo parmesão . César Dressing
Buquês de pepino inglês. Remoulade De Tomate Fumado. Feta. Cenouras . Pinhões Torrados
Exibição de queijo. Queijo importado e doméstico. Baguetes Torradas. Uvas sem sementes. Bagas
Exibição de frutas. bagas misturadas
Red Bliss salada de batata . Mostarda De Grão Inteiro. Cebolinha . Salsão . Cebolas vermelhas
Salada de frutas . Melada . Cantalupo . Abacaxi . Melancia . Coco . Iogurte
Salada De Frango Com Passas De Groselha. Cebolas Caramelizadas. Nozes . Honey Mayo
Espargos grelhados. Presunto Raspado. Compota De Limão

Buffet de café da manhã
Ovos mexidos
Bacon Fumado de Applewood
Salsicha country
Ovos Benedict. Hollandaise . Cebolinha . Bacon canadense . Muffin inglês
Café da manhã de batatas . Pimentas. Cebolas Ervas
Waffles. Bagas. Chantilly . Xarope de bordo

Buffet de almoço
Peito de Frango Marinado com Ervas. Espinafre refogado. Kalamata Olive. Caper Ragout
Filé De Salmão Com Crosta De Limão E Salsa. Risoto de Parmesão. Cenouras com manteiga. Manteiga de limão
Lombo de Porco Assado no Forno. Batatas De Vieiras Fumadas De Cheddar. Tomato Demi. Haricot Verts

Exibição de frutos do mar
Salmão fumado e bagels em miniatura. Alcaparras . Cebolas vermelhas . Nata . Ovos Cozidos
Camarão Cozido. Molho para coquetel . Fatias de limão

Pastelaria
Bolos de café da manhã e croissants com açúcar. Manteiga de mel. Manteiga de Canela
Sobremesas Miniatura Sortidas
Biscoitos variados e brownies

Para reservas, ligue 214.871.7111. Adultos $ 45. Crianças $ 22. Atendido das 11h às 14h30
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Natalie & # 8217s
3 pratos pré-fixados para a mãe e brunch do dia # 8217s
$ 24,95 por pessoa
Escolha de primeiro prato de azedo ou salada
Escolha de segundo prato de peixe, cordeiro, frango, massa, etc.
Sobremesa do Terceiro Prato

5940 Royal Lane
Dallas, TX
214-739-0632
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Aço
STEEL Restaurant & amp Lounge
Feliz Dia das Mães!
Domingo, 8 de maio de 2011 Brunch, das 11h às 15h

Aperitivos
Salada de frutas yum
uma salada tailandesa saborosa e levemente picante de frutas da estação
Rolinho primavera de caranguejo e manga
com molho picante de amendoim
Satay de filé mignon com especiarias tailandesas
com molho picante de amendoim
Sal marinho e lula estilo pimenta-malagueta
com um trio de molhos de chili
Sopa quente e azeda
tofu branco, frango, cogumelo preto, ovo e vegetais em um caldo picante e picante

Entradas
Ovos genro
uma salada agridoce picante com ovos cozidos duas vezes
Salmão Escocês Grelhado
com legumes e creme de coco com curry vermelho
Cereja amêijoas e vieiras com Zaru Soba
Macarrão japonês com frutos do mar fritos com molho tailandês de manjericão
Carne vietnamita “Shaken”
wok sauté filé de carne, cebola e molho tradicional
Frango Teriyaki
peito de frango marinado e glaceado com molho doce e brilhante, servido com vegetais asiáticos

Sobremesas
Bolo Vulcão De Chocolate
com sorvete de canela
Brandy Fruit Foster
bananas, abacaxi e morangos salteados com conhaque, molho de canela e sorvete de fava de baunilha
$28
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Hibashi Teppan Grill e Sushi Bar
Hibashi está trazendo a todos maneiras maravilhosas de celebrar o Dia das Mães de 2011 com menus especiais das equipes culinárias do restaurante na cozinha, no sushi bar e em 14 divertidos grelhadores teppan.

Os seguintes menus especiais estarão disponíveis no Hibashi no Dia das Mães, domingo, 8 de maio, das 11h às 22h

Comemoração do Sushi da Mãe
· Sopa missô de assinatura da casa
· Salada wakame ika
· Variedade de sushi: Super atum branco, salmão do Atlântico, atum de cauda amarela, atum, camarão do Atlântico, pargo.
· Rolinho de coração da mãe (atum picante, caranguejo, abacate, tamago)
· Sorvete de Chá Verde ou Sorvete de Feijão Vermelho
· Refrigerante, chá gelado, chá verde ou taça de vinho da casa
$ 35 por pessoa

Comemoração de Sushi e Sashimi para mamãe
· Sopa missô de assinatura da casa
· Salada wakame ika
· Sushi: Super atum branco, salmão do Atlântico, atum, atum de cauda amarela.
· Sashimi: salmão do Atlântico, atum de cauda amarela, atum, atum super branco, pargo vermelho.
· Rolinho de coração da mãe (atum picante, caranguejo, abacate, tamago)
· Sorvete de Chá Verde ou Sorvete de Feijão Vermelho
· Refrigerante, chá gelado, chá verde ou taça de vinho da casa
$ 55 por pessoa

Celebração da mamãe Teppan
· Sopa de cebola e salada da casa exclusivas com molho de gengibre
· Cogumelos recheados
· Ribeye e Camarão, ou Filé Mignon e Frango
· Arroz Frito ou Arroz Cozido no Vapor
· Rolinhos da Califórnia ou Rolinhos de Atum Picantes
· Sorvete de Chá Verde ou Sorvete de Feijão Vermelho
· Refrigerante, chá gelado, chá verde

