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Peito de frango recheado

Peito de frango recheado



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  • 4 metades de peito de frango
  • 50 gr de queijo
  • 50 gr de bacon defumado
  • sal
  • Pimenta
  • manjericão
  • colorau

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Peito de frango recheado:


  1. Lave os pedaços de frango e seque-os com um guardanapo limpo.

  2. Rale o queijo em um ralador grande.

  3. Corte o bacon em pedaços e cozinhe por 2 minutos.

  4. Corte os pedaços de peito de frango ao meio, mas não completamente, e desembrulhe-os. Bata levemente com um martelo de carne.

  5. Coloque metade do pedaço de queijo, depois os pedaços de bacon, polvilhe um pouco de sal e manjericão. Passe por cima o pedaço de frango que ficou livre e pressione levemente.

  6. Faça o mesmo com todos os pedaços de frango, queijo e bacon restante.

  7. Aqueça a assadeira e unte com manteiga.

  8. Coloque os pacotes de frango na grelha quente, deixe dourar bem e vire do outro lado, polvilhe o colorau rapidamente.

  9. Sirva com purê de batata com manteiga e salada.