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Salada com Batata Nova no Forno

Salada com Batata Nova no Forno



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Nunca preparei peixes de água doce. Eu realmente senti falta disso. O quarto no Mures é muito saboroso e ... quase, fácil de abastecer.

  • 1kg de pedaços de sal
  • 1 kg de batata nova
  • 100 l de azeite
  • 50 gr de manteiga
  • 2 lamai
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de chá de alho granulado
  • 1/2 colher de chá de colorau
  • 2 dentes de alho verde
  • Os tomates serviram para ele
  • sal

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada com batatas novas no forno:


  1. As fatias de lucioperca são mantidas salgadas por uma hora [para obter sal suficiente]

  2. As novas batatas são limpas, lavadas e fatiadas.

  3. Misture as batatas com a salsa verde, o alho verde, o sal e o azeite.

  4. Coloque as batatas em uma camada na assadeira antiaderente.

  5. As rodelas de salame são temperadas com casca de limão ralada, alho granulado, pimenta, sal e páprica.

  6. Unte o peixe com um pouco de azeite.

  7. Coloque a salada sobre as batatas e coloque um pedaço fino de manteiga em cada fatia de peixe.

  8. Leve a assadeira ao forno por 30 minutos, a uma temperatura de 200 graus Celsius.

  9. Na hora de servir, decore com alho verde e salsa verde picada.

  10. Ao lado, coloque os tomates para servir.

  11. Bom apetite !!!


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