Triunfo Teppan da mamãe
· Sopa de cebola e salada da casa exclusivas com molho de gengibre
· Cogumelos recheados
· Lagosta, Filé Mignon e Camarão, ou Lagosta, Filé Mignon e Vieiras
· Arroz Frito ou Arroz Cozido no Vapor
· Rolinhos da Califórnia ou Rolinhos de Atum Picantes
· Sorvete de Chá Verde ou Sorvete de Feijão Vermelho
· Refrigerante, chá gelado, chá verde ou taça de vinho da casa
$ 80 por pessoa

Comemoração da mesa central da mamãe
· Sopa de Miso e Salada da Casa com molho de gengibre
· Abacate Recheado
· Tori Teishoku & # 8211 Peito de frango, recheado com queijo e arroz com molho picante
· Sorvete de Chá Verde ou Sorvete de Feijão Vermelho
· Refrigerante, chá gelado ou chá verde
$ 30 por pessoa

Comemoração de filé na mesa central da mamãe
· Sopa Miso exclusiva da casa e Salada da Casa com molho de gengibre
· Abacate Recheado
· Dragon Tail & # 8211 Filet mignon enrolado com aspargos, pimentão vermelho e verde e cebola e marinado em molho de soja
· Sorvete de Chá Verde ou Sorvete de Feijão Vermelho
· Refrigerante, chá gelado, chá verde ou taça de vinho da casa
$ 50 por pessoa

Para reservas, entre em contato com o restaurante em 972-620-3474 ou [e-mail & # 160 protegido]
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eu Fratelli
Buffet do dia da mãe e # 8217s
Em nossa família, o Dia das Mães nunca foi nosso domingo usual, então nosso Buffet de Brunch do Dia da Mãe e # 8217s não é o nosso Buffet de Domingo usual. Estamos atualizando para a mamãe com mais opções e mais para desfrutar. Comemore com garrafas de vinho selecionadas pela metade do preço o dia todo!
Junte-se a nós das 11h às 15h de domingo, 8 de maio.
$ 24,99 por pessoa. Crianças até 11 anos, $ 9,99.
Entre em contato com um gerente em 972-501-9700 para obter detalhes.
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Sevy & # 8217s
Junte-se a nós para nosso brunch do dia da mãe & # 8217s das 10h às 14h00. Três deliciosos pratos, adultos $ 31,99, crianças (até 8 anos) $ 16,99.
Aceitamos reservas para grupos de qualquer tamanho, faça a sua hoje por e-mail em [email & # 160protected] ou telefone (214) 265-7389.

SEVY'S GRILL MTHER & # 8217S DAY MENU

PRIMEIRO CURSO
ESCOLHA DE:
Queijo de cabra Crostini & # 8211 Tomates roma marinados com manjericão fresco e alho assado.
Cogumelos Portabella Grelhados & # 8211 Marinados em ervas frescas e alho torrado, depois grelhados na hora e servidos com folhas verdes.
Crispy Calamari Rings & # 8211 Coberto em uma massa de cerveja e depois crocante frito, servido com molho tártaro picante e molho de coquetel picante.
Fresh Field Greens Salad & # 8211 Verduras misturadas com tomate roma, jicama crocante, pepinos fatiados e um vinagrete de manjericão cunhado.
Maine Lobster Bisque & # 8211 Bisque rico e saboroso coberto com estragão fresco.
Salada César & # 8211 Alface romana crocante, croutons com ervas e parmesão reggiano.
Melon & amp Proscuitto Plate & # 8211 Melão fresco e melada com presunto raspado, biscoitos de parmesão e óleo de manjericão.

SEGUNDO CURSO
ESCOLHA DE:
Texas French Toast & # 8211 Duas torradas Texas grelhadas até ficarem douradas com xarope de bordo quente e açúcar de confeiteiro.
Migas! Migas! & # 8211 Ovos mexidos com chouriço, tomate, coentro, tortilhas crocantes e molho de pimenta verde.
Ovos Benedict & # 8211 Tradicional muffin inglês torrado coberto com bacon canadense, ovos pochê e um delicado molho holandês.
Hickory Grilled Chicken Salad & # 8211 Peito de frango quente, verduras misturadas com maçã, cebola roxa, migalhas de queijo bleu com leitelho, nozes torradas e vinagrete de mel de cidra.
The Sevy Burger & # 8211 Grelhado ao seu pedido e servido com bacon defumado e cheddar em um pão Kaiser.
Truta com Crosta de Amêndoa & # 8211 Panela tostada e servida com batatas na frigideira, aspargos frescos e manteiga de cebolinha com limão.
Frango Grelhado com Alecrim & # 8211 Polenta cremosa, mistura de vegetais frescos e cogumelos selvagens au jus.
Filé de Lombinho de Carne Fumada & # 8211 Cogumelos grelhados, legumes frescos e batatas novas com molho béarnaise.
Filé De Salmão Do Atlântico Grelhado & Batatas Batidas De Milho # 8211, Molho De Cebolinha Com Limão E Cebolas Crocantes.
Camarão Scampi Linguini & # 8211 Camarão rechonchudo do golfo salteado com vinho branco, alho fresco, manteiga, pontas de aspargos e tomate roma.

TERCEIRO CURSO
Um Prato de Sobremesas para a Mesa! Mini três torta de frutas cítricas, tortinhas de noz-pecã do Texas, xícara de mousse de chocolate amargo, frutas frescas e hortelã.

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Canário de Gorji
o chef-proprietário Gorji prepara e serve um jantar de três pratos no Dia das Mães, dia 8 de maio, das 17h às 21h30.
US $ 29 para adultos e US $ 15 para crianças menores de 12 anos (taxas e gorjetas não incluídas).
As reservas são recomendadas pelo telefone 972.503.7080. Além do menu especial do Dia das Mães, você pode pedir o menu à la carte.
O chef-proprietário do Canary By Gorji, Gorji, prepara e serve um jantar de três pratos no Dia das Mães das 17h às 21h30. por US $ 29 para adultos e US $ 15 para crianças de até 12 anos (taxas e gorjetas não incluídas). As reservas são recomendadas pelo telefone 972.503.7080. Além do menu especial do Dia das Mães, você pode pedir o menu à la carte.

PRIMEIRO CURSO: ESCOLHA DE SALADA
• Pequena salada Caesar e uma xícara de sopa de tomate e manjericão preparada tradicionalmente com gema de ovo fresca
• Salada verde com verduras do campo, vinagrete de champanhe com romã e pinhões

SEGUNDO CURSO: ESCOLHA DE INSCRIÇÃO
• Costeleta de porco com osso nobre com purê de batata gorgonzola com alho e vegetais grelhados
• Bife Anar e pontas de filé mignon nobre # 8211 grelhadas com cebola roxa, molho cremoso de cogumelos e romã servido com vegetais grelhados
• Salmão Limão & # 8211 grelhado com vinho branco, limão e molho de alcaparras servido com vegetais grelhados
• Creme de Frango & # 8211 grelhado com molho de creme Valdeon e cogumelos amp, servidos com macarrão e vegetais
• Lasanha de espinafre e berinjela assada & # 8211 com molho pomodoro

TERCEIRO CURSO: SOBREMESA
• Sorvete de quatro frutas

A linha de produtos do próprio Chef Gorji, Gorji Gourmet, inclui molhos, primers e temperos para compra na Canary by Gorji Mediterranean Steak & amp Seafood, metroplex Whole Foods Market®, Jimmy’s Food Store e www.gorjigourmet.com. O restaurante Addison, com 11 mesas, oferece uma seleção de vinhos boutique e está aberto para o jantar de terça a quinta-feira, das 17h às 21h30. e sexta-feira - sábado,
5-10: 30 da noite Para obter mais informações, ligue 972 503 7080 ou visite www.canarybyGorji.com
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La Duni
La Duni Northpark Mother & # 8217s Day Brunch Buffet
$ 21,95 para adultos $ 15,95 10 e menores
Assentos das 10h às 15h.
Apenas localização Northpark.
Ligue para reservas: 214-987-2260
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Bijoux
COMEMORE O DIA DA MÃE & # 8217S COM UMA REFEIÇÃO DECADENTE NO BIJOUX
Bijoux está prestando uma homenagem atenciosa à mamãe com uma refeição inesquecível de três pratos
O Chef Executivo Scott Gottlich vai dedicar um dia à matriarca da família, oferecendo um elegante menu de jantar de três pratos neste Dia das Mães. O cardápio, que traz os itens favoritos da estação, como Milho Carbonara, Risoto de Agrião e Bolo de Morango, será oferecido em três opções de pratos, permitindo que os hóspedes personalizem cada prato. As harmonizações de vinhos também serão oferecidas pela sommelier Gina Gottlich para complementar cada prato.
$ 65 por adulto / $ 30 com combinação de vinhos
$ 25 por criança
Dia das mães, 8 de maio, 17h00 - 21h00
214.350.6100

Salada de tomate relíquia
sorvete de melão, ervas finas, alho preto
2007 Château de Parenchère, Sauvignon Blanc, Bordéus

Milho Carbonara
pato confitado, ervilhas inglesas, parmigiano-reggiano
2007 S.A. Sprüm “Essence” Riesling, Mosel-Saar-Ruwer, Alemanha

Barriga de porco crocante
abacate, pepino em conserva, vinagrete de coentro e lima
2007 Easton Sauvignon Blanc, Sierra Foothills

Vieiras Tostadas
feijão primavera, rampas em conserva, pancetta
2007 Hess “Su’Skol Vineyard” Chardonnay, Napa Valley

Filé de carne
espargos salteados, purê de alho com pomme, suco de vinho tinto
2006 David Bruce Petite Sirah, Costa Central

Risoto de agrião
arroz carnaroli, parmigiano-reggiano, trufas
2008 Château Bonnet Sauvignon Blanc / Sémillon, Entre-Deux-Mers, França

Vahlrona Chocolate Dome
bagas de verão, coulis de framboesa, chambourd
Porta Ruby NV Croft “Distinction”

biscoito de morango
merengue de limão, coulis de manjericão, vinagre balsâmico de 8 anos
2008 Michele Chiarlo “Nivole” Moscato d’Asti

Coulommiers
mel rewarewa, tuille de amêndoa, geleia doce de cebola roxa
2008 Château de Valmer Chenin Blanc, Vouvray

As reservas podem ser feitas pelo telefone 214-350-6100.

O segundo andar
SPOIL MOM ESTE ANO NO SEGUNDO ANDAR
O chef executivo J Chastain preparou cuidadosamente uma maneira de sempre estar nas boas graças da mamãe
O Chef Executivo J Chastain propôs a maneira perfeita de homenagear mamãe com uma bela refeição no The Second Floor Bistro no Westin Galleria Dallas, oferecendo esplêndidas ofertas sazonais, além do menu regular de primavera. A celebração é adequada para famílias e amigos, com uma variedade de opções que certamente agradarão a toda a festa. Reservas são recomendadas.

Dia da Mãe, 8 de maio
11h - 23h

CARDÁPIO:
Cinnamon Banana Crepes - laranja caramelo, mascarpone 11

Coquetel de Camarão - sorvete de bloody mary, panna cotta 16 de mostarda

Sopa de ervilha inglesa - trufas, carne de caranguejo, crème fraîche 9

Rib Benedict - molho holandês de tomate, espargos grelhados 15

Parfait de malte de morango - bolo de limão, creme de chantilly 9

972-450-2978
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Craft Dallas
ofício | DALLAS oferece cardápio com preço fixo especialmente elaborado em homenagem ao dia das mães
Brunch sentado disponível no domingo, 8 de maio, das 11h às 14h
Brunch do Dia das Mães - Ofereça à mamãe um brunch especial artesanal | DALLAS e surpreenda-a com trufas e uma tulipa de cortesia enquanto desfruta de um momento de qualidade em uma refeição de três pratos sentados. O custo é de US $ 45 / pp mais uma mimosa de tangerina de cortesia (bebidas adicionais não incluídas). O menu de preço fixo especialmente elaborado inclui:

Primeiro curso & # 8211 (compartilhado por tabela)
Começa com uma seleção de bolos e as seguintes entradas para abrir o apetite:
Ovos cozidos de fazenda, presunto de Benton e páprica defumada
Queijo de pimentão, pimentão em conserva e massa azeda grelhada
Lagosta do Maine, abacate e rabanete

Prato principal & # 8211 (escolha um)
Waffle de avelã, morangos do Texas e creme de bordo
Croque madame, ovo de pato frito e pecorino de amp
Fritada de aspargos do Texas, cebolinhas e presunto de Benton
Risoto de caranguejo e limão Meyer, azeda e pimenta rosa
Ricota mezzaluna, ervilha e manteiga de trufa em conserva
Halibute, fava e fondue de batata de ouro
Camarão e grãos, ovo escalfado de fazenda e tomate defumado
Frango Windy Meadows, acelga suiça com creme e cogumelos
Lombo de cordeiro, alcachofras, pistache e azeitona siciliana OU
Filé de carne, bacon Benton, ovo de fazenda e geléia de tomate

Sobremesa & # 8211 (para a mesa)
Sopapillas, morangos do Texas, mel de lavanda e sorvete de baunilha
Tarte de Chocolate Quente, Cajeta e Pistache

É necessário fazer reserva para garantir assentos. Ligue para: 214-397-4111 para reservar uma mesa.
Domingo, 8 de maio
Disponível das 11h00 às 14h00
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Eddie V & # 8217s

Ostras da Louisiana *
Market Oysters *
Camarão Colossal
Torre do Marisco *
Caranguejo Jumbo Lump
Tartare de Ahi Tuna *
Bolo de Caranguejo Jumbo
Point Judith Calamari
Tacos de lagosta do maine
Camarão embrulhado em bacon
Maine Lobster Bisque
Sopa
Salada de Cunha BLT
Salada César
Salada de tomate relíquia

Pratos principais
Salmão Defumado Benedict
Salada de Frutos do Mar picada
Georges Bank Haddock *
Louisiana Red Fish *
Salmão Escocês *
Pacific Ahi Tuna *
Linguado de limão do Atlântico Norte *
Robalo do Havaí *
Camarão Jumbo Golfo
Filet mignon
8 oz New York Strip
16 onças de frango assado

Acompanhamentos
Cogumelos Bife Fritos
Espinafre Salgado com Parmigiano-Reggiano
Espargos, Cozidos no Vapor ou Grelhados
Salada Grega de Tomate Herança
Milho Doce Salteado Estilo Monterey
Broccolini com limão e alho
Arroz Frito de Caranguejo Picante com Cebolinha e Cogumelos

Crianças
Petite Filet 4 oz
Crispy Gulf Shrimp
Gemelli massas
Tiras de frango

Todos os itens deste menu são preparados na hora ou crus.

Atualizar: Ovos Benedict de Salmão Fumado a Quente com Pimenta Verde e Chipotle-Cilantro Hollandaise & # 8211 16
Ovos Benedict frescos de caranguejo Jonah com espinafre salteado e holandês crioulo & # 8211 16
Ovos Benedict de Lagosta do Maine com Cogumelos Shiitake Refogados e Ervas Finas Hollandaise & # 8211 20
Omelete Estilo Oscar com Espargos Salteados, Chalotas e Caranguejo Jonah Fresco & # 8211 15
Filé de Filé Mignon e Ovos com Bearnaise, Batatas Assadas e Espargos & # 8211 24

* Itens não disponíveis: Georges Bank Haddock, Ahi Tuna Entree e Hawaiian Sea Bass

O serviço de brunch também oferece Bloody Mary Bar e Bottomless Mimosas ao lado da mesa com música ao vivo do Trio Melanie Skybell Vocal Jazz.
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Sopa do Dia 7
Bolo de Caranguejo do Golfo 14
Chop House Steak Tartare 10
Coquetel de Camarão Jumbo 15

Saladas de entrada
Lombo fatiado - Verduras, tomates, pepinos, croutons de fermento, vinagrete de queijo azul filé mignon fatiado Classic Caesar 11 Salada de alface clássica com molho César e croutons de fermento US $ 13

Chop house Big Blue - Rodada de iceberg, molho cremoso de queijo azul, roquefort crumbles, bacon de macieira, tomates marinados e nozes torradas Salada de espinafre 11 Queijo de cabra envelhecido, bacon de macieira, US $ 12

STEAKS
Porterhouse 40
24 onças de milho do meio-oeste alimentado com carne bovina

Osso em "Cowboy" Rib Eye 40
24 onças de carne bovina angus certificada alimentada com capim

Bone in New York Strip 46
22 onças de carne bovina angus certificada prime

Rib Eye 39
18 onças envelhecidas e envelhecidas com grama de angus certificado

Filet 42
8 onças de bife angus prime

Filé 30
8 onças angus totalmente natural

Filet 44
12 onças angus totalmente natural

Seleções de brunch
Ribeye Grelhado e Ovos 29
8 oz Prime Steak, 2 ovos, molho béarnaise de salsicha Andouille
Bolo de Caranguejo do Golfo Bento 16
Haste de vegetais de raiz, tomate assado holandês
Filet Tournedos Benedict 15
Levedura torrada, feijão fava succotash molho choron
Frittata Florentine 13
Espinafre bebê, molho suíço de manhã e cogumelos selvagens salteados
Chop House Omelette 13
Cheddar envelhecido, lombo assado, tomate, cebolinha, creme de leite com batata ao alecrim

CHOPS e SEAFOOD
Costeletas de Cordeiro 42
Corte inglês, bordelaise e queijo azul
Limão, Alecrim e Frango com Pimenta Preta 28
Purê de batata com cebola verde
Salmão Assado Asiático 32
Bok choy refogado, curry verde e leite de coco
Robalo Pan Seared Chileno 39
Trufa preta beurre blanc, risoto crimini, ervilhas

PRATOS LATERAIS
Creme de Espinafre 8
Bechamel, alho, queijo de cabra
Cogumelos Marsala 10
Salteado com vinho doce de marsala
Purê de batata com cebola verde 8
Óleo de cebolinha, molho bordelaise
Espargos Grelhados 8
Lagostins Maque Choux 10
Milho salteado, pimentão vermelho e poblano, creme, alho, manteiga e coberto com rabos de lagosta
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Éden
Dia das mães no Éden, 8 de maio de 2011
11h30 às 22h30

Duas taças de vinho grátis com cada entrada (deve ter mais de 21)
Ou Traga sua própria bebida, se preferir!

Este cardápio de bufê do dia das mães está sendo servido além dos itens regulares do cardápio de brunch de:
Ovos Benedict
Ovos Sardou
Ovos oscar
Se você pode pensar sobre isso, e nós temos, você pode colocá-lo em suas Omeletes

Estação de escultura:
Costela de boi assada (MR) com rábano cremoso e au jus
Presunto Fumado com Esmalte Bourbon

Sopa :
Sopa de Milho Assado

Saladas:
Macarrão Prima Vera com Manjericão
Verduras para bebês com molho de alcachofra
Salada de Cogumelos Marinados
Salada de Legumes Assada com Feta
Pepino e vinagrete de tomate
Salada de cenoura com passas
Outras saladas à escolha do chef

Bandejas de:
Pães e Muffins Diversos
Queijos e frutas importadas
Crudités e Dip
Frutas frescas fatiadas e bagas
Medalhões de salmão escalfado com manjericão

Comida quente :
Legumes variados no vapor na temporada
arroz pilaf
Galinha assada em molho de ameixa
Camarão crioulo

Sobremesas:
Sobremesas e chocolates variados à escolha do chef

$ 30 por adulto
$ 15 para crianças
Ligue para 972-267-3336 para reservas
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A INTERCONTINENTAL DALLAS ACOLHE A MÃE E TODA A FAMÍLIA PARA UM BRUNCH DO DIA DAS MÃES
Ofereça à mamãe um banquete luxuoso no Crystal Ballroom do InterContinental
Neste Dia das Mães, deixe o trabalho conosco. O InterContinental Dallas está preparando um banquete elaborado em nosso lindo Crystal Ballroom, oferecendo à mãe um merecido dia de folga. Relaxe no espaço aconchegante e elegante e delicie-se com um rodízio que vai desde os favoritos do café da manhã até carnes assadas, frutos do mar e sobremesas. Os itens do menu incluem:

Café da manhã
Torrada francesa de baunilha
Ovos de lombo de porco defumado Benedict com molho holandês
Blintzes de queijo com compota de frutas
Saladas e frutos do mar
Corações Romaine com curativo César
Mistura de salada primavera com diversos molhos e coberturas
Salada de frango ao curry com passas e maçãs
Fatias de frios gourmet e expositor de queijos importados
Salmão defumado marinado em casa com condimentos
Camarão e garras de caranguejo no gelo com molho de coquetel
Expositor de sushi variado
Entradas quentes e estações de escultura
Costela com crosta de alecrim, creme de raiz-forte e au jus
Sage esfregou peru assado inteiro, molho country e chutney de cranberry
Lombo de porco recheado com damasco e pistache coberto com demi de maçã
Salmão estragão com molho de frutas tropicais
Peito de frango com crosta de noz-pecã com molho de mostarda crioula
Sobremesas
Bolo de cenoura cristalizado, cheesecake de morango, bolo tres leches e bolo de creme italiano
Fonte de chocolate, mini tortas de frutas, mousse de chocolate e creme brulee
Torta de noz-pecã, torta de maçã e pudim de pão Bailey

Não há necessidade de deixar as crianças em casa, pois o InterContinental Dallas também cuida dos mais pequenos. Nosso buffet infantil inclui mini pizzas, propostas de frango, panquecas de dólar de prata e sobremesas.

Com uma localização central no coração de North Dallas, o InterContinental Dallas é o hotel de negócios e lazer favorito da cidade. Possui mais de 500 quartos e suítes e mais de 100.000 pés quadrados de espaço total para reuniões, além do Q de Cheval, um restaurante lindamente projetado que serve cozinha de classe mundial. O hotel é o ponto de encontro da agitada cena gastronômica e de entretenimento da área, com dezenas de restaurantes, bares e lojas a uma curta caminhada, além de centenas de outras localizadas a uma curta distância de carro.
Domingo, 8 de maio de 2011
10:30 - 15:00
Adultos - $ 65
Crianças - $ 27 crianças menores de cinco anos não pagam
50% de desconto para militares ativos com carteira de identidade militar
Todos os preços incluem impostos e gorjetas
Reservas: é necessário fazer reserva pelo telefone 972-386-6000
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Jasper & # 8217s Plano
BRUNCH DE JASPER
DIA DA MÃE 2011
$ 35,00 por pessoa, mais impostos e gorjetas, das 11h às 15h

FAVORITOS DE JASPER
Três Queijos Focaccia 10 de Jasper.
Chalotas caramelizadas e Portobellos “obrigatórios”
Batata frita com queijo azul Maytag 11.
PRIMEIRO CURSO
Ovos Deviled De Caranguejo Do Golfo De Trufa Branca
Panquecas de Camarão Grelhado com Madeira e Alho Francês, Marmelada de Laranja e Gengibre
Sopa De Masa De Frango Grelhado
Sopa de cebola francesa
Salada César de Jasper
Focaccia Croutons, Roasted Peppers
Jasper’s Greens
Chalotas caramelizadas, nozes cristalizadas, queijo azul
“Cunha picada”
Bacon Applewood, Queijo Azul Maytag, Rancho Queijo de Cabra

SEGUNDO CURSO
Crabcake “Benedict”
Presunto curado, tomilho holandês
Panquecas de Banana-Malte
Conserva de groselha preta, chantilly de baunilha
Omelete de gouda envelhecida com trufas brancas
Presunto Curado, Batatas Fritas Caseiras
Rabanada de baunilha
Xarope de mel e banana caramelizado
Salmão Tostado
Polenta cremosa de mascarpone, espargos grelhados
Frango frito da vovó Minnie
Whippers de alho robusto, molho de creme
Frango Assado ao Limão
Batata Batida Azeite, Broccolini, Molho De Panela
Lombo de porco assado com pêssego do Texas
Grãos de milho branco cheddar
Ferro liso grelhado a lenha “bife e ovos”
Biscoitos Chile-Limão, Molho De Bacon Defumado
Prime Rib Enchiladas
Shiner Boch-Pasilla Chile Mole

TERCEIRO CURSO
Torta De Cereja Limeade
Merengue suíço
Torta de Chocolate Amargo
Marmelada de Laranja Temperada
Butterfinger Crème Brulee
Butterfinger caseiro
Sanduíche de Sorvete Rocky Road
Molhos de chocolate e caramelo, creme de marshmallow

LADOS DE FERRO FUNDIDO
Bourbon Creme de Milho 7.
Hickory Grilled Asparagus 9.
Espinafre murcho, chalotas fritas 7.
Cogumelos Assados ​​com Ervas 9.
Salada Cremosa de Batata Assada 8.
Presunto Gouda Mac com queijo envelhecido 9.
Batatas fritas cortadas à mão 5.
Anéis de cebola maltratados à mão 5.
Chile-Biscoitos e molho de limão 6.
Batata-alho-poró Hash Brown 6.
Bacon Fumado Applewood 7.
Linguiça Grelhada a Madeira 6.

Pão De Queijo Queijo De Cogumelo Portabella. . .11.
Pesto de tomate seco no forno, manjericão
Hummus de alho, pão sírio torrado a lenha. . . . . . 11
Queijo Feta, Azeitonas Kalamata, Tomates Picados
Tomates verdes fritos com crosta de polenta & # 8230 & # 8230. . . . . 14
Queijo De Cabra, Pedra Redonda Mel De Ancho
Bolos de caranguejo do Texas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Molho Cremoso de Abacate e Limão
Sopa Masa De Frango. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Frango Grelhado, Milho Carbonizado, Queijo Cotija

Saladas
Salada Verde Do Campo Da Fazenda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7/9.
Nozes torradas, vinagrete com champanhe e xerez
Sul da Fronteira César. . . . . . . . . . . . . . . . 7/9.
Milho Pueblo, Pepitas Torradas, Queijo Cotija
Fazenda de Young “Butter Wedge”. . . . . . . . . . . . . . . 11
“Molho de Deusa Verde com Manjericão”
Salada De Espinafre-Bacon Encaracolado, “Croutons de Ostra”. . . . 13
Vinagrete Sherry Cremoso, Crumbles de Queijo Azul Adicione Peito de Frango Grelhado ou Salmão Grelhado. . 6/7.

Lados
Queijo Brazos Valley Cheddar Mac ‘n. . . . . . . . . . 9
Espargos grelhados ou maltratados, alho Aioli. . . . . . . 8
Smoky Cheddar Homestead Mills Grits. . . . . . . . . . 7
Applewood Bacon Couves De Bruxelas Assadas. . . . . . 6
Creole Black Eyed Peas, Andouille Sausage. . . . . . 8
Brócolis no vapor e couve-flor, erva holandesa. 8
Batata Doce Assada, Manteiga De Bordo. . . . . . . . . . . . . 5

Entradas
Seleção de Peixe Fresco do Dia. . . . . . . . . . . . . . MKT
Batata Salsa, Legume do Dia
Hickory Grilled 8 oz Beef Tenderloin. . . . . . . . . . . 36
Batata Batida, Legume do Dia
Vovó Minnie’s Country Fried Chicken. . . . . . . 18
Batatas grossas de pele vermelha, molho de pimenta preta e bordo
Omlette De Presunto Defumado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Espinafre, Cheddar Defumado, Tomate Cereja
Ovos Benedicts Fumados Do Peito. . . . . . . . . . . . . .18.
Hash Browns de Rathbun, Tomilho Holandês
Torrada Francesa De Baunilha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Pão Challah, Bacon Defumado de Applewood
Bife e ovos grelhados do gancho. . . . . . . . . . . . . . . 26
Biscoitos caseiros, molho da "mamãe"
Panquecas de Leitelho De Amora. . . . . . . . . . . . . .14.
Salmão Fumado De Cedro De Placa Azul. . . . . . . . . . . . .24.
Hashbrowns crocantes, ovo estrelado, manteiga de cebolinha
Big Daddy XXL Burger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Você nos diz como deseja
Salada de repolho de camarão, caranguejo e lagosta. . . . . . . . . . . 20
Queijo Cotija, Molho De Coentro-Lima

Sobremesas
Buttermilk Pie de MawMaw. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7.
Servido com Marmelada de Toranja de Rathbun
Cheesecake de baunilha da Mazelle. . . . . . . . . . . . . . . . 7
Molho de Chocolate Amêndoa Caramelo
LemonBars & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230.7.
Molho de laranja de sangue, creme batido de baunilha
ChocolateLavaCake & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230..7.
Gelato de Chocolate com Menta Branca e Fudge Quente

$ 3,00 de cobrança em todas as sustentações do prato
20% de gorjeta adicionado para grupos de 8 ou mais.
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Garden Cafe
Brunch do Dia da Mãe e # 8217s!

$ 17 para adultos
$ 8 para crianças

Buffet ilimitado
Panquecas
Torrada francesa
Salsicha e bacon
Fruta
Sobremesas e pães caseiros

Pratos feitos sob encomenda
(o preço do brunch inclui o buffet mais
um prato principal e alguns acompanhamentos)
Caçarola de Salsicha e Ovos
Quiche de Jardim
Ovos Benedict
Carne assada
Frango Assado Metade Herb
Frango e bolinhos de massa

e sua escolha de Legumes Diários

Bebidas, café e chá incluídos

Suco de laranja e leite $ 1,75 pequeno $ 3 grande

O menu normal não estará disponível.

Além disso, não aceitamos reservas, mas temos o espaço, então não se preocupe!
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Cafe Pacific
DIA DA MÃE DOMINGO BRUNCH 8 DE MAIO DE 2011

APETIZADORES, SOPAS E SALADAS
CAFÉ PACIFIC CEVICHE FUMADO BAR MEXILHÃO TIAN Jalapeño Soja
CALAMARI Frito Crocante com Coquetel e Molho Tártaro
BOLINHOS DE CARANGUEJO ESTILO SAN FRANCISCO Molho Cocktail
SALADA DE CAESAR Alface romana crocante, crostini de alho e molho César
SALADA VERDE MISTA Nozes torradas, queijo feta, tomate cereja e vinagrete de xerez
CLAM CHOWDER NEW INGLATERRA ESTILO SPLIT PEA SOPA

ENTREES
EGGS BENEDICT Servido com Bacon Canadense, Aspargos e Batatas Red Bliss
SALADA DE FRANGO ORIENTAL Macarrão de arroz, amêndoas torradas, alface iceberg, coentro e vinagrete cremoso de gengibre
PETITE PEPPER STEAK - Legumes para Bebês, Batatas Fritas e Molho de Conhaque
SOLE ALMONDINE Red Bliss Batatas, Feijão Verde e Beurre Blanc CREOLE B.B.Q. SHRIMP arroz de jasmim, espinafre murcho de queijo azul e molho crioulo para churrasco
SHORT SMOKED SALMON Shoestring Potatoes, Sesame Scented Spinach & amp Pommery Aioli
BEEF SHORT RIB Batatas chicoteadas com cebola caramelizada, brócolis e amp Cabernet Demi Glace

SOBREMESAS
KEY LIME TART Servido com Molho de Framboesa
FRANCÊS VANILLA CRÈME BRULEE Com Bolachas De Côco
Sorvete de baunilha PECAN BALL, enrolado em nozes torradas e molho de calda de chocolate
FRESH BERRIES servido em uma xícara de biscoito de amêndoa crocante com molho de framboesa e caramelo
DEVIL’S CHOCOLATE GATEAU Gateau de Duas Camadas com Recheio de Mousse de Chocolate ao Leite e Ganache de Chocolate Amargo
SORBET DE MANGA Com Bolinhos De Bolo De Coco


Menus do Food and Wine Festival 2017

Prepare-se, amantes da comida, o Epcot International Food and Wine Festival está se aproximando rapidamente!

Epcot Legacy Showplace

Ovo escocês resfriado envolto em linguiça com molho de mostarda
Cheeseburger picante e queijo cheddar Macaroni Handwich
L'Orange Cotton Candy: uma mistura de limão e algodão doce laranja(vegetariano)
Bright Horizons: Sprite® com Pérolas Boba Multi-flavoured(não alcoólico)
M.I.A Beer Company 305 Golden AleDoral, FL
Playalinda Brewing Company Blonde AleTitusville, FL
Florida Beer Company Passaporte 35 Tripla Chocolate Milk StoutCabo Canaveral, FL
JDub’s Passion WheatSarasota, FL
Central 28 Trekkerbier Farmhouse AleDeBary, FL
Cigar City Guayabera Citra Pale AleTampa, FL
Voo da Flórida OrientalM.I.A. Beer Company 305 Golden Ale, Playalinda Brewing Company Blonde Ale, Florida Beer Company Passaporte 35 Triple Chocolate Milk Stout
Voo da Western FloridaJDub’s Passion Wheat, Central 28 Trekkerbier Farmhouse Ale, Cigar City Guayabera Citra Pale Ale

Sabores do Fogo

Asas de porco: asas de porco assadas com molho de churrasco coreano e sementes de gergelim
Carne em lata defumada com batata crocante quente, cebola em conserva e fondue de cerveja loira com belGioioso Romano e queijos American Grana
Panqueca doce com linguiça picante de frango chipotle, geléia de cebola e xarope de manteiga de bordo
Picante de Chocolate: Mousse de Chocolate Amargo com Pimenta de Caiena, Pimenta em Pó e Pó de Framboesa
Orlando Brewery Smokin ’Blackwater Porter
Ravenswood ZinfandelNapa Valley
Swine Brine com Evan Williams Bourbon

T = C2: Água Tônica e Algodão Doce(não alcoólico)
RGB: Citrus Apple Freeze(não alcoólico)
Espectro Bleu: Blanc de Bleu Cuvée Mousseux com Pérolas Boba
Esquerda Brewing Company Polestar PilsnerLongmont, CO
Playalinda Brewing Company Robonaut Red AleTitusville, FL
Elysian Brewing Space Dust IPASeattle, WA
Fluxo Radiante do Cientista Louco da Cervejaria SixpointBrooklyn, NY
Fundadores Brewing Company Green Zebra Watermelon Gose AleGrand Rapids, MI
Blue Point Brewing Company Hoptical Illusion IPAPatchogue, NY
Voo espacialLeft Hand Brewing Company Polestar Pilsner, Playalinda Brewing Company Robonaut Red Ale, Elysian Brewing Space Dust IPA
Vôo leveSixpoint Brewery Mad Scientist Radiant Flux, Fundadores Brewing Company Green Zebra Watermelon Gose Ale, Blue Point Brewing Company Hoptical Illusion IPA

Earth Eats Inspired by ABC & # 8217s & # 8220The Chew & # 8221

Ravioli de Ricota e Abobrinha com Molho de Tomate Rústico(vegetariano)
Espeto de carne grelhada com romaine, damasco e queijo feta
Mousse de Manteiga de Amendoim e Chocolate Branco com Molho de Caramelo(glúten amigáveis)
Gogi Wines Chardonnay “Goldie” de Kurt RussellCalifórnia
Gogi Wines Pinot Noir de Kurt RussellCalifórnia
Redstone Meadery Black Raspberry Mead

Active Eats

Carregado Mac ‘n’ Cheese com Nueske’s® Pepper Bacon, Cheddar Cheese, Peppers e Green Onions
Salmão Verlasso® Assado com Salada de Quinoa e Rúcula Chimichurri(sem glúten)
Doce de abacate crema com morangos, bolo amarelo e tortilla streusel(vegetariano)
M.I.A. Beer Company HRD WTR Cucumber & amp Lemon Lime Hard Sparkling WaterDoral, FL
Chateau Ste. Michelle Cold Creek RieslingWashington
Evolução por Sokol Blosser Pinot NoirVale Willamette

Coastal Eats

Bolo de Caranguejo com Napa Couve Slaw e Creme de Abacate e Capim-limão
Molho de Camarão Assado com Baguete Sourdough
Vieiras grelhadas com milho torrado e succotash de feijão-manteiga e molho de manteiga com pimenta-chipotle
Erath Pinot GrisOregon
Soter Planet Pinot NoirOregon

The Chocolate Studio

Trufa de Nitro Chocolate Líquido com Amêndoa com Uísque Quente-Caramelo(sem glúten)
Torta doce de chocolate amargo com framboesa com chantilly e pó de framboesa(vegetariano)
Justin Cabernet SauvignonPaso Robles
Banfi Rosa RegalePiemonte
Lenotti Recioto della ValpolicellaItália
RL Buller Fine Muscat

The Cheese Studio, hospedado por Boursin® Cheese

“Estrogonofe” de carne assada com macarrão de ovo minúsculo, cogumelo selvagem e molho de queijo com alho e ervas finas Boursin®
Salgados Caramelizados Cebola Boursin® Alho e Ervas Finas Torta de Queijo com Salada de Rúcula fria e Balsâmico Envelhecido(vegetariano)
Trio de queijo: profiterole coberto com alho Boursin® e queijo de ervas finas e geleia de alperce de laranja Catavento de salmão defumado com chalota Boursin® e queijo de cebolinha e tudo tempero macarrão de morango com queijo de pimenta boursin
Leth Steinagrund Gruner VeltlinerÁustria
Pinot Noir liberadoCalifórnia

The Wine & amp Dine Studio

Vieiras grelhadas, purê de raiz de aipo trufado, couves de Bruxelas e cogumelos selvagens com produtos da Melissa
Pato confitado com cannellini Bean Ragoût e redução de Zinfandel
Trio de queijos artesanais: Fromager d’Affinois de Excellence com Baguette Torrada Point Reyes Original Blue com Geléia de Damasco Point Reyes Toma com Mel(vegetariano)
Paleta artística de vinhos e queijos: trio de queijos artesanais combinados com a propriedade Sauvignon Blanc da lagoa redonda, St. Francis Chardonnay e Recuerdo Malbec
Round Pond Estate Sauvignon BlancRutherford
São Francisco ChardonnaySonoma County
Recuerdo MalbecArgentina
Mistura Vermelha Eden Canyon “Jolie”Califórnia
Meiomi RoséCalifórnia

Ilhas do caribe

Jamaican Beef Patty com Mango Salsa
Porco Mojo com Feijão Preto, Arroz de Coentro e Cebola Vermelha em Conserva(sem glúten)
Quesito: Massa Folhada com Requeijão Adoçado e Molho de Goiaba(vegetariano)
Carib Lager
Sangria branca caribenha
Mojito Congelado

Nova Zelândia

Mexilhões para lábios verdes cozidos no vapor com manteiga de alho e pão ralado torrado
Almôndega de Cordeiro com Chutney de Tomate Picante
Lombo de Veado Grelhado com Molho de Cogumelo Selvagem Marsala e Purê de Kumara
Kim Crawford Sauvignon BlancMarlborough
Nobilo Ícone Pinot NoirMarlborough
Coquetel de vinho congelado com Kim Crawford Sauvignon Blanc

Camarão Bush Berry Doce e Picante Grelhado com Abacaxi, Pimenta, Cebola e Ervilhas(sem glúten)
T-Bone de Cordeiro Grelhado com Pesto de Menta e Crocantes de Batata(sem glúten)
Lamington: bolo amarelo mergulhado em chocolate e coco ralado(vegetariano)
Cervejaria Coopers Original Pale Ale
Robert Oatley McLaren Vale Shiraz
Hope Estate “Wollombi Brook” SemillonHunter Valley

The Almond Orchard Hospedado por Blue Diamond Almond Breeze